Размер рынка банановой муки – по типу, применению, анализу, доле, прогнозу роста, 2025-2034 гг.

Размер рынка банановой муки

Размер мирового рынка банановой муки был оценен в 916,1 млн долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 6,5% в период между 2025 и 2034 годами. Рынок переживает устойчивый рост, обусловленный растущим потребительским спросом на безглютеновые, растительные и питательные пищевые альтернативы. Изготовленная из зеленых бананов, банановая мука набирает популярность благодаря высокому содержанию клетчатки, пребиотическим свойствам и низкому гликемическому индексу, что делает ее предпочтительным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Он широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков, особенно в безглютеновых продуктах, хлебобулочных изделиях и закусках. Кроме того, банановая мука находит все большее применение в пищевых добавках и питании животных. С растущей осведомленностью о его пользе для здоровья и растущей тенденцией к продуктам с чистой маркировкой, индустрия банановой муки готова к дальнейшему расширению в глобальных регионах.

Тенденции рынка банановой муки

Индустрия банановой муки наблюдает несколько ключевых тенденций, в том числе растущий сдвиг в сторону безглютеновых, растительных и натуральных пищевых продуктов, обусловленный ростом осведомленности потребителей о здоровье. По мере увеличения спроса на безглютеновые альтернативы банановая мука набирает обороты из-за высокого содержания клетчатки, низкого гликемического индекса и богатого питательного профиля.

Рынок также видит инновации в приложениях продуктов, с банановой мукой, включенной в выпечку, закуски и детское питание, а также в диетические добавки. Устойчивость является еще одной важной тенденцией, поскольку банановая мука производится из излишков зеленых бананов, что способствует сокращению отходов. Кроме того, рост электронной коммерции и интерес потребителей к экологически чистым продуктам способствуют расширению рынка.

Анализ рынка банановой муки

Индустрия банановой муки переживает сильный рост, обусловленный растущим предпочтением потребителей безглютеновых, растительных и питательных альтернатив. Его высокое содержание клетчатки, низкий гликемический индекс и универсальность в различных приложениях, таких как выпечка, закуски и пищевые добавки, позиционируют его как популярный ингредиент в пищевых продуктах, заботящихся о здоровье. Рынок также поддерживается растущим спросом на экологически чистые и устойчивые продукты, поскольку банановая мука производится из излишков зеленых бананов, что способствует сокращению отходов.

Ключевые игроки на рынке сосредоточены на инновациях продуктов и стратегическом сотрудничестве для расширения своего охвата, особенно в Северной Америке и Европе, где спрос на безглютеновые и функциональные пищевые ингредиенты растет. Ожидается, что индустрия банановой муки будет продолжать расти, поскольку осведомленность о ее пользе для здоровья и экологически чистых методах производства распространяется по всему миру.

Исходя из типа, рынок банановой муки сегментируется сырой банановой мукой, спелой банановой мукой, другими. Сегмент сырой банановой муки доминирует на рынке, генерируя доход в 461,5 млн долларов США в 2024 году. Сырая банановая мука является самым быстрорастущим сегментом в индустрии банановой муки, что обусловлено ее растущей популярностью в качестве безглютеновой и очень питательной альтернативы традиционной муке.

Этот сегмент выигрывает от высокого содержания резистентного крахмала в сырой банановой муке, которая предлагает преимущества для здоровья пищеварения и поддерживает управление весом. Поскольку потребители продолжают уделять приоритетное внимание более здоровым растительным ингредиентам в своем рационе, сырая банановая мука включается в различные пищевые продукты, включая выпечку, закуски и коктейли. Его универсальность в сочетании с растущей осведомленностью о его функциональных свойствах способствует его быстрому росту на рынке, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье и не переносящих глютен.

На основе применения рынок банановой муки сегментируется на продукты питания и напитки, пищевые добавки, корма для животных и другие. Сегмент продуктов питания и напитков занимает доминирующую долю рынка в 50,4% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом на безглютеновые и функциональные ингредиенты в различных пищевых продуктах. Сырая банановая мука, известная своим высоким содержанием клетчатки, низким гликемическим индексом и пребиотическими свойствами, широко включена в безглютеновые хлебобулочные изделия, закуски, напитки и готовые к употреблению блюда.

По мере того, как потребители переходят к более здоровым растительным диетам, универсальность сырой банановой муки в обеспечении текстуры, связывания и питательных преимуществ делает ее предпочтительным выбором в пищевой промышленности. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку все больше брендов используют чистые этикетки и питательные ингредиенты для удовлетворения растущего спроса на здоровые продукты питания.

Размер рынка банановой муки в США доминировал около 237,3 млн долларов США в 2024 году, во главе с ростом потребительского спроса на безглютеновые и безопасные для здоровья продукты питания. Повышение осведомленности о пользе банановой муки для здоровья, такой как высокое содержание клетчатки, пребиотические свойства и низкий гликемический индекс, еще больше подпитывает эту тенденцию. Растущая популярность растительных диет и чистых продуктов также поддерживает спрос на альтернативную муку, такую как банановая мука, что делает ее востребованным ингредиентом как в пищевой промышленности, так и в пищевой промышленности.

В Северной Америке также наблюдается сильный рост производства банановой муки. Расширение внимания региона к здоровому питанию в сочетании с растущим числом потребителей, ищущих безглютеновые и безаллергенные варианты, создало устойчивый спрос на банановую муку. Североамериканские компании инвестируют в инновационные разработки продуктов и маркетинговые стратегии, чтобы удовлетворить этот спрос. Ожидается, что благодаря расширению каналов дистрибуции и сотрудничеству в секторах продовольствия, напитков и здравоохранения Северная Америка останется ключевым игроком в мировой индустрии банановой муки.

Доля рынка банановой муки

Индустрия банановой муки показала значительный рост, а ключевые игроки, такие как ADM, Diana Foods, EPHRAIM, Fleurieu Ingredients и Futoska Organic Food, лидируют. Эти компании расширили свои предложения, чтобы удовлетворить растущий спрос на безглютеновые и безопасные для здоровья альтернативы в пищевых продуктах. С ростом осведомленности потребителей о преимуществах банановой муки, таких как высокое содержание клетчатки и питательная ценность, эти компании воспользовались новыми инновациями и стратегическими партнерскими отношениями. Ожидается, что рынок продолжит расти, поскольку эти компании укрепляют свои позиции и изучают новые применения в пищевых добавках, питании животных и других секторах.

Компании рынка бананового муки

Основными игроками в индустрии банановой муки являются:

• АДМ
• Диана Фудс
• EPHRAIM
• Ингредиенты Fleurieu
• Органическая еда Futoska
• Международное сельское хозяйство
• Продукты естественной эволюции
• NutraZ
• Орехи нутри
• райский плод
• Природные продукты Pereg
• Королевский орех
• Чувствительные цвета
• Продукты и фрукты Stawi
• Зувии

Новости индустрии банановой муки

• В ноябре 2023 года фермеры в Эмбу увеличили производство безглютеновой зеленой банановой муки, добавив значительную ценность своим культурам. Этот шаг направлен на удовлетворение растущего спроса на безглютеновые продукты как на местном, так и на международном рынках.
• В июне 2021 года Edward & Sons Trading Co., Inc. запустила Let’s Do Organic Green Banana Flour. Это делается из незрелых органических бананов до того, как их содержание сахара полностью разовьется, а затем высушивается при низких температурах, чтобы сохранить преимущества своих питательных веществ и устойчивого крахмала.

Этот отчет по исследованию рынка банановой муки включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (Миллион долларов США) и объема (Тонны Кило) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу

• Банановая мука
• Спелая банановая мука
• Другие

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Диетические добавки
• Питание животных
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка