Размер рынка цыплят

Размер рынка цыплят был оценен в 14,91 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, составляет 7,4% CAGR с 2024 по 2032 год. Цыплята, также известные как фасоль гарбанзо, являются важным компонентом различных кухонь во всем мире и признаны за их питательную ценность, включая богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Рынок нут был в основном обусловлен растущим предпочтением потребителей растительных источников белка и растущей осведомленностью о пользе для здоровья, связанной с потреблением нут. Кроме того, растущий спрос на безглютеновые и не ГМО продукты питания еще больше усилил рост рынка, поскольку нут естественным образом не содержит глютена и не генетически модифицирован.

Посевы цыплят уязвимы к климатическим колебаниям и стрессу окружающей среды. Непредсказуемые погодные условия, включая засухи, чрезмерное количество осадков и экстремальные температуры, могут привести к снижению урожайности и низкому качеству урожая, что влияет на общую цепочку поставок. Кроме того, восприимчивость нута к вредителям и болезням добавляет еще один уровень сложности, что требует использования пестицидов и других химических вмешательств, которые могут повысить затраты на производство и создать потенциальные экологические риски. Волатильность цен является еще одной критической проблемой, поскольку рыночные цены могут быстро колебаться из-за изменений спроса и предложения, геополитических факторов и глобальной торговой политики. Такая волатильность может повлиять на прибыльность как фермеров, так и трейдеров, что приводит к экономической неопределенности на рынке нут.

Воздействие COVID-19

Поскольку пандемия привела к широкомасштабным ограничениям и ограничениям на передвижение, продовольственный и сельскохозяйственный сектор столкнулся с препятствиями с точки зрения транспортировки, распределения и доступности рабочей силы, тем самым нарушая цепочку поставок для нута и других сельскохозяйственных товаров. Закрытие ресторанов, гостиниц и служб общественного питания, являющихся значительными потребителями продуктов на основе нута, привело к резкому снижению спроса, вызвав существенное замедление рынка.

Кроме того, экономическая неопределенность, вызванная пандемией, привела к изменениям в структуре потребительских расходов, при этом многие люди отдают приоритет основным продуктам питания над премиальными продуктами питания, что еще больше влияет на спрос на нут. Кроме того, перебои в международной торговле и логистике в сочетании с колебаниями валютных курсов создают проблемы как для импортеров, так и для экспортеров, что приводит к сокращению объема торговли нутом во всем мире.

Тенденции рынка цыплят

Растет популярность растительных диет, что приводит к росту спроса на продукты на основе нут и нут как жизненно важный источник растительного белка. Эта тенденция еще больше усиливается растущим числом вегетарианских и веганских потребителей во всем мире, которые воспринимают нут как устойчивую и питательную альтернативу источникам белка на основе животных.

Кроме того, растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья нут, таких как их высокое содержание клетчатки и низкий гликемический индекс, способствовала их включению в различные продукты. функциональное питание продукты и закуски. Кроме того, диверсификация продуктов на основе нута, включая инновационные закуски, безглютеновые альтернативы и готовые к употреблению блюда, отражает динамичный характер рынка, удовлетворяя меняющиеся потребительские предпочтения для удобных и здоровых вариантов питания.

Анализ рынка цыплят

исходя из типа продукта, Сегмент desi chickpeas в 2022 году доминировал около 8,28 млрд долларов США. Desi Chickpeas, также известный как «Бенгальский грамм», меньше по размеру с грубой наружной шерстью и обладает более сильным вкусовым профилем по сравнению с Kabuli Chickpeas. Эти сорта преимущественно потребляются в Южной Азии и обычно используются при приготовлении традиционных блюд, таких как карри и рагу. Они также используются в производстве сана, популярной муки из нута, используемой в различных кулинарных целях.

Исходя из формы, на рынок сушеного нута в 2022 году пришлось 55% доли выручки, чему способствовало их широкое использование в различных кулинарных приложениях, начиная от традиционных блюд и заканчивая современными, ориентированными на здоровье рецептами. Они предпочтительны из-за их универсальности и длительного срока хранения, что делает их основным ингредиентом как в домашних хозяйствах, так и в пищевой промышленности. Мука и порошок, полученные из нута, также приобрели известность из-за растущего спроса на безглютеновые и более здоровые альтернативы в пищевой промышленности. Мука из цыпленка, известная своим высоким содержанием белка и безглютеновой природой, используется в различных продуктах, таких как хлебобулочные изделия, закуски и в качестве загустителя в различных рецептах.

Основываясь на канале продаж, рынок нут из сегмента супермаркетов / гипермаркетов получит значительный импульс в течение прогнозируемой временной шкалы. Супермаркеты / гипермаркеты предлагают широкий спектр продуктов из нута, включая как сырые, так и обработанные варианты, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей. Эти крупномасштабные розничные магазины обеспечивают удобство и разнообразие, привлекая значительную потребительскую базу, которая ищет универсальные покупки для своих продуктовых потребностей.

Ожидается, что индустрия продуктов питания и напитков значительно вырастет до 2032 года. В секторе продуктов питания и напитков нут широко используется при приготовлении широкого спектра блюд, включая супы, рагу, салаты, закуски и традиционные кухни, такие как хумус и фалафель. Этот сегмент занимает самую большую долю рынка, что обусловлено широким потреблением нут в качестве основного ингредиента в различных кулинарных изысках по всему миру.

Сегмент кормов для животных, хотя и сравнительно меньшая доля на рынке, играет значительную роль на рынке нут, в первую очередь в качестве важного компонента в рационе домашнего скота и птицы. Цыплята служат ценным источником белка и питательных веществ для скота, способствуя их общему здоровью и росту, тем самым удовлетворяя потребности животноводства и кормовой промышленности.

Размер рынка нута в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2022 году составил более $5,51 млрд. Такие страны, как Индия, Пакистан и Австралия, вносят существенный вклад в общий рынок в регионе. Индия, в частности, выделяется как крупный производитель и потребитель нут, с богатой кулинарной традицией, которая в значительной степени зависит от этого универсального бобового. Спрос на нут в Азиатско-Тихоокеанском регионе в основном обусловлен большим вегетарианским населением региона и широким использованием нута в различных традиционных блюдах и закусках. Кроме того, повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением нута, еще больше укрепило рост рынка в регионе.

Доля рынка цыплят

Некоторые из крупнейших компаний, работающих в индустрии нут:

• Группа Аграна
• Компания Archer Daniel Midland (ADM)
• Cargill Inc.
• Эббот Блэкстоун
• Адаскское зерно
• AGT Food and Ingredients, Inc.
• BroadGrain Commodities, Inc.
• The Wimmera Grain Co., Pty Ltd.
• Производители бобов в Австралии ограниченный рынок
• Олега С.А.
• ATC Group Индия
• Группа Cono
• Roland Foods
• Олам Агри
• Ардент Миллс

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

ADM, Cargill Inc, Olam Agric & Ardent Mills являются крупными компаниями на мировом рынке сельскохозяйственных товаров и имеют значительное присутствие на рынке нут. Они получают нут от фермеров по всему миру и перерабатывают их в различные продукты, включая цельный нут, муку нут и белок нут.

Новости индустрии цыплят

• В феврале 2021 года Ardent Mills LLC завершила приобретение всех бизнес-операций Hinrichs Trading Co. (HTC), значительного присутствия на североамериканском рынке нут. Это приобретение согласуется со стратегической инициативой Ardent Mills по расширению спектра клиентских решений, в то же время используя существующий бизнес мукомольного фрезерования в качестве основы.
• Tate & Lyle PLC, известный поставщик ингредиентов, недавно приобрел значительную часть активов, принадлежащих Nutriati, базирующейся в Ричмонде, штат Вирджиния. Nutriati специализируется на разработке и производстве ингредиентов на основе нута, особенно продаваемых под брендом Artesa. Хотя конкретные условия приобретения не были раскрыты, этот шаг был сделан после предварительного соглашения между двумя компаниями в ноябре 2021 года, когда Tate & Lyle стала эксклюзивным дистрибьютором белка нутриати.

Отчет по исследованию рынка нут включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Дези Чикпеа
• Курица Кабули

Рынок по форме

• высушенный
• Мука и порошок
• консервированный

Рынок, по каналу продаж

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины удобств
• Онлайн розничная торговля
• Другие

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Корм животных
• Нутрацевтики
• другой

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет