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농축물 (NFC) 순수 시장 크기가 2018 년 전 세계적으로 9.5 억 달러를 초과했으며 2019 년과 2026 년 사이에 5 %의 CAGR에 성장할 것으로 예상됩니다. 건강과 웰빙 트렌드가 함께하는 과일 기반 제품에 대한 소비자 선호도는 글로벌 산업 수요를 연료를 공급합니다.
집중적인 순수는 과일의 자연적인 풍미 및 색깔을 유지할 수 있는 마지막 순수한 모양이 owing 아주 최소한도 가공을 겪습니다. 이 과정은 과일의 갈고 그리고 drenching를 포함합니다, rinds 및 껍질을 포함하여 섬유 조직을 제거하기 위하여 눌러서. 공정에서 파생 된 최종 제품은 신선한 또는 냉동 형태로 원래 비 집중된 Brix를 유지합니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2018 |
농축 Size in 2018: | 9.5 Billion (USD) |
예측 기간: | 2019 to 2025 |
예측 기간 2019 to 2025 CAGR: | 5% |
2025가치 예측: | 13.5 Billion (USD) |
역사적 데이터: | 2014 to 2018 |
페이지 수: | 550 |
표, 차트 및 그림: | 848 |
커버된 세그먼트 | 제품, 형태, 과일 가족, 신청, 종류, 지역 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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집중 순수하지 않는 수요는 소비자가 건강과 웰빙 동향을 통해 더 늘어나고 있습니다. 업계 보고서에 따르면 건강 및 웰빙 산업은 건강식 및 영양 및 체중 감소 범주에서 700 억 달러 이상의 매출을 차지했습니다. 2018. 자연과 영양성 제품에 대한 소비자 선호도 변경은 순수 시장 성장에 영향을 미칩니다.
농축물이 아닌 과일 순수는 제과 같은 소비자 제품을 생산하기 위해 식품 가공 산업에서 주로 사용됩니다. 과일 스낵 & 바, 아이스크림, 요구르트 및 스무디. NFC Puree에서 파생 된 제품은 건강 할로 이미지를 만들 수있는 "진정한 과일로 만든"을 라벨링 할 수 있으며 최종 용도 산업에 대한 경쟁력있는 가장자리를 제공합니다.
또한, 감미료 및 영양 가치 증진은 NFC 순수에 의해 이 제품에 의해 시장 발전을 위해 새로운 평균을 열 것입니다.
미국 심장 협회는 비만, 체중 증가, 유형 2 당뇨병 및 심장 질환과 같은 건강 문제를 대응하기 위해 매일 다이어트에 추가 된 설탕의 양을 제한하는 것이 좋습니다. 이것은 소비자가 추가 설탕 제품을 요구하지 않는 번역했습니다.
식품 및 의약품 관리 (FDA)에 따라 NFC Puree에서 파생 된 제품은 추가 된 설탕 라벨에 따라 판매 될 수 있습니다. 이 요인은 두드러지게 계획된 타임라인에 NFC Puree 시장 범위를 개량할 것으로 예상됩니다.
NFC Purees는 낮은 유통 기한을 가지고 있으며 제조 비용은 전체 공정이 최종 제품 가격을 예측하는 데 기여하는 콜드 체인 시스템에서 관리됩니다. 이러한 요소는 집중 순수 시장 성장에 대한 방해를 만들 수 있습니다.
그러나 전통적인 농축물보다 더 높은 가격에도 불구하고 소비자는이 제품에 더 많은 돈을 넣을 준비가되어 있습니다. 또한, 향상된 초점 공급망 최적화와 함께 저온 저장 시설의 확장은 도전을 극복하는 데 도움이 될 것입니다.
제품에 근거를 둔 농축 순수 시장은 주로 추가 설탕과 추가 설탕 범주를 가진 NFC Puree로 구분됩니다. No-added 설탕 범주는 2019에서 2025에 상당한 비율로 성장할 것으로 예상됩니다. 영양 라벨링에 대한 규제 향상은 천연 설탕과 외부 추가 설탕의 차이를 만들기 위해 촉구했습니다.
NFC Purees는 제품에 단맛을 추가하고 설탕의 추가가 필요하지 않습니다. 이 요인은 소비자에게서 추가한 설탕 제품을 위한 상승 수요 때문에 전반적인 기업 발달을 위한 새로운 성장 전망이 있을지도 모릅니다.
연구 분석에 따르면, NFC Puree 시장은 폼 세그먼트에 따라 액체 및 냉동 형태로 분류됩니다. 냉동 폼 NFC Puree는 스포일리지에서 예방과 같은 주요 측면에 의해 구동되는 글로벌 시장에서 크기가 높은 공유를 보유하고 있습니다.
더구나, 언 모양은 제품의 재고 유효 기간을, 거기 지킵니다 계절적으로 생성한 과일 순화의 저장을 강화합니다. 이것은 올해의 대부분의 부분에 대한 제품 가용성을 향상시킵니다. 세계적인 수준의 NFC Puree 무역을 확장하면서 대중 및 개인 냉장 창고의 성장 수는 세그먼트 성장을 구동 할 것입니다.
과일 스펙트럼을 기반으로 한 농축 순수 시장은 주로 베리 과일, 감귤류 과일, 이국적인 과일 및 orchard 과일로 나뉩니다. 변화하는 맛의 취향과 함께 개발 된 경제의 민족 혼합의 의미는 이국적인 과일에 대한 수요가 증가했다.
예를 들어 지난 10 년 동안 아시아 및 히스패닉 미국 인구는 지속적으로 미국과 유럽 인구의 공유를 증가시켰다. 더 많은 유럽은 인도와 우수한 맛과 입맛에 빚어내는 망고 순례에 대한 중요한 요구 사항을 준수하며 유럽의 망고 제품 수입의 50 % 이상을 차지합니다.
애플리케이션을 기반으로 한 글로벌 NFC Puree 시장은 주로 식품 및 음료로 구분됩니다. 다양한 식품 제품의 생산, 가공, 유통 및 마케팅 측면에서의 개발은 전체 산업 성장을 긍정적으로 향상시킬 것입니다.
NFC 순수 산업의 식품 응용 분야는 2019에서 2025까지 5 % 이상에서 성장할 것으로 예상됩니다. NFC Puree는 주로 사용됩니다. 아기 음식, 제과, 낙농장 & 다른 언 제품 및 빵집 제품.
새로운 재료 또는 맛의 지속적인 통합은 편리 식품 제품의 개선 및 더 긴 수명과 함께 사업 확장을위한 강력한 전망 제공 할 것입니다. 높은 영양 프로파일과 함께 새로운 식품 제품 혁신을 향해 무거운 R & D 투자와 결합 된 공급 효율을 향상 세그먼트 성장을 높일 것입니다.
글로벌 NFC Puree 시장은 유기적이고 전통적으로 구분됩니다. NFC Puree 업계의 유기 부문은 2018년 1억 달러 이상을 차지했습니다. 고려 가능한 성장은 유기 과일의 정체성을 보장하기 위해 정부 정책과 결합 된 유기 농업 관행을 향해 이동 할 수 있습니다.
Organic NFC Puree는 건강 제품에 대한 큰 소비자 지출에 대한 개발 된 경제학을 선호합니다. 유기 F&B의 주식을 기존 제품에 참조하여 사업 확장을 지원합니다.
아시아 태평양은 집중 순수 시장에서 2025까지 4.5% CAGR 이상 달성됩니다. Rising 건강 인식은 높은 영양 가치와 낮은 인공 설탕 수준으로 제품에 소비자 선호도를 이동에 중요한 영향을 미칩니다. 건강 기반 주장과 관련된 매력적인 포장 및 마케팅 전략을 제공하는 End-use 산업은 아시아 태평양의 경제 발전에 NFC 순수 요구 사항을 낙관 할 것입니다.
건강한 라이프 스타일을 향한 강한 추세는 아시아 태평양의 NFC 순수 시장의 성장을 위해 건장한 플랫폼을 창조하고 있습니다. 인도와 중국과 같은 특정 아시아 국가는 제과 공간에 그들의 생산을 크게 확장했다. 이 식품 부문의 성장은 예측 기간 동안 아시아 태평양 NFC 순화 시장 성장을 동시에 구동 할 것입니다.
글로벌 NFC Puree 시장은 다음과 같은 주요 플레이어로 파편됩니다.
시장 선수에 의해 채택 된 주요 전략은 합병 및 협업, 생산 능력 확장, R & D에 투자 등. 예를 들어, 2017 년 7 월, SunOpta Inc.는 멕시코 냉동 과일 시설의 증가 용량, 저장 및 소매 벌레잡기 기능을 추가하기위한 확장 프로젝트를 발표했습니다. 이 전략은 제품 제안을 크게 개선하기 위해 회사를 활성화했습니다.
2017년 5월, Symrise AG는 Cobell Limited를 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 이 인수는 영국 음료 시장 부문에서 고객의 근접성을 증가시키는 데 도움이되었습니다.
순수 시장 조사 보고서는 업계 동향의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수량(Thousand Tons) 및 매출(USD Million)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
제품정보
이름 *
과일 가족
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