Размер рынка Carob

Ожидается, что в период с 2024 по 2032 год рынок Carob будет значительно расти из-за растущего применения в фармацевтике, продуктах питания и напитках, зерновых, молочных продуктах и многом другом для удовлетворения растущей потребности в более здоровых альтернативах какао-порошку.

Различные производители продуктов питания стремятся заменить гуаровую камедь на каробовую, поскольку она обладает аналогичными свойствами. Каробовые стручки служат кормом для скота. В этом аспекте эскалация роста кормового сектора положительно влияет на расширение отрасли. Согласно отчетам, каробы могут быть включены до 10-20% в рацион свиней. Каробы также могут похвастаться высоким содержанием сахара, увеличивая потребление корма поросятами. По данным Американской Корпорации Кормовой Индустрии, американские животные-компаньоны потребляют 8,6 миллиона тонн корма для домашних животных. Увеличение потребления и продаж кормов для животных также приведет к росту спроса на рынке.

Предполагается, что интенсивные научно-исследовательские проекты и исследования по экстрактам кароба откроют новые возможности для расширения рынка. Например, исследование 2022 года, финансируемое фармацевтическими биотехнологическими продуктами, показало, что экстракты кароба могут улучшить восстановление после метаболического синдрома. Исследования показали, что кароб способен поддерживать потерю веса и повышать чувствительность к инсулину у мышей. Кроме того, твердый кароб приобретает огромное значение из-за его растущего применения в кондитерских, хлебобулочных и пищевых продуктах и напитках. Растущая популярность жидкой формы кароба из-за увеличения продаж сиропов, которые являются натуральными подсластителями, а также богатый источник кальция также будет способствовать росту отрасли.

Рынок Carob тенденции

Растущее предпочтение потребителей натуральных и растительных альтернатив какао стимулирует спрос на кароб в качестве заменителя шоколада, чтобы предложить питательные преимущества и свойства без кофеина. Растущая популярность здоровых вариантов перекусов и функциональных продуктов увеличивает включение кароба в различные продукты, такие как закуски, спреды и напитки. Рост веганских и безаллергенных диет также способствует расширению использования кароба в качестве ингредиента в растительных и аллергенных пищевых продуктах.

Анализ рынка Carob

По прогнозам, индустрия кароба из сегмента применения зерновых будет расти с заметной скоростью до 2032 года из-за растущего потребительского спроса на более здоровые варианты завтрака. Включение кароба в зерновые продукты из-за его естественной сладости и питательного профиля, включая клетчатку и антиоксиданты, повышает привлекательность продукта. Растущая популярность безглютеновых и аллергенных диет поощряет использование кароба в качестве альтернативного ингредиента в злаках без глютена. Универсальность кароба в улучшении вкуса и текстуры наряду с его устойчивыми и экологически чистыми свойствами будет способствовать дальнейшему росту рынка.

Европейский рынок каробов продемонстрирует значительный рост до 2032 года. Это может быть связано с растущей осведомленностью потребителей о пользе для здоровья углеводов, включая высокое содержание клетчатки и натуральную сладость. Растущая тенденция растительных диет и высокий спрос на альтернативные ингредиенты в пищевых продуктах и напитках способствуют принятию кароба в качестве универсального и устойчивого ингредиента. Расширение сектора здорового питания и растущая популярность экологически чистых продуктов будут способствовать дальнейшему увеличению потребления продуктов по всему региону.

Рынок Carob Поделиться

Ведущие игроки каробовой отрасли усердно внедряют инновации и запускают новые продукты, чтобы сохранить видное положение в области продуктов питания и напитков и оставаться впереди в конкурентной области, участвуя в стратегических инициативах, таких как приобретения, слияния и партнерства.

Некоторые из основных компаний по производству каробов:

• Евродуна Америкас
• Австралийские каробы
• Savvy Foods
• Маданарган
• Кондитерская Льюис
• The Hain небесный
• Крита

Carob Industry News:

• В июне 2023 года известный стартап FoodTech CarobWay представил свой подсластитель с низким гликемическим индексом (GI) на IFT FIRST 2023 в Чикаго.