플랜트 기반 식사 시장 크기

플랜트 기반 식사 시장 규모는 2023년 USD 52.4억 달러로 평가되었으며, 2024년과 2032년 사이에 18.1% 이상의 CAGR를 등록할 것으로 예상됩니다. 만성 질환 및 더 나은 체중 관리의 감소 위험과 같은 식물 기반 식단과 관련된 건강상의 인식을 증가, 식물 기반 식사의 채택을 주도하고있다.

온실 가스 배출량 및 심림을 포함한 동물 농업의 환경 영향에 대한 우려가 증가하고 있으며, 지속 가능한 친환경 식품 옵션을 찾는 많은 소비자를 이끌었습니다.

식물 기반 식단은 비타민 B12, 철, 오메가-3 지방산과 같은 특정 영양소가 부족할 수 있으며 동물 기반 제품에 쉽게 사용할 수 있습니다. 이것은 일부 개인에 대한 영양 문제를 제기 할 수 있습니다. 동물 기반 식품의 전통적인 식이 요법 및 문화적 선호도는 식물 기반 식이 요법으로 전환 할 수있는 개인에게 어렵게 할 수 있습니다.

COVID-19 영향

COVID-19는 고기 대용품을 포함한 플랜트 기반 제품에 대한 수요가 큰 영향을 주었습니다. 유제품 대안, 식물 기반 준비 식사. 이것은 zoonotic 질병과 동물 농업 사이의 링크에 대한 우려 때문에 일부였습니다. pandemic는 많은 소비자들이 건강과 웰빙에 초점을 맞추고 있습니다. 식물 기반 식단은 이러한 제품에 대한 증가 된 관심을 선도하는 건강 옵션으로 인식되었습니다.

플랜트 기반 식사 시장 인기 상품

식물 기반 식사 및 제품에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있으며, 건강 및 웰빙 문제, 환경 인식 및 윤리적 고려 사항과 같은 요인에 의해 구동되었습니다. 또한, 회사는 식물 기반 제품 제공을 다각화하고, 기본적인 veggie 햄버거와 육류 대용품을 넘어 유제품 대안, 플랜트 기반 해산물 등을 포함한 다양한 플랜트 기반 옵션을 포함합니다.

플랜트 기반 식사 시장 분석

유형에 근거하여, 2022년에 USD 15.7 억 매출에 걸린 일기 대안 세그먼트. 소비자는 점점 건강과 웰빙에 관한 것입니다. 식물 근거한 낙농장 대안은 수시로 전통적인 낙농장 제품에 비교된 포화 지방과 콜레스테롤에서 낮추기 때문에 건강상 선택권으로 인식됩니다. 그들은 종종 lactose-free이며, lactose intolerance를 가진 사람들을 위해 적합합니다.

유통 채널을 기반으로, 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓 세그먼트는 2022 년에 공장 기반 식사 시장 점유율의 44.2%를 기록했습니다. 슈퍼마켓과 슈퍼마켓은 전형적으로 선반 공간의 광대한 양이 있고 제품의 광범위를 수용할 수 있습니다. 플랜트 기반 식사 수요가 증가하고 있으며, 소매업체는 플랜트 기반 제품을 확장하여 응답했습니다. 이 증가된 다양성은 더 큰 고객 기초를 끌습니다.

최종 사용자를 기반으로, 채식 세그먼트는 2022에서 40.5 %의 최대 수익 점유율을 차지했습니다. 많은 소비자는 식물 기반식이 요법을 선택하여 채식주의, 건강상의 이유로. 연구는 심혈관, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 감소 위험을 포함하여 다양한 건강 혜택과 관련된 식물 기반식이 있음을 보여주었습니다. 이 건강 의식적인 추세는 식물 근거한 식사의 소비에 있는 증가로 지도했습니다.

북미 플랜트 기반 식사 시장 규모는 2022년 USD 17.74억에 달합니다. 농림, 온실 가스 배출 및 물 사용과 같은 동물 농업의 환경 영향에 대한 인식이 증가하고 있습니다. 북미의 많은 소비자들은 식물 기반 식사를 선택하여 환경 발자국을 줄일 수 있습니다. 또한 기존의 육류 생산과 관련된 동물 복지 문제에 대한 인식이 증가하고 있습니다. 이것은 식물 기반 옵션을 선택하여 윤리적 신념과 일치합니다.

플랜트 기반 식사 시장 점유율

플랜트 기반 식사 산업에서 운영되는 주요 기업은 다음을 포함합니다:

• 고기를 넘어
• 불쾌한 음식
• 한국어
• 한국어
• 카테고리
• Hain Celestial 그룹
• 캠벨 수프
• 건축가 Daniels Midland (ADM)
• 카밀
• 스낵 바
• 채식주의자 Butcher
• 스위트 룸

회사는 합병 및 인수, 파트너십, 협업과 같은 다양한 전략 이니셔티브를 수행하고 있습니다.

ADM은 식품, 동물 사료, 산업 및 에너지 시장에서 사용되는 제품의 배열에 작물을 변환하는 피벗 역할을합니다. 이 회사는 광대한 공급 사슬, 가공 식물 및 분배 센터를 포함하여 농업 자산의 광대한 네트워크를 전 세계 운영합니다. 이 회사는 곡물, 기름, 등과 같은 농업 상품의 조달, 운송 및 가공에 대한 혁신과 전문성을 보유하고 있습니다. 다양한 종류의 식품 및 음료 제조업체를 공급하는 고품질의 재료, 감미료 및 전분부터 오일 및 단백질에 이르기까지.

플랜트 기반 식사 산업 뉴스

• 5월 2023일, ADM은 D.C.A.를 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 금융 B.V. 이 인수는 회사에 대한 지리적 확장을 증가 할 것으로 예상됩니다.

플랜트 기반 식사 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 거래가치(USD Billion) 및 거래량(Kilo Tones)의 추정 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 유형별

• Dairy 대안
• 고기 대용품
• 계란 대용품
• 해산물 대용품
• 기타 플랜트

시장, 배급 채널에 의하여

• Hypermarket 및 슈퍼마켓
• 회사 소개
• 편의점
• - 한국어

시장, 최종 사용자

• 스낵 바
• 채식주의
• Lactose 관용
• Gluten 알레르기

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