Home > Food & Beverages > Nutraceuticals > Размер и доля рынка, Глобальный аналитический отчет 2032
Размер рынка альгината был оценен в 152,7 миллиона долларов США в 2022 году и, по оценкам, регистрирует CAGR более 3,9% в период с 2023 по 2032 год, во главе с комбинацией вещей в более чем одной отрасли. Альгинат, природный полисахарид, полученный из бурых водорослей, обнаружил благосклонность в зоне продуктов питания и напитков в качестве утолщающего и гелеобразующего агента, согласующегося с растущим призывом к растительным и растительным ингредиентам.
Кроме того, его биоразлагаемость и экологически чистые дома позиционируют альгинат как привлекательную альтернативу в поисках устойчивых материалов, в упаковке и текстиле. Фармацевтическая и медицинская отрасли также используют альгинат для лечения ран и систем доставки лекарств, в то время как область косметической и личной гигиены переносит его в различные области. Рынок также растет из-за увеличения сельскохозяйственного производства, поскольку он помогает культурам противостоять холодным температурам, солености, заболачиванию.
Атрибут отчёта | Детали |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Раз Size in 2022: | USD 152.7 Million |
Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 3.9% |
2032Прогноз значения: | USD 225 Million |
Исторические данные для: | 2018 to 2022 |
Количество страниц: | 300 |
Таблицы, графики и рисунки: | 266 |
Охваченные сегменты | Тип, продукт, применение |
Драйверы роста: |
|
Трудности и вызовы: |
|
Одной из заметных проблем является волатильность цен на альгинат, которая может подвергаться колебаниям из-за таких факторов, как урожай морских водорослей и условия окружающей среды. Такая непредсказуемость цен может повлиять на производственные затраты и стратегии ценообразования, создавая проблемы как для производителей, так и для потребителей.
Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на рынок альгината, первоначально рынок столкнулся с немедленными проблемами из-за сбоев в цепочке поставок. Многие производители полагаются на источники морских водорослей из конкретных регионов, а блокировки и ограничения на транспортировку нарушили доступность сырья. Это привело к краткосрочным колебаниям цен и доступности, что повлияло на производителей и их способность удовлетворять спрос. Однако, с ограничениями и ограничениями, наблюдался всплеск спроса на упакованные и обработанные пищевые продукты. Алгинат обычно используется в качестве пищевой добавки для его гелеобразующих, утолщающих и стабилизирующих свойств.
Одной из заметных тенденций является растущий спрос на альгинат в пищевой промышленности. Он известен своими гелеобразными, утолщающими и стабилизирующими свойствами, и его предпочитают производители продуктов питания, которые ищут натуральные и устойчивые добавки. Поскольку потребители делают ставку на чистую маркировку и растительные продукты, происхождение альгината из морских водорослей хорошо согласуется с этими предпочтениями, способствуя его растущей популярности в пищевых продуктах. Еще одна значительная тенденция связана с продуктами для здоровья и хорошего самочувствия.
Рынок нашел нишу в пищевых добавках, особенно тех, которые нацелены на управление весом. Его способность образовывать гели в желудке делает его ценным ингредиентом в этом контексте, и, поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, ищут эффективные, естественные решения, спрос на такие продукты растет.
Рынок альгината из сегмента High G будет расти на уровне 4,5% CAGR до 2032 года. Альгинат с высоким содержанием G характеризуется более высоким содержанием гулуроновой кислоты, одного из двух основных компонентов альгината наряду с маннуроновой кислотой. Этот структурный состав дает ему явные преимущества в различных отраслях. Он образует сильные и устойчивые гели в присутствии ионов кальция, что делает его особенно ценным в пищевой промышленности. Он используется в таких приложениях, как гелеобразующие агенты для десертов, кондитерских изделий и мясных продуктов. Его способность создавать стабильные гели с более гладкой текстурой повышает сенсорную привлекательность пищевых продуктов.
В фармацевтическом и медицинском секторах альгинат с высоким содержанием G является предпочтительным из-за его превосходной способности связывания кальция. Это свойство имеет важное значение в средствах по уходу за ранами, где альгинатные повязки используются для управления экссудатом от ран. Альгинатные повязки с высоким содержанием G эффективно поглощают и блокируют влагу, способствуя влажной среде заживления ран и помогая в процессе заживления ран.
Сегмент пропиленгликоля составил 6,95% доли рынка альгината в 2022 году. Он служит многофункциональной пищевой добавкой, функционирующей как эмульгатор, стабилизатор и загуститель. Его способность улучшать текстуру, вязкость и стабильность широкого спектра пищевых продуктов сделала его особенно привлекательным для производителей. PGA используется в салатных заправках, напитках, соусах и молочных продуктах, среди прочего. Спрос на удобные, готовые к употреблению продукты и потребность в улучшении качества продуктов привели к внедрению PGA в пищевой промышленности.
Кроме того, растворимость PGA в горячей и холодной воде делает его идеальным выбором для применения в секторе продуктов питания и напитков. Он легко и равномерно растворяется, способствуя желаемой текстуре и ощущению рта различных продуктов.
Альгинатный рынок из отраслевого сегмента будет наблюдать 2,2% CAGR до 2032 года, что объясняется увеличением спроса в текстильной промышленности, он выступает в качестве загустителя, повышая точность в процессах печати и окрашивания. Его водорастворимая природа облегчает легкое удаление без остатков, согласуясь с устойчивыми текстильными практиками.
Кроме того, он также помогает в производстве бумаги, альгинат действует как добавка для улучшения удержания наполнителя и прочности бумаги, обеспечивая высококачественную бумагу, подходящую для различных применений. Кроме того, в косметике на первый план выходят гелеобразующие и пленкообразующие свойства альгината. Это предпочтительный выбор для создания успокаивающих масок для лица, предлагающих улучшенное поглощение ингредиентов для ухода за кожей и омоложение кожи.
Рынок альгината в США доминировал около 21,8 миллиона долларов США в 2022 году. В Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается рост потребительского спроса на обработанные и удобные продукты, что привело к необходимости в таких ингредиентах, как альгинат, для улучшения текстуры, стабильности и сенсорных атрибутов в этих продуктах. Кроме того, он используется в сельском хозяйстве в качестве биостимулятора и кондиционера почвы. Поскольку сельское хозяйство остается жизненно важным сектором во многих странах Азиатско-Тихоокеанского региона, растет интерес к устойчивым и экологически чистым сельскохозяйственным методам, которые включают использование продуктов на основе альгината для повышения урожайности и качества почвы.
К основным компаниям, работающим на альгинатном рынке, относятся:
В марте 2023 года группа JRS приобрела Alagia. Это приобретение позволит компаниям удовлетворить растущий спрос на решения на основе альгинатных и морских водорослей по всему миру, фармацевтику, корма, продукты питания, домашний и личный уход и сельское хозяйство.
Рынок по типу
Рынок, по продукту
Рынок, по применению
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: