Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > 자체 투자 시장 규모 및 주식 | 성장 추세 2024-2032
2023년에 USD 862.53백만을 달성하고 2024년에서 2032년까지 6.8% CAGR에 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자 선호도에 대한 이동, 집에서 베이킹에 큰 파도, 그리고 편리 식품에 대한 성장 식욕 시장. COVID-19 전염병에 따라, 집에서 조리의 서지가 베이킹 필수품에 대한 수요에 중요한 uptick으로 이끌고있는 밀가루를 소중히 자릅니다.
시장 트렌드는 소비자가 케이크부터 패스트리까지 다양한 조리법에 대한 사용자 친화적 인 사전 혼합 베이킹 솔루션으로 점차적으로 진화합니다. 밀가루, 소금, 탈주제의 혼합은 초보자와 조미료를 위해 베이킹 공정을 간소화하는 것이 좋습니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
자체 Size in 2023: | USD 862.53 Million |
예측 기간: | 2024–2032 |
예측 기간 2024–2032 CAGR: | 6.8% |
2024–2032가치 예측: | USD 1.55 Billion |
역사적 데이터: | 2021–2023 |
페이지 수: | 200 |
표, 차트 및 그림: | 172 |
커버된 세그먼트 | 유형에 의하여, 신청에 의하여, 배급 채널에 의하여 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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Gluten-free 및 특수 밀가루는 글로벌 자체 성장 밀가루 산업의 중요한 추세로 알려져 있습니다. 건강과 식이 요법에 중점을 두는 성장으로 글루텐 프리, 유기 및 비 GMO 자체 상승 밀가루에 대한 확장 요구가 있습니다. 응답에서 제조업체는 다양한 혁신적인 제품을 압연하고 있습니다. 이 동향은 특히 북아메리카와 유럽에서 발음됩니다, 유기 및 글루텐 자유로운 운동은 실질적인 견인을 얻었습니다. 식품 알레르기 및 클리너 라벨에 대한 선호도는 이러한 건강상의 대안으로 이동을 더욱 추진했습니다.
예를 들어, 미국 농무부 (USDA)의 보고서는 미국의 민족 식품 시장이 빠르게 확장된다는 것을 나타냅니다. USDA의 경제 연구 서비스에 따르면, 민족 음식은 지금 총 미국 식품 판매의 거의 15 %를 차지하고 상당한 증가를 표시합니다. 이 성장은 국가의 점점 더 다양한 인구와 글로벌 요리에 대한 관심에 의해 구동됩니다.
온라인 소매의 상승은 각자 일어나는 가루 시장 조경을 reshaping. E-commerce 플랫폼은 현재 전세계 소비자들에게 다양한 종류의 밀가루 제품을 제공합니다. 이 변화는 전세계 경제의 디지털화에 의해 증폭되고, 많은 소비자가 온라인 쇼핑의 용이함을 선호합니다. 두 개의 전문점과 주요 소매점은 온라인 포트폴리오를 확장하여 프리미엄 및 틈새 제품을 획득할 수 있습니다.
자체 성장 밀가루 산업은 발음 된 진화를 목격했습니다. 전통적인 밀 기반 제품 및 벽돌 및 박격포 판매에 의해 한 번, 시장은 지금 유기 및 글루텐 자유로운 다양성을 포함하여 특별한 가루를 위한 수요에 있는 큰 파도를 본다. 온라인 판매는 중요한 순간을 얻고, 지속 가능성은, 환경 의식적인 제품을 위한 성장 선호도를 반영하는 소비자 결정에 있는 피벗 요인으로, 이어졌습니다.
글로벌 자체 성장 밀가루 시장에서 중요한 신흥 추세는 건강과 웰빙에 중점을 둡니다. 소비자가 점점 건강 의식을 성장함에 따라, 글루텐 프리, 유기 및 비 GMO 선택과 같은 특정 식이 선호도에 맞게 제품의 수요에 큰 차이가 있습니다. 응답에서, 자체 상승 밀가루의 생산자는 전통적인 밀 기반 밀가루에 이러한 건강상의 대안을 무시하기 위해 그들의 제품을 광범위하게하고있다.
예를 들어, gluten-free self-rising 밀가루, 쌀, 밀렛, 또는 sorghum 같은 대안 곡물에서 만들어진 인기에 상승을 목격. 이 추세는 글루텐 관용 또는 celiac 질병을 가진 사람들 사이에서 특히 발음되고, 글루텐 자유로운 식단을 건강한 선택으로 보는 개인.
식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 글로벌 쌀 생산은 2023 년에 756.7 백만 미터 톤을 달성했으며 글루텐이없는 밀가루 생산을위한 대안 곡물의 가용성을 강조합니다. 또한 미국 지질 조사 (USGS)는 미국 만에 밀렛 생산이 2023 년에 약 1.5 백만 미터 톤을 기록했으며, 시장의 대안 곡물에 대한 이동을 지원합니다.
밀 기반 자체 상승 밀가루 세그먼트는 2023 년에 USD 593.71 백만을 개최했으며 2024-2032 년 동안 CAGR의 7%를 확장 할 것으로 예상됩니다. 밀 기반 자체 상승 밀가루는 글로벌 시장을 선도, 그것의 일반적인 사용 및 소비자 친화 덕분에. 베이킹의 주요 성분으로, 그것은 가구와 상업적인 빵집 둘 다에 의해 호평됩니다. COVID-19 전염병 중 특히 홈 베이킹의 상승 추세는 밀 기반 자체 상승 밀가루에 대한 수요를 높였습니다.
빵과 비스킷에서 케이크와 머핀에 굽는 품목의 범위를 일으키기에 있는 그것의 적응성, 그것의 지배적인 시장 위치를 고체화하십시오. 소비자가 점점 더 건강하고 전문화 된 옵션으로, 틈새 밀가루 유형은 새로운 기회를 찾는 것입니다.
빵 & 건빵 세그먼트는 2023년 USD 412백만에 평가되고 2024년에서 2032년까지 7.1%의 CAGR를 거칩니다. 빵과 건빵은 각자 일어나는 가루 시장을 지배합니다. 빠른 빵, scones, biscuits-staples의 주요 성분으로 다양 한 문화에서 자체 성장 밀가루의 매력은 바람직하지 않습니다. 전 혼합 된 파운데이션 에이전트는 베이킹뿐만 아니라 홈 베이커와 효율성을 목표로 상업용 생산자를 유치합니다. 글로벌 빵 소비를 상승, 영국과 미국의 엽차와 scones에 결합, 이 세그먼트의 요구를 연료.
슈퍼마켓/ 슈퍼마켓 세그먼트는 2023년 USD 347.89 백만에 평가되고 2024년에서 2032년까지 7.4% CAGR를 가집니다. Hypermarkets와 슈퍼마켓은 각자 일어나는 가루를 위한 1 차적인 배급 수로로로 계속합니다. 이 콘센트는 다양한 밀가루 유형의 제품을 선택의 촉감 경험을 가치있는 소비자에게 호소합니다.
원스톱 쇼핑의 매력, 가격을 비교 할 수있는 기회와 브랜드,이 채널의 인기를 고체화. 매장 홍보 및 할인 더 entice price-sensitive shoppers. Yet, e-commerce 이익 견인, 특히 젊음 중, 기술-savvy 소비자, 이 전통적인 소매 거인에서 몇몇 시장 점유율을 떨어져 점차적으로 siphoning입니다.
북미 자체 상승 밀가루 시장은 2023 년에 USD 318.56 백만을 보유 할 것으로 예상되며 7.2% CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 북미, 최전선에 미국과 함께, 각자 일어나는 가루를 위한 지배적인 시장으로 서 있습니다. 이 prominence는 깊뿌려진 베이킹 문화와 일반 밀 및 Ardent Mills와 같은 업계 거인들의 영향력있는 존재에 근거합니다. 또한, 편의 제품에 대한 지역 appetite, 글루텐없는 유기 대안에 대한 놀라운 관심과 결합, 그것의 시장 리더십을 bolsters.
자체적으로 일어나는 밀가루 산업은 제품 혁신, 전략적 인수 및 파트너십을 통해 시장 점유율을 차지하는 몇 가지 핵심 플레이어와 온건한 파편을 전시합니다. 회사는 더 건강하고 편리한 굽기 해결책을 위한 소비자 수요에 적응시켜, 경쟁적인 조경은 교대했습니다. 납땜 선수는 또한 소매와 식료품류 분야 둘 다 봉사하기 위하여 그들의 배급 네트워크를 bolstering.
제품 다양화는 업계에서도 경쟁력 있는 전략으로 나뉩니다. 회사는 gluten-free, 유기, 그리고 전문 자생 가루, 건강 의식 소비자의 진화 선호와 일치. 이 전략은 고객 기반을 확장뿐만 아니라 시장의 발판을 심화합니다. 또한, 브랜드 충성도 및 가격 전술은 많은 소비자가 신뢰할 수있는 베이킹 브랜드에 충성도가 남아있는 유지 시장 점유율에 중요합니다.
각자 일어나는 가루 기업에서 작동하는 최고 회사는 다음을 포함합니다:
시장, 유형별
시장, 신청에 의하여
시장, 배급 채널에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.