우유 단백질 Hydrolysate 시장 크기

우유 단백질 Hydrolysate 시장 크기는 2023에서 2032까지 6.6% CAGR에, 건강과 웰빙을 향한 증가 소비자 돌출에 의해 구동되고, 수요에 큰 파도에 주도 기능성 식품 그리고 음료. 우유 단백질 hydrolysates, 그들의 강화 된 소화 및 생체 이용성,이 제품에 광범위한 응용 프로그램을 찾을, 단백질 풍부한 옵션을 추구 건강 의식 소비자에 호소.

에 11월 2022, Arla 음식 재료는 새로 고침 발효 단백질 음료의 혁신적인 출시와 건강한 음료 분야를 혁명화했습니다. 이 제품은 100 %의 전체 잠재력을 활용, 특히 Lacprodan HYDRO.365 및 Nutrilac FO-8571, 발효 단백질 음료의 품질을 높이기.

또한, 제품은 유아 영양에 광범위한 응용 프로그램을 찾습니다. 유아식 제조업체는 양분 흡수를 개선하고 알레르기를 줄이는 우유 단백질의 장점을 인식했습니다. 이 요소는 가공 기술에 대한 발전과 성분 제품의 이점의 성장 인식과 결합하여 시장의 성장을 추진하고 있습니다.

Hydrolysates의 생산과 관련된 비용은 단백질을 파괴하기 위해 필요한 특수 가공 기술로 인해 상대적으로 높을 수 있습니다. 또한 식품 및 음료 산업의 규제 복잡성, 특히 라벨링 및 건강 주장에 관한. 엄격한 식품 안전 측정 외에도 비용 억제가 있습니다. 이 요인은 우유 단백질 hydrolysates의 이점에 관하여 소비자의 사이에서 한정된 인식과 함께, 공동으로 시장 성장 trajectory를 방해합니다.

COVID-19 영향

COVID-19 전염병은 우유 단백질 hydrolysate 시장에서 직접적이고 간접적인 영향을 주었습니다. 한 손으로, 면역 부스트 제품에 대한 소비자 수요가 많았고 영양 성분에 관심을 가져 왔습니다. 그러나, 산업은 또한 생산과 배급에 영향을 미치는 공급 사슬 파괴 및 logistical 도전과 함께 grappled. 또한, pandemic에 기인한 경제 downturn는 소비자 지출에 있는 교대에, 시장에 동적인 영향을 미치는. 이러한 도전에도 불구하고, 시장은 탄력을 입증하고 지속적인 성장을 위해 잠재력을 강조하는 조건을 변경하고 적응했습니다.

우유 단백질 Hydrolysate 시장 동향

우유 단백질 hydrolysate 산업은 진화 소비자 선호도 및 건강과 웰빙에 중점을 둡니다. 공장 기반 대안에 대한 수요가 증가합니다. NIDDK (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)의 보고서는 약 68%의 글로벌 인구가 수분 흡수를 유발합니다. 더 많은 소비자가 규정식 제한 또는 윤리적 인 우려로 유제품없는 옵션을 선택하면 제조업체는 peas, 쌀 및 콩과 같은 소스에서 파생 된 식물 기반 단백질을 개발합니다. 이 트렌드는 식물 기반 식단과 지속 가능한 관행을 향한 더 넓은 변화와 함께 시장의 새로운 기회를 창출합니다.

또 다른 주목할만한 추세는 우유 단백질 hydrolysates의 응용 다변화입니다. 유아 영양 및 스포츠 보충제의 전통적인 용도를 넘어, 제품은 스낵, 음료 및 화장품을 포함한 다양한 제품으로 그것의 방법을 찾는다. 예를 들어, Olay Regenerist Micro-Sculpting Cream, Pantene Pro-V 샴푸 및 컨디셔너, L'Oreal Paris Revitalift Serum 및 Nivea Smooth Sensation Body Lotion과 같은 제품은 종종 강화 된 단백질 함량, 질감 및 영양 가치를 통해 습기와 영양을 공급하는 우유 단백질을 함유합니다. 제조 업체는 건강 의식 소비자의 진화 요구에 부응하기 위해 우유 단백질의 확산 잠재력을 인식하여 시장은 상당한 성장 기회를 목격 할 것입니다.

우유 단백질 Hydrolysate 시장 분석

우유 단백질 hydrolysate 공업의 whey 제품 세그먼트는 기능적인 음식에 있는 그것의 다양한 신청에 2023-2032에 지속적인 수요를 목격할 것입니다.

• Whey 단백질은 근본적인 아미노산, 특히 분기된 사슬 아미노산 (BCAAs)에서, 근육 성장과 회복을 위해 결정됩니다. 몸에 의해 급속한 흡수는 운동선수, 적당 열광자 및 능률적인 단백질 보충교재를 찾는 그들을 위한 선호한 선택입니다.
• 제품은 단백질 막대기, 동요, 낙농장 제품 및 각종 음식 제품의 맛 그리고 짜임새를 즐기고 있는 동안 개인을 위한 편리한 방법을 제안하는 빵집 상품에서 이용됩니다.

분말 세그먼트에서 우유 단백질 hydrolysate 시장은 2032을 통해 상당한 견인을 얻을 것이다, 그것은 제공 한 편의와 다양성의 높은 정도에 속성.

• 강화된 모양에는 장시간 재고 유효 기간 및 강화된 안정성이 있습니다. 분말 제품을 만드는 데 사용되는 탈수 과정은 스포일 및 미생물 성장을 방지하는 데 중요합니다. 이 증가된 재고 유효 기간은 더 긴 저장을 허용하고, 낭비를 감소시키고 제품 가용성을 지키.
• 그들은 저장, 수송 및 사용하게 쉽습니다. 분말 모양은 액체로 재구성될 수 있습니다, 부분 통제와 주문화에 있는 융통성 제안. 이 다예 다제는 즉시 음료 및 준비 혼합 보충제에서 다양한 응용 프로그램에 대한 인기있는 선택을 제공합니다.

효소 가수분해 기술 세그먼트는 예측 기간에 급속한 속도로 성장할 것입니다, 기술은 가수분해 과정에 더 나은 통제를 제안합니다.

• proteases와 같은 효소는, 단백질의 더 통제한 고장 결과로 특정한 펩티드 유대를 표적으로 하기 위하여 tuned 할 수 있습니다. 통제의 이 수준은 제조자가 분자 무게, bioavailability 및 맛 같이 원한 재산을 가진 hydrolysates를 생성하고, 제품 견실함 및 질을 지키도록 허용합니다.
• 이 기술은 단백질의 알레르기를 줄이기 위해 알려져 있습니다. 이 과정은 단백질의 알레르기 성 epitopes 아래로 끊고, 마지막 hydrolysate를 음식 감각을 가진 개인을 위해 더 저자극성 그리고 적당한. 그것은 더 작은 펩티드 사슬에 있는 수시로 결과, 소화를 강화할 수 있는, 끝 제품을 쉽게 흡수하기 위하여.

스포츠 영양 응용 프로그램에서 우유 단백질 hydrolysate 시장 크기는 2032을 통해 강한 CAGR에서 확장 할 것이며 단백질 풍부한 보충제에 대한 수요에 의해 호의.

• Athletes와 적당 열광자는 근육 수선과 성장을 위한 단백질을 요구하고, 우유 단백질 가수분해는 그들의 급속한 흡수 및 bioavailability 때문에 추구됩니다.
• 제조업체는 새로운 스포츠 음료, 복구 쉐이크 및 우유 단백질을 함유 한 단백질 바를 공식화하여 선수의 특정 영양 요구 사항을 충족시킵니다. 이 제품은 근본적인 양분을 제공하기 위하여 뿐만 아니라 디자인되고 또한 post-exercise 회복에 있는 성과 그리고 원조를 강화하기 위하여. 혁신적인 스포츠 영양 솔루션에 대한 수요는 업계 성장을 추진할 것입니다.

북아메리카 우유 단백질 가수분해 시장은 실질적인 성장을 경험하고 2032를 통해 유사한 추세를 계속할 것입니다, 개량한 소화 및 감소한 알레르기와 같은 제품과 관련된 건강 이익의 증가 인식에 의해 지도해. 단백질이 풍부한 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 요인, 연구 및 개발 활동에 서빙 제품 혁신을 촉진하고 제조 업체 및 공급 업체 중 전략적 파트너십은 북미 시장에서 수익성있는 성장 잠재력을 창출하고 있습니다.

우유 단백질 Hydrolysate 시장 점유율

Kerry Ingredients 및 Glanbia와 같은 Prominent 회사는 R & D의 선두 주자이며, 우유 단백질을 분산시키는 혁신적인 솔루션을 도입하여 소비자 수요를 추적합니다. 그들의 영향은 제품 다변화, 질 증진 및 신청 확장, 시장에 있는 벤치 마크를 놓기 위하여 확장합니다. 또한 지속 가능성과 품질 보증에 대한 헌신은 소비자 신뢰를 강화하고 업계의 방향을 형성하고 영양 성분 개발 및 활용의 발전을 촉진합니다. 글로벌 우유 단백질 hydrolysate 시장에서 작동하는 주요 오염 물질은 다음과 같습니다.

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우유 단백질 Hydrolysate 산업 뉴스

• 3 월 2023에서 Arla Foods Ingredients' Peptigen IF-3080은 유아식용으로 설계 된 우유 단백질 가수이며 유럽 연합 (EU)의 공식 승인을 받았습니다. 2 월 2022에서 EU는 모든 안전 및 적합성 평가를 시행하는 새로운 규정을 도입했습니다. 단백질 hydrolysates 공식 제품에서 사용 된 유럽 식품 안전기구 (EFSA)는 IF-3080이 EU 유아 수식 및 후속 수식에서 사용을 위해 안전하고 적합했습니다.
• KerryNutri Guide로 알려진 Kerry는 KerryNutri Guide로 알려진 소설 도구 인 Kerry는 다양한 프론트 팩 영양 라벨링 시스템에 따라 식품 및 음료 품목의 넓은 스펙트럼을 평가하는 기능이있어 사용자에게 더 유리한 등급을 달성합니다.

우유 단백질 hydrolysates 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 총량(Kilo Tons) 및 매출의 추정 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 제품

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시장, 양식

• 분말 분말
• 이름 *

시장, 기술

• 산성 Hydrolysis
• 효소 가수분해

시장, 신청에 의하여

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