고기 추출물 시장 크기

육류 추출물 시장 크기는 2023 년에 USD 1.89 억으로 평가되었으며 소비자 선호도 및 식이 요법 습관을 변경하는 다양한 요인에 의해 구동되는 2024에서 2032의 4.3% CAGR를 관찰 할 것으로 예상됩니다.

고기 추출물은 고기의 본질에서 파생 된 액체 또는 페이스트를 농축 한 고기 추출물은 가공 식품의 영양이 풍부한 성분으로 사용되기 위해 수프와 소스의 맛을 강화하여 다양한 요리 응용 프로그램에 대한 방법을 발견했습니다. 쇠고기, 닭고기, 돼지와 같은 다양한 고기 소스를 탐구하는 제조 업체와 제품 다변화의 관점에서 혁신을 목격하고 있습니다. 또한 식물 기반 및 채식 식이 요법에 대한 놀라운 관심은 식물 소스에서 고기 추출물 대안의 개발을 spurred.

고기 추출물은 맛 증진제로 준비되어 있는 케이크 식사에서 널리 이용됩니다 그리고 음식의 전반적인 맛 그리고 짜임새를 개량하기 위하여. 육류 추출물 시장의 성장을 추진하고 있습니다. 특히 작업 전문가와 밀레니엄 세대 중, 준비-to-cook 식사에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고기 추출물은 건강한 식단에 필수적인 단백질의 좋은 소스입니다. 소비자 중 단백질이 풍부한 식품의 상승 수요는 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 그러나 육류 산업은 질병 발생, 환경 문제 및 규제 변화와 같은 요인으로 인해 체인 붕괴를 공급 할 수 있습니다.

COVID-19 영향

COVID-19 전염병은 육류 추출물 시장에 크게 영향을 미쳤습니다. 육류 가공 공장 노동자와 엄격한 안전 조치 중 깨지기 때문에 경험있는 붕괴, 공급망 중단을 선도. 이, 차례로, 고기 추출물의 가용성 및 가격 영향을. 또한, 균형 잡힌 식단과 영양의 중요성에 대한 인식을 키우고, 소비자가 고기 추출물을 포함한 식품 제품의 영양 함량을 감소시키기 위해.

긍정적 인 측면에서 소비자들은 점점 집 요리로 바뀌 었으며, 맛 향상 및 요리 실험에 대한 고도화 된 관심을 이끌어 냈습니다. 고기 추출물은 다양한 조리법에 장소를 발견했습니다. 청결한 상표 동향은 또한 자연 적이고 및 최소한으로 가공한 성분을 찾는 소비자와 더불어 견인을 얻었습니다, 고기 추출물 제조자를 위한 기회를 자연 풍미 증강자로 승진시키기 위하여 선물했습니다.

Meat Extracts 시장 동향

깨끗한 라벨과 천연 재료에 대한 소비자의 관심이 있습니다. 건강 의식이 계속 상승함에 따라 소비자는 최소한의 첨가제와 방부제로 제품을 찾고 있습니다. 진짜 고기에서 파생되는 고기 추출물은, 이 동향과 맞추는 자연적인 풍미 증진제로 호의를 얻고 있습니다. 또 다른 중요한 추세는 다양한 고기 소스의 탐험입니다. 제조 업체는 전통적인 쇠고기와 닭고기 추출물을 넘어 돼지, 양고기 및 이국적인 고기와 같은 옵션을 포함. 다양한 맛과 문화적 취향을 진화시키는 이 다각화 촉매제는 소비자들에게 다양한 풍미를 제공합니다.

Meat Extract 시장 분석

유형에 근거하여, 쇠고기 세그먼트는 2022년에 USD 690.4 백만의 매출의 주위에 지배했습니다. 강력한 맛과 다예 다제, 쇠고기 추출물은 수프, gravies 및 소스에서 널리 이용되며 많은 주방 및 식품 가공 작업에 staple를 만듭니다. 풍부한 맛의 맛 쇠고기 추출물 다양한 소비자에게 호소, 그들의 중요한 시장 존재에 기여.

형태에 바탕을 두어, 분말 세그먼트는 2022년에 고기 추출물 시장 점유율의 45%를 차지했습니다. 강화된 모양은 그것의 편익 및 더 긴 재고 유효 기간을 위해 호의를 받습니다. 분말 육류 추출물은 쉽게 측정하고 다양한 조리법으로 통합되어 가정 요리 및 식품 제조업체와 같은 다양한 선택을합니다. 페이스트 형태로 고기 추출물은 주목할만한 시장 점유율을 가지고 있습니다. 이 페이스트는 농축 및 풍부한 고기 맛을 제공합니다. 특히 소스, marinades 및 gravies에 대한 깊이를 추가하기 위해 잘 추적됩니다. 고기 풀의 두꺼운 견실함은 풍미 증진에 정확한 통제를 허용합니다.

신청에 따라, 육류 추출물은 준비되어 있는 식사 세그먼트에서 시장은 2032를 통해서 엄청난 성장을 보여주기 위하여 예상됩니다. 소비자 라이프 스타일은 busier와 편의 중심이 되고, 맛있고 준비된 식사에 대한 수요가 늘어났습니다. 고기 추출물은 이러한 편리한 식사 옵션의 맛과 품질을 향상시키기 위해 피벗 역할을하며 중요한 시장 존재에 기여합니다. Soups와 broths는 다른 뜻깊은 세그먼트를 나타냅니다. 고기 추출물은 국물과 국물의 생산에서 널리 이용되고, 풍미의 풍미의 풍미를 듬뿍 담그는 것은 편안함 식품과 비슷합니다.

북아메리카 고기 추출물 시장 크기는 2022년에 USD 580.4 백만 이상에 붙였습니다. 북미의 편리한 음식 문화는 준비된 식사 및 가공 식품에서 고기 추출물의 사용을 bolstered. 소비자가 맛있고 시간 절약 식사 솔루션을 추구함에 따라 고기 추출물의 통합은 맛 향상제가 점점 일반적 해지고 시장 점유율을 더욱 강화했습니다. 이 지역의 강력한 식품 가공 산업은 육류 추출물 업계의 중요한 역할을합니다. 북미 식품 제조업체는 종종 육류 추출물을 통합하여 제품의 맛과 품질을 개선하고, 둥글게 되었습니다. 통조림 수프 냉동 저녁 식사.

고기 추출물 시장 점유율

고기 추출물 업계에서 작동하는 주요 회사 중 일부는 다음과 같습니다.

• 자동차 A/S
• Givaudan, 인도
• Diana 음식 SAS
• Essentia 단백질 솔루션
• BRF 안전
• 국제 탈수 식품 Inc.
• Foodex Inti 재료
• 주식회사 아진오모토
• 사이트맵
• 미션 AG
• Nikken 음식
• Haco 보유 AG
• Ariake Japan 주식회사
• Maverick 생명 과학
• 타이탄바이오텍(주)

이 회사는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이 회사는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자하고 있습니다.

Diana Food SAS는 식품, 음료, 애완 동물 식품, 견과류 및 양식 제조업체에 대한 천연 및 깨끗한 라벨 재료를 생산하는 프랑스 회사입니다. 회사는 1968 년에 설립되었으며 프랑스 Val-Couesnon에 본사를두고 있습니다. 뚱 베어 식품은 20개국 2,000명 이상의 직원과 22개 이상의 생산 현장을 보유하고 있습니다.

Diana Food의 제품 포트폴리오에는 과일과 야채 추출물, 고기 및 야채 추출물과 같은 다양한 천연 성분이 포함되어 있습니다. 해산물 추출물, 그리고 botanical 추출물. 또한, 천연 향료, 산화 방지제 및 보존제와 같은 다양한 기능성 성분을 제공합니다. Diana Food의 재료는 수프, 소스, 스낵, 준비 케이크 식사 및 애완 동물 음식을 포함한 다양한 식품 및 음료 제품에 사용됩니다.

고기 추출 산업 뉴스

더 보기 고기, Eat Just, Inc.의 일부는 USDA에서 승인을 받았으며 미국 동물 세포에서 만든 최초의 닭 제품을 판매했습니다. 그것은 닭 쇠고기와 매우 비슷하며 99 % 이상의 닭 세포로 만든 질감 닭 제품으로 데뷔합니다.

육류 추출물 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 수백만 달러 및 단위의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 유형별

• 쇠고기
• 닭고기
• 주 메뉴
• ·
• 이름 *

시장, 양식

• 분말 분말
• 이름 *
• 제품정보
• 사이트맵

시장, 신청에 의하여

• 식사 준비
• 수프 & 브로즈
• 소스 및 계절
• 동물 먹이
• 이름 *

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