Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > 바닐라 추출물 시장 크기, 성장 예측 2024-2032
바닐라 추출물 시장은 2023 년 5 억 달러에 달했으며 2024 년에서 2032 년까지 약 5.6%의 CAGR에 확장 할 것으로 예상됩니다. 바닐라 추출물, 깨끗한 라벨을 가진 제품에 대한 소비자 선호도, 인공 첨가물에서 무료.
바닐라 추출물은 베이킹 상품, 유제품, 제과, 음료를 포함한 다양한 제품에 응용 프로그램을 찾는다. 소비자 수준에서 요리 및 베이킹 활동의 서지, 미식 및 예술 제품의 상승 인기와 결합, 더 높은 품질의 바닐라 추출물에 대한 수요를 연료를.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
바닐 Size in 2023: | USD 5 Billion |
예측 기간: | 2024 to 2032 |
예측 기간 2024 to 2032 CAGR: | 5.6% |
2032가치 예측: | USD 8.2 Billion |
역사적 데이터: | 2018 - 2022 |
페이지 수: | 210 |
표, 차트 및 그림: | 191 |
커버된 세그먼트 | 바닐라 콩, 형태, 신청의 유형 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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바닐라 콩이 파생 된 바닐라 또는치드는 특정 토양 및 환경 조건으로 열대 기후에서 주로 위협합니다. 마다가스카르, 코모로스 및 타히티는 글로벌 바닐라 생산을 지배하는 주요 지역 중 하나입니다. 이 집중된 지리적 분포는 이러한 영역의 과제에 대한 책임으로 업계에 대한 위험을 감수하고 있습니다. 자연적인 재해는 cyclones 또는 가뭄과 같은, 가혹하게 가격을 공급하는 부족 및 후에 스파이크에 지도하는 바닐라 작물에 충격을 줄 수 있습니다.
한 눈에 띄는 추세는 자연과 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 인플레이션, 순수하고 정통 바닐라 추출물에 대한 수요를 운전. 이 변화는 소비자가 인공 첨가물과 방부제에서 자유롭게 제품을 찾는 건강 의식적인 선택의 성장에 밀접하게 연결됩니다. 또한, 시장은 다양 한 요리 응용 프로그램에 높은 품질의 바닐라 추출의 통합에 영향을 미치는 미식가 및 artisanal 식품 제품의 인기에 대 한 큰 파도를 목격.
마가스카 바닐라 콩은 2023 년에 2 억 달러를 초과했습니다. 마다가스카르에서 재배 한 Bourbon vanilla 콩에서 파생 된이 품종은 우수한 품질과 수많은 식품 및 음료 응용 분야의 요소입니다.
액체 형태 세그먼트는 2023년 약 79.5%의 지배적인 시장 점유율을 열었으며 2032년까지 수익성있는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 인기는 베이킹, 요리 및 음료 준비를 포함한 다양한 요리 응용 분야에서 액체 바닐라 추출물이 제공하는 사용 및 다예 다제의 용이성에 적립 될 수 있습니다. 액체 바닐라 추출물은 측정 및 유통의 편의를 위해 호의를 얻고 가정과 전문 요리사 중 선호하는 선택을합니다.
신청에 바탕을 두어, 시장은 음식, 음료, 화장품 & 개인적인 배려, 약제 및 다른 사람으로 구분됩니다. 식품 부문에서 바닐라 추출물은 베이킹 상품, 디저트, 제과자에서 맛있는 요리에 이르기까지 다양한 역할을하며 맛의 프로파일을 강화하고 소비자의 진화 맛에 음식을 공급합니다. 이 세그먼트는 바닐라 추출물의 광범위한 사용으로 인해 실질적인 시장 점유율을 명령합니다.
북미 바닐라 추출물 시장 규모는 2023 년에 USD 1.72 억을 가로 지르며 2024에서 2032 까지의 중요한 속도로 확장되어 자연적이고 고품질의 맛을 위해 소비자 수요가 증가하고 있으며 깨끗한 라벨과 정통 제품에 대한 글로벌 트렌드와 일치합니다. 북미의 잘 설립 된 식품 및 음료 산업은 바닐라 추출물에 대한 수요를 더 추진하고 있으며 제조업체는 프리미엄 및 미식가 제품에 대한 소비자 선호도를 진화시키는 것을 추구합니다. 베이킹, 제과 및 음료를 포함한 다양한 요리 응용 분야에서 바닐라 추출물의 다양한 사용은 북미 전역의 인기를 얻었다.
바닐라 추출물 산업의 경쟁력 있는 풍경은 기업의 다양한 배열을 갖추고 있으며, 기업의 성장과 혁신에 기여합니다. 이 팩을 리드하는 것은 Nielsen-Massey Vanillas이며, 세계적인 공인 플레이어는 프리미엄 바닐라 제품으로 알려져 있습니다. McCormick & Company, Inc., 맛 산업에 있는 발전소는, 그것의 광대한 시장 존재 및 배급 수로를 레버리지 중요한 경쟁자로 서 있습니다.
Symrise AG, 다국적 맛과 향수 회사 인 Vanilla 추출물 사업에 대한 글로벌 전문 지식을 제공하며 경쟁력있는 역동성에 기여합니다. David Michael & Co. 및 Lochhead 제조 회사는 맛 해결책에 있는 질 그리고 혁신에 그들의 투입을 위해, 경쟁적인 혼합에 추가하.
바닐라 추출물 업계에서 작동하는 주요 시장 플레이어 중 일부는 다음과 같습니다.
2021 년 1 월 Blue Pacific 맛은 지속 가능한 바닐라 추출물을 도입하여 천연 추출물 산업 (NEI)과 협력하여 농부의 웰빙을 강화하고 지속 가능한 농업 방법을 홍보합니다. 두 회사가 공동으로 탄자니아 농부를 교육하는 데 전념 한 사회적 기업을 설립, 공정 무역 임금에 대한 자문, 생산 과정에서 추적성을 보장. 이 파트너십은 농부를위한 금융 안정성을 제공뿐만 아니라 바닐라의 재배 및 생산에 엄격한 품질 표준에 대한 인센티브 역할을합니다. 이 이니셔티브는 바닐라 산업 내에서 긍정적 인 사회 경제적 영향과 환경 스튜어드십을 촉진하기 위해 헌신을 반영하고 지속 가능성과 윤리적 사업 관행의 원칙을 맞추고 있습니다.
시장, 바닐라 콩의 유형에 의하여
시장, 양식
시장, 신청에 의하여
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