Размер и доля рынка нута, прогноз роста на 2034 год

Размер рынка цыплят

Размер мирового рынка нута был оценен в 16 миллиардов долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 7,1% с 2025 по 2034 год. Цыплята, также известные как фасоль гарбанзо, являются важным компонентом различных кухонь во всем мире и признаны за их питательную ценность, включая богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Индустрия нута была в основном обусловлена растущим предпочтением потребителей растительных источников белка и растущей осведомленностью о пользе для здоровья, связанной с потреблением нута. Кроме того, растущий спрос на безглютеновые и не ГМО продукты питания еще больше усилил рост рынка, поскольку нут естественным образом не содержит глютена и не генетически модифицирован.

Тенденции рынка цыплят

Растущая популярность растительных диет привела к значительному росту спроса на продукты на основе нута и нута, позиционируя их как важный источник растительного белка. Эта тенденция также обусловлена растущим числом вегетарианских и веганских потребителей во всем мире, которые рассматривают нут как устойчивую, универсальную и питательную альтернативу источникам белка на основе животных.

Осведомленность потребителей о пользе для здоровья нут также способствовала их растущей популярности. Благодаря высокому содержанию клетчатки, низкому гликемическому индексу и богатому питательному профилю, нут все чаще включаются в функциональные продукты и здоровые закуски. Эти преимущества сделали их привлекательными для потребителей, заботящихся о своем здоровье, стремящихся управлять весом, улучшать пищеварение и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Помимо традиционного использования, на рынке наблюдается диверсификация продуктов на основе нута, что подчеркивает инновации и динамичность сектора. Новые предложения продуктов включают безглютеновые альтернативы, готовые к употреблению блюда и широкий спектр инновационных закусок, таких как чипсы на основе нут, крекеры и протеиновые батончики. Эта диверсификация соответствует меняющимся предпочтениям потребителей в отношении удобных и более здоровых продуктов питания, которые отвечают современным диетическим потребностям.

Растущее внимание к устойчивости в сочетании с универсальностью и питательными преимуществами нута подчеркивает их растущую роль на мировых продовольственных рынках. Эта тенденция отражает меняющиеся приоритеты потребителей, ищущих как преимущества для здоровья, так и экологически чистый выбор в своем рационе.

Анализ рынка цыплят

исходя из типа продукта, Сегмент desi chickpeas в 2024 году доминировал около 9,44 млрд долларов США. Desi Chickpeas, также известный как «Бенгальский грамм», меньше по размеру с грубой наружной шерстью и обладает более сильным вкусовым профилем по сравнению с Kabuli Chickpeas. Эти сорта преимущественно потребляются в Южной Азии и обычно используются при приготовлении традиционных блюд, таких как карри и рагу. Они также используются в производстве сана, популярной муки из нута, используемой в различных кулинарных целях.

Основываясь на форме, рынок высушенного нута в 2024 году составил 54% доли выручки, чему способствовало их широкое использование в различных кулинарных приложениях, начиная от традиционных блюд и заканчивая современными рецептами, ориентированными на здоровье. Их предпочитают за их универсальность и длительный срок хранения, что делает их основным ингредиентом в домашних хозяйствах и в индустрии общественного питания.

Мука и порошок, полученные из нута, также приобрели известность из-за растущего спроса на безглютеновые и более здоровые альтернативы в пищевой промышленности. Мука из цыпленка, известная своим высоким содержанием белка и безглютеновой природой, используется в различных продуктах, таких как хлебобулочные изделия, закуски и в качестве загустителя в различных рецептах.

Основываясь на канале продаж, рынок нут из сегмента супермаркетов / гипермаркетов получит значительный импульс в течение прогнозируемой временной шкалы. Супермаркеты / гипермаркеты предлагают широкий спектр продуктов из нута, включая как сырые, так и обработанные варианты, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей. Эти крупномасштабные розничные магазины обеспечивают удобство и разнообразие, привлекая значительную потребительскую базу, которая ищет универсальные покупки для своих продуктовых потребностей.

Основываясь на применении, ожидается, что индустрия продуктов питания и напитков значительно вырастет до 2034 года. В секторе продуктов питания и напитков нут широко используется при приготовлении широкого спектра блюд, включая супы, рагу, салаты, закуски и традиционные кухни, такие как хумус и фалафель. Этот сегмент занимает самую большую долю рынка, что обусловлено широким потреблением нут в качестве основного ингредиента в различных кулинарных изысках по всему миру.

Сегмент кормов для животных, хотя и сравнительно меньшая доля на рынке, играет значительную роль в нутровой промышленности, прежде всего в качестве важного компонента в рационе домашнего скота и птицы. Цыплята служат ценным источником белка и питательных веществ для скота, способствуя их общему здоровью и росту, тем самым удовлетворяя потребности животноводства и кормовой промышленности.

Размер рынка нута в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году составил более 5,9 млрд долларов. Среди них Китай в 2024 году составил около $4,6 млрд. Такие страны, как Индия, Пакистан и Австралия, вносят существенный вклад в общий рынок в регионе. Индия, в частности, выделяется как крупный производитель и потребитель нут, с богатой кулинарной традицией, которая в значительной степени зависит от этого универсального бобового.

Спрос на нут в Азиатско-Тихоокеанском регионе в основном обусловлен большим вегетарианским населением региона и широким использованием нута в различных традиционных блюдах и закусках. Кроме того, повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением нута, еще больше укрепило рост рынка в регионе.

Доля рынка цыплят

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

ADM, Cargill Inc, Olam Agric & Ardent Mills являются крупными компаниями на мировом рынке сельскохозяйственных товаров и имеют значительное присутствие на рынке нут. Они получают нут от фермеров по всему миру и перерабатывают их в различные продукты, включая цельный нут, муку нут и белок нут.

Компании рынка цыплят

Основными игроками, работающими в индустрии нута, являются:

• Эббот Блэкстоун
• Адаскское зерно
• Группа Аграна
• AGT Продукты питания и ингредиенты
• Компания Archer Daniel Midland (ADM)
• Ардент Миллс
• ATC Group Индия
• Производители бобов в Австралии
• Широкозерновые товары
• Каргил
• Группа Cono
• Олам Агри
• Олега С.А.
• Roland Foods
• Компания The Wimmera Grain Company

Новости индустрии цыплят

• В апреле 2022 года Tate & Lyle PLC, известный поставщик ингредиентов, недавно приобрел значительную часть активов, принадлежащих Nutriati, базирующейся в Ричмонде, штат Вирджиния, Nutriati специализируется на разработке и производстве ингредиентов на основе нута, особенно продаваемых под брендом Artesa. Хотя конкретные условия приобретения не были раскрыты, этот шаг был сделан после предварительного соглашения между двумя компаниями в ноябре 2021 года, когда Tate & Lyle стала эксклюзивным дистрибьютором белка нутриати.

Отчет по исследованию рынка нут включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны кило) с 2021 по 2034 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Дези Чикпеа
• Курица Кабули

Рынок по форме

• высушенный
• Мука и порошок
• консервированный

Рынок, по каналу продаж

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн розничная торговля
• Другие

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Корм животных
• Нутрацевтики
• другой

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка