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Functional Flours Market Size - Source (Cereals, Legumes), Type (Fortified Functional Flours, Gluten-Free Functional Flours, 특수 기능성 가루, 기타 기능성 가루), 응용 프로그램, & Forecast, 2024 - 2032
보고서 ID: GMI5631 | 발행일: May 2023 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2023
대상 기업: 10
표 및 그림: 238
대상 국가: 20
페이지 수: 350
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Functional Flours 시장 크기
Functional Flours Market size는 2023년 USD 87 억 달러로 평가되었으며 프리미엄 식품 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 2024년에서 2032년까지 8.2% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 제품의 프리미엄화는 우수한 품질과 우수한 품질을 제공함으로써 소비자에게 더 많은 호소를 돕습니다.
세계 최고의 식품 브랜드는 혁신과 독특한 식품 제품을 소개합니다. Kraft Heinz, Starbucks 및 Unilever와 같은 회사는 고급 제품에 집중하여 높은 소스 및 스프레드, 개인화 된 커피 및 고급 스킨 케어를 제공합니다. 건강식품에 대한 소비자 인식과 결심을 높이고 기능성 밀가루 시장의 성장을 이끌어갈 것입니다.
휘발성 필수품 가격은 기능성 밀가루 생산에 임할 수 있습니다. 경제 시나리오, 인플레이션 및 정치 분쟁을 변경하기 위해 밀가루와 밀가루 재료의 수입 수출은 주목할만한 감소했다. 또한 식품 재료의 증가 비용 및 변화 무역 관계는 기능적인 밀가루에 대한 수요를 제한 할 수 있습니다.
COVID-19 영향
COVID-19 전염병은 기능성 밀가루 시장에서 긍정적 인 영향을 미쳤습니다. 건강한 음식에 대한 소비자 초점과 통합 된 베이킹 상품은 기능성 밀가루에 대한 수요를 공급합니다. 공급 체인 붕괴에도 불구하고, 기능성 식품은 매우 영양가 높은 식품 제품을 추구하는 소비자 중 인기있는 범주로 나뉩니다. 편의 식품의 높은 소비와 냄비의 나중에 단계에서 식품 배달 서비스에 상승은 산업 수요를 전파합니다.
Functional Flours 시장 동향
새로운 제품 개발 및 식품 혁신은 새로운 식품 제품 및 기능성 재료의 개발을 강화하고 있습니다. 베이커리의 소비와 독특한 정립을 가진 제과의 소비는 기능적인 가루를 위한 수요를 밀어줍니다. 또한 글루텐 프리 스낵에 대한 소비자 선호도는 기능적 특성을 통합하기 위해 곡물, 콩류 및 의사 곡물 가루의 사용을 가속화합니다.
Functional Flours 시장 분석
Functional 밀가루 시장 점유율 빵집 제품 세그먼트는 2022 년에 30.8 억 달러를 도달했습니다. 기능성 밀가루를 사용하는 주요 목적 베이커리 품목은 제품의 맛, 짜임새 및 영양 단면도를 강화하기 위한 것입니다. 예를 들어, 기능적인 빵의 다른 종류는 amaranth 밀가루와 같은 성분의 조합을 사용하여 만들고, 그들의 감각적인 재산 및 건강 이익을 위한 여우 가루. 아연, 철, 칼슘 및 칼륨을 포함한 미생물의 풍부한 농도는 이러한 기능성 밀가루에 대한 수요를 구동 할 것입니다.
2022년 시장 점유율 20%를 차지한 특수 기능성 밀가루. 급속한 도시화, hectic 생활양식, 그리고 일어나는 세계적인 인구는 promising 영양 단면도를 가진 준비되어 있는 음식에 대한 수요를 몰고 있습니다. 최근 몇 가지 식품 가공 회사는 혁신을 도입했습니다. 준비된 밀가루 혼합 소비자의 편의를 위해 소비자의 선호도를 변경하고 쉽게 만들 수 있습니다. 이 제품은 우수한 맛과 질감뿐만 아니라 개발 및 개발 전국 소비자를 유치하는 더 긴 수명을 가지고 있습니다.
Legumes 소스 세그먼트는 2022 년에 58% 기능 밀가루 시장 점유율을 열었습니다. 다양한 병류는 그들의 영양 및 techno 기능적인 이점 때문에 기능적인 가루를 만들기 위하여 이용됩니다. 채식주의와 채식주의를 위한 식물 근거한 단백질의 경제적인 근원입니다. 끊임없이 글로벌 인구를 늘리고 농업 및 식품 부문의 성장 압력이 증가함에 따라, 법은 지속적이고 비용 효율적인 대안입니다. 동물 단백질· 그들은 거품이 이는과 같은 그들의 techno 기능적인 재산 때문에 기능적인 성분으로 중요한 역할을, 가용성, 기름 보유 & 물 보유 수용량, 젤화 및 유화화, 기능적인 가루 생산에 있는 그들의 사용법을 증가할 것입니다.
북미 기능 밀가루 시장 규모는 미국과 캐나다의 확장 베이커리 및 제과 부문에서 2023 및 2032 사이의 7.5% CAGR로 확장됩니다. 또한 식물 기반 단백질, 채식주의 및 건강 및 피트니스의 전반적인 관심에 대한 성장 인플레이션은 지역 내의 금지 식품 제품에 대한 수요를 연료화하고 있습니다. 또한, 호의를 베푸는 정부 이니셔티브 및 정책은 인구 건강을 개선하기 위해 분류 된 휴식 및 기타 기능 식품의 생산 및 상용화에 대한 격려입니다.
기능 밀가루 시장 공유
주요 기업 중 일부는 다음과 같습니다.
기능적인 가루 기업 뉴스:
기능성 밀가루 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년에서 2032년까지 1억 달러의 매출액 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, By 소스 (2018 – 2032)
시장, 유형별 (2018년 – 2032)
시장, 신청에 의하여 (2018년 – 2032)
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.