Стабилизаторы пива Размер рынка

Мировой рынок стабилизаторов пива Размер был оценен в более чем 47,5 миллиона долларов США в 2017 году и, как ожидается, вырастет более чем на 5% в прогнозируемом промежутке времени.

Необходимость улучшения качества алкогольных напитков для поддержания их химической стабильности и продления срока хранения станет ключевым стимулом для рынка стабилизаторов пива. Совместимость с экстремальными температурами в сочетании с свойствами удаления дымки и мутности будет способствовать расширению бизнеса. Растущая склонность потребителей к напиткам с меньшим содержанием алкоголя из-за растущих проблем со здоровьем, связанных с потреблением калорий через алкоголь, будет стимулировать рост отрасли.

Изменение потребительских предпочтений в сторону вкуса и качества по сравнению с количеством увеличит рост мирового рынка. Сосредоточение внимания растущих производителей на улучшении их производственных мощностей для удовлетворения растущего спроса молодого населения на крафтовое пиво обеспечит позитивные перспективы для проникновения продукции. Кроме того, ключевые функции, включая импровизированное качество, улучшенный вкус и богатые ароматы, будут определять ландшафт продукта. Например, согласно недавнему отчету FoodBev, в 2017 году мировое потребление алкоголя выросло на 0,01% или 3,5 миллиона девятилитровых случаев.

Увеличение использования регенерируемого поливинилполипиролидона крупными пивоварами благодаря ключевым особенностям, включая повторное использование в производственном процессе, экономически эффективное и удобное использование, будет стимулировать рост рынка пивных стабилизаторов. Кроме того, крупные страны-производители пива, такие как США, Германия, Франция, Бразилия, Мексика и Испания, благодаря быстрым инновациям в сегменте крафтовых пивоварен, также обеспечат позитивный прогноз для портфеля продуктов.

Благоприятные государственные руководящие принципы и правила, касающиеся потребления алкогольных напитков, будут способствовать расширению отрасли. Согласно нормативным нормам FDA в Кодексе федеральных правил Раздел 21, часть 173, подчасть А, раздел 173.55, Поливинилпирролидон (PVPP) может использоваться в качестве разъясняющего агента в алкогольных напитках. уксусс последующим удалением с фильтрацией. FDA установило ограничение в качестве уточняющего агента на остаточном уровне, не превышающем 10 частей на миллион. Следовательно, нормативные руководящие принципы, предоставленные FDA, будут способствовать росту рынка пивных стабилизаторов. Тем не менее, такие факторы, как непрерывная стоимость однократного использования стабилизаторов, ухудшение воздействия на жизненный цикл фильтра и высокая стоимость оборудования могут препятствовать росту рынка пивных стабилизаторов.

Стабилизаторы пива Анализ рынка

Сегмент PVPP/R-PVPP, по прогнозам, превысит 2400 тысяч долларов США до 2024 года. ПВПП в основном используется в процессах лечения алкогольных напитков для удаления дымки и адсорбции полифенолов, что вызывает мутность в нем. Ключевые преимущества, такие как высокая эффективность при низких дозировках, короткое время контакта, способствует максимальному сроку хранения, отсутствие неблагоприятного воздействия на вкус, пену и качество алкогольных напитков, а также экологически чистый характер увеличит объем продукта на рынке стабилизаторов пива.

На долю силикагеля пришлось более 33% выручки в 2017 году. Гель кремнезема является одним из основных стабилизаторов, используемых в процессе пивоварения для удаления фракций дымчатого белка методом селективного поглощения. Основные свойства, включая повышенную стабильность жидкости путем удаления белка и белка дубильный Соединения, совместимые с PVPP, что приводит к снижению дифференциального давления фильтра и адсорбции полипептидов гидрофобной пены, будут стимулировать общий спрос на силикагель на рынке стабилизаторов пива.

Рынок Papain будет наблюдать рост на CAGR более 5,6% в прогнозируемом периоде 2018-2024 годов. Папаин в основном получен из латекса Carica Papaya и является эффективным методом комплексирования белковых предшественников дымки и осаждения белковых флоков танина, которые удаляются из напитка. Ключевые особенности, в том числе способность оставаться неактивным в процессе пастеризации, более длительное активное состояние в напитке и легкое переваривание растворенных белков, обострят общий рынок стабилизаторов пива.

Ожидается, что доход рынка Азиатско-Тихоокеанского региона превысит 21 000 000 долларов США до 2024 года. Ключевые свойства, включая контроль рН заварочной воды, поддержание растворимости сахаров, белков и солей, увеличение срока хранения, уменьшение образования дымки и предотвращение повторного брожения, обеспечат позитивный прогноз роста рынка пивных стабилизаторов. Кроме того, увеличение использования стабилизаторов среди пивоваров из-за растущего потребительского спроса на новые вкусы и варианты будет способствовать расширению бизнеса. Кроме того, быстрое появление новых производителей крафтовых напитков, особенно в Индии, Китае и Японии, будет способствовать дальнейшему распространению продукции по всему региону.

Европа будет наблюдать CAGR на уровне более 5% в прогнозируемом периоде 2018-2024 годов. Увеличение емкости потребительских расходов и повышение потребительских предпочтений в отношении алкогольных напитков благодаря наличию нескольких вариантов с различными вкусами и текстурами увеличит размер рынка пивных стабилизаторов. Например, согласно отчету Food Navigator за 2017 год, 64% в Польше, 63% во Франции, 61% в Италии и 50% людей в Германии предпочли новые сорта на рынке. Кроме того, быстрый технологический прогресс и инновации в производстве алкогольных напитков, особенно в Германии, Франции и Чехии, будут способствовать дальнейшему ускорению роста бизнеса во всем регионе.

Стабилизаторы пива Доля рынка

Доля мирового рынка пивных стабилизаторов сильно фрагментирована с многочисленными глобальными игроками и небольшим количеством региональных производителей. К основным игрокам относятся:

• Ашландия
• Итон
• AB Vickers
• PQ Corporation
• В.Р.

• Грейс и компания. Слияния, приобретения, совместное предприятие, стратегическое партнерство и разработка новых продуктов являются одними из основных стратегий, принятых для расширения отрасли производителями. Например, 17 апреля 2017 года Ashland приобрела Pharmachem Laboratories, которая является ведущим международным поставщиком ингредиентов для мировой индустрии здравоохранения и продуктов для ароматизаторов. Приобретение предоставило многочисленные возможности для роста на рынках с высокой маржой в сочетании с укреплением портфеля специализированных продуктов. Другими видными игроками, присутствующими в отрасли, являются:

• Пиво Gusmer
• АЕБ
• Синхем
• Lehmann&Voss&Co
• Басф
• Циндао Макалл Группа
• Эрбсло

Промышленный фон

Свойства пивных стабилизаторов варьируются в зависимости от типа продукта, включая PVPP, силикагель, папаин и другие продукты. Природные источники продуктов, включая фрукты и камни, отличаются функциональными и эксплуатационными свойствами. Ожидается, что увеличение использования в процессах пивоварения из-за растущего спроса на варианты продуктов, включая ремесленные напитки среди молодого населения по всему миру, будет способствовать расширению бизнеса. Изменение потребительских предпочтений в сторону напитков с низким содержанием алкоголя из-за строгих государственных правил и нескольких традиций и обычаев в различных культурах по всему миру, касающихся потребления алкоголя, улучшит отраслевой ландшафт.