Soybean 효소 단백질 시장 크기

Soybean 효소 단백질 시장 크기는 2022 년 USD 1.94 억에 평가되었으며 2023 년에서 2032 년까지 7.8%의 CAGR를 목격 할 것으로 예상됩니다. 콩 효소 단백질 시장은 세계적 인식과 식물 기반 단백질 소스에 대한 욕망을 상승함으로써 크게 구동되고있다. 높은 단백질 농도, 아미노산 구성 및 소화성 때문에, 콩 효소 단백질은 동물 기반 단백질에 지속 가능하고 영양이 풍부한 대안으로주의를 얻었습니다.

식물 기반 식이 요법은 건강, 환경, 윤리적 인 이유 및 콩 효소 단백질에 대한 소비자 중 더 인기가되고 효소 절차에 의해 콩에서 생성되는 콩 효소 단백질은 이러한 추세에 적합합니다. 또한, 음료, 스낵, 육류 대용품과 같은 다양한 요리 응용 분야에서 콩 효소 단백질의 적응성, 식품 제조업체로서의 수요를 파악하고 건강 의식의 고객의 변화에 맞게 단백질이 풍부한 재료를 추구합니다.

콩 효소 단백질의 제한된 가용성은 콩 효소 단백질 시장의 수익 성장에 중요한 제한입니다. 효소 단백질 추출을 위한 원료의 지속적인 그리고 plentiful 공급을 얻는 도전은 stymie 가동을 이고 공급 사슬 uncertainty를 창조할지도 모릅니다. 콩 농업에 영향을 미치는 기후 변수, 농업 수확량을 변경, 그리고 많은 기업에서 콩에 대한 라이벌, 음식과 피드를 포함, 모든 그들의 scarcity에 기여. 이 부족은 높은 생산 비용과 잠재적 인 시장 가격 변동성으로 이어질 수 있으며 시장의 전체 수익성과 개발 전망에 영향을 미칩니다.

COVID-19 영향

COVID-19 전염병은 콩 효소 단백질 시장에서 광범위하게 영향을 미쳤습니다. 한 손에, 글로벌 공급망 붕괴, 물류 제약, 노동 부족에는 콩 효소 단백질의 제조 및 배달을 hampered. 시장 참가자는 정상적인 가동을 유지하고, 제품 가용성 및 적시 납품에 영향을 미칩니다. 수요 측에, 경제 불확실하고 pandemic 도중 소비자 행동에 있는 변화는 콩 효소 단백질 소비 본을 바꾸었습니다. 식물 기반 단백질에 대한 수요가 있지만 특히 간장 된 제품은 식품 산업의 한계와 소비자 지출의 변화가 장애물을 만들었습니다.

Soybean 효소 단백질 시장 인기 상품

콩 효소 단백질 산업은 식물 기반 단백질뿐만 아니라 건강 장점에 대한 소비자 수요 상승에 의해 구동되는 눈에 띄는 추세를 전시하고 있습니다. 효소 가수분해를 통해 콩에서 생성되는 콩 효소 단백질에는, 일정한 간장 단백질 보다는 더 높은 소화성 및 bioavailability가 있습니다. 제조 업체는 식품 및 음료, 식이 보충제 및 동물 사료를 포함한 다양한 산업 전반에 걸쳐 응용 분야에서 증가를 볼 수 있습니다.

건강 의식적인 소비자는 동물성 단백질 대안을 추구하는 것과 같이, 콩 효소 단백질 기업은 확장을 위해 위치되고, 영양 프로파일을 개량하고 규정식 선호도의 광범위를 수용하기 위하여 제품 선택을 확장하는 지속적인 연구와 개발과 더불어.

Soybean 효소 단백질 시장 분석

형태에 따라, 분말 형태 세그먼트는 2022년에 USD 1.09 억 매출의 주위에 지배했습니다. 소비자는 점점 건강과 웰빙을 우선으로, 효소 과정을 통해 파생된 콩 효소 단백질 분말은, vegetarian와 vegan를 포함하여 각종 식이요법에 대한 그것의 높은 단백질 내용, 아미노산 단면도 및 suitability 때문에 인기를 얻는다. 또한, 간장 단백질 분말의 다재다능하고 중립적인 맛은 음료, 식사 및 영양 보충제와 같은 제품의 영양 프로파일을 향상시키는 것을 찾는 식품 제조업체의 선호한 선택을 만듭니다.

응용 프로그램에 따라 식품 및 음료 부문은 2022 년 콩 효소 단백질 시장 점유율의 45.5%를 차지했습니다. 식품 및 음료 산업에서 콩 효소 단백질의 증가 수요는 주로 식물 기반 단백질 소스에 대한 소비자 선호도에 의해 구동된다. 식물 기반 식단의 건강 및 지속 가능성 이점에 대한 인식으로 식품 및 음료 제조업체는 식물 기반 고기 대안, 유제품 대체, 영양 보충제 및 기능성 식품을 포함한 다양한 제품으로 콩 효소 단백질을 통합하고 있습니다.

유통 채널을 기반으로, 슈퍼마켓 / 시장 세그먼트의 콩 효소 단백질 시장은 2032을 통해 8.7% CAGR에서 성장하는 것으로 예상된다. 슈퍼마켓과 슈퍼마켓의 콩 효소 단백질의 수요는 이 소매 수로에 의해 제안된 편익과 접근성으로 결합된 식물 근거한 단백질 근원을 위한 소비자 선호도에 의해 몰고 있습니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 소비자에게 편리한 원스톱 쇼핑 경험을 제공하는 간장 단백질 아이템을 포함하여 다양한 식품 제품을 제공합니다.

북아메리카 콩 효소 단백질 시장 크기는 2022년에 USD 779백만 이상에 붙였습니다. 북아메리카에서는, 콩 효소 단백질을 위한 수요는 몇몇 중요한 요인에 의해 몰고 있습니다. 이 지역은 식물 기반 단백질에 중점을두고 소비자의 건강상의 인식은 간장 기반 제품에 대한 수요에 큰 영향을 미쳤습니다. 고급 효소 공정을 통해 파생 된 Soybean 효소 단백질은 전통적인 동물 기반 단백질에 지속 가능한 영양 대안을 제공합니다. 채식주의 및 flexitarian 규정식의 상승 추세는 다양한 식품 응용 분야에서 간장 단백질의 다양성과 결합되어 북미 시장에서 수요를 증폭합니다.

Soybean 효소 단백질 시장 점유율

콩 효소 단백질 산업에서 작동하는 주요 회사는 다음과 같습니다 :

• Archer Daniels Midland 회사
• Cargill, 전갈
• DowDuPont 주식회사
• Kerry 그룹
• 회사소개
• 주식회사 후지오일
• Wilmar 국제 가격 :
• Ag 프로세싱 Inc.
• 크라운 소야 단백질 그룹
• 산동 Yuwang 생태 식품 산업 (주)
• Devansoy 주식회사
• Foodchem 국제 공사
• Batory 음식
• Farbest 상표
• 카테고리

ADM은 주요 농업 가공업자와 음식 성분 공급자의 한개입니다. 이 회사는 전 세계 270 개 이상의 식물과 420 개 이상의 작물 조달 시설을 운영하며 곡물 및 기름이 식품, 음료, 영양, 산업 및 동물 사료 시장에서 사용 된 제품으로 가공됩니다.

Soybean 효소 단백질 산업 뉴스

• 2020년 6월, Novozymes는 Eco-Friendly Umami 맛 Enzymes를 출시했습니다. 우마미는 구운 고기와 자주 연결되어있는 맛입니다. 이 맛은 glutamic 산에 의해, 소금 monosodium glutamate의 형태로 식품 첨가물로 통용되는 아미노산입니다.

콩 효소 단백질 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 수백만 달러 및 킬로톤의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 양식

• 제품정보
• 분말 분말

시장, 신청에 의하여

• 음식 & 음료
• 제품 소개
• 홍보센터
• 베이커리 & 과자
• 이름 *

• 동물 먹이
• 의약품
• 화장품 & 개인 제품정보
• 이름 *

시장, 배급 채널에 의하여

• 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓
• 회사 소개
• 약국 및 약국
• 유통업체 및 도매업체
• 온라인 소매
• 이름 *

위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.

• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
• ·
  • 한국어
  • 담당자: Ms.
  • 한국어
  • 담당자: Mr. Li
  • 담당자: Ms.
  • 담당자: Ms.
• 아시아 태평양
  • 주요 특징
  • ·
  • 주요 특징
  • 대한민국
  • 주요 특징
  • 한국어
  • 담당자: Mr. Li
  • 주요 특징
• 라틴 아메리카
  • 인기 카테고리
  • 주요 특징
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카
  • 주요 특징
  • 대한민국
  • 사우디 아라비아