고추 시장 규모 – 제품 유형별, 형태, 애플리케이션 분석, 점유율, 성장 예측(2025~2034년)

Pepper 시장 크기

글로벌 페퍼 시장 규모는 2024년 USD 5.5 억에 달하며 2025년에서 2034년까지 2.3% 이상의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 시장은 검은 색, 흰색, 녹색 후추를 포함한 다양한 고추 유형의 생산, 무역 및 소비를 우회합니다. 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 글로벌 페퍼 생산은 2021 년 4.1 만 미터 톤에 도달했으며 베트남은 1.3 백만 미터 톤에서 생산되었으며 인도네시아가 668,000 미터톤에 달합니다.

미국 농무부 (USDA)는 국제 후추 무역 값이 총 거래량의 약 70 %를 차지하는 검은 후추 회계와 함께 2022 억 달러를 초과했다고보고합니다. 시장의 성장은 식품 및 음료, 제약 및 화장품 산업에서 수요가 증가하여 지원됩니다.

세계 은행 데이터는 자연적인 조미료를 위한 소비자 선호도에 의해 모인 2018-2022 사이에서 경제학을 개발하는 고추 소비에 있는 5.2% 연례 증가를 나타내고 고추의 건강 이익의 인식을 성장합니다. 시장은 개발 지구, 향상된 공급망 관리 및 유기 및 특수 고추 제품의 개발을 통해 생산 기회를 제공합니다.

Pepper 시장 연락처

페퍼 산업은 국제 페퍼 커뮤니티 (IPC)에 따라 2022 년에 602,000 미터 톤에 도달하는 세계적인 페퍼 생산과 함께 여러 가지 중요한 추세를 보여줍니다. 베트남, 가장 큰 생산자, 글로벌 생산의 40 %에 기여, 브라질에 따라 15% 과 인도네시아에 의해 12%, 식품 및 농업기구 (FAO)에 의해보고. 유기 후추 세그먼트는 2022 년 8 %로 성장했으며 미국 농무부 (USDA) 국가 유기 프로그램 데이터에 따르면.

페퍼 제품의 전자 상거래 판매는 미국 Census Bureau의 소매 무역 설문 조사에 따라 2022 년에 25 % 년 이상 증가했습니다. 유럽 연합 (EU)의 농업 통계는 화이트와 그린 페퍼를 포함한 프리미엄 페퍼 품종을 나타냅니다. 지속 가능한 농업 관행은 현재 FAO의 지속 가능한 농업 이니셔티브에 따라 글로벌 페퍼 재배 지역의 30 %를 차지하면서 2022 년 수입 가치의 15 % 증가를 보았습니다.

Pepper Market 분석

후추 산업은 식품, 음료 및 의약품의 글로벌 소비 증가에 의해 구동되는 꾸준한 성장 경험. 블랙 페퍼는 광범위한 요리 사용으로 인해 시장을 지배합니다. 흰색과 녹색 페퍼도 인기를 얻고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 인도 및 베트남과 같은 주요 지역, 생산, 글로벌 공급에 기여. 유기 및 프리미엄 제품에 대한 소비자 수요가 상승함에 따라, 고품질에 대한 교감이 있습니다. 시장은 또한 고추의 건강 혜택에 대한 인식을 증가하고 있으며, 항염증제 및 항산화 특성을 포함한 다양한 분야의 요구 사항을 더욱 강화하고 있습니다.

검은 후추 부문의 페퍼 시장은 2024 년에 3 억 달러를 기록했으며, 예측 기간 동안 2.7% 이상의 CAGR에서 성장했으며, 요리 응용 프로그램, 식품 보존 및 약용 속성에서 널리 사용됩니다. 전 세계적으로 가장 소비 된 향신료로서 식품 및 음료, 제약 및 화장품을 포함한 다양한 산업 분야에서 사용됩니다.

검은 후추에 대한 수요는 항 산화 방지제 및 항염증제 효과와 같은 그것의 맛 향상 속성과 건강 혜택에 의해 구동됩니다. 또한, 검은 후추는 점점 유기 및 프리미엄 형태로 추구, 더 시장 범위를 확장. 글로벌 소비가 성장함에 따라, 특히 신흥 경제에서, 검은 후추는 상당한 시장 잠재력을 보유합니다.

페퍼 시장의 전체 페퍼 세그먼트는 2024 년 USD 2.2 억에 달했으며 2034 년까지 2.6%의 CAGR를 차지했습니다. 시장에 있는 전체적인 고추의 범위는 뜻깊습니다, 그것은 소비자를 위한 대중적인 선택입니다 신선함 및 강화된 풍미를 찾는. 모든 고추, 특히 검은 후추, 사용 하기 전에 그냥 갈에 대 한 상업 및 홈 부엌에서 호평, 그것의 필수 기름 및 맛 보존.

그것은 향미료 혼합, 조미료 및 음식 보전에서 통용됩니다. 전장 품종에 걸쳐 전체 고추의 선호도, 우수한 향기와 맛에 의해 구동, 현재의 성장 기회. 또한, 그 건강 혜택에 대한 제약 및 화장품 산업에서 전체 페퍼의 사용은 시장 범위에 더 기여합니다.

음식과 음료 세그먼트의 후추 시장 크기는 2025 년에서 2034 년까지 약 2.7%의 CAGR을 경험할 것으로 예상됩니다. 2024 년 USD 3.1 억의 시장 크기. 식품 및 음료 분야는 시장의 중요한 부분을 나타냅니다. Pepper는 전 세계적으로 다양한 요리 응용 분야의 기본 성분입니다. 가공 식품, 조미료, 소스, 스낵, 준비식 식사의 맛을 향상시키기 위해 사용됩니다.

이 분야의 페퍼의 수요는 민족 요리, 건강 의식적인 추세의 성장 인기에 의해 구동되고 자연적이고 보존없는 재료에 대한 필요. 또한 소비자가 더 유기적이고 고품질의 식품 옵션을 추구하면서 프리미엄 및 지속 가능한 소스 페퍼 품종의 수요가 증가합니다. 식품 및 음료 산업은 시장의 주요 성장 드라이버가되고 있습니다.

중국 페퍼 시장 규모는 2024 년 USD 667.6 백만의 시장 크기로 지배되었으며 2034 년까지 2.7% CAGR에서 성장할 것으로 예상되며 다양한 요리 전통의 향신료에 대한 국가의 중요한 수요에 의해 구동됩니다. 후추의 가장 큰 소비자 중 하나로서, 중국은 가공 식품, 소스 및 스낵에 사용하기위한 검은 색, 흰색 및 녹색 후추의 실질적인 양을 수입합니다.

시장은 유기적이고 고품질의 고추 품종의 소비자 선호도 증가를 목격하고 있습니다. 식품 가공 산업을 확장하면서 건강과 웰빙에 중점을 둔 후추는 기능성 식품 및 음료로 점점 통합되어 있습니다. 시장의 성장은 전자 상거래 판매 및 수출 기회 상승에 의해 더 지원됩니다.

Pepper Market 공유

후추 업계에서 시장 선수는 자신의 위치를 향상시키기 위해 여러 전략을 채택하고있다. 주요 전략은 수직 통합을 포함, 회사는 고 품질의 고추의 일관된 공급을 보장하기 위해 고추 농업에 투자하는 곳. 지속 가능성 이니셔티브는 친환경 농업 관행 및 인증에 중점을 둔 선수와 함께, 유기 또는 공정 무역과 같은 친환경 농업 관행 및 인증을 획득하여 윤리적으로 생산된 제품에 대한 소비자 수요를 충족합니다.

유기농, 프리미엄, 고추 품종과 같은 혁신적인 제품 제공은 건강 의식 소비자에게 cater에 소개됩니다. 또한, 전략적 파트너십 및 협력 업체 및 유통 업체, 전자 상거래 플랫폼 확장과 함께, 시장 선수를위한 주요 성장 드라이버입니다.

Pepper Market 기업

페퍼 업계에서 작동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 바트 성분
• 팝업레이어 알림
• 캐치 푸드
• Everest 스파이스
• 프론트어 Co-op
• McCormick & Company, 주식회사
• MDH 향료
• Olam 국제
• Synthite 산업 주요특징
• 스파이스 헌터, Inc.

Pepper Industry 뉴스

• 4 월 2023에서 McCormick은 검은 후추 생산 및 소싱의 100 % 지속 가능성 달성에 대한 약속을 발표했습니다.
• 에 1월 2022, 올람 국제 Limited는 Black Pepper의 새로운 건강 특성을 식별하기 위해 Brightseed와 파트너십을 발표했습니다.