Monosodium Glutamate 시장 크기, 성장 동향 2025-2034

Monosodium Glutamate 시장 크기

글로벌 모노듐 글루타메이트 시장 규모는 2024년 USD 5.4억에 달하며 2025년에서 2034년까지 5.7% 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업에서 맛 향상에 대한 수요가 상승하여 구동됩니다. glutamic 산의 나트륨 소금 MSG는, 각종 접시의 맛을 강화하기 위하여 널리 이용됩니다, flavory umami 풍미를 공헌합니다. 소비자 선호도가 계속 진화함에 따라 편리하고 맛있은 음식 옵션의 수요가 크게 늘어나고 시장의 기대.

아시아 태평양 지역, 특히 중국과 일본과 같은 국가, 전통적으로 MSG의 주요 소비자이며, 시장은 서양 요리의 증가 채택과 함께 전 세계적으로 확장됩니다. 간식, 수프, 소스 및 준비식 식사 등을 포함한 식품 가공 분야는 MSG 소비를위한 주요 드라이버가되었습니다. 또한, 가공 및 편의 식품의 성장 인기, 식사의 상승 추세와 함께, 더 많은 연료 산업 수요.

가공 및 편의 식품의 증가 수요가 크게 모노듐 글루타메이트 (MSG) 시장의 성장을 몰고 있습니다. 소비자가 빠른 것을 추구하고, 강화한 풍미를 가진 준비되어 있는 식사로, MSG는 음식 기업에 있는 그것의 staple를 만드는 맛 증진제로 널리 이용됩니다. 식품 서비스 산업의 확장은 레스토랑과 패스트 푸드 체인으로 시장의 성장에 기여하고 맛, 음식 비용을 절감하고 맛있는 요리를 위해 소비자의 기대를 충족시킵니다.

또한, 개발 국가에 있는 일어나는 처분할 수 있는 소득은 가공하고 포장한 음식 제품을 위한 수요를, MSG는 통용되는. 이 지역의 사람들은 더 많은 지출 전력을 가지고 있으며, MSG의 소비를 증가시켜 편리 식품을 섭취하고 구입하는 데 큰 불편이 있습니다. 이 트렌드는 특히 서양식이 요법 습관과 식품 제품의 채택이 상승하는 신흥 시장에서 분명하다.

Monosodium Glutamate 시장 동향

monosodium glutamate (MSG) 산업은 자동화 생산 공정 및 최적화 된 발효 기술의 채택을 통해 제조 효율에 중요한 발전을보고 있습니다. 생산 라인의 자동화는 노동비, 향상된 일관성 및 향상된 확장성으로 인해 더 효과적으로 수요를 충족 할 수 있습니다. 진보된 미생물 긴장의 사용을 포함하여 발효 기술에 있는 혁신은, 생산 시간과 자원 소비를 극소화하는 동안 MSG 수확량을 개량하고 있습니다.

기술적으로, 추세는 더 지속 가능한 관행을 향해 이동. 제조 업체는 폐기물 감소 및 에너지 효율적인 프로세스와 같은 친환경 기술에 투자하여 MSG 생산의 환경 영향을 최소화합니다. 또한, 고순도 MSG의 개발은 향상된 맛 프로파일을 가진 프리미엄 제품을 요구하는 식품 분야에서 특히 견인력을 얻고 있습니다. 곧 트렌드의 관점에서, 소비자가 더 다양하고 건강 의식적인 옵션을 요구함에 따라 식물 기반 및 기능성 식품을 포함한 새로운 식품 카테고리에서 MSG의 사용에 관심을 기울입니다. 이 변화는 제품 제안과 신청에 있는 더 혁신을 몰기 위하여 예상됩니다.

Monosodium Glutamate 시장 분석

분말 형태 세그먼트는 USD 5.5 십억을 붙잡고 2034년을 통해 5.4% CAGR를, 사용의 용이성, 빠른 용해 및 조미료와 같은 각종 신청에 있는 더 나은 겸용성, 식사 및 준비되어 있는 식사 설명할 것입니다. Powdered MSG는 식품 서비스 및 포장 식품 산업에 다른 재료와 혼합하여 제품 전체에 균일하게 풍미를 강화하는 것이 좋습니다. 정밀한 질감은 또한 자동화한 포장 체계를 위한 선호한 선택을, 제조 효율성에 공헌합니다.

다른 한편, 알갱이로 만들어진 MSG는 식품 가공 분야에서 견인을 얻고 있으며, 특히 대량 사용이 일반적입니다. 과립은 저장과 취급 도중 그들의 안정성을 위해 선호되고, 소스, 수프 및 가공한 고기에서 산업 사용을 위해 적당한 만들기. 또한, 분말과 과립 형태 모두에 있는 customizable 포장 크기를 향한 동향은 다른 시장 세그먼트의 맞은편에 융통성을 제공하는 소비자와 제조자의 각종 필요를 충족시키기 위하여 증가합니다.

국수, 국수, 국수, 국수의 모노듐 글루타메이트 시장은 2024년 매출 35.1%를 기록했으며, 2034년까지 5.5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 국수, 국수 및 국물에서 MSG는 이러한 제품을 맛있고 만족시키기 위해 umami 맛을 강화하기 위해 널리 사용됩니다. 즉시 및 편의 식품의 상승 수요는 이러한 세그먼트에서 MSG의 증가 된 통합으로 이끌었습니다.

육류 제품에서 MSG는 소시지, 준비 고기, 통조림 제품을 포함한 가공 된 고기의 전반적인 맛과 수분을 개선하는 능력에 대한 인기를 얻고 있습니다. 맛 향상 및 제품 비용 효과에 초점은이 분야에서 MSG 채택을 구동하는 것입니다. 조미료 및 드레싱 세그먼트는 소스, 샐러드 드레싱 및 향미료 혼합의 맛을 높이기 위해 사용되는 MSG와 함께 주요 성장 영역을 유지합니다.

소비자가 더 다양하고 맛있는 옵션을 추구하면서 MSG는 다양한 제품으로 통합됩니다. 또한, "others" 카테고리, 음료, 스낵 및 포장 식품을 우회, MSG가 점점 더 새로운 응용 프로그램에 확장된다.

미국 monosodium glutamate 시장은 가공하고 편익 음식을 위한 소비자 수요 증가에 의해 모는 4.9%의 CAGR와 더불어 USD 4.1 억을 달성하기 위하여 계획됩니다. 바쁜 라이프 스타일을 연료로 준비된 식사에 대한 수요를 연료로, MSG는 맛과 식품 품질을 향상시키기 위해 그것의 능력 때문에 호의를 베풉니 다. 깨끗한 라벨과 천연 재료에 대한 추세이지만, MSG 대안을 개발하기 위해 제조 업체가 MSG 대안을 개발하는 것은 건강한 정립을위한 다른 풍미 강화 화합물과 MSG를 결합하는 것을 추구합니다.

패스트 푸드 체인 및 레스토랑을 포함한 식품 서비스 부문은 MSG를 사용하여 더 맛있고 비용 효율적인 메뉴 항목을 만들 수 있습니다. 전통적으로 MSG를 사용하는 민족 요리의 성장하는 인기는 수프에서 간식으로 다양한 요리에서 사용량을 확장하고 있습니다. 기술 발전은 또한 시장 형성, 생산 공정의 혁신과 효율성 향상, 지속 가능성과 규제 준수에 대한 더 큰 강조는 친환경 관행을 채택하는 친환경 제조업체입니다.

Monosodium Glutamate 시장 주식

Ajinomoto Co., Inc.는 혁신과 지속 가능성에 중점을 둔 MSG 시장을 선도하고 있으며, 기존 및 플랜트 기반 식품에 대한 제품 범위를 확장합니다. Fufeng Group은 대규모 생산 및 비용 절감 전략을 통해 경쟁력을 강화하고, Puramate는 음료, 자동화 및 지속 가능성 투자와 같은 틈새 분야를 대상으로합니다.

Meihua 홀딩스 그룹은 발효 기술 및 글로벌 확장을 개선하여 경쟁력을 확보합니다. Ningxia Eppen Biotech Co., 주식 회사 회사는 비용 효율적인 생산을 강조하고 글로벌 식품 가공 산업의 수요를 충족하기 위해 국제적 존재를 확장하고 있습니다. 이 회사는 혁신을 계속하고 시장 수요에 적응.

Monosodium Glutamate 시장 기업

monosodium glutamate (MSG) 업계에서 작동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 주식회사 아진오모토
• Arshine 식품 첨가물
• Foodchem 국제
• Fufeng 그룹
• 훌륭한 미국 스파이스 회사
• Linghua 그룹
• Meihua 홀딩스 그룹
• (주)메이화홀딩스 그룹
• Ningxia Eppen Biotech Co., 주식 회사
• 프리노바
• Vedan International (Holdings) 제한

Monosodium 글루타민산염 기업 뉴스

• 8 월 2023 : Mei Ah Foodstuffs International은 Ajinomoto MSG를 특징으로하는 준비식 식사를 소개하기 위해 식품 배달 플랫폼으로 팀을 이루어졌습니다.
• 9 월 2023 : Kerry 성분은 천연 추출물로 MSG를 혼합하는 혁신적인 맛을 테스트했습니다.

이 monosodium glutamate (MSG) 시장 조사 보고서에는 2021 년에서 2034 년까지의 매출 (USD Billion) 및 수량 (Kilo Tons)의 관점에서 추정 및 예측이 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다.

시장, 양식

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시장, 신청에 의하여

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시장, 배급 채널에 의하여

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