Home > Food & Beverages > Beverages > Non-Alcoholic Beverages > Kombucha 시장 크기 및 공유 보고서, 성장 추세 2023-2032
코모부카 시장 크기는 2023에서 2032까지 16%의 CAGR를 기록할 것으로 예상됩니다. 자연과 기능성 음료에 대한 건강 의식과 성장 수요가 크게 향상 된 kombucha의 인기. McKinsey & Company가 실시한 설문 조사에 따르면 주요 개발 지역 (미국, 영국, 프랑스, 독일)는 2022 년 거의 70 %의 응답자가 건강 생활 습관을 선호하고 약 50 %의 개인이 건강한 식사가 그들에게 우선한다는 것을 주장했습니다. 소비자는 전통적인 설탕과 탄화된 음료에 대안을 찾고 있으며, 인식된 건강 혜택을 위해 kombucha로 전환합니다. 그것의 낮은 설탕 내용 및 잠재적인 소화 건강 이점은 더 그것의 수요를 호의를 받습니다.
또한, 혁신과 제품 다변화는 시장 확장에 있는 중요한 역할을 했습니다. 독특한 kombucha 블렌드의 진화는 adaptogens 또는 superfoods와 같은 새로운 틈새를 만들면서 다양한 소비자 선호도에 매력. 또한, kombucha 브랜드와 음료 산업 거인 간의 협력은 더 넓은 소비자 기지에 이 발효 차의 도달을 증폭했습니다. 예를 들어, 9 월 2023, Borécha, India의 선도적 인 kombucha 브랜드 인 Brewer World가 출판 한 기사에 따르면이 기사는 국가의 가장 빠르게 성장하는 항공사 인 Akasa Air와 협력하여 비행에서 kombucha를 소개하기 위해 Akasa Air를 최초의 인도 항공을 만드는 것은 전투 음료로 음료를 제공합니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2022 |
예측 기간: | 2023 to 2032 |
예측 기간 2023 to 2032 CAGR: | 16% |
역사적 데이터: | 2018-2022 |
페이지 수: | 250 |
표, 차트 및 그림: | 438 |
커버된 세그먼트 | 제품, 유형, 배급 채널 및 지역 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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규제 문제 및 품질 관리 규범은 특히 kombucha 시장에서 작은 생산자를 위해 장벽을 포즈 할 수 있습니다. kombucha 제품에 대한 잘못된 낮은 알코올 함량 관리는 특정 지역에서 규제 복잡성을 제공하며, 추가 준수 노력으로 이어졌습니다. 오늘 의료 뉴스에 의해 출판 된 기사에 따르면, 미국에서, Treasury의 알코올 및 담배 세금 및 무역 국 (TTB)은 알코올 음료로 어떤 음료를 분류하지 않습니다. 0.5% 알코올.
그러나 더 많은 알코올 (양량)을 포함하면 TTB 규정이 적용됩니다. 또한, 제품의 한정된 재고 유효 기간은 또한 배급을 위한 logistical 어려움, 잠재적으로 그것의 신선도에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 요인, 브랜드 차별화 및 유지 보수에 대한 필요와 함께 높은 제품의 품질 유지에 경쟁을 중단하는 경쟁 시장의 전반적인 성장 잠재력을 방해하고있다.
Kombucha 시장은 COVID-19 전염병으로 인해 도전과 기회를 모두 경험했습니다. 원료의 가용성에 있는 처음, 공급 사슬 붕괴 및 한계는 생산에 충격을 주었습니다. Lockdowns 및 감소된 소비자 footfall는 전통적인 소매 수로를 통해 판매를 영향을 미쳤습니다. 그러나, 시장은 점점 건강 의식적인 소비자로 탄력을 보여주고 면역력과 기능성 음료로 전환했습니다. kombucha의 온라인 판매 및 주택 배달, 물리적 매장에서 손실 된 판매의 일부를 계산. 전염병은 또한 건강과 웰빙의 중요성을 강조, 제품의 인식 건강 혜택과 시장 회복 및 성장에 대한 인도와 일치.
kombucha 업계에서 탁월한 추세는 건강과 웰빙에 중점을 둡니다. 소비자는 기능성과 probiotic-rich 음료를 찾고 있으며, 소화 건강 혜택에 관한 제품 수요를 운전합니다. 2023 년 Kantar에 의해 출판 된 기사에 따르면 건강과 웰빙에 대한 증가 된 초점은 알코올 소비를 줄이고 다른 음료로 전환 할 수있는 주요 요인 인플루엔싱 소비자입니다. 또한, 제조업체는 혁신적인 맛과 주입을 도입하여 트렌드에 대응하고 있습니다.
2월 2023일 기업은 지난 5년 동안 지속될 것으로 예상되며, ESG 관련 클레임은 환경친화적인 제품에 대한 소비자 선호도의 56%를 선보인다. 소비자는 환경 의식이 더되고, 생산 및 포장에 있는 지속 가능한 관행을 채택하기 위하여 kombucha 상표를 신속한. 유리 병, 재활용 재료, 감소 된 플라스틱 사용은 일반적, 책임 및 친환경 음료 선택으로 제품 이미지를 강화.
유기 kombucha 세그먼트는 예측 기간에 17% 이상의 성장률을 등록하기 위해 설정되며, 건강한 음료 대안에 대한 통합에 의해 선호됩니다.
hypermarket/supermarket 배포 채널 세그먼트에서 kombucha 시장은 소비자 중 17.5% CAGR를 통해 2032, 쉬운 접근성 및 높은 신뢰성을 통해 목격하는 것입니다.
맛있은 kombucha 기업 세그먼트는 2032년까지 약 17%의 CAGR를 관찰하고, 소비자의 사이에서 강화한 음료 호소를 강화하고, 혁신적인 동향을 증가시킵니다.
아시아 태평양 kombucha 시장은 2023 년과 2032 년 사이에 18.5% CAGR를 전시 할 것으로 예상되며, 식이 선호도를 변경하여 건강 인식을 증가시키고 기능성 음료 수요가 증가합니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가는 자생적인 건강과 웰빙에 초점을 맞추는 probiotic 풍부한 kombucha에 소비자 관심을 얻고 있습니다. 또한, 지역의 전통 발효 음료의 인기는 제품의 수용을 촉진했다. 아시아 태평양 시장이 계속 진화함에 따라, 이 burgeoning 소비자 기반을 탭하는 kombucha 제조업체의 기회와 도전을 모두 제공합니다.
GT의 Living Foods는 kombucha 업계에서 선구적인 브랜드로 리더십을 유지하기 위해 효과적인 성장 전략을 수행했습니다. 정통 발효 및 고품질 재료에 대한 헌신은 소비자 신뢰와 브랜드 충성도를 촉진했습니다. 또한, 다양 한 outlook kombucha 맛과 기능 성분의 광범위 하 게 그것의 소비자 호소를 확장 했다. 주요 소매업체와 유통망의 확장과 전략적 파트너십은 또한 회사의 범위를 강화했습니다. 품질, 혁신 및 전략적인 협업을 강조함으로써 GT의 Living Foods는 지속적으로 경쟁력 있는 kombucha 시장에서 강력한 위치를 유지하고 있습니다. 다른 중요한 기업 선수는 다음을 포함합니다:
시장, 제품
시장, 유형별
시장, 배급 채널에 의하여
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