북아메리카 공급 업체 시장 크기

Meat Substitutes 신청을 위한 북아메리카 Pea Protein 시장 크기가 2018 년 USD 8.5 백만을 초과했으며 2019 년과 2026 년 사이에 11.6%의 CAGR에 등록 할 것으로 예상됩니다. 환경 susceptibility에 대한 소비자 인식을 변경하는 식품 분야의 혁신적인 제품 개발에 주도, 완두 단백질에 대한 수요를 증가.

채식 식이 요법을 채택하는 추세를 증가하면 육류 용 북미 완두 단백질 산업의 성장을 밀어줍니다. 소비자는 전반적 피트니스 및 건강 문제의 상승 인식에 빚진 식이 요법을 통해 쉽게 이동하고 있습니다.

이 트렌드는 건강 및 피트니스 산업, 의료 지역 사회 및 유명 인사 및 운동 선수 중의 변화에 의해 지원됩니다. pea Protein Gaining 긍정적 인 순간. 비만, 심혈관 질환, 당뇨병의 발병률은 또한 채식 식단을 채택하기 위해 소비자를 초래했습니다.

식물 기반 식품을 구입 한 인구의 3 %에 대해 3 %는 미국에서 2019 년에 채식되었습니다. 또한 채식 소비자의 전체 수는 1 %에서 6 %로 증가했습니다. 2014-2017 년 미국에서 완두 단백질 시장의 확장을위한 수익성을 창출했습니다. 그러나, 동물 권리 조직의 narrative를 반대하는 조직 노력 & vegan 고기 제조자는 고기 대용품 신청을 위한 북아메리카 pea 단백질 시장에서 소비자 mistrust를 창조했습니다.

Vegan & vegetarian식이 요법의 지속적인 추세는 고기 대용품에 더 향상된 소비자 관심을 가지고 있으며 식물 기반 대안으로 동물 단백질을 대체합니다. 육류 대용품 용도를 위한 북아메리카 완두 단백질 공업에서 개발된 제품은 제품 수요를 모는 중요한 특성인 맛과 짜임새를 손상 없이 건강한 선택권을 제공합니다. Pea Protein isolate는 효과적인 바인딩 기능을 제공하며 약 85 ~ 90 %의 단백질 농도를 포함하는 단백질의 풍부한 소스를 제공합니다.

A&B, 이탈리아 성분, 미국에 근거를 둔 확고한, 고품질 texturized 완두 단백질 및 완두 단백질 isolates를 제조하고, 자연 100%이고 고기 아날로그로 지상 제품 조리법으로 쉽게 공식화될 수 있습니다. 그들은 널리 육류, nuggets & patties와 같은 전통적인 고기 제품에 vegan 대안을 준비 하 고 그들의 높은 물 보유 및 탄력 있는 질감.

텍스처화 된 완두 단백질은 낮은 알레르기 성이며 민감한 소화 시스템을 가진 소비자를 위해 호환되는 매우 소화, 육류 대용품 응용 프로그램에 대한 북미 완두 단백질 시장에서 소비자 수용성을 강화.

북아메리카 땅콩 단백질 시장 분석

육류 용 북미 완두 단백질 시장은 완두 단백질 이소 레이트, 완두 단백질 농축, 짜임새 완두 단백질으로 구분됩니다. 완두 단백질은 육류 아날로그로 응용 프로그램을 격리하여 육류 산업에서 침투를 향상시킵니다. 닭고기, 쇠고기, 양고기 등을 준비하여 무게와 물 보유를 향상시켜 시장 점유율을 크게 높일 수 있습니다. 또한 pea 단백질은 hemoglobin 결핍 소비자의 소비를 위해 높게 적응되는 아미노산 lysine와 철의 높은 농도를 포함합니다.

식이 요법에서 과도한 포화 지방을 잘라주는 건강 의식 인구 증가는 북미 시장 성장. Isolates는 쉽게 소화 자연을 가진 완두 단백질의 가장 순화한 모양이고 고기 대용품 제조에서 널리 이용됩니다.

다른 자연적인 건조한 & 액체 성분을 가진 그것의 겸용성은 고품질 burger patties, nuggets 및 지구를 준비하게 쉬운 합니다. 또한 닭고기, 양고기 또는 쇠고기와 같은 맛에 쉽게 성형, 맛있고 강화 될 수 있습니다.

끝 사용의 기초에, 고기를 위한 북아메리카 완두 단백질 시장 신청 학문은 햄버거, 지구 및 nuggets, Meatballs 및 다른 사람으로 비스듬히 붙입니다. 땅콩 단백질은 고기 burger patties에 고품질과 vegan 대안을 준비하기 위하여 널리 이용됩니다. 다른 천연 성분을 가진 그것의 쉬운 형성 & 겸용성 특징은 닭고기, 쇠고기, 돼지 및 양과 같은 각종 종류의 고기 대용품을 준비하기와 호환이 됩니다.

또한, 높은 영양 프로파일과 함께 pea 단백질의 쉬운 가용성 및 추출 기술은 다른 대용품에 대한 경쟁력 있는 이점을 제공합니다.

식품 및 음료 제조업체는 건강 의식 및 채식 소비자를 대상으로 메뉴의 채식 대안을 특징으로합니다. Kentucky Fried Chicken, 미국에서 인기있는 패스트 푸드 서비스 제공 업체는 100 % vegan 라인을 도입했습니다.

Trader Joes도 소개 페라 단백질 햄버거 패티. 이러한 이니셔티브는 소비 패턴의 변화를 보여줍니다. 이 혁신적인 출시는 육류 대체 응용 분야에 대한 북미 완두 단백질 산업의 성장을 지원합니다.

미국 육류 대안 사업은 엄청난 시장 잠재력을 반영하는 2018 년 650 만 달러를 초과했습니다. 업계 플레이어는 R & D에 투자하여 새로운 제품의 도입에 의해 최대 시장 점유율을 얻고 독특한 판매점과 브랜드 인지도를 얻습니다. 시장은 채식 식이 요법을 향해 급속한 이동을 owing 예측 기간 동안 호의를 베푸는 추세를보고 동물 순항과 권리에 대한 인식을 올리십시오.

소비자는 또한 pea 단백질 기반 육류 대체로 가축의 감염과 질병의 상승에 owing. 자연과 유기 냉장 된 고기 대안의 매출은 2017 년 1 억 달러에 달했으며 고기 대체 제품에 대한 신흥 소비자 행동 추세를 전시했습니다. 특히 밀레니엄 세대의 상승 flexitarian 인구와 같은 요인은 미국 시장에서 성장을 지원할 것입니다.

북아메리카 공급 업체 시장 공유

DuPont Nutrition & Biosciences는 주로 식품, 제약, 건강 및 생명 공학 산업에 다양한 지속 가능한 솔루션을 제공합니다. 회사는 다음과 같은 각종 제품을 제안합니다:

• ₢ 킹ood 효소
• 규정식 섬유
• 레시틴
• 뚱 베어
• 프로바이오틱스단백질

DuPont는 nuggets, 음료, 베이커리, 제과 및 바에 이상적입니다 우수한 mouthfeel, 우수한 맛 및 일관성을 가진 TRUPRO 2000 완두 단백질을 제공합니다. 회사의 완두 단백질은 자연에 비-GM이며 알레르기 효과가 없습니다.

Roquette Freres는 식품, 영양 및 건강 산업에 식물 근거한 단백질 및 성분의 세계적인 제조자입니다. 이 회사는 화학물질, 특기 물자와 같은 각종 제품을 제안합니다, 스타터 피드, 우유 교환기, 무게 관리 제품, 구두 & skincare 화장품 및 nutraceuticals.

페라와 같은 Roquette 식물 기반 단백질 밀 단백질 Nutralys 상표의 밑에. 회사의 완두 단백질은 글루텐 프리, 비 GMO, 비 알레르기 및 우수한 소화성 인 황색 완두에서 생산됩니다. Roquette는 가금류, 돼지, 쇠고기 및 물고기와 같은 다양한 종류의 고기를 모을 수있는 짜임새 완두 단백질을 제공합니다.

육류 용도 연구 보고서에 대한 북미 완두 단백질 시장은 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2015년에서 2026년까지 30만 달러의 매출액 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

제품정보

• 공급 업체
• 땅콩 단백질 농축물
• 공급 업체

끝 사용

• 버거스
• 스트립 & 누클
• 고기볼
• 이름 *

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• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
  • 주요 특징