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유제품이 아닌 아이스크림 시장 규모는 소스별(코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 캐슈 밀크, 두유), 맛별(바닐라, 초콜릿, 버터 피칸, 딸기, 나폴리탄, 쿠키 앤 크림, 민트 초코 칩, 카라멜), 제품별, 형태, 유통 채널, 2023년 - 2032년
보고서 ID: GMI1786 | 발행일: September 2018 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2022
대상 기업: 14
표 및 그림: 395
대상 국가: 21
페이지 수: 317
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Non-Dairy 아이스크림 시장 크기
Non-Dairy 아이스크림 시장 크기는 2022 년에 700 백만 달러를 넘어 2023 년에서 2032 년까지 10.5% CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다.
미국과 캐나다 전역의 사람들 사이에서 lactose intolerance 및 우유 알레르기의 증가 전도는 비 낙농 아이스크림의 소비를 전파 할 것입니다. 미국에 있는 약 30백만명의 성인은 20세의 나이에 의해 젖을 짭니다. 한편, 동아시아 인구는 높은 인산률을 보여주고 있으며, 일반 대중의 70 % 이상이 질병의 국립 연구소 (NIH)에 의해 고통 받고 있습니다.
지난 수십 년 동안, 동물 파생 낙농 제품에 알레르기 반응을 가진 사람들의 수는 동적인 상승을 목격하고, 코코넛, 콩, 아몬드 및 같은 식물 근거한 대안의 소비를 자극했습니다 oat 우유- 베이스 아이스크림. 또한, 저지방, 글루텐 프리, 락토스 프리의 생산의 상승 발전 유제품 대안 시장 전망 자극할 것입니다.
비건 아이스크림의 높은 비용은 기업 성장을 구할 수 있었습니다
비다이빙 아이스크림을 포함한 플랜트 기반 유제품 대안은 기존 아이스크림보다 상대적으로 비쌉니다. 이는 시장 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 비건 대체품의 생산은 기존 낙농제품에 의해 제공된 영양가가로 유지하기 위해 fortification을 포함합니다. 몇몇 제조자는 제품의 개량한 영양 단면도를 지키는 우수한 질 성분과 함께 신중한 제조 기술에 투자하기 위하여 강제됩니다.
Non-Dairy 아이스크림 시장 분석
초콜릿 맛 세그먼트의 비건 아이스크림 시장 크기는 예측 시간 동안 10.5% CAGR을 묘사 할 것으로 예상됩니다. 식품 분야의 새로운 트렌드의 출현 등 Vegan 초콜릿, 낮은 콜레스테롤과 지방과 같은 그들의 건강 이익에 owing는 초콜렛 근거한 맛을 위한 수요를 가속합니다. 그것의 맛 매력 이외에, cocoa는 또한 그것의 높은 마그네슘 및 철 내용 때문에 뜻깊은 건강 이익을 고려하고 있습니다. 몇몇 주요한 초콜렛 제조자는 이렇게 혁신적인 조리법의 발달을 가진 vegan 동향으로 극복하.
임펄스 제품 세그먼트는 2032을 통해 10.5% CAGR를 기록하는 것으로 예상되며, 젊은 인구와 증가 여성 인력에 노출됩니다. 단, 빠르게 진행되는 라이프 스타일과 치열한 일정은 개발 및 개발된 에코노미를 통해 온-고 식품 제품을 대중화했습니다. 임펄스 구매자의 수에 대한 놀라운 성장은 감당성 및 편의성을 포함하여이 제품과 관련된 여러 혜택에 적립됩니다. Slickdeals가 수행 한 수술에 따라 가장 큰 쇼핑 플랫폼 중 하나 인 임펄스 구매의 평균 지출은 2021 년 USD 276에서 2022 년 USD 314로 점프했습니다.
슈퍼마켓 세그먼트의 비 낙농 아이스크림 시장 valuation는 2032년까지 USD 750 백만에 도달하기 위하여 추정됩니다. 슈퍼마켓은 쇼핑을 위한 가장 선호한 선택의 한개, 특히 음식과 음료 제품을 위해 입니다. 다양한 제품, 경쟁력있는 가격, 원스톱 쇼핑 경험, 편의성 및 매력적인 충성도 프로그램에 액세스 할 수있는 수많은 혜택을 제공합니다. 슈퍼마켓 인프라 개발 및 기존 슈퍼마켓 체인의 지속적인 확장에 대한 중요성은이 유통 채널에서 비건 아이스크림의 판매를 연료 할 것입니다. 예를 들어, 6 월 2022에서, 미국 농무부 (USDA)는 Reinvestment Fund와 파트너십을 발표했습니다. USD 22.6 백만은 전국의 건강 식품에 대한 액세스를 개선했습니다.
매출 측면에서 비건 아이스크림 시장은 단일 형태의 세그먼트에서 점유율은 2032 억 달러를 능가하기 위해 고안되었으며 맞춤형 블렌드 아이스크림과 소설 맛에 대한 소비자 관심을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 이 제품은 다양한 종류의 디저트를 제공합니다. 채식주의 소비자에게는 낙농장이나 우유 알레르기가 있습니다. 암소 우유의 소비와 관련된 알레르기에 관한 젊은 어린이들 사이에서 성장하는 건강 우려는 vegan 아이스크림에 대한 필요성을 제안합니다. 또한, 소비 및 편리한 포장의 용이는 비 낙농 아이스크림 단 하나에 소비자 inclination를 몰는 다른 기준입니다.
북미 비건 아이스크림 시장 분석은 2032 년까지 10% CAGR에서 확장됩니다. 소비자 인식 증가 및 식이 선호도는 미국과 캐나다 전역의 식물 기반 식품 및 채식 대안의 소비를 연료화하고 있습니다. 캐나다에서만 인구의 40 % 이상이 식물 기반 식품을 통합하여 채식 라이프 스타일을 채택하는 전환입니다. 채식주의 및 flexitarian 라이프 스타일의 급속한 침투는 더 산업 전망을 보완합니다. 또한, 미국과 캐나다에 있는 세균성 위혈, 세균성 위혈 및 Crohn의 질병과 같은 lactose 관용 위험 요인의 일어나는 임신은 식물 근거한 음식을 위한 필요를 가속할 것입니다.
Non-Dairy 아이스크림 시장 점유율
시장에 있는 주요한 회사의 몇몇은 포함합니다
이 회사는 혁신적인 제품 제안을 소개하는 새로운 제조 기술을 채택하고 있습니다. 예를 들어, 11 월 2022에서, Unilever는 더 정교한 정밀 발효 기술의 도움으로 아이스크림 사업의 탄소 발자국을 줄이기 위해 유제품에 투자 할 계획을 발표했습니다.
COVID-19 전염병의 영향
COVID-19 위기는 비다이빙 아이스크림 업계에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. unprecedented 공급망 붕괴가 식품 공급 체인, 물류, 농장 생산 및 식품 가공에 영향을 미치는 동안, pandemic는 식물 기반 식품 제조업체를위한 새로운 기회를 도입했습니다. 소비자 행동과 식품 선호도를 크게 변경하여 기능성 식품 및 정제 제품에 중점을 둡니다. 전 세계 다양한 소비자들은 채식 제품과 동물 파생 식품을 대체하여 전반적인 건강 문제를 개선하고 고기 소비를 통해 잠재적 인 전송을 방지합니다. 또한, lockdown 제한 도중 안락 음식의 높은 소비는 vegan 제과를 위한 수요를 가속했습니다.
이 비건 아이스크림 시장 조사 보고서에는 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다. 2018년부터 2032년까지 백만개 리터 및 매출의 추정 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
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위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.