해산물 추출물 시장 크기

해물 추출물 시장 크기는 2023 년에 9 억 달러에 달했으며 2024 년과 2032 년 사이에 5.6% 이상의 CAGR를 등록하기 위해 천연 향 강화제와 영양 보충제에 대한 소비자 수요 증가에 의해 구동되었습니다. 새우, 게, 랍스터, 물고기와 같은 다양한 해산물 소스에서 파생 된 추출물은 오메가-3 지방산, 비타민 및 미네랄과 같은 필수 영양소의 풍부한 umami 맛과 높은 함량을 위해 수여됩니다.

이 시장은 식품 및 음료, 제약, 화장품, 해산물 추출물이 맛, 영양 첨가물 및 활성 성분으로 활용되는 광범위한 산업에 사용됩니다. 또한, 심혈관 건강과 뇌 기능 향상을 포함한 해산물 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식을 증가, 해산물 추출물에 대한 수요를 더 연료를.

또한, 특히 아시아와 지중해의 민족 요리의 인기를 얻고, 종종 해산물 맛을 통합하는 것은 전세계 시장의 확장에 기여했습니다. 제조업체는 깨끗한 라벨, 자연 및 지속 가능한 제품에 대한 진화 소비자 선호도를 충족시키기 위해 새로운 추출 기술과 제품 정립을 혁신하기 위해 연구 및 개발에 투자하고 있습니다. 농산물 공급 및 규제 제약과 같은 도전에 직면에도 불구하고 시장은 소비자가 건강하고 더 맛있게 음식을 먹는 것과 같은 지속적인 성장을 위해 고안되었습니다.

해산물 추출물 시장이 직면 한 중요한 과제 중 하나는 해산물의 공급입니다. 환경 변화, 자연 재해 및 규제 대책을 포함한 다양한 요인으로 인해 발생했습니다. 해산물 공급의 변동은 직접 해산물 추출물의 생산에 필요한 원료의 가용성과 비용에 영향을 미칩니다. 공급 체인의 Sudden 붕괴는 생산 일정 및 재고 관리에 영향을 미치는 부족으로 이어질 수 있습니다.

또한, 해산물 공급의 불확실은 업계에서 장기적인 계획 및 투자 결정에 대한 도전을 포즈. 주요 해산물 종의 Inconsistent 가용성은 또한 sourcing 어려움, 제조 업체가 대체 옵션을 탐색하거나 제품 품질 또는 일관성을 손상시킬 수있는 정립을 조정할 수 있습니다.

해산물 추출물 시장 동향

해산물 추출물 산업은 그것의 trajectory를 형성하고 있는 몇몇 주목할만한 동향을 목격합니다. 한 눈에 띄는 추세는 깨끗한 라벨과 천연 성분에 대한 소비자 선호도, 해산물 추출물에 대한 운전 수요는 맛 증진 및 영양 보충제로. 소비자는 건강에 더 의식이되고 인식할 수 있고 지속 가능한 성분을 가진 제품을 찾고, 각종 음식과 음료 신청에 있는 해산물 파생한 풍미의 인기를 연료를 공급합니다.

또 다른 추세는 오메가-3 지방산, 비타민 및 미네랄의 함량과 같은 해산물 추출물과 관련된 건강 혜택의 성장 인식입니다. 이 인식은 기능성 식품, 식이 보충제 및 심혈관 건강,인지 기능 및 전반적인 웰빙을 촉진하는 제약 정립으로 해산물 추출물의 통합을 주도하고 있습니다.

또한, 특히 아시아 및 지중해의 민족 요리에 대한 흥미 진진한 관심이 있습니다. 해산물의 맛을 자주 활용하고, 전 세계적으로 해산물 추출물에 대한 수요를 더욱 높일 수 있습니다. 또한, 추출 기술 및 제품 정립의 기술 발전은 제조 업체가 혁신을 가능하게하고 진화 소비자 선호도를 충족하기 위해 제품을 다양화 할 수 있습니다. 시장은 지속적으로 확장, 지속 가능성 및 추적성은 주요 고려 사항으로 신흥되고, 책임 소싱 관행 및 투명 공급망을 우선 순위화하여 해산물 추출물에 대한 수요를 충족합니다.

해산물 추출물 시장 분석

유형에 바탕을 두어, 시장은 새우 추출물, 게 추출물, 랍스터 추출물, 콜라주 추출물, 향료 및 기타로 나뉩니다. Shrimp 추출물은 2023 년에 USD 3.7 억의 지배적 인 시장 점유율을 열었습니다. Shrimp 추출물은 다양한 요리 및 식품 제품에 대한 광범위한 사용으로 구동되는 중요한 시장 점유율을 보유하고 있으며 풍부한 맛 프로파일과 요리 응용 분야에서 다양성을 빚고 있습니다.

크랩 추출물은 밀접하고 강렬한 umami 맛과 영양 함량을 위해 상을 받았으며 종종 수프, 소스 및 조미료에 사용됩니다. Lobster 추출물, 고급스러운 맛과 향기, 시장의 주목할만한 부분, 특히 고급 요리 제작 및 미식가 식품 제품.

양식에 따라 해산물 추출물 시장은 분말 및 액체로 분류됩니다. 분말 형태는 2023년에 58% 이상 시장 점유율을 위해 회계했습니다. 분말된 해산물 추출물은 시장 점유율의 뜻깊은 부분을, 그들의 편익, 더 긴 재고 유효 기간 및 저장과 수송의 용이하게 평가했습니다. 분말 추출물은 다재다능하고 건조한 혼합, 조미료 혼합 및 분말 보충제로 쉽게 통합 될 수 있으며 다양한 산업 전반에 걸쳐 제품 정립에 유연성을 제공합니다. 그들은 또한 제조 업체에 의해 선호된다 그들의 능력에 맛과 영양 무결성을 유지, 상업 및 소비자 응용 프로그램에 적합.

끝 사용 기업에 바탕을 두어, 해산물 추출물 시장은 음식 기업, 화장품 기업, 농업 기업 및 다른으로 분류됩니다. 2023년 주요 시장 점유율을 차지한 식품산업은 2032년까지 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 산업은 다양한 식품 제품에 대한 맛 향상자, 천연 첨가물 및 영양 보충제로 해산물 추출물의 광범위한 사용에 의해 구동되는 실질적인 부분을 명령합니다. 해산물 추출물은 풍부한 umami 맛과 영양 함량을 위해 상을 받았으며 소스, 수프, 조미료, 스낵 및 기능성 식품에 인기있는 재료를 만듭니다.

아시아 태평양 해산물 추출물 시장은 2023 년 USD 4.6 억 이상의 수익을 창출했습니다. 이 지역 주민들은 일본, 중국, 대한민국, 동남아시아 국가와 같은 나라에서 전 세계적으로 해산물 기반 요리의 풍부한 요리 유산을 포함하여 여러 가지 요소로 간주됩니다. 이 문화는 해산물이 전통적인 요리로 추출되어 음식과 음료 산업에서 실질적인 수요를 몰고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역은 대형 해산물 가공 산업에 집으로, 추출 생산을위한 원료의 가용성에 기여.

또한, 해산물 소비와 관련된 건강상의 인식을 증가시켜 이 지역의 해산물 추출물에 대한 수요를 더 연료로 연료를 공급합니다. 또한, 급속한 도시화, 변화 식이 선호도, 그리고 일어나는 처분할 수 있는 소득은 음식과 음료 분야의 확장을 몰고, 해산물 추출물을 위한 시장을 밀어서.

해산물 추출물 시장 점유율

해산물 추출물 산업의 경쟁력 있는 풍경에서, 시장 점유율과 지배를 위한 몇몇 중요한 선수 vie. Yantai Huahai 생화확적인 제품 CO., 주식 회사 및 용접 GmbH & Co. KG는 고품질 해산물 추출물의 그들의 광대한 범위를 위해 고명한 제조자, 진보된 적출 기술 및 지속 가능한 sourcing 연습을 레버리지. Del-Val Food Ingredients 및 Nikken Food는 다양한 고객 요구를 충족시키기 위해 혁신적인 솔루션 및 맞춤형 제품을 제공하는 중요한 위치를 보유합니다. 국제 재료 솔루션 및 VNAROMA는 신흥 선수이며 자연과 깨끗한 라벨 추출물에 중점을 둔 견인력을 얻습니다.

시라시 칼슘과 가쿠산 식품은 독특한 영양 프로파일과 전문 해산물 추출물을 제공하는 틈새 세그먼트를 전문으로합니다. 한편, 글로벌 맛과 향기 거인 Firmenich는 해산물 추출물 시장을 입력하여 맛의 혁신과 연구에 대한 전문성을 활용했습니다. 북해안 재료는 해양 기반 재료에 중점을두고 다양한 해산물 추출물을 다양한 응용 분야에 제공함으로써 풍경을 완성합니다. Amidst intensifying competition, 회사는 점점 제품 차별화, 지속 가능성, 전략적 파트너십에 초점을 맞추고 동적 시장에서 경쟁력을 확보합니다.

해산물 추출물 시장 기업

해산물 추출물 산업에 운영되는 주요 회사는 다음을 포함합니다:

• Del-Val 식품 재료
• 채용정보
• 국제 재료 솔루션
• Kakusan 음식
• Nikken 음식
• North Marine 재료
• 시라시 칼슘
• 사이트맵
• 용접 GmbH & Co. KG
• Yantai Huahai 생화학 제품 CO., 주식 회사.

해산물 추출물 산업 뉴스

• 7월 2023일 CMFRI는 포스트 증거 면제를 강화하는 것을 목적으로 해초 기반 영양소를 도입했습니다. 이 제품은 개량한 건강 이익을 위한 synergistic 조합을 제안하는 환경 친절한 녹색 기술을 사용하여 추출된 높게 영양이 있는 bioactive 성분의 자연적인 혼합입니다.

해산물 추출물 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 매출 및 거래량(USD Billion) (Kilo Tons)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 유형별

• Shrimp 추출
• 크랩 추출물
• Lobster 추출
• Codfish 추출
• 공급 업체
• Anchovy 추출물
• 이름 *

시장, 양식

• 분말 분말
• 제품정보

시장, End-Use 기업에 의하여

• 식품 산업
• 화장품 산업
• 농업 산업
• 이름 *

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  • 주요 특징
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  • 주요 특징
  • 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
  • 인기 카테고리
  • 주요 특징
  • 아르헨티나
  • 라틴 아메리카의 나머지
• 이름 *
  • 사우디 아라비아
  • 주요 특징
  • 대한민국
  • MEA의 나머지