Truffles 시장 크기, 성장 전망 2025-2034

Truffles 시장 크기

글로벌 트랩스 시장은 2024년 1억 달러에 달하며 2034년 2025년 2034년 2034년 2025년 2034년 2034년 2025년 2034년 2034년까지 2034년 2034년 2034년까지 성장하고 있습니다. 독특한 맛과 향기로 인해 truffles는 고급 식당과 전문 식품 기업에서 소비 증가합니다. 시장 성장은 더 많은 사람들이 항 산화 속성과 영양 밀도를 포함하여 트러플의 요리 가치와 건강 혜택을 이해하기 때문에 발생합니다. 신흥 경제학의 인구는 더 많은 것을 소비하고 있으며, truffles와 같은 식품의 구매를 더욱 강화했습니다.

이 제품은 기름, 소스, 치즈와 같은 다른 종류의 제품의 확장에 의해 보완 되었으며 truffle 사용법과 주입 된 truffles를 제품으로 늘리고 있습니다. 중동 국가가 발전함에 따라, truffles에 대한 향상된 수요가 더 강하다. 더 나은 농업 기술의 채택은 이전에 매우 어렵기 때문에 성장을위한 훌륭한 기회를 제공합니다. 더 많은 식품 공급 업체는 그들의 제안에 truffles를 추가하고, 더 많은 소매업체는 truffle-based 제품을 판매하고, 먹는 습관을 바꾸는 것을 찾는 사람들을 위한 새로운 시장 기회를 창조합니다.

의학의 국립 도서관에 따르면, 무기물은 수많은 대사 반응, 엄밀한 뼈 형성, 신경 임펄스의 전송 및 물과 소금 균형의 규칙에 필요한 필수 식이 성분입니다. Truffles는 상당한 양과 다양한 무기물을 제공합니다. 특히, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인과 같은 주요 무기물은 유럽과 사막 갑옷에 풍부했다. Truffles는 또한 아미노산, 특히 황 함유 아미노산의 부유한 근원으로 알려져 있습니다.

Truffles 시장 동향

truffles 시장은 중요한 소비자 행동 변화, 절단 가장자리 기술 및 농업 관행에 있는 excelled 발달에 의해 몰고 있습니다. 지금 truffles의 더 큰 공급은 truffle cultivation에 집중된 통제된 환경 농업 및 회사로 야생에서 sourcing를 위한 필요를 감소시켰습니다. 청중은 모든 소비자에게 단정한 음식에서 truffle oils, 조미료, 미식가 음식과 같은 제품에 대한 수요로 전환됩니다. 이 변화는 또한 truffle 농부와 식품 제조업체 간의 협력을 증가 시켰습니다. 미식가 식품 촉매 생산자처럼.


지속 가능하고 유기적 인 군대에 대한 소비자의 성장 수요로, truffle 농기구의 규제는 더 엄격한 것입니다. 이러한 지속 가능성은 truffles의 품질에 대한 인증에 중점을 두었습니다. 보충에서는, 소비자는 더 적은에 집중하기 위하여 시작되고 더 적은 토론된 이익은, 마그네슘, 칼슘, 및 산화 방지제의 고수준인, 궁극적으로 프리미엄 성분을 위한 수요를 증가하는.

농업과 식품의 부서에 의해 분류 된 블랙 트러플 품종 (튜브 melanosporum)은 서유럽에서 시작되는 지하 버섯의 유형이며 현재 북미, 남미, 뉴질랜드 및 호주를 포함한 전 세계 성장하고 있습니다. Truffles는 그들의 맛과 scarcity 때문에 높 가치 작물입니다, 그러나 그들의 여름 및 가을 관개 계획은 그(것)들을 생성하기 위하여 비싸고 노동 집중합니다. 이 포즈의 도전은 truffle orchards,이 포플스에 대한 높은 수요는 이러한 도전을 완화하기 위해 효과적인 파트너십을 주도하고있다.

건강 중심의 벤처와 하이 엔드 미식 제품을 혼합 한 후, 트러플은 오늘날의 사회에서 우수한 가치로 인해 시장 제안을 지배 할 것으로 예상됩니다. 다양한 농가, 식품 제조 업체 및 소매 업체와 같은 도움으로, truffles의 마케팅 및 판매는 더 정교한되었습니다.

Truffles 시장 분석

제품에 의해 truffles 산업은 검정 truffles, 백색 truffles 및 다른 사람으로 구분됩니다. 시장 점유율의 60.4% 이상 차지한 블랙 트러플스 세그먼트는 다양한 미식가 요리에 널리 보급되어 2024년 시장 점유율을 차지했습니다.

• Black truffles는 White truffles와 비교하여 광범위한 요리 응용 프로그램과 광범위한 가용성 때문에 시장을 캡처했습니다. 그들의 강한 지구 향기는 우수한 식품 제품 분야에서 매우 중요하며 시장에서 일관된 성장을 보장합니다. 블랙 트러플과 달리, 흰색 트러플은 더 드물고 비싸지 만, 고급 박람회 및 미식가 요리 산업 분야에서 가격 혁신의 한계를 운전하고 있습니다. 여름과 burgundy와 같은 다른 품종은 시장의 다양성과 접근성을 추가하고 중간 계층 소비자에 호소하고 포플 주입 오일과 요리 활동의 사용을 확장하는 조력을위한 창의력을 자극합니다.
• JSTOR에 의해 발표 된 저널에 따라 상업용 블랙 트러플 (Tuber melanosporum) 재배는 1987 년부터 유럽에서 오크 숲의 확장을 통해 생물 다양성을 보존하면서 농촌 경제의 의도로 승진되었습니다.

truffles 시장은 형태에 근거를 둔 신선한 truffles 및 가공된 truffles로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율의 61.2%를 차지하고 2025년에서 2034년까지 8.7%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

• 미식가 식사 및 고급 레스토랑을 포함한 시장의 높은 끝은 탁월한 정통과 프리미엄 시장 가치로 인해 신선한 트러플과 비결됩니다. 아무도없는,이 포플은 계절이며, 공급 문제로 이어지는 긴 유통 기한이 없습니다. 이 후속의 접근성과 가격을 구동합니다. truffles, truffle oils, 버터, 보존된 truffles와 같은 가공된 truffles는, 반대를 제안합니다; 공급자와 소비자는 그(것)들의 편익을 더 클라이언트에게 더 증가시킨 모든 년 둥근 주문의 편익이 있습니다.
• 주입과 동결 건조는 진보된 제품 품질 및 재고 유효 기간이 있는 적출 과정에 있는 혁신의 예입니다. 이러한 처리 된 truffles는 시장의 더 큰 점유율을 얻는다. 가공된 형태와 비교된 신선한 방울에 대한 가격의 변화는 신선도, 기원, 그리고 그들은 얼마나 드물게, 각 요인 다른 방법으로 소비자 수요를 몰고 있습니다.
• 호주 Truffle Industry Association Inc.의 생산에 따라 호주의 truffles의 생산은 새로운 신흥 시장이며 거의 3 배의 2012에서 2018로 증가했습니다. 호주는 현재 아시아, 유럽 및 미국을 포함한 60개국 이상에 시장 액세스를 제공하는 신선한 트러플 수확의 대부분을 수출하기 위해 언급되었습니다. 호주의 Marketers는 호주의 신선하고 깨끗하고 품질의 제품 이미지를 활용함으로써 호주의 트러플의 국제 소비 및 감사의 확장에 도움이되었습니다.

최종 사용자는 식품 및 음료, 화장품 및 개인 케어 제품 및 제약으로 구분됩니다. 시장 점유율의 69.6%를 차지하는 식품 및 음료 부문은 편리하고 가용성이 용이합니다.

• 알 수없는 시간에서, truffles는 음식과 음료 틈새에 delicacy 후에 계속 미식가 유, 소스, 심지어 치즈의 제조에 리드하고있다. 이 산업은 '럭셔리 식품'의 높은 평가로 인해 탁월한 속도로 성장합니다. 'premium delicacies' 시장에서 붐의 주요 예입니다. 개인 배려와 화장품의 영역에서, truffle 추출물의 신청은 높은 끝 skincare의 새로운 파의 모든 부분인 반전 피부 노후화에 그들의 astonishing 능력 때문에 에스컬레이션 입니다. Truffles는 또한 식이요 보충교재 및 치료 제품에 있는 창의성을 spurs하는 증가한 면역 함수와 같은 빈약한 건강 주장 때문에 약제에서 대중적 되고 시장에, 따라서 증가한 성장은 profoundly.
• 건강의 국립 연구소에 따르면, truffle은 가장 비싼 식료품 중 하나입니다뿐만 아니라 독특하고 가치있고 즐거운 향기를 위해 널리 평가되고 소모됩니다. 사실, 그것은 "underground gold"또는 "diamond of the kitchen"으로 알려져 있으며 비용이 많이 드는 것으로 간주됩니다. 그것은 음식으로 혼자 소모 될 수 있지만 일반적으로 향기 맛으로 접시를 향상시키기 위해 향신료로 사용됩니다. 실제로 고기, 피자, 파스타, risotto 및 계란과 같은 다른 요리에 추가됩니다. 예를 들어, 이탈리아 특별 요리는 흰 트러플과 risotto입니다. Truffle는 접시에 직접 추가된 얇은 조각으로 익히고 또는 garnish로 주름을 잡을 수 있습니다. 이 delicacy는 짧은 재고 유효 기간에 의해 그러므로 수확 후에 그것을 빨리 소모되어야 합니다.

최종 사용자의 truffles 시장은 hypermarkets / 슈퍼마켓, 편의점, 독립적 식료품점, 전문점 및 온라인 소매점으로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율의 29.6%를 차지한 하이퍼 마켓/ 슈퍼마켓.

• Truffles는 저가를 위탁할 수 있기 때문에 슈퍼마켓과 슈퍼마켓에서 아주 잘 합니다. 편의점은 좁은 범위에도 불구하고 가공된 트러플 제품의 주변의 임펄스 구매 행동을 활용합니다. 독립적인 식료품점에 있는 Appellative 전략 또는 개인화한 소비자 봉사는 niche, 우수한 truffle 제품에 집중하는 그런 상점의 판매를 개량합니다.
• 고급 스러움과 고급 스러움에 초점을 맞춘 고급 스러움에 초점을 맞춘 전문점으로, 높은 가격으로 판매되고 있습니다. 온라인 소매는 가정 납품 및 더 강한 시장 도달 때문에 믿을 수 있는 더 높은 se 때문이. 공정한 truffle 제품은 포장과 전자 상거래에 있는 증가한 혁신 때문에 특히 잘 합니다.

truffles 시장은 유럽에 의해 지배되고, 2024년 총 수익의 46.1%를 차지합니다.

• 트러플 시장의 북미 부문은 고급스러운 레스토랑에서 자주 볼 수 있는 음식과 고급 음식 브랜드에 대한 소비자의 요구에 부응하기 위해 응답을 기울였습니다. 이탈리아와 프랑스는 지구에서 성장하는 포플의 절벽한 기후와 산업 전통 때문에 생산에 지배합니다. 이 지역의 Truffle 인용은 또한이 국가의 경제를 강화 농업에 대한 지방 정부 지원에 의해 원조된다. 증가한 처분할 수 있는 소득 및 호화스러운 expenditure를 위한 더 높은 수용량 때문에, 경작한 방아쇠를 위한 1 차적인 공급자가 된 아시아 태평양 지역에 있는 호화스러운 상품을 위한 성장 수요가 있습니다. 라틴 아메리카의 경제 상황은 뱀에 대한 틈새 시장을 개발할 수 있습니다. 또한 중동은 환대 및 관광 부문으로 증가 된 투자 결과로 기회가 있습니다.
• Statista에 따르면, 세계 truffles 산업, 50 백만 미터톤을 차지하는 truffles의 총 생산, 따라서 전 세계적으로 truffles의 수요를 나타내고 따라서 시장의 성장에 결과.

Truffles 시장 공유

아시아 태평양과 북미 지역 모두 전 세계 프리미엄 식품 제품에 대한 성장이 필요하기 때문에 트러플 업계에서 급속한 성장을 경험했습니다. Truffle Hunter Ltd, Urbani Tartufi, Sabatino Truffles, Truffles Northwest 및 Arotz Foods, S. A.는 경쟁을 이끌고 있으며, 글로벌 트러플 시장에서 상위 5 개 회사 중 하나입니다. Urbanan Tartufi는 범위의 높은 브랜드 주식 및 경제 때문에 지배적 인 플레이어입니다.

Arotz Foods S.A.는 다른 주요 경쟁업체로서 시장 진출을 강화한 기능과 운영을 늘리고 있습니다. Truffles Northwest, Arotz Foods, Sabatino Truffles 및 Truffle Hunter는 시장 라이벌 브랜드에 대한 명성을 얻고 브랜드의 가치와 비즈니스의 시장 비전으로 인해 시장의 큰 부분이 있습니다. 이 회사의 모든 기회를 압수하고 높은 시즌 동안 truffle 주입 기름, 조미료 및 슈퍼 미식가 식품 제품의 판매를 증가했다.

이 회사는 제품 개발 및 신선한 유통 채널과 같은 다른 행동과 함께 더 많은 truffles를 생산하기 위해 고급 농업 관행을 적용하여 시장에서 지속적으로 지배하고 과도하게 지배 할 수 있습니다. 이 회사는 혁신적인 아이디어와 광범위한 제품을 지원하는 엄청난 양의 자원을 보유하고 있으며, 이 회사는 다양한 고객에게 다양한 수준의 고품질의 트러플 제품을 생산할 수 있는 유연성과 기회를 제공합니다.

Truffles 시장 기업

truffles 업계에서 운영되는 eminent 참가자 중 일부는 다음과 같습니다.

• Arotz 음식, S.A.
• 블랙 Boar Truffle, LLC
• Dianfeng 재미
• 라 메종 Plantin
• 모니니니
• 열정 토스카나
• 램리 트러플
• Sabatino 트러플
• Truffle & Wine Co., 주식 회사
• Truffles 노스 웨스트
• 도시 Tartufi

• 4월 2023: Traub Capital Partners는 Sabatino Truffles에 투자했습니다. 그들의 투자는 회사의 제조 기능과 배급 수로를 격상시키기 위하여 믿어집니다.

Truffles 기업 뉴스:

• 4 월 2022 : Urbani Tartufi는 xFarm과 협력하여 truffle 공급 체인을 디지털화하여 더 지속적이고 효율적으로 만들 수 있습니다. 콜라보레이션은 아그라노믹 관리의 새로운 기술을 구현하고, 이 지역의 truffles의 공급을 증가시키는 데 도움이 될 제품 추적성을 위해 구성되어 있습니다.
• 8 월 2022, TRUFF 및 숨겨진 밸리 Ranch는 제한된 시간에만 사용할 수 있는 spicy truffle ranch를 만들 수 있었습니다. 이 특정 소스는 Hidden Valley Ranch의 크림 드레싱과 TRUFF의 Original Black Truffle Hot Sauce의 조합입니다. 그것은 새로운 트러플 제품의 출시를 향한 첫 번째 협력이었다 브랜드 간의 계산 된 파트너십이었다.

truffles 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2019년 10월 20일 - 2034년 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 제품

• 검정 truffles
• 백색 truffles
• 이름 *

시장, 양식

• 신선한 truffles
• 가공된 truffles

시장, 신청에 의하여

• 음식과 음료
• 화장품 및 개인용품
• 제약 산업

시장, 배급 채널에 의하여

• Hypermarkets / 슈퍼마켓
• 편의점
• 관련 식료품점
• 회사 소개
• 온라인 소매업체

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