바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장 규모 – 제품별, 유통 채널, 포장 유형, 성장 예측(2025~2034년)

먹을 준비가 된 해산물 스낵 시장 규모

글로벌 즉석 해산물 스낵 시장 규모는 2024년에 61억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 64억 달러에서 2034년 104억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률은 5.5%입니다. 이 시장은 쉽고 단백질이 풍부하며 건강한 스낵에 대한 소비자의 관심이 증가하고 저지방 단백질, 오메가-3 지방산 및 기타 필수 영양소의 공급원으로 해산물을 더 많이 사용함으로써 뒷받침됩니다.

소비자들의 건강 인식이 높아짐에 따라 스낵에 대한 지출이 증가하고 있으며, 이에 따라 영양학적으로 균형 잡힌 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건어물, 훈제 연어, 새우 칩과 같은 RTE 해산물 스낵은 단백질 함량과 심장 건강 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 인공 성분 첨가제 및 방부제가 없는 클린 라벨에 대한 선호도가 높아지고 있는 것도 이 부문의 성장을 뒷받침합니다.

북미와 유럽은 해산물과 관련된 건강상의 이점에 대한 높은 소비자 인식으로 인해 시장을 주도하지만 아시아 태평양 지역은 특히 해산물 소비가 많은 중국과 일본에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓, 전문점 및 온라인 상점과 같은 소매점을 통한 이러한 제품의 가용성이 증가함에 따라 소비자의 접근 용이성과 편의성이 향상되고 있습니다.

공급망의 지속 가능한 해산물 소싱 문제, 경쟁 스낵 카테고리와의 끊임없이 변화하는 경쟁 및 원자재 가격 변동에도 불구하고 전체 해산물 시장은 긍정적인 전망을 가지고 있습니다.

Ready To Eat 해산물 스낵 시장 동향

지속 가능성과 윤리적 소싱에 중점을 둡니다. 소비자, 정부, 심지어 NGO가 해산물 소싱이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많은 관심을 갖게 됨에 따라 친환경은 바로 먹을 수 있는(RTE) 해산물 스낵 카테고리의 중심 초점으로 부상하고 있습니다. 더 나은 어업 관행을 옹호하는 브랜드에 대한 소비자 행동의 변화가 관찰되고 있습니다. 에코 포장 및 MSC 마크와 같은 브랜드 어업 라벨은 브랜드 해산물 추적성을 보증하는 것으로 입증되고 있습니다.

브랜드는 탄소 발자국을 줄이기 위해 포장에 친환경적이고 미니멀한 디자인으로 전환하고 있습니다. 이 경우 남획, 해양 오염 및 윤리적 해산물 후자 옵션의 필요성에 대한 지속적인 우려가 있기 때문에 더 중요합니다. 친환경 관행을 통해 기업은 지속 가능성을 우선시하는 소비자에게 어필하는 동시에 이미지를 회복할 수 있습니다. 친환경 해산물 스낵 시장의 확장은 검증 가능하고 지속 가능한 기업 정책에 중점을 둘 것으로 예상됩니다.

풍미와 제품 형식의 혁신: Innovation Seafood snacks RTE는 시장에서 브랜드가 서로 경쟁하기 때문에 인기가 있습니다. 대담한 스낵 애호가들의 관심을 끌기 위해 요리 스핀오프가 소개되었으며 여기에는 스파이시, 스모키, 이국적인 조미료 블렌드의 추가가 포함됩니다. 광범위한 소비자의 관심을 끌기 위해 해산물 스낵 제조업체도 제품의 형식과 유형을 확장하고 있습니다. 여기에는 육포, 양념한 생선 크래커, 새우 칩과 같은 해산물 기반 스낵이 포함됩니다.

견과류, 곡물, 해산물 및 야채를 포함하는 하이브리드 스낵 및 블렌드는 기존 스낵보다 더 건강하고 풍미가 좋다고 선전되기 때문에 시장에서 번성하고 있습니다. 이러한 혁신은 대담하고 고급스러운 스낵에 더 관심이 있는 젊은 소비자에게 어필합니다. 신제품 번들링은 소비자 선호도를 변화시킬 뿐만 아니라 기존의 인기 스낵에 혼합된 해산물 카테고리 스낵, 해산물 스낵의 역할도 합니다.

식물성 및 대체 해산물 스낵의 성장: 식물성 및 대체 식단의 인기가 높아짐에 따라 RTE 해산물 스낵 시장은 이제 식물성 해산물 대안이 도입되는 것을 보고 있습니다. 이러한 제품은 해산물의 맛과 질감을 복제하지만 해초, 조류 또는 콩 기반 제품과 같은 식물 성분으로 만들어집니다. 이는 비건, 채식주의자 또는 플렉시테리언 식단을 따르는 소비자의 수가 증가하고 있음을 이용합니다. 해산물의 생산 공정에 대한 우려가 커지고 있어 일부 소비자들이 식물성 대안을 선택하게 되었습니다.

이러한 변화는 식이 선호도를 충족시키고 육류가 없고 동물 실험을 하지 않은 스낵을 유지하는 데 도움이 됩니다. 해조류 및 기타 식물성 단백질로 만든 "생선 육포" 또는 "새우"와 같은 식물성 해산물 스낵은 서구 시장에서 점점 더 보편화되고 있습니다. 이러한 추세는 건강이나 윤리적인 이유로 해산물을 피하는 사람들을 위해 풍미와 질감 대안이 개선됨에 따라 성장할 것입니다.

관세 영향

살아있는 해산물을 확보하는 맥락에서 해산물 세관 및 무역 정책은 공급망 붕괴, 지역 시장 및 외국인 투자 촉진에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 바닷가재, 게 또는 조개류와 같은 살아있는 프리미엄 수입품에 대해 할증료를 부과하는 경우를 생각해 보십시오. 가격 급등은 산소가 함유된 운송 탱크, 온도 조절 보관 시스템, 해산물이 최상의 상태로 도착할 수 있도록 보장하는 특수 봉쇄 포장과 같은 기본 인프라에 대한 지출에 큰 영향을 미칠 것입니다.

캐나다, 노르웨이, 베트남과 같은 1차 공급국의 수출을 겨냥한 관세는 달갑지 않은 비용을 발생시키는 동시에 경쟁력 있는 가격의 최고 품질의 살아있는 해산물의 가용성을 떨어뜨릴 것입니다. 이들 국가는 살아있는 해산물의 주요 공급원으로 잘 알려져 있지는 않지만, 시장이 역동적으로 성장하고 있는 동남아시아, 중동 및 남미의 신흥 소비자 시장을 지원하는 데 중요한 역할을 하고 있지만, 현지 역량은 품질 및 수량 수요를 일관되게 충족할 수 없습니다.

더욱이, 탄소 의무 라벨링, 환경 인증 및 포괄적인 추적성과 같은 지속 가능성에 초점을 맞춘 무역 조치를 채택하고 있는 이러한 서구 시장은 태평양 및 동남아시아 수출에 대한 제한으로 이어질 수 있습니다. 이러한 공급업체는 더 많은 지역 또는 더 가까운 시장으로 조정해야 하며, 이는 소비자 교육, 브랜딩 및 소매 준비에 더 많은 비용을 지출하면서 더 낮은 이윤을 발생시키는 경향이 있습니다.

이러한 무역 제한은 단기적인 혼란을 가져올 수 있지만, 해산물의 양식, 취급 및 유통을 위한 지역 기반 시스템에 대한 투자를 장려할 수도 있습니다. 이 지역은 양식업, 냉장 보관, 운송 인프라 및 국내 자원 활용이 적절하게 조정되고 통합되는 농업을 통해 자급자족할 수 있는 시스템을 개발하도록 동기를 부여받을 수 있습니다. 이를 통해 자급자족과 경제적 다각화를 촉진하는 동시에 살아있는 해산물의 프리미엄 부문에서 연료 수입을 향한 지속 가능한 개발을 촉진할 수 있습니다.

바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장 분석

제품을 기준으로 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장은 통조림, 냉동, 냉장 및 기타로 분류됩니다. 통조림 제품은 2024년에 미화 22억 달러의 가치로 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.

• 참치, 정어리, 연어와 같은 해산물 통조림 스낵은 유통 기한이 길고 편리하며 휴대성이 뛰어나기 때문에 바로 먹을 수 있는 해산물 시장에서 중요한 부분을 차지합니다. 이러한 제품은 북미와 유럽에서 널리 소비되며 많은 가정에서 필수품입니다.
  
• 냉장 보관하지 않고 장기간 보관할 수 있는 능력과 소비 용이성은 바쁜 소비자에게 매우 매력적입니다. 또한 더 깨끗하고 건강한 옵션에 대한 수요가 증가하고 있으며, 브랜드는 저염, 무방부제 및 BPA가 없는 통조림 제품을 출시하고 있습니다.
  
• 소비자들이 건강에 대한 인식이 높아지고 해산물의 영양적 이점, 특히 오메가-3 지방산에 대한 인식이 높아짐에 따라 해산물 스낵 통조림 부문은 계속 성장할 것으로 예상됩니다.
  

냉동 즉석 해산물 스낵 시장은 2024년에 13억 달러로 책정되었으며 2034년에는 24억 달러로 예상될 것으로 예상됩니다.

• 새우, 피쉬 핑거, 해산물 애피타이저와 같은 냉동 해산물 스낵은 편리함과 긴 유통 기한으로 인해 주목을 받고 있습니다. 이러한 제품은 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 식사나 스낵을 찾는 소비자들이 선호합니다.
  
• 냉동 해산물 시장은 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 빠르게 확장되고 있으며, 바쁜 라이프스타일과 즉석 식품에 대한 수요 증가가 성장을 주도하고 있습니다. 글루텐 프리, 저지방 및 고급 냉동 해산물 스낵의 혁신은 시장을 더욱 다각화하여 더 넓은 범위의 소비자 선호도를 충족시키고 있습니다.

유통 채널을 기준으로 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장은 하이퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 식품 서비스 및 전문 매장으로 분류됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 2024년에 45.4%의 시장 점유율을 차지하며 예측 기간 동안 CAGR의 5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵의 주요 유통 지점으로, 편리한 형식으로 다양한 옵션을 제공합니다. 이러한 소매 채널은 높은 유동 인구, 판촉 판매 및 다양한 소비자 인구 통계의 이점을 활용하여 통조림 및 냉장 제품을 포함한 주류 및 프리미엄 해산물 스낵에 대한 수요를 주도합니다.
  
• 편의점은 이동이 잦은 소비자에게 다가가는 데 필수적이며, 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵에 빠르게 접근할 수 있습니다. 전략적인 위치와 연장된 영업시간을 갖춘 이 매장은 바쁜 개인을 수용합니다. 육포 또는 새우 칩과 같은 1인용 및 휴대용 해산물 스낵은 쉽고 빠르며 휴대가 간편한 스낵 옵션에 대한 수요에 부합합니다.
  
• 온라인 소매는 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵의 유통 채널로 부상하여 편리함과 다양한 선택을 제공합니다. 전자 상거래 플랫폼을 통해 소비자는 미식가부터 일상적인 해산물 스낵에 이르기까지 다양한 스낵 옵션에 액세스할 수 있으며 종종 택배를 통해 얻을 수 있습니다. 구독 모델과 대량 주문은 온라인 소매 성장을 더욱 강화합니다.
  
• 레스토랑과 카페와 같은 식품 서비스 매장에서는 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵을 메뉴의 일부로 점점 더 많이 제공하고 있습니다. 훈제 생선이나 새우와 같은 사전 포장된 해산물 제품은 집 밖에서 빠르고 건강한 간식을 찾는 소비자를 대상으로 합니다. 이 부문은 식사 환경에서 편리하고 바로 제공할 수 있는 해산물 스낵 옵션에 대한 소비자 요구의 이점을 얻습니다.
  
• 전문점에서는 고품질의 장인이 솟은 즉석 해산물 스낵을 유통하는 것으로 인기를 얻고 있습니다. 이 매장은 건강을 중시하고 미식가를 중시하는 소비자를 대상으로 훈제 연어, 생선 육포, 말린 해산물과 같은 프리미엄 해산물 스낵을 제공합니다. 독특한 맛과 윤리적인 소싱에 중점을 둔 전문점은 우수한 해산물 제품을 찾는 틈새 시장을 유치합니다.
  

포장 유형을 기준으로 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장은 파우치, 캔, 플라스틱 용기, 트레이 및 상자로 분류됩니다. 파우치는 2024년에 15억 달러의 가치를 파악할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 CAGR의 6.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 파우치는 휴대가 간편하고 재밀봉이 가능하여 신선도를 유지하는 데 도움이 되는 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵에 점점 더 보편화되고 있습니다. 그들은 말린 생선, 육포 및 새우 칩과 같은 제품과 잘 어울립니다. 이러한 종류의 포장은 스낵의 편리함, 친환경성, 휴대성을 중요시하는 고객을 위해 설계되었습니다.
  
• 편리함과 쉬운 접근으로 인해 캔은 해산물에 탁월한 선택입니다. 참치, 연어, 정어리는 일반적으로 깡통에 담겨 판매됩니다. 바로 먹을 수 있는 해산물 스낵은 선반에 오래 보관되고 동쪽에 보관되며 견고한 특성으로 인해 소비자가 선호하는 성향입니다. 저소득층 소비자는 합리적인 가격의 이러한 제품을 높이 평가합니다. 쉽게 상하지 않는 단백질이 풍부한 스낵을 찾는 쇼핑객에게 이 제품은 매우 효과적입니다.
  
• 해산물 샐러드, 딥 및 혼합 해산물 스낵은 특히 프리미엄 또는 멀티 서브 제품으로 플라스틱 용기에 점점 더 많이 제공되고 있습니다. 이 견고하고 위생적인 용기는 차가운 해산물 스낵에 적합합니다. 그들의 투명성은 품질과 신선한 스낵을 원하는 소비자의 관심을 끄는 역할을 합니다.
  
• 초밥 및 혼합 해산물 플래터와 같이 차갑게 또는 신선하게 소비되는 프리미엄 해산물 스낵은 휴대용 서빙을 위해 트레이와 상자에 포장됩니다. 이러한 디자인은 외관을 향상시키는 역할을 할 뿐만 아니라 내부 제품에 대한 매력을 잃지 않고 효과적으로 포장하는 역할도 합니다.

바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장은 미국이 주도하고 있으며, 2024년 총 매출 중 미화 18억 달러의 매출을 차지했습니다.

• 미국 시장은 건강하고 편리하며 단백질이 풍부한 스낵 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 시장은 향후 5년 동안 7%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
  
• 높은 단백질 함량 및 오메가-3 지방산과 같은 해산물의 영양학적 이점에 대한 인식을 높이는 것이 주요 동인입니다. 소비자들은 또한 지속 가능하고 친환경적인 제품에 끌리고 있으며, 이는 포장 및 소싱 관행의 혁신을 촉진하고 있습니다.
  
• 이동 중에도 바로 섭취할 수 있는 스낵 제품으로의 전환은 시장을 더욱 확대하고 있습니다. 주요 성장 기회는 훈제 생선, 해산물 육포, 향이 가미된 해산물 칩을 포함한 프리미엄 및 미식가 스낵 제품의 개발에 있습니다.
  
• 전자 상거래 플랫폼의 부상으로 접근성이 높아졌으며 온라인 소매는 RTE 해산물 스낵의 중요한 채널이 되었습니다. 그러나 지속 가능성에 대한 우려, 변동하는 해산물 가격, 다른 스낵 카테고리와의 경쟁과 같은 과제는 여전히 남아 있습니다.
  

Ready To Eat 해산물 스낵 시장 점유율

상위 5개 기업으로는 Thai Union Group, Maruha Nichiro Corporation, Bumble Bee Foods, Nomad Foods 및 Gorton's가 있습니다.이 회사들은 시장 점유율의 약 40%를 차지합니다.

Thai Union은 참치 통조림부터 새우 및 냉동 가공 새우, 찐 새우 칵테일 및 해산물 샐러드에 이르기까지 다양합니다. '치킨 오브 더 씨(Chicken of the Sea)' 브랜드 천막 아래에서 태국 연합 대기업은 다른 해산물 기반 특선 요리를 선보입니다. 이 사업은 친환경 포장 및 책임감 있는 소싱 제공과 같은 친환경 조치와 지속 가능성에 중점을 두고 있습니다.

마루하 니치로(Maruha Nichiro)는 참치 통조림, 정어리, 훈제 생선, 말린 해산물 등 다양한 스낵을 선보입니다. 일본 지역과 북미 및 아시아 일부 지역에서 이 아이템은 많은 인기를 얻고 있습니다. 세분화된 대상 스펙트럼을 위해 냉동 해산물 분야를 선도하는 이 회사는 바쁜 개인을 위해 쉽고 시간이 많이 걸리지 않는 새우 튀김, 어묵 및 해산물 차우더를 제공합니다.

Bumble Bee Foods는 참치 통조림, 새우, 연어 통조림, 정어리 및 피쉬 스틱과 같은 냉동 해산물과 같은 다양한 해산물 스낵을 포함합니다. 이 회사는 또한 참치 샐러드 키트와 해산물 스낵 팩을 제공합니다. 최근 범블비(Bumble Bee)는 고단백 생선 육포와 참치 제품과 같은 휴대용 스낵 개발을 개척했습니다. 그들의 혁신적인 제품은 수많은 소매 및 식품 서비스 매장에서 구입할 수 있으며 모두 책임감 있는 소싱과 지속 가능한 관행을 준수합니다.

Gorton's는 다양한 냉동 해산물 제품을 전문으로 하며, 특히 생선 필레, 빵가루 입힌 새우 및 생선 스틱에 중점을 둡니다. 이러한 제품은 종종 바쁜 소비자를 위해 쉽게 준비할 수 있고 바로 먹을 수 있는 스낵으로 판매됩니다. Gorton's는 빠르고 건강한 스낵 옵션을 찾는 사람들을 위해 새우 칩과 해산물 애피타이저 키트와 같은 다른 해산물 기반 스낵을 포함하도록 포트폴리오를 확장했습니다.

바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장 회사

Apex 냉동 식품: Apex는 자체 브랜드인 Bay Fresh, Bay Harvest 및 Bay Premium과 국제 고객을 위한 자체 상표로 바로 조리할 수 있는 새우 제품을 공급합니다. 고객 기반에는 미국, 영국, 유럽 연합 및 중국 전역의 식품 회사, 소매 체인, 레스토랑, 클럽 매장 및 유통업체가 포함됩니다.

Avanti Feeds Limited: 이 회사는 미국, 유럽, 일본, 한국, 중국, 러시아, 캐나다 및 중동을 포함한 22개국 이상에 제품을 수출하면서 국제적으로 상당한 입지를 확보하고 있습니다. 운영은 Shrimp Feed, Shrimp Hatchery 및 Windmills의 세 가지 주요 부문으로 나뉩니다. 새우 사료 부문은 새우 양식업자에게 고품질 사료를 제공하는 주요 수익 동인입니다. 새우 부화장 부문은 양식용 새우 종자를 생산하는 반면, 풍차 부문은 재생 에너지 발전에 중점을 둡니다

Bumble Bee Foods (미국): Bumble Bee Foods, LLC는 캘리포니아 샌디에이고에 본사를 둔 저명한 미국 해산물 회사입니다. 1899년 오리건주 아스토리아에서 컬럼비아 리버 패커스 협회(Columbia River Packers Association)로 설립된 이 회사는 1910년에 범블비(Bumble Bee) 브랜드를 소개했습니다. Bumble Bee, Wild Selections, Beach Cliff, Brunswick 및 Snow's와 같은 브랜드로 다양한 해산물 통조림 및 특수 단백질 제품을 제공하며 Clover Leaf는 캐나다 시장에 서비스를 제공합니다

Empire Foods: 이 회사는 전 세계에서 해산물, 육류, 유제품, 페이스트리 및 채식 품목을 포함한 다양한 제품을 소싱합니다. 고객층은 인도 전역의 주요 5성급 호텔 체인, 고급 레스토랑, 항공사 케이터링 업체, 연회장 및 주요 소매 체인을 포함합니다

바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 산업 뉴스:

• 2023년 Nomad Foods는 지속 가능성 보고서 '더 나은 세상을 위한 욕구'를 발표하고 중점 영역에 대한 진전을 주장했습니다. 다우존스는 몸에 더 좋은 식품을 통해 순매출의 93.9%를 달성했으며, 다우존스 지속가능성 유럽 지수(Dow Jones Sustainability Europe Index)의 건강 및 영양 부문에서 5년 연속 100점을 받았다. 또한 어류 및 해산물의 99.5%가 MSC 또는 ASC 인증을 받았으며 2025년까지 100% 인증을 달성하는 것을 목표로 하고 있습니다. Nomad Foods는 34.9%의 절대 배출량 감소를 달성하여 목표를 초과 달성했습니다.
  
• 2024년 Thai Union North America는 Bryan Rosenberg를 COSI 및 COSFF의 사장 겸 CEO로 임명했습니다. 이러한 리더십의 변화는 발렌틴 라미레즈의 사임에 뒤이은 것이었다. 이 새로운 구조는 COSI와 COSFF 간의 상호 시너지 효과를 활용하여 북미 내에서 Thai Union의 입지를 강화하는 것을 목표로 합니다. COSFF에서 쌓은 풍부한 경험을 바탕으로 Rosenberg는 비즈니스를 발전시키는 책임을 맡게 될 것입니다. Thai Union은 여전히 글로벌 수익에서 가장 중요한 부분을 차지하는 이 북미 지역의 혁신과 매출 성장에 중점을 두고 있습니다.
  

바로 먹을 수 있는 해산물 스낵 시장 조사 보고서에는 다음 세그먼트에 대한 2021년부터 2034년까지 (미화 백만 달러) 및 (킬로 톤) 단위의 수익 측면에서 추정치 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.

시장, 부산물

• 녹음된
• 언
• 냉장
• 기타 (훈제 & 등)

시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓 & 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매
• 식품 서비스
• 전문점

시장, 포장 유형별

• 파우치
• 캔
• 플라스틱 용기
• 트레이 & 박스

위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다.

• 북아메리카 
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 러시아 
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 오스트레일리아
  • 대한민국 
• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나 
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카 공화국
  • 아랍 에미리트 연방