휘핑 크림 시장 규모 – 출처, 유형, 최종 용도, 유통 채널 분석, 점유율, 성장 예측별, 2025~2034년

Whipping 크림 시장 크기

세계적인 휘핑 크림 시장 규모는 2024년 USD 8.4 억에 달하며 2025년에서 2034년까지 5.6 % 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. Whipping 크림은 많은 요리에 풍부한 크림 텍스처와 맛을 추가하는 고농장 낙농장 제품입니다. 그것은 아주 다재다능하고 베이커리 품목, 제과자 및 음료에 있는 중요한 성분, 가정 코팅 및 상업적인 음식 더 호소를 만들기.

세계 휘핑 크림 업계는 더 많은 사람들이 프리미엄 베이커리와 디저트 제품을 원하기 때문에 성장하고 있습니다. 이 트렌드는 소비자의 선호도, 높은 품질의 식품을 변경하여 구동됩니다. 도시에서, 사람들은 더 높은 일회용 소득을 가지고, 케이크, 패스트리 및 디저트의 세련된 맛에 대한 강한 수요가 있습니다. Whipping 크림은 이러한 프리미엄 상품의 맛과 질감을 향상시키기 위해 필수적이므로 베이커리와 제과자는 그것을 많이 사용합니다.

동시에 커피와 전문 음료의 인기는 카페에서 휘핑 크림의 사용을 증가했다. 그것은 종종 lattes, mochas 및 기타 특수 음료를 강화하는 데 사용됩니다. 세계 커피 문화의 성장은 특히 아시아 태평양과 같은 지역에서는 최고와 맛 향상제로 필링 크림에 대한 수요를 높였습니다.

다른 소비자 요구를 충족시키기 위해 제조업체는 휘핑 크림의 공장 기반 및 저지방 버전을 도입했습니다. 이 변화는 건강 의식과 채식 소비자들에게, 시장의 매력을 확장하고 카테고리의 지속적인 혁신을 주도.

Whipping 크림 시장 인기 상품

세계 휘핑 크림 산업은 소비자의 맛과 식품 산업이 진화함에 따라 변화합니다. 한 가지 주요 추세는 식물 기반 채찍 크림의 상승, 더 많은 사람들이 채식 식이 요법을 선택하고 lactose intolerance의 인식을 증가. 제조업체는 아몬드, 코코넛, 오트베이스를 사용하여 대체품을 만들고 친환경 소비자에게도 비슷한 크림 질감과 호소를 제공합니다.

Convenience는 또한 중요합니다, 살포 깡통 같이 새로운 포장 및 바쁜 생활용품을 위해 디자인된 쉬운 음료 병. 이것은 foodservice와 소매 분야 모두에 특히 유용합니다. 또한, 더 긴 선반 생활을 가진 휘핑 크림은 대중적이고, 제한된 찬 사슬 인프라를 가진 지역에서 더 넓은 배급과 저장을 허용하. 바닐라, 초콜렛, 카라멜과 같은 맛있는 휘핑 크림도 맛있고, 디저트와 특산 음료의 독특하고 준비된 제품을 위한 소비자 수요를 충족합니다.

글로벌 휘핑 크림 업계는 생산 및 유통 분야에서 도전합니다. 주요 문제는 유제품의 불안정한 가격이며, 우유 및 유제품 재료에 대한 다양한 공급 및 수요로 인해 변화합니다. 피드 비용, 날씨, 국제 무역 정책과 같은 요인은 유제품 가격, 휘핑 크림 메이커에 대 한 높은 생산 비용에 대 한 선도할 수 있습니다. 이 가격 불안정은 더 적은 생산자와 경쟁 시장에서 이익 마진을 감소시킬 수 있으며, 수요를 낮추지 않고 이러한 비용을 전달하기 위해 열심히 찾을 수 있습니다.

또한, 휘핑 크림은 저온 저장 시설을 가진 지역에 있는 배급 문제를, 특히 창조하는 짧은 재고 유효 기간이 있습니다. 생산에서 소매에 냉장 된 크림을 보관하는 것은 스포일을 방지하는 것이 중요하지만, 물류 비용과 한계 시장 도달을 높입니다. 따라서, 제조업체는 제품 품질로 공급망 효율을 균형 잡히고, 특히 인프라를 개발하는 신흥 시장에서 유통망을 확장해야 합니다.

Whipping 크림 시장 분석

소스에 기반을 둔 시장은 낙농장과 비 낙농장으로 구분됩니다. 2024년 매출 약 6.2억 달러를 벌었습니다. Dairy-based whipping cream는 많은 조리법에서 이용된 전통적인 가동 가능한 성분입니다. 단맛과 맛의 요리 모두에서 잘 작동하며 소비자와 요리사들 사이에서 좋아하는 것을 만듭니다. 낙농장 세그먼트는 특정 소비자 요구를 충족하는 프리미엄 및 유기 휘핑 크림과 같은 새로운 틈새 제품으로 성장했습니다.

유형에 기초를 두어, 휘핑 크림 시장은 신선하고 premix로 분류됩니다. 2024년 시장 점유율의 62.3%를 차지했습니다. 신선한 휘핑 크림은 우수한 품질, 풍부한 질감, 그리고 최상의 맛을 위해 높게 평가됩니다. 선반 안정 또는 비 건조 대용품으로 복제하기 어렵습니다. 요리 응용 분야의 크림 맛과 다양성은 신선한 휘핑 크림을 만들기 자신의 요리에 맛과 정체성을 우선하는 소비자를위한 선호 선택. 이 선호도는 특히 프리미엄 및 고급 제품에서 강하며, 자연스럽고 신선한 크림 맛은 전반적인 맛 경험을 향상시킵니다.

최종 용도에 따라 시장은 베이커리 및 제과, 디저트, 음료 및 기타로 구분됩니다. 2024년, 베이커리 및 제과 부문은 4.6 억 달러의 예상 수익과 글로벌 휘핑 크림 산업을 주도했습니다. Whipping 크림은 케이크, 페이스트리, 초콜릿에 필수적이며, 질감, 부자 및 모양을 향상시킵니다.

고급 베이커리 및 patisseries 사용 휘핑 크림을 사용하여 소비자를 찾고있는 프리미엄 제품을 만듭니다. 크림 기반 충전, 서리, 토핑 및 토핑에 대한 수요는 새로운 베이커리 및 제과 레시피의 휘핑 크림의 중요성을 강조합니다. 이 세그먼트의 꾸준한 성장은 더 높은 처분할 수 있는 소득에 의해 몰고 우수한 디저트를 향한 동향.

유통 채널을 기반으로 휘핑 크림 시장은 하이퍼 마켓 / 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 및 기타로 구분됩니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 2024 년 시장 점유율의 34.5%를 차지했습니다. 전문 베이커리와 파스타리 요리사는 항상 다른 방법으로 채찍 크림을 사용하는 새로운 디저트를 만듭니다. 이 새로운 디저트는 고품질 휘핑 크림에 대한 수요를 증가하여 올바른 질감과 맛을 얻을 수 있습니다. 또한, 미식가 및 artisanal 베이커리 및 제과 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 더 나은 맛과 질감을위한 신선한 채찍 크림을 사용하는 고품질, 손으로 만들어진 디저트에 대해 더 많은 비용을 지불 할 것입니다.

미국 휘핑 크림 시장 규모는 2024년 약 3억 달러에 달했습니다. 이 성장은 주로 베이커리, 제과 및 디저트 응용 분야에서 높은 수요로 인해 특히 우수한 세그먼트. 높은 품질과 낭만적인 식품에 대한 소비자의 선호도는 식료품 및 식품 서비스 부문에서 판매량을 높였습니다. 휘핑 크림은 종종 케이크, 페이스트리 및 특수 음료에 사용됩니다. 또한, 건강 의식 소비자는 식물 기반과 낮은 지방 대안을 탐구하고, 시장에 다양한 추가합니다.

북미에서 미국은 휘핑 크림 수요를 몰고 있습니다. 강력한 Foodservice 채널과 강력한 소매 부문의 지역 이점은 다양한 용도에 쉽게 접근 할 수있는 휘핑 크림 제품을 만드는 것입니다. 캐나다 및 멕시코 시장은 도시화 및 확장 식품 산업으로 인해 수요 상승과 함께 성장하고 있습니다. 북미의 프리미엄 및 플랜트 기반 옵션에 대한 관심 증가는 꾸준한 시장 성장을 지원합니다.

Whipping 크림 시장 점유율

이 회사는 전략적 파트너십을 형성하고 새로운 제품을 출시하여 시장 진출을 가속화합니다. 그들은 또한 혁신적인 제품을 소개하고 수익을 늘릴 연구에 크게 투자합니다.

미국의 Dairy Farmers는 우유 및 유제품 가공 및 시장의 주요 농업 협력 업체입니다. 그것은 미국에서 가장 크고 가장 영향력있는 낙농장 협력 중 하나입니다. 낙농 농부가 소유하고 운영하는 DFA는 미국 낙농업 산업을 지원하여 회원들에게 다양한 서비스를 제공하고 낙농 제품을 다른 시장에서 홍보합니다.

Whipping 크림 시장 회사

휘핑 크림 업계에서 작동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 아뮬
• Arla 음식
• Conagra 상표
• 미국의 낙농장
• 언어 선택
• 카테고리
• Lactalis 국제
• 랜드 오레이크
• 스낵 바
• 스위스Bake
• Tropilite 음식

Whipping 크림 기업 뉴스

• 2 월 2023에서 Alamance Foods는 Whipt, oat, almond 및 코코넛 맛의 vegan-friendly whipped 크림을 출시했습니다. Oat 버전, 독특한 제안, 대상 포스트 - 식물 건강 의식 소비자는 낙농가없는 저렴한 옵션.
• 1월 2023일, Alamance Foods는 노스캐롤라이나 운영을 확장하기 위해 USD 42 백만을 투자했으며 135 일자리를 창출했습니다. aerosol 휘핑 크림 생산 라인에 초점을 맞춘 확장.