Home > Food & Beverages > Nutraceuticals > 공장 기반 Premix 시장 크기 및 공유, 성장 전망 2032
글로벌 플랜트 기반 프리믹 시장 규모는 2023년 USD 329.3백만 달러로 평가되었으며, 2024년에서 2032년까지 8.1% CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 건강, 지속 가능한 식품 옵션에 대한 소비자 수요가 늘어나고 있습니다. 이 프리믹스, 베이킹, 스낵, 식사 교체를위한 재료를 포함, 채식 및 채식 식이 요법을 채택하는 증가 인구에 대 한 촉매.
또한 식품 기술의 발전은 식물 기반 제품의 품질과 맛을 향상시키고 건강 의식 소비자를 끌어냅니다. 이 시장은 또한 동물 농업의 환경 영향에 대한 인식에서 혜택을, 혁신하고 그들의 제안을 다각화하는 브랜드. 이 트렌드는 건강과 지속 가능성에 대한 플랜트 기반 식이 요법을 우선으로 계속할 것으로 예상됩니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
---|---|
기준 연도: | 2023 |
공장 Size in 2023: | USD 329.3 Million |
예측 기간: | 2024–2032 |
예측 기간 2024–2032 CAGR: | 8.1% |
2024–2032가치 예측: | USD 660.5 Million |
역사적 데이터: | 2021–2023 |
페이지 수: | 235 |
표, 차트 및 그림: | 195 |
커버된 세그먼트 | 제품 유형, 모양, 신청, 배급 수로 |
성장 동력: |
|
함정과 과제: |
|
식물 기반 프리믹스 시장의 성장은 주로 만성 질환의 감소 위험과 소화를 개선과 같은 식물 기반 식단과 관련된 건강상의 이점의 소비자 인식을 증가하여 구동됩니다. flexitarian 및 vegan 라이프스타일의 상승은 편리하고 다양한 식사 솔루션에 대한 더 많은 추진 수요입니다. 또한 환경 지속 가능성과 동물 복지에 대한 우려가 증가하고 소비자가 동물 제품에 대한 대안을 모색하는 것입니다. 식품 기술의 혁신은 또한 더 넓은 잠재 고객을 유치하는 맛과 질감을 개선하는 제품 정립을 강화하고 있습니다. 또한, 지원 정부 정책 및 공장 기반 식품 회사에 투자는 더 연료 시장 확장이다.
예를 들어, 9 월 2023에서 Prinova는 아시아 태평양 지역의 기능 식품 재료 시장을 확장하기위한 새로운 사전 혼합 솔루션 라인을 도입했습니다. 이 발사는 식물 근거한 premixes를 위한 증가 수요로, 소비자가 더 건강하고, 지속 가능한 음식 선택권을 추구하는 것과 같이 정렬합니다. Prinova는 혁신적인 프리믹 솔루션을 제공함으로써 기능성 식품의 성장 추세를 촉구하는 것을 목표로하며, burgeoning 플랜트 기반 시장에서 그 존재를 더욱 강화하고 있습니다.
플랜트 기반 프리믹스 시장에서의 혁신과 기술 발전은 제품 개발 및 소비자 호소를 혁신하고 있습니다. 제조 업체는 압출 및 발효와 같은 고급 가공 기술을 사용하여 식물 기반 재료의 질감과 맛 프로파일을 향상시키고 소비자에게 더 호소를 부여합니다.
또한, 식물 단백질, 섬유 및 천연 유화제를 포함하여 기능 성분의 신청은 영양 가치와 제품 성과를 개량합니다. 포장 기술의 혁신은 지속 가능성 목표와 일치하는 친환경, 생물 분해성 옵션을 개발하는 기업과 중요한 역할을합니다. 식품 과학자 및 요리 전문가 간의 협력은 다양한 소비자 선호도에 이르기까지 독특한 맛 조합과 편리한 식사 솔루션의 창조를 주도하고 있습니다.
전통적인 동물 기반 제품을 가진 가격 경쟁력은 식물 기반 premixes 시장에 대한 중요한 도전을 포즈합니다. 많은 소비자는 여전히 프리미엄 제품으로 식물 기반 대안을 인식하고, 특히 가격 민감한 시장에서 스위치를 만들기 위해 hesitance를 선도합니다. 이 가격 disparity는 시장 성장을 제한하는 잠재적인 구매자를 결정할 수 있습니다. 또한 공급망 과제를 추가하여 이 풍경을 보완합니다.
고품질의 지속 가능한 플랜트 기반 재료의 소싱은 종종 생산 지연 및 증가 비용으로 이어질 수있는 가용성에 복잡한 물류 및 변동을 포함합니다. 이러한 도전은 특정 성장 조건과 주의적 취급을 필요로하는 고유 한 재료에 대한 수요에 의해 배분됩니다. 결과적으로 제조업체는 일관성있는 가격과 제품 가용성을 유지하기 위해 투쟁할 수 있습니다. 이러한 pitfalls를 극복하기 위해 회사는 공급 체인을 최적화하고 식물 기반 식단의 장기 건강 및 환경적 이점에 대한 소비자를 교육하면서 비용 효율적인 sourcing 전략을 탐구해야합니다.
플랜트 기반 프리믹스 업계의 현재 추세로는 성분 소싱 및 포뮬레이션의 투명성을 추구하는 소비자와 깨끗한 라벨 제품의 증가 인기를 포함합니다. 건강과 웰빙 트렌드는 또한 고단백, 저수수지, 영양소 밀도 옵션에 대한 소비자 gravitate로 수요를 해결하고 있습니다. 또한, 식사 장비의 상승과 준비-to-eat 솔루션은 식물 기반 재료로 편리한 식사 준비를 촉진합니다.
유산균, 고대 곡물 및 슈퍼 푸드와 같은 참신 성분의 통합을 향한 추세 포인트, 영양 혜택과 요리 다양성을 강화. 또한 지속 가능성은 핵심 소비자 가치로, 회사는 재생 농업 관행 및 환경 문제를 충족시키기 위해 친환경 포장에 초점을 맞출 것으로 예상됩니다.
제품 유형에 의하여, 단백질 premixes 세그먼트는 USD 297.8 백만을 붙잡고 2032에 의하여 8.1% CAGR를 보여줍니다. Protein premixes는 고단백 식이 요법과 피트니스 및 웰빙 트렌드의 성장 인기에 대한 소비자 수요로 인해 식물 기반 프리믹 시장을 지배합니다. 이 프리믹스는 종종 pea, soy, 쌀과 같은 다양한 식물 단백질을 결합하여 건강 의식적인 소비자에게 호소하는 영양 프로파일을 만듭니다.
단백질 premixes의 다양성은 매끄럽고, 구운 상품 및 간식을 포함하여 각종 신청에 있는 그들의 사용을 허용하고, 그들의 시장 매력을 강화하. 또한 단백질 추출 및 정립 기술의 발전은 이러한 제품의 맛과 질감을 향상시키고 전통적인 단백질 소스에 더 매력적인 대안을 만들고, 따라서 시장에서 지배력을 강화.
모양으로, 분말은 2032년까지 USD 455.7 백만과 garner 7.9% CAGR에 확장할 것입니다. 분말을 입힌 정립은 식물 근거한 premix 시장에서 그들의 다예 다제, 편익 및 긴 재고 유효 기간 때문에 지배됩니다. 이 분말, 베이킹 믹스, 단백질 쉐이크 및 식사 교체에 사용, 소비자에게 광범위한 준비를 필요로하지 않고 식물 기반 영양을 통합하는 쉬운 방법을 제공합니다.
서빙과 맛을 사용자 정의 할 수있는 능력은 소비자의 매력을 향상시키고 다양한 식이요법과 라이프 스타일을 취사합니다. 또한, 처리 기술에 있는 전진은 분말을 입힌 제품의 짜임새 그리고 풍미를 개량하고, 더 palatable 만듭니다. 이 추세는 피트니스와 웰빙의 성장 인기에 의해 더 지원, 편리한 운전 수요, 영양분 풍부한 분말 솔루션.
신청에 의하여, 음식과 음료 세그먼트는 2032년까지 USD 232.5 백만 및 가너 8.1% CAGR에 확장할 것입니다. 식품 및 음료 분야는 에너지, 지속 가능한 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 의해 구동되는 플랜트 기반 혼합 시장을 지배합니다. 이 분야는 베이킹 믹스, 스낵, 식사 교체 및 준비 제품 등 다양한 응용 프로그램을 제공합니다.
식물 기반 식단을 향한 변화는 제조 업체가 혁신하고 다양한 요리 요구에 대응하는 다양한 premixes를 만듭니다. 또한, 식물 기반 성분과 관련된 건강상의 인식, 개선 된 소화 및 감소 만성 질환 위험,이 부문에서 더 연료 성장. 결과적으로 식품 및 음료 회사는 점점 식물 기반을 통합하여 제품 라인으로 진화하는 소비자 선호도를 충족합니다.
유통 채널의 경우 오프라인 세그먼트는 USD 490.7 백만 및 가너 8.0% CAGR 2032로 확장됩니다. 플랜트 기반 프리믹스 시장의 유통 채널은 온라인 플랫폼에 의해 점점 늘어나고 있으며, 전자 상거래 및 소비자 선호도의 성장 추세를 반영합니다. 슈퍼마켓 및 특수 건강 상점을 포함한 소매 업체는 생명을 유지하지만, 온라인 판매는 제품의 넓은 범위와 홈 배달의 편의를 제공 할 수있는 능력 때문에 빠르게 확장됩니다.
구독 서비스는 또한 트랙터를 얻는다, 그들의 마음에 드는 premixes의 일정한 선적에 소비자를 제공. 또한 식품 배달 서비스와 식사 키트 제공 업체와 파트너십은 접근성을 강화하고 소비자가 쉽게 식물 기반 옵션을 식단에 통합 할 수 있도록합니다. 배포 역학의 이 변화는 시장의 성장을 더욱 발전시킬 것으로 예상됩니다.
북미 공장 기반 프리믹스 시장은 8.3%의 CAGR 및 USD 237.7 백만을 2032로 기록합니다. 이는 점점 건강 및 지속 가능성에 우선 순위가 높은 소비자 기반을 구축했습니다. 식물 기반 식품 브랜드 및 혁신적인 제품 제공의 성장 수의 지역 혜택, 채식주의 및 flexitarian 라이프 스타일을 포함하여 다양한 식이 선호도에 취사.
또한, 광범위한 유통 채널, 슈퍼마켓, 특수 건강 상점, 전자 상거래 플랫폼, 이러한 제품에 쉽게 액세스 할 수 있습니다. 동물 농업과 관련된 환경 문제에 대한 인식과 결합 된 건강 동향의 영향은 크게 시장의 선두 주자로 북미를 강제로 수요를 높였습니다.
플랜트 기반 프리믹스 업계의 경쟁력 있는 풍경은 Glanbia plc, Evonik, Roquette, Martin Bauer, FENCHEM과 같은 주요 플레이어가 시장 점유율을 캡처하는 독특한 강점을 갖추고 있습니다. Glanbia plc는 혁신적인 영양 솔루션에 초점을 맞추고, Evonik은 아미노산 생산에 대한 전문성을 활용하여 맞춤형 프리믹스를 만들 수 있습니다. Roquette는 식품 및 영양 분야에서 다양한 응용 분야에 이르기까지 식물 파생 재료의 광범위한 포트폴리오를 보유하고 있습니다.
Martin Bauer는 기능성 식품 및 음료를 전문으로 하는 현대 가공 기술로 전통 초본 지식을 결합합니다. 그 사이에, FENCHEM은 지속 가능한 sourcing 및 환경 친화적 인 관행을 우선, 환경 의식 소비자에 호소. 이 회사는 시장의 혁신과 경쟁을 주도하고, 지속적으로 새로운 정립을 개발하여 건강 중심의 지속 가능성 지향적인 소비자의 진화 요구를 충족시키기 위해, 궁극적으로 식물 기반 프리믹스 산업의 미래를 형성.
공장에 본사를 둔 Premix 산업은 다음과 같습니다.
시장, 제품 유형
시장, 이름 *
시장, 신청에 의하여
시장, 유통 채널
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.