Антимикробный протеин гидролизует Размер рынка

Антимикробные (энзиматические) белковые гидролизаты Рынок продуктов питания и кормов для домашних животных Размер превысил 194,5 миллиона долларов США в 2021 году и, по оценкам, вырастет примерно на 9% в период с 2022 по 2028 год из-за растущего спроса на продукты с улучшенными функциональными свойствами и пользой для здоровья и повышения осведомленности о здоровье и питании домашних животных.

Белковые гидролизаты получают гидролизом белков ферментативным методом. Белковые гидролизаты проявляют некоторые жизненно важные свойства, изменяющие белок, благодаря чему они находят требовательное применение в качестве пищевых добавок для домашних животных. Антимикробные (ферментативные) белковые гидролизаты представляют собой смеси аминокислот и пептидов, продуцируемых гидролизующими растительными, животными или микробными белками посредством действия фермента.

Ферментативный гидролиз белков также дает биоактивные пептиды в виде продуктов, которые предлагают различные полезные свойства, такие как антимикробные, антигипертензивные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Эти особенности должны побудить их к принятию в кормах для животных, продуктах питания, нутрицевтике, кормах для домашних животных и косметических секторах. Ожидается, что высокий спрос на инновационные и полезные для здоровья пищевые ингредиенты предоставит возможности для глобального рынка антимикробных (ферментных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных.

Гидролизаты ферментативного белка обеспечивают многочисленные преимущества, включая более высокую ингибиционную активность АПФ, улучшенную способность к радикальному поглощению, полезные для здоровья свойства. Кроме того, они обеспечивают способность предотвращать бактериальные атаки в пищеварительной системе человека и домашних животных, которые, как ожидается, будут стимулировать долю рынка антимикробных (ферментных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных.

Производители ферментативных белковых гидролизатов участвуют в разработке инновационных и устойчивых процессов производства белковых гидролизатов путем ферментативного гидролиза, которые, как ожидается, откроют новые возможности роста для ферментативных белковых гидролизатов. Ожидается, что увеличение случаев нарушений здоровья, таких как ожирение, расстройства пищеварения, остеоартрит и сердечно-сосудистые проблемы, будет стимулировать рост рынка антимикробных (ферментных) белковых гидролизатов из продуктов питания и кормов для домашних животных.

Антимикробный протеин гидролизует анализ рынка

Глобальный рынок антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов на растительной основе для пищевых продуктов и кормов для домашних животных был оценен в более чем 70 миллионов долларов США в 2021 году и, как ожидается, вырастет на 9% в период с 2022 по 2028 год из-за растущего принятия веганских и органических диет для потребления человеком и домашними животными за последние несколько лет.

Ожидается, что увеличение случаев аллергии среди домашних животных из-за потребления источников животного белка повысит спрос на гидролизат растительного происхождения. Ожидается, что увеличение потребительского спроса на растительные продукты питания и соединения из-за преимуществ для здоровья и мер по обеспечению устойчивости будет способствовать росту бизнеса.

Увеличение распространенности непереносимости лактозы среди населения во всем мире должно привлечь внимание производителей к использованию растительных источников для производства ферментативных белковых гидролизатов в течение прогнозируемого периода. Растущий спрос на ферментативные белковые гидролизаты, производимые из обычных бобов для мяса и хлебобулочных изделий, должен положительно повлиять на глобальные доходы рынка антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных.

Ожидается, что глобальный рынок антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных из порошковой формы превысит 225 миллиардов долларов США к 2028 году, увеличившись на 8,5% за прогнозируемый период. Ожидается, что желательные свойства антимикробного (ферментативного) порошка гидролизата белка, включая его способность улучшать пищеварение и здоровье кишечника благодаря быстрому поглощению и легкому смешиванию, будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Простота смешивания и смешивания в сочетании с быстрым поглощением порошкообразных антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов в организм человека должна повысить спрос на смузи и напитки для здоровья в течение прогнозируемого периода. Кроме того, ожидается, что различные преимущества для здоровья гидролизатов порошкообразных антимикробных (ферментных) белков, такие как более низкое содержание лактозы, углеводов и жиров, повысят глобальный рынок продуктов питания и кормов для домашних животных в течение прогнозируемого периода.

Сегмент приложений для кормов для домашних животных будет расти примерно на 232,5 миллиона долларов к 2028 году. Увеличение потребительского спроса на улучшенные продукты для здоровья и питания домашних животных, богатые белками и аминокислотами, должно повысить спрос на ферментативный гидролизат белка для применения в кормах для домашних животных. Увеличение внимания производителей к продлению срока годности кормов для домашних животных увеличило потребность в высокоэффективных кормовых консервантах, таких как ферментативные белковые гидролизаты. Ожидается, что эти факторы повысят глобальный рынок антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для продуктов питания и кормов для домашних животных в течение прогнозируемого периода.

Растущая тенденция усыновления и гуманизации домашних животных в сочетании с растущими случаями аллергии среди домашних животных из-за различных ингредиентов в кормах для домашних животных требуют увеличения использования растительных и гипоаллергенных ингредиентов в кормах для домашних животных. Увеличение усилий производителей по разработке легкоусвояемых кормов для домашних животных наряду с улучшенными функциональными преимуществами должно увеличить рост глобального рынка антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных в течение прогнозируемого периода.

Североамериканский рынок антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных был оценен более чем в 58,5 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, вырастет на более чем 8,5% в период между 2022 и 2028 годами. Это в основном связано с повышением осведомленности о здоровье и растущей осведомленности о важности потребления продуктов, богатых белком. Производители сосредоточены на включении функциональных ингредиентов в свои пищевые продукты, такие как хлебобулочные изделия, молочные продукты, сухие завтраки и соусы, среди прочего, должны стимулировать региональный рост.

Растущее значение поддержания физической формы и улучшения выносливости и здоровья кишечника должно увеличить спрос на ферментативный протеин гидролизат, что, в свою очередь, должно стимулировать рост рынка в регионе. Ожидается, что высокое потребление функциональных напитков и здоровых коктейлей для повышения иммунитета организма и укрепления пищеварительной системы будет стимулировать рост рынка Северной Америки.

Антимикробный протеин гидролизует Доля рынка

Глобальная индустрия антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных конкурирует с

• Группа Kerry
• Ингредиенты BRF
• Симрис
• Компания Kemin Industries Inc.
• Каргил

Является одним из основных и хорошо зарекомендовавших себя игроков на рынке. Участники рынка принимают различные стратегии органического и неорганического роста, такие как слияния и поглощения, чтобы захватить большую долю на мировом рынке антимикробных (ферментных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных.

В феврале 2020 года Kerry Group приобрела испанскую компанию Pevesa Biotech, занимающуюся рисом. протеин обработки. Pevesa участвует в производстве изолятов белка и ферментативных неаллергенных гидролизатов растительного белка без ГМО для использования в различных применениях, включая детское, общее и клиническое питание.

Глобальный рынок антимикробных (ферментативных) белковых гидролизатов для пищевых продуктов и кормов для домашних животных углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозом по объему в тоннах и выручке в млн долларов США с 2022 по 2028 год для следующих сегментов:

Источник

• растение
  • цыпленок
  • Соевые бобы
  • Обычные бобы
  • рис
  • Другие
• животное
  • молоко
  • Яйца
  • Побочные продукты
• микроорганизмы
  • водоросли
  • Грибы
  • Другие

по форме

• жидкий
• Порошок
• паста

С помощью приложений

• Еда и напитки
  • Кулинарный и функциональный Еда
  • мясо
• Питомник

Приведенная выше информация была предоставлена для следующих регионов::

по регионам

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Колумбия
  • Чили
  • Аргентина
• МЭА
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ