Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Basil извлекает рыночный размер и долю Промышленные тренды 2023-2032
Размер рынка экстрактов базилика был оценен в 1,1 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, увеличится на 3,3% в период с 2023 по 2032 год. Экстракты базилика широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков для улучшения вкусов в различных блюдах, соусах, повязках и напитках. Базилик воспринимается как имеющий потенциальную пользу для здоровья из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств, стимулирующих спрос на экстракты базилика в добавках. Функциональные продукты.
Потребительское предпочтение натуральных и органических ингредиентов в продуктах питания, напитках и средствах личной гигиены способствует спросу на экстракты базилика в качестве натурального ароматизатора и ингредиента. Использование базилика в традиционных и этнических кухнях, таких как итальянская, тайская и средиземноморская, подпитывает спрос на экстракты базилика на мировых продовольственных рынках.
Атрибут отчёта | Детали |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Basil Size in 2022: | USD 1.1 Billion |
Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 3.5% |
2032Прогноз значения: | USD 1.55 Billion |
Исторические данные для: | 2018 to 2022 |
Количество страниц: | 150 |
Таблицы, графики и рисунки: | 191 |
Охваченные сегменты | Форма, приложение, канал распространения |
Драйверы роста: |
|
Трудности и вызовы: |
|
Базилик является сезонной травой, и его доступность может быть ограничена определенным временем года. Обеспечение последовательного качества и стандартизации экстрактов базилика может быть сложной задачей из-за различий в сортах базилика, условиях выращивания и методах экстракции. Выращивание базилика может создать нагрузку на водные ресурсы и столкнуться с проблемами, связанными с использованием пестицидов и здоровьем почвы.
Закрытие ресторанов, кафе и других заведений общественного питания привело к снижению спроса на экстракты базилика, используемые в качестве ингредиентов в этих заведениях. С увеличением количества людей, готовящих дома, спрос на упакованные продукты и ингредиенты, включая экстракты базилика, для домашней кухни временно увеличился. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями призваны стимулировать рост рынка.
Потребители все чаще ищут натуральные и чистые этикеточные продукты, стимулируя спрос на экстракты базилика в качестве натуральных ароматизаторов и добавок. Экстракты базилика признаны за их потенциальную пользу для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства, в соответствии с растущими тенденциями здоровья и хорошего самочувствия. Популярность мировых кухонь увеличила спрос на экстракты базилика, особенно в блюдах тайской, итальянской и средиземноморской кухонь.
Рынок экстрактов базилика из сегмента жидкой формы доминировал около 575 миллионов долларов США в 2022 году. Экстракты жидкого базилика используются для улучшения вкуса различных продуктов питания и напитков, удовлетворяя вкусовые предпочтения потребителей. Жидкие экстракты легко включить в рецепты, что делает их удобными как для домашних поваров, так и для производителей продуктов питания.
Сегмент продуктов питания и напитков составил 35,3% доли рынка экстрактов базилика в 2022 году. Экстракты базилика используются для улучшения вкуса широкого спектра пищевых продуктов, удовлетворения потребительских предпочтений для уникальных и привлекательных вкусовых профилей.
Ожидается, что рынок экстрактов базилика из сегмента розничных магазинов вырастет на 3,8% до 2032 года. Супермаркеты и гипермаркеты предлагают универсальный опыт покупок для потребителей, что делает удобным приобретение экстрактов базилика вместе с другими продуктами.
Размер рынка экстрактов базилика в США достиг 255,1 млн долларов США в 2022 году. Разнообразное население Северной Америки приводит к увеличению спроса на экстракты базилика в различных кухнях, включая итальянскую, тайскую, средиземноморскую и другие.
Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке экстрактов базилика:
Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.
Рынок по форме
Рынок, по применению
Рынок через канал распределения
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: