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완두콩 단백질 시장 규모 – 제품별(분리, 농축, 질감), 용도별(육류 대체품, 기능식품, 스포츠 보조식품), 산업 분석 보고서 및 예측(2024~2032년)
보고서 ID: GMI362 | 발행일: March 2016 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2023
대상 기업: 12
표 및 그림: 204
대상 국가: 21
페이지 수: 215
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땅콩 단백질 시장 크기
공급 업체 시장 규모는 2023년 USD 200.5백만 달러에 달하며 2024년에서 2032년까지 10.1% CAGR을 묘사하는 것으로 유병병의 성장 부담을 차지했습니다.
소비자들은 체중 감량을 위해 글루텐이없는 식단을 향해 점점 이동하고 미국과 같은 여러 개발 된 경제학에서 매우 진보 된 celiac 질병의 증상을 제어합니다. Beyond Celiac 보고서의 통계에 따라 약 3.2 만 명의 미국인이 celiac 질병으로 진단됩니다. 이 높은 질병 부담은 글루텐이없는 단백질 소스로 pea 단백질의 소비를 촉진합니다.
고기 대체, 스포츠 보충제, nutraceuticals를 포함한 다양한 응용 분야에서 pea 단백질에 대한 수요 증가, 빵집 제품, 음료는 완두 단백질 시장 성장을 구동 할 것으로 예상됩니다. 육류 대안에 대한 성장 선호도와 함께, 식물 기반 단백질 산업은 전 세계적으로 상승하고있다. Kerry의 설문 조사 데이터에 따르면 2021 년 61%의 소비자가 동물 기반 단백질을 통해 단백질 소스로 선호되는 식물을 선호하는 반면, 더 pea 단백질 생산에 기여합니다. 호의를 베푸는 사업 풍경에도 불구하고 간장 단백질과 같은 대용품의 가용성은 산업 개발을 제한할 수 있습니다.
Pea Protein 시장 분석
제품 세그먼트에서 완두 단백질 시장 가치는 2032을 통해 10% CAGR에 등록됩니다. 우수한 유화, 높은 아미노산 내용 및 강화된 물 바인딩 재산은 pea 단백질 isolates의 사용법을 bolstering 중요한 속성 중 입니다. 좋은 가용성 때문에, 변화 관련 제품 식물 근거한 우유 음료를 포함하여 젖은 신청을 위해 개발되었습니다, 임상 영양 제품 및 계란없는 윤이 나는.
Pea Protein은 vegetarian 인구가 성장하기 때문에 고기 대체로 널리 사용됩니다. 채식 인구는 여전히 일상적인 단백질 섭취를 성취하기 위해 노력하고 있습니다. 대부분의 단백질 소스는 동물에서 파생됩니다. 또한 채식 식이 요법을 먹는 것은 매우 건강하고 보람 할 수 있습니다. 식물 기반 단백질이라고 생각하면 pea 단백질의 아미노산 프로필이 인상적입니다. 또한, 고기에 긍정적 인 전망은 상승 채식 인구의 결과로 산업 성장에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다. 이 속성은 음식에 대한 고기 대용품에서 완두 단백질 제품의 사용을 증폭합니다. 더 보기 육류 용 pea 단백질은 북미 시장에서 응용 프로그램을 대체 본문 바로가기 예측 기간 중 11.6% CAGR.
유럽 페라 단백질 시장 점유율은 예측 기간 동안 8.5% CAGR를 전시 할 것으로 예상되며 건강한 식품의 상승 소비를 받았다. 빵과 다른 구운 상품을 위한 소비자 수요는 또한 가속했습니다. 높은 편익 때문에 음식을 먹을 준비가 된 성장 수요, 기능 식품 및 건강 의식적인 인구에 대한 수요에 매료는 유럽의 단백질 풍부 식품, 특히 완두 단백질 및 관련 재료에 대한 높은 수요에 기여. 이 요인은 고단백 정립 및 consequently의 일부로 구운 식품의 완두 단백질과 같은 재료의 사용을 escalate합니다.
Pea Protein 시장 공유
pea 단백질 시장의 경쟁적인 조경은 다음과 같은 회사로 이루어져 있습니다:
이 회사는 제품 출시 및 비즈니스 확장에 초점을 맞추고 글로벌 시장에서 발자국을 밀어줍니다. 예를 들어, 2020 년 8 월, Cosucra Inc, Cosucra Groupe Warcoing SA, Warcoing, 벨기에의 자회사는 북미 지역의 pea 기반 성분의 범위를 도입했습니다. 제품 포함 피사 M9 페라 단백질, Swelite C 페라 셀 벽 섬유, 피사 C9, 피사 B9.
COVID-19의 영향
COVID-19 발발은 건강한 식이 요법과 강력한 면역 체계를 위한 필요를 강조했습니다. Pandemic 동안 영양이 풍부한 다이어트의 중요성에 대한 놀라운 인식은 pea 기반 제품을 포함한 고단백 식품의 섭취를 자극합니다. 이 성분은 조직 수리 및 성장에 도움으로 급속한 순간을 얻고 면제를 개량합니다. 육류 대안 또는 플랜트 기반 단백질에 대한 기업 및 투자자 관심도 Pandemic로 성장했습니다.
이 pea 단백질 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 백만 평방 미터의 규모와 매출의 예측 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, 제품
시장, 신청에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.