Vegan 초콜릿 시장 크기

Vegan 초콜릿 시장은 2023년 약 662.54백만 달러에 달했으며 2024년과 2032년 사이에 13.6% 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. Vegan 초콜릿은 우유와 같은 동물 파생 된 성분에서 무료이며 건강하고 윤리적인 대안을 찾는 소비자 중 인기를 얻었습니다.

채식 초콜렛 업계의 성장에 기여하는 주요 제과 제조 업체에 의해 제품의 확장을 포함, 채식 제품을 전문 소규모 artisanal chocolatiers의 출현, 주류 소매 채널에서 채식 초콜렛의 성장 가용성. 또한, 혁신적인 맛의 개발과 고품질의 식물 기반 성분의 사용은 채식 초콜릿의 전반적인 호소를 개선하는 데 도움이되었습니다. 시장은 유기적이고 공정한 인증 된 채식 초콜릿 수요에 큰 파도를 보았으며 소비자는 점점 식물 기반뿐만 아니라 윤리적이고 지속 가능한 공급되지 않은 제품을 추구합니다.

채식 초콜렛의 성장 수요에도 불구하고 시장은 여러 개의 pitfalls 및 도전에 직면합니다. 주요 장애물 중 하나는 프리미엄 플랜트 기반 재료의 사용과 윤리 및 지속 가능한 sourcing 관행을 유지의 복잡성 때문에 전통적인 초콜릿과 비교하여 생산의 더 높은 비용입니다. 특정 주요 성분의 한정된 가용성, 특히 고품질 코코아 대용품은 또한 사슬 constraints와 가격 변동을 공급하기 위하여 지도할 수 있습니다. 또한, 원하는 맛, 질감, 그리고 유제품의 사용 없이 mouthfeel 제조 업체에 대 한 상당한 도전, 종종 광범위한 연구 및 개발 노력 필요. 또한, 더 넓은 제과 시장에 내놓은 채식 초콜렛의 틈새 위치는 소비자 동향 및 선호도, 시장 relevance 및 경쟁 이점을 유지하기 위하여 지속적인 혁신 및 효과적인 마케팅 전략을 강화하는 가능하게 합니다.

COVID-19 영향

처음에는, pandemic의 초기 단계 도중, 시장은 초콜렛을 포함하여 근본적이고 안락 음식 품목에 주식으로 수요에 있는 임시 큰 파도를 경험했습니다. 그러나, 전염병이 계속되고, 글로벌 공급망 붕괴 및 물류 도전은 시장의 지연과 부족을 선도하는 vegan Chocolate 제품의 생산 및 유통을 중단했습니다. 이 결과 증가된 제품 가격 및 감소된 가용성, 모두에 영향을 미치는 제조업체 및 소비자.

Vegan 초콜릿 시장 동향

아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 쌀 밀크와 같은 다양한 식물 기반 대안을 실험하는 제조 업체와 함께 혁신적인 맛과 재료의 번영은 크림 텍스처와 전통적인 우유 초콜릿의 풍부한 맛을 복제합니다. 또한 goji 베리, acai, matcha와 같은 superfoods의 통합은 자신의 잊을 수 없는 치료에 기능적인 이익을 추구하는 건강 의식 소비자에게 매력을 얻고 있습니다. 또한, 시장은 유기적이고 공정 무역 인증 된 채식 초콜릿에 대한 수요에 주목할만한 큰 파도를 보았으며 윤리적이고 지속 가능한 소싱 관행에 대한 소비자 인식과 우려를 반영합니다. 브랜드는 점점 더 많은 공급 체인에 투명성을 자극하고, 생산 공정에 종사하는 농부 및 노동자의 추적성 강조.

Vegan 초콜릿 시장 분석

유형에 바탕을 두어, 시장은 어두운 초콜렛, 우유 초콜렛, 백색 초콜렛 및 다른 사람으로 구분됩니다. 다크 초콜렛은 2022년에 USD 300.79 백만의 대다수 시장 가치를 열었습니다. 다크 초콜릿은 풍부한 코코아 함량과 잠재적 인 건강 혜택을 위해 알려져 있습니다. 그것의 인기는 그것의 인식한 산화 방지제 재산에서 줄기 및 건강 의식적인 소비자에 그것의 매력, 시장 점유율의 실질적 부분에 기여. 우유 초콜렛은 비건적인 대안이 아니기 때문에 크림과 단맛 맛 프로파일을 선호하는 소비자에게도 주목할만한 시장 점유율을 확보했습니다.

제품에 바탕을 두어, 시장은 주조한 헛간, 칩 & 조금, boxed assortments & 다른 사람으로 구분됩니다. 몰드 바는 2022 년에 약 64.08%의 지배적 인 시장 점유율을 기록했으며 2032 년까지 수익성있는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 몰드 바는 자신의 편의를 위해 알려져, 휴대성, 소비자에게 호소는 아직 부분 제어 스낵 옵션을 추구. 다양한 맛과 재료를 수용하는 몰드 바의 다양성은 채식 제과 풍경에 대한 그들의 번영에 더 기여했습니다. 칩과 비트, 약간 크기의 초콜릿 조각과 초콜릿 칩을 일반적으로 베이킹 및 스낵에 사용, 시장 점유율의 또 다른 중요한 부분. 이 제품은 단맛과 맛있는 요리 응용 분야에서 사용하기에 편리하고 다양한 초콜릿 옵션을 찾는 소비자 중 인기가 있습니다.

vegan 초콜렛 시장의 맛을 바탕으로 맛있고 맛있지 않습니다. 맛 초콜릿은 2022 년 지배적 시장 점유율을 유지하고 2032 년까지 13.4% CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 맛있은 제품은 민트, 오렌지, 라즈베리와 같은 고전적 옵션과 칠리, 바다 소금 및 라벤더와 같은 자연과 인공 맛의 구색을 특징으로합니다. 다양한 맛과 맛있는 초콜릿 경험을 추구하는 소비자들에게 맛과 요리 감각을 다양한 취향에 매력을 담고 있습니다.

유통 채널을 기반으로, 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매, Foodservice/HoReCa 및 기타로 구분됩니다. 오프라인 소매, 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 기타 벽돌 및 박격포 콘센트가 포함 된 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 편의점, 편의점, 전문점 및 기타 벽돌 및 박격포 콘센트가 있습니다. 시장의 중요한 점유율을 유지하고 손으로 쇼핑 경험 및 즉각적인 제품 접근성을 선호하는 소비자에게 호소합니다. 이 소매점의 편의와 광범위한 존재는 다양한 소비자 기반에 도달하기 위해 필수적인 유통 채널을 만듭니다.

응용 프로그램에 따라 시장은 베이커리 및 제과, 아이스크림 및 디저트, 음료 및 기타로 구분됩니다. 베이커리 및 제과 부문은 케이크, 페이스트리, 쿠키 및 갈색과 같은 다양한 베이커리 용품 및 제과 품목으로 채식 초콜릿을 통합하여 중요한 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 다양 한 베이킹 응용 프로그램에 vegan 초콜릿의 다양성은 베이커리와 제과 제조 업체에 의해 널리 사용, 소비자 중 식물 기반 대안에 대 한 수요에 대 한 성장.

북미 지역은 대다수 시장 점유율을 가진 시장을 지배하고 2022년에 USD 202.69백만의 수익은 2023-2032에서 뜻깊은 속도로 확장하기 위하여 예상됩니다. 북미 내에서, 미국과 캐나다는 시장에 중요한 기여자이며 윤리적이고 지속 가능한 식품 옵션을 추구하는 강력한 소비자 기반이 특징입니다. 이 지역의 잘 설립 된 식품 및 음료 산업은 견고한 소매 인프라와 결합되어 다양한 유통 채널을 통해 다양한 채식 초콜릿 제품의 광범위한 가용성과 접근성을 용이하게합니다.

Vegan 초콜릿 시장 공유

Vegan Chocolate 업계의 주요 시장 플레이어 중 일부는 다음과 같습니다.

• 링크드 인
• 뚱 베어
• 공지사항 스낵 바
• 릴리의 과자
• 자주 묻는 질문
• Alter 에코
• 콜롬비아
• 팟캐스트
• Hu 부엌
• Endorfin 음식
• Plamil 음식
• Schmilk 초콜릿
• Taza 초콜릿
• 몬테즈마
• Pascha 초콜릿 (주)

이 플레이어는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이러한 플레이어는 시장에서 혁신적인 제품과 가너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자됩니다.

Nestle, Hershey 및 Lindt & Sprüngli는 글로벌 초콜릿 시장에서 모든 주요 플레이어입니다. Hershey Company는 초콜렛과 비 콜레이트 제과의 다국적 제조업체 및 유통 업체입니다. 그것은 Hershey, 펜실베니아, 미국에 본사를두고 전세계 80 개국 이상에서 운영합니다. 회사는 Milton S. Hershey에 의해 1894 년에 설립되었으며 세계에서 가장 오래된 초콜릿 회사 중 하나입니다. Hershey의 브랜드 포트폴리오에는 Hershey, Reese, Kisses, Jolly Rancher 및 Ice Breakers와 같은 브랜드가 포함되어 있습니다. 회사는 또한 과자와 케이크와 같은 구운 제품을 제조하고, 밀크 쉐이크와 같은 음료를 판매하고, 다른 제품.

Vegan 초콜릿 산업 뉴스

• Paul 과 Mike's vegan masala chai 초콜릿. 초콜릿은 ginger, black Pepper, cardamom, clove, cassia 및 nutmeg을 포함한 쌀 우유 분말 및 실제 향신료로 만들어집니다. masala chai의 뜨거운 컵의 reminiscent 인 단맛과 매운 맛으로 묘사됩니다. 초콜릿은 2023 년 국제 초콜릿 어워드의 APAC 수준에서 금메달을 수상했으며 2022 년 초콜릿 어워드 아카데미에서 실버 메달을 수상했습니다. 그것은 또한 최초의 인도 초콜릿 국제 초콜릿 어워드 세계 결승에서 실버 메달을 승리.
• 2022년 10월에서는, Nurture 상표는 vegan 초콜렛 제작자 Doisy & Dam를 인수했습니다.

Vegan Chocolate 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 수백만 달러 및 단위의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 유형별

• 다크 초콜릿
• 밀크 초콜릿
• 흰색 초콜릿
• 이름 *

시장, 제품

• 몰드 바
• 칩 & 조금
• Boxed 분류
• 이름 *

시장, 맛

• 이름 *
• 기타 제품

시장, 배급 채널에 의하여

• 온라인 소매
• Offline 소매
  • 슈퍼마켓 및 Hypermarkets
  • 편의점
  • 회사 소개
  • 이름 *
• 식품서비스/HoReCa
• 이름 *

시장, 신청에 의하여

• 베이커리 & 과자
• 아이스크림과 디저트
• 회사 소개
• 이름 *

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