우유 단백질 시장 규모 – 유형별(카제인, 유청 단백질, 분리유단백), 형태별(분말, 액체), 용도별(유제품, 영양 보충제, 화장품 및 개인 관리, 기능성 식품, 유아 영양) 및 예측(2024년) - 2032년

밀크 단백질 시장 크기

밀크 단백질 시장 규모는 2023년 USD 11.9억에 달하며 2024년과 2032년 사이에 5.3%의 CAGR에서 확장할 것으로 예상됩니다. whey와 casein와 같은 우유 단백질은, 모든 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질입니다. 그들은 고품질 단백질 함량과 bioavailability를 위해 평가됩니다. 우유 단백질은 근육 성장, 수선 및 회복에 필수적 인 분지 체인 아미노산 (BCAAs)에 풍부하며 선수와 피트니스 애호가 중 인기가 있습니다.

우유 단백질은 각종에서 이용됩니다 기능성 식품 단백질 막대기와 같은 음료는, 동요하고, 양극 처리한 제품. 단백질 풍부한 수요 스포츠 영양 제품, 등 단백질 분말 그리고 동요, 운동선수 중 우유 단백질의 사용을 구동한다.

밀크 단백질 가격은 공급 비용, 날씨 조건 및 글로벌 수요와 같은 요인에 의해 영향을받을 수 있습니다, 수익성에 영향을 미치는 가격 변동. 수송 문제 또는 자연 재해와 같은 공급 사슬에 있는 Interruptions는 부족과 생산 지연에 지도할 수 있습니다. 낙농 제품에 대한 엄격한 규정 및 품질 표준은 여러 시장에서 작동 할 때 복잡하고 비용이 많이 들 수 있습니다.

COVID-19 영향

레스토랑, 카페 및 기타 식품 서비스 시설의 폐쇄는 foodservice 응용 프로그램에 사용되는 우유 단백질 제품에 대한 수요가 감소했습니다. 소비자는 lockdowns 도중 근본적인 품목에 Stocked로, 단백질 생산을 위한 우유의 가용성에 잠재적으로 충격을 주는 우유 같이 staple 제품을 위한 수요에 있는 큰 파도가 있었습니다. 따라서, COVID-19 사건의 감소된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 구현은 시장 성장을 주도하는 것입니다.

밀크 단백질 시장 동향

식물 기반 식단의 성장은 간장, 아몬드, 귀리 및 기타 소스에서 파생 된 사람들을 포함하여 식물 기반 우유 단백질 대안의 상승으로 이끌었습니다. 유제품없는 옵션을 찾는 소비자는 이러한 대안에 대한 수요를 몰고 있습니다. 우유 단백질은 기능성 식품과 통합되어 있습니다. 제품 소개단백질 바, 음료 및 보충제와 같은, 영양 및 건강 혜택을 제공하는 제품에 대한 소비자 수요를 충족. 소비자는 최소한의 가공 및 인식 가능한 재료로 깨끗한 라벨 제품을 찾고 있습니다. 밀크 단백질 제조업체는 몇 가지 첨가제와 방부제 제품을 제공함으로써 반응합니다.

밀크 단백질 시장 분석

casein 유형 세그먼트에서 우유 단백질 시장은 2022 년에 약 USD 4.1 억의 매출을 지배했다. Casein 단백질의 느린 소화율은 아미노산의 지속적인 방출을 제공하고, 장기간 근육 지원 및 하룻밤 회복에 적합합니다. Casein의 겔링과 두꺼운 속성은 유제품 기반 디저트, 단백질 바 및 젤과 같은 응용 분야에서 가치가 있습니다.

2022년 우유 단백질 시장 점유율의 60%를 차지한 분말 세그먼트. 강화된 우유 단백질에는 액체 모양과 비교된 더 긴 재고 유효 기간이 있고, 저장과 배급을 위해 적당한 그(것)들을 만들기. 분말 형태는 수송, 상점, 및 음료, 굽은 상품 및 간식을 포함하여 각종 제품으로, 통합합니다.

낙농 제품 세그먼트의 우유 단백질 시장은 2032을 통해 3.9% CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 우유 단백질은 요거트의 크림, 두께 및 단백질 함량을 향상시키고 건강 의식 소비자에게 호소합니다.

미국 우유 단백질 시장 규모는 2022년 USD 2.6억에 달했습니다. 북미 소비자들은 점점 건강과 웰빙에 초점을 맞추고, 우유 단백질과 같은 단백질이 풍부한 제품에 대한 수요를 운전. 우유 단백질은 근육 회복, 체중 관리 및 전반적인 영양에 자신의 역할을 위해 노력합니다.

우유 단백질 시장 점유율

우유 단백질 시장에서 운영되는 주요 기업 중 일부는

• (주)새푸
• Glanbia의 Plc.
• Kerry 그룹, Plc.
• Arla 음식
• 팝업레이어 알림
• ROYAL 프랑스 사이트맵
• 스낵 바
• Idaho 우유
• 카밀
• Axiom 제품

이 회사는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이 회사는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자하고 있습니다.

우유 단백질 기업 뉴스:

• 2021 년 5 월, 2021 년 6 월 4 일, Saputo는 선도적 인 유제품 프로세서 인 DA (Dairy Australia)와의 파트너십을 발표했습니다. encouraging farmer 공급 업체의 초점에 따라 국가에서 사업을 성장하기 위해 농장 사업 관리 기술을 구축했습니다.
• 2021년 2월 24일 Arla 식품은 생산 비용을 줄일 수있는 드라이 블렌드 단백질 제조업체를위한 win-win 공식을 출시하여 유아식 제조업체를 돕기 위해 품질 또는 안전과 비교할 수 없습니다.