식물성 아이스크림 시장 규모 – 제품 유형별, 포장 유형별, 유통 채널별, 예측(2025~2034년)

공장 기반 아이스크림 시장 크기

식물 근거한 아이스크림 시장 크기는 2024년에 USD 732.6 백만에 평가되고 2034년에 4.4%의 성장 비율에 년 2034에 의해 USD 1.1 억에 도달하기 위하여 예상됩니다. 이것은 주로 낙농장없는 건강상의 대안, 환경 문제 및 윤리적 고려에 대한 소비자 수요 상승 때문에.

소비자는 낙농 생산의 엄청난 비용을 인식하고 동시에 lactose intolerance의 인산 증가는 식물 기반 식단으로 천천히 이동하기 위해 소비자를 유발합니다. 시장 수요는 아몬드 우유, 코코넛 밀크, 오트 우유, 콩 우유, 캐슈 밀크와 같은 다양한 소스의 혁신으로 구성되어 있습니다. 이 품종은 신제품에 새로운 맛과 질감을 추가하고 고객 기반을 확장했습니다. 이 vegan 아이스크림은 건강, 콜레스테롤이없는, 지방이없는, lactose-free로 승진시키고, 채식주의자, 채식주의 또는 특정 식이요법과 함께 완벽한 동물 성분에서 해방합니다.

혁신의 최근 개선은 식물 기반 아이스크림의 질감과 풍미를 높였습니다. 시장 리더는 vanilla, chocolate, matcha, Cookies dough, 심지어 과일 옵션을 포함한 다양한 풍미를 개발했습니다. 전문점, 슈퍼마켓 및 온라인 쇼핑과 함께, 제품의 유통이 훨씬 쉽게되었습니다.

식물 기반 아이스크림 시장은 여전히 매우 개발되지 않고 가격, 낙농 브랜드와 경쟁, 그리고 사람들의 전반적인 우려에 대한 맛과 질감. 기술, 전문 마케팅 및 이러한 제품의 깊은 이해에 대한 지속적인 발전, 이 분야는 계속 성장하고, 지속 가능한 윤리적 솔루션을 전통적인 아이스크림에 제공 할 것입니다.

플랜트 기반 아이스크림 시장 인기 상품

• Flavour 다양성 및 제품 증가 - 연혁:: 몇몇 상표는 지금 matcha, 소금에 절인 caramel 맛있은 아이스크림 같이 이국적인 풍미를 이용합니다. 또한 쿠키 반죽, 갈색 및 견과류와 같은 잊을 수없는 옵션에 대규모 개발도 있으며, 전통 유제품 아이스크림의 풍부한 질감을 모방합니다. 자연적인 감미료와 식물 파생 유화제와 같은 청결한 상표 성분의 출현을 보는 것이 더 흔합니다 건강상 대안을 위한 일어나는 수요를 만나기 위하여.
• 건강 의식 및 환경 친화적 인 소비자의 상승 : 건강, 환경 지속 가능성은 식물 기반 아이스크림 시장의 성장을 주도하는 또 다른 주요 요인입니다. 사람들은 낙농장 제품과 함께 온 lactose intolerance, 콜레스테롤 및 포화 지방의 더 알고 있기 때문에, 소비자는 식물과 다른 전체적인 음식에게서 한 대안을 위해 수시로 선택됩니다. 온실 가스 배출, 물 사용, 토지 소비를 포함한 낙농장의 우려는 플랜트 기반 식품으로 이동을 강제합니다.
• 소매 및 전자 상거래의 확장 채널: Walmart, 건강식품점과 같은 슈퍼스토어를 포함한 식료품 체인의 대부분은 소비자 수요가 증가함에 따라 플랜트 기반 아이스크림 브랜드를 판매하고 있습니다. 전체 식품 시장 및 월마트는 식물 기반 냉동 디저트를 증가시킨 슈퍼마켓 체인 중 하나이며, 잘 채우기뿐만 아니라 채식주의를 가치가있는 사람들에게 제공합니다.
• 대체 성분의 사용:: 낙농 아이스크림의 맛과 질감을 달성하기 위해 브랜드는 종종 야채 성분의 다른 종류를 사용합니다. 그런 성분은 수시로 그것의 지방이 자연에서 생기기 때문에 이용되는 야자유입니다; 그러나 아몬드 같이 식물의 다른 유형, 오트, 캐슈 및 콩 우유는 지금 대안으로 결합됩니다.
• 청결한 상표 & 투명도: 어떤 인공 방부제, 감미료 또는 합성 첨가물을 포함하지 않는 아이스크림에 식물 근거한 시장에 있는 소비에 있는 이동이 있습니다. 청결한 상표 운동은 비 GMO, 유기 및 ethically sourced인 간단하고, 인식할 수 있는 성분을 고려하는 상표를 일으키는 원인이 됩니다.

플랜트 기반 아이스크림 시장 분석

폼에 의한 플랜트 기반 아이스크림 시장은 블렌드 및 싱글으로 구분됩니다.

• 블렌드는 종종 더 영양으로 시장화되고 있으며, 시장은 2024에서 USD 241 백만에서 2034로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 단일 범주는 USD 491.7에서 성장할 것으로 예상된다 2024 에 USD 727.8 에 의해 백만 2034, 의 CAGR 4.0%. 가장 큰 시장 점유율을 가진 단일에도 불구하고 블렌드보다 느리게 성장하고 있습니다.

맛에 의한 플랜트 기반 아이스크림 시장은 파우치, 트레이, 가방, 박스로 구분됩니다.

• 콩 추출물 세그먼트는 식물 근거한 아이스크림 상표로 3.8%의 CAGR로 2024년에 USD 178.5 백만에 도달합니다 중립 맛과 높은 단백질 함량이 있는 콩과 다른 콩의 포함 때문에 더 중대한 시장 점유율을 얻습니다.
• 시장은 2024 년에 USD 223 백만에 아몬드, 캐슈 및 헤이즐넛과 같은 맛있는 아이스크림 브랜드를 포함하는 너트 세그먼트에 실질적으로 성장하고 2034 년 USD 359.3 만에 2034 년까지이 너트가 호의를 베푸는 맛과 건강 의식 소비자에 호소하는 건강한 지방과 단백질을 포함합니다.
• 과일 세그먼트는 2024 년에 33.7%의 점유율을 가지고 있으며, 상쾌한 맛으로 인해 깨끗한 라벨 제품을 찾는 소비자 중 성장하고 있습니다. 과일은 항 산화제와 프로바이오틱스와 같은 추가 기능적인 이점을 가진 근본적으로 낮은 열량 선택권입니다 아직도 약간 감미로운 것에 대하 건강 의식적인 식이요법에 대하.
• 허브 기반 성분이 함유 된 Flavoured 아이스크림은 최소한의 소비자 점유율을 가지고 있지만 프리미엄 포지셔닝으로 인해 일부 제조업체에 의해 여전히 촉촉합니다. 그들은 느린 속도로 성장할 수 있지만, 허브는 여전히 견과류, 과일 또는 둘 다 결합 된 이국적인 맛 때문에 채식 아이스크림 시장의 특정 수준을 수행 할 수 있습니다.

포장 유형에 의하여 식물 근거한 아이스크림 시장은 관, 콘, 막대기, 및 다른 사람으로 분류됩니다.

• Tubs는 전통적으로 소비자와 제조업체에 의해 선호되었습니다. 그들은 매우 편리하고, 대량에 저장하기 쉬운, 그리고 쉽게 재사용할 수 있습니다. 이 세그먼트는 혼자 추정된 성장률 4.9% 이 부분적인 서빙에 큰 수요가 있음을 나타냅니다. Tubs는 개인적인 서빙에서 가족 순서 및 모두에 중대한 다양한 부분 크기를 저장할 수 있습니다.
• 2024년 USD 180.7백만에서 2034년 USD 286.6백만에 있는 시장 성장으로, 콘 세그먼트는 일관된 성장을 보여줍니다. Cones는 또한 사용과 부분 통제의 그들의 용이 때문에 높게 선호됩니다, 특히 갈에 항상 있는 사람들. 이 변화는 또한 젊은 소비자와 바쁜 전문가에게서 단 하나 서빙 콘을 위한 수요에 있는 증가로, 특히 지도했습니다.
• 막대기 세그먼트는 2024년에 3.4%의 비율에 성장할 것으로 예상됩니다, 메시 자유로운 개인적인 부분을 위한 편리한 선택권이. 휴대용 바는 건강 의식적인 소비자 중 대중적인 간식이되고, 특히 갈에 항상 있는 사람들.

소스에 의해 식물 근거한 아이스크림 시장은 코코넛 우유, 콩 우유, 아몬드 우유, 캐슈 우유 및 다른 사람으로 구분됩니다.

• 코코넛 밀크 세그먼트는 이미 2024에서 USD 432.6 백만 2034로 성장할 것으로 예상되는 시장에서 더 안정적이고 강력한 성장을 연료로 계획됩니다. 코코넛 밀크가 아이스크림베이스로 작동하는 크림 텍스처를 가지고 있다는 사실에 의해 지원되는 5 %의 CAGR에 따라 추정 될 수 있습니다.
• 콩 우유는 가장 큰 세그먼트 중 하나이며 지속적으로 꾸준한 성장 4.7% CAGR는 코코넛과 아몬드 밀크에서 뻣뻣한 경쟁으로 직면하지만, 요리뿐만 아니라 베이킹 모두에서, 단백질 함량 및 다양성에 의해 구동.
• 알몬드 우유는 시장에서 성장하는 건강 의식적인 세그먼트에 의해 선호되고, 가벼운 짜임새, 건강 이익 때문에 그것의 시장 점유율을 증가시키고 그러나 코코넛 우유에서 뻣뻣한 경쟁 때문에 약간 잃습니다.
• 다른 카테고리는 틈새와 쌀과 같은 틈새 우유로 이루어져 있지 않지만, 캐슈 우유는 2.3%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 저녁 식사와 디저트의 생성을 허용하고 풍부한 소비자가 좋아하는 크림 터치.

유통 채널에 의한 플랜트 기반 아이스크림 시장은 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 특수 상점, 온라인 소매 및 기타로 구분됩니다.

• 많은 사람들에게 접근 할 수있는 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓의 도움으로 식물 기반 아이스크림의 판매는 2024에서 USD 359.2 백만에서 2034로 성장 예측됩니다. 이 사슬은 5.1%의 CAGR와 다른 지원 투자와 함께 이것을 실현할 것으로 예상됩니다.
• 전문점은 프리미엄 플랜트 기반 아이스크림 애호가의 캡티브 시장 부문 내에서 느리게 성장하고 있으며, 2024년 USD 83.3 백만에서 시작하여 31%의 CAGR를 갖습니다. 이 틈새 상점은 슈퍼마켓의 상승과 시장 점유율을 잃고 있습니다.

미국은 식물 기반 아이스크림 시장에서 가장 낮은 점유율의 지배 시장으로 그 순간을 유지합니다.

• 미국에 있는 식물 근거한 아이스크림 기업은 2034년에 USD 322.4 백만을 붙들기 위하여 계획됩니다. 이 성장은 더 건강하고 쉽게 준비하고, 시간을 절약 할 수있는 디저트 세그먼트로 이동하고 더 큰 수요를 만족시킵니다.
• 미국 아이스크림 시장은 한 사람의 가구와 busier 라이프 스타일에 증가에 의해 원조됩니다. 소비자는 지속 가능성과 건강의 더 많은 인식이되고 있습니다. 이러한 건강 의식 소비자의 경우, 식물 기반 아이스크림은 기존 아이스크림 교체로 점점 인정됩니다.
• 소매업체, 특히 스낵바, 슈퍼 스토어 및 전자 상거래 매장은 고객의 진화 맛을 채택하고 유기, 글루텐 무료 및 다양한 종류의 식물 기반 아이스크림을 판매하고 있으며, 다양한 식물 기반 아이스크림 디저트의 수요에 촉촉촉하고 있습니다.

캐나다의 식물 기반 아이스크림 시장은 2025에서 2034까지 건강한 성장을 볼 것으로 예상됩니다.

• 식물 기반 라이프 스타일에 대한 고도로 이해와 아이스크림에 건강 옵션에 대한 필요, 식물 기반 아이스크림을위한 캐나다 시장 상승에 있습니다.
• 캐나다의 식물 기반 아이스크림 시장은 환경, 성장 채식 인구에 대한 우려를 증가시켜 최고로 구동되고 있으며, lactose intolerant 및 건강에 중점을 둔 소비자 수를 증가시킵니다.
• 슈퍼마켓의 선반에 식물 근거한 제품의 더 중대한 다양성이 있고 몇몇 특사 상점은, 오래된 새로운 고객을 끌기.

플랜트 기반 아이스크림 시장 점유율

플랜트 기반 아이스크림 시장은 파편 및 글로벌 제조업체, 지역 회사 및 틈새 산업 클라이언트가 경쟁합니다. 아시아 태평양과 미국 지역에서 엄청난 성장할 것입니다.

식물 근거한 아이스크림 시장에 있는 최고 5명의 회사는 Unilever, Nestle, Danone, Froneri 및 Alpro를 포함합니다. 이 언급 된 회사는 문화적 맛과 지속 가능성에 대한 지역 초점과 높은 관심으로 인해 시장의 40 %를 통제합니다.

닐레버는 초콜릿 엽서 갈색과 땅콩 버터 컵과 같은 식물 기반 아이스크림과 중독의 세계로 고객을 어울립니다. 아몬드와 캐슈 밀크베이스로 만들어졌습니다. Nestle은 Haagen-Daws 및 Nestea의 다양한 플랜트 기반 제품을 생산합니다. 그들의 부유한 초콜렛 소금물에 절인 truffles 및 크림 땅콩 버터 칩의 몇몇은 잔혹한 견실함 때문에 아몬드와 코코넛 또는 캐슈 기초를 사용하여 합니다.

Danone 그래서 Delicious Dairy 무료 범위는 비 GMO 글루텐없는 제품의 건강 의식 시장을위한 풍부한 코코넛 우유 소금 카라멜 브라운과 아몬드 우유 모카 아몬드 엽서 맛을 통합합니다.

Froneri는 Alpro와 유럽 지역에서 마케팅에 초점을 맞추고 있습니다. 그들은 무역 이름의 밑에 식물 근거한 제품을 공급합니다 - Blu-ray와 Cielo는 크림 Vegan 초콜렛과 딸기 식물 근거한 아이스크림을 소개하고 있습니다.

플랜트 기반 아이스크림 시장 기업

안료 분산 기업에서 운영되는 eminent 시장 참가자의 일부는 다음을 포함합니다:

• 사이트맵
• 콜롬비아
• Cado 아이스크림
• 한국어
• Froneri 국제
• 뚱 베어
• 팟캐스트
• Saffron 아이스크림 회사
• Siri 밀렛
• 한국어

식물 근거한 아이스크림 기업 뉴스:

• 2024년에, Unilever는 북아메리카 내의 제조 기능의 확장을 제안했습니다. 확장 범위는 식물 기반 아이스크림의 Ben & Jerry와 Magnum 브랜드의 추가 시설을 포함합니다. 새로운 식물은 Q3 2024 년에 열릴 예정이며 아몬드, 오트, 코코넛 밀크 기반 아이스크림 품종을 생산할 수 있습니다.
• 2024 년, Vegan Sweets Bakery와 협력하여 디저트의 Haagen-Dazs 범위를 확장했습니다. 파트너십은 초콜릿 땅콩 버터 트러플과 바닐라 Caramel Brownie Crunch의 새로운 한정판 Vegan Sundae 풍미의 도입에 결과.
• 2023년 Alpro는 새로운 제품을 아이스크림 포트폴리오에 도입하여 공장 기반 인구 통계에 대한 제품 라인의 일부입니다. 모든 신제품은 네덜란드에 위치한 시설에서 생산 및 출시되었습니다. 새로운 소개 포함 코코넛 & 카라멜 크런치와 하젤넛 초콜릿 리플.

플랜트 기반 아이스크림 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2019년 10월 20일 - 2034년