냉동 반죽 시장 크기

글로벌 냉동 반죽 시장 규모는 2023년 24.3억 달러에 달하며 2024년에서 2032년까지 6.3% 이상의 CAGR를 확장할 것으로 예상됩니다. 생산 및 판매에 대한 시장 센터는 준비-to-bake 반죽을 생산하고, 확장 된 재고 유효 기간 및 편의성을 위해 냉동 유지. 이 시장은 빵, 피자, 파스타리 및 쿠키 반죽을 포함한 다양한 세그먼트를 통합하여 상업 및 가정용 소비자 모두에게 서비스를 제공합니다. 미국 농무부에 따르면 편의 식품의 수요가 지난 5 년 동안 15 % 증가했습니다.

주요 기회는 편의 식품, 확장 식품 산업의 채택 및 글루텐없는 유기 품종과 같은 특수 반죽의 상승 인기를 위해 노력하는 수요에서 발생. 건강에 대한 소비자 선호도에 대한 주목할만한 변화로, 기성품 및 온라인 소매의 확장, 시장은 특히 아시아 태평양과 같은 신흥 지역에서 중요한 성장을 위해 설정된다. 유엔 식품기구 (Food and Agriculture Organization of the United Nations)는 아시아 태평양 지역 식품 시장이 매년 7 % 성장할 것으로 예상되며이 추세를 더 지원할 것으로 예상됩니다.

바쁜 소비자가 점점 시간 절약 식사 솔루션을 추구함에 따라 편리하고 준비 할 수있는 수요는 냉동 반죽 시장을 구동합니다. 미국 농무부에 따르면 냉동 베이커리 제품에 대한 수요는 지난 5 년 동안 매년 5 % 증가했습니다. 이 수요는 더 확장 식품 서비스 산업에 의해 bolstered, 레스토랑과 카페, 일관성, 높은 품질의 냉동 반죽을 추구. 냉동 반죽의 매력은 확장 된 선반 수명과 감소 된 준비 시간으로 인해 상업 베이커리 및 소매업체를 위해 높이화됩니다.

또한, 소비자 중의 상승 의식은 글루텐 자유로운 유기 반죽과 같은 특별한 선택권을 위한 수요에 있는 큰 파도에 지도했습니다. National Restaurant Association은 60 %의 소비자가 더 건강상의 옵션을 제공하는 레스토랑을 선택할 수 있다고보고합니다. 온라인 소매 플랫폼을 통해 냉동 반죽의 성장 접근성과 결합 된 냉동 기술 발전은 특히 신흥 지역에서 시장의 글로벌 성장을 추진하고 있습니다.

냉동 반죽 시장은 제품의 품질과 일관성을 유지하면서 여러 가지 도전 과제를 직면하고 있으며, 부적절한 취급은 질감과 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 저온 저장과 수송과 관련된 높은 에너지 비용은 또한 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 시장은 신선하게 만든 반죽과 비교하여 냉동 제품의 소비자 인식을 덜 신선하고 영양가가가치지 않도록해야합니다. 식품 안전 및 보존에 대한 규제 준수는 소비자가 점점 깨끗한 라벨, 부식 방지 옵션을 추구하는 또 다른 장애물입니다. 신선하고 artisanal 베이커리 제품에서 강렬한 경쟁은 더 많은 압력 냉동 반죽 제조업체를 혁신하고 차별화합니다.

냉동 반죽 시장 동향

냉동 반죽 산업은 여러 가지 중요한 추세를 경험하고 있습니다. 글루텐 프리, 유기농, 채식 반죽을 포함한 건강상의 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 영양이 풍부한 대안을 추구하는 건강 의식 소비자가 주도합니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국에 있는 유기 식품 판매는 냉동 반죽을 포함하여 유기 제품을 위한 성장 선호도를 나타내는 2021년에 USD 57.5 억에, 도달했습니다.

Convenience는 냉동 피자와 빵 반죽이 소매 및 식품 서비스 부문에서 견인을 얻는 1 차적인 요인을 남아 있습니다. 미국 Census Bureau는 냉동 반죽을 포함하는 냉동 베이커리 제품에 대한 선적의 가치를보고, 2020 년에 USD 8.1 억에 도달, 부문의 중요한 시장 존재를 민주화.

냉동 및 보전 기술의 발전은 제품 품질, 맛, 질감을 강화하고 있습니다. 온라인 소매 플랫폼의 확장은 특히 도시 지역에서 제품 접근성을 향상시킵니다. 미국 Census Bureau의 연례 소매 무역 설문 조사는 2019 년에서 2020 년까지 음식 및 음료 매장의 전자 상거래 판매가 103.6% 증가했습니다. 온라인 채널의 성장의 중요성을 강조합니다.

또한, 소비자가 냉동 옵션의 편의로 미식 품질의 베이킹 상품을 추구하면서 Artisanal-style 냉동 반죽 제품에 대한 선호도가 높습니다. 노동 통계국은 베이커의 고용이 2020 년에서 2030 년까지 8 %를 성장하는 것으로보고, 모든 직업에 대한 평균보다 빠른, 일부로 인해 특수 구운 상품에 대한 수요가 증가함에 따라, 동맥 스타일의 냉동 반죽 제품을 포함 할 수 있습니다.

냉동 반죽 시장 분석

빵을위한 냉동 반죽 산업은 예측 기간 동안 5.6% 이상의 CAGR에서 성장 2032 억 달러에 도달 할 것으로 예상됩니다. 빵 세그먼트는 시장의 중요한 부분입니다. 그것은 가정, 대중음식점 및 빵집에서 널리 이용됩니다. 냉동 빵 반죽은 사람들이 쉽게 많은 일을하지 않고 신선한 빵을 만들 수 있습니다. 더 많은 고객은 전체 곡물, 글루텐, 유기 빵 반죽과 같은 특별한 유형을 원합니다.

artisanal 빵을 위한 동향은 냉동 반죽 판매를, 기업으로 쉽게 고품질 빵을 만들 수 있었습니다 도왔습니다. 슈퍼마켓과 온라인 상점에서 냉동 반죽 판매는 더 큰 시장을 만들었습니다. 이러한 요인은 냉동 반죽 산업에서 중요한 빵 세그먼트를 만듭니다.

식품 서비스 업계에서 냉동 반죽 시장 점유율은 14.2 억 달러의 시장 크기로 2032을 통해 약 6 %의 CAGR를 관찰 할 것입니다. 식품 서비스 산업은 냉동 반죽의 주요 구매자입니다. 레스토랑, 카페, 호텔 및 취사 회사는 빵, 피자, 그리고 패스트리를 신속하고 일관되게 만들기 위해 그것을 사용합니다. 이 시간을 절약하고 제품 품질을 보장합니다. 더 많은 식품 사업이 전 세계를 열어, 특히 빠르게 성장하는 아시아 시장에서, 냉동 반죽에 대한 수요가 증가 할 가능성이 있습니다. 이 성장은 시장을 위한 새로운 기회를 제공하고 그들의 제품을 확장하고 개량합니다.

슈퍼마켓 및 슈퍼마켓 부문의 냉동 반죽 시장 점유율은 2032 달러의 시장 크기로 약 5.9%의 CAGR를 관찰 할 것입니다. 슈퍼마켓과 슈퍼마켓은 냉동 반죽 제품을 위한 중요한 배급 수로입니다. 그들은 빵, 피자, 파스타리, 쿠키 반죽과 같은 다양한 아이템을 제공합니다. 이 상점에는 높은 고객 교통 및 큰 냉동 식품 섹션이 있으며 냉동 반죽 제품을 소비자에게 쉽게 접근 할 수 있습니다.

그들은 또한 개인 상표 상표를 승진시키고 판매를 밀어주는 상점 촉진합니다. 많은 슈퍼마켓과 슈퍼마켓은 지금 온라인 주문 및 배달 서비스를 제안하고, 시장에 있는 그들의 역할을 확장합니다. 이러한 요소의 조합은 냉동 반죽 제품을 소비자에게 배포하는 이러한 소매 콘센트의 중요한 플레이어를 만듭니다.

북미 냉동 반죽 시장은 편리한 식품 및 강력한 식품 서비스 산업에 대한 높은 수요로 인해 2024 및 2032 동안 약 13.4 억 5.6%의 CAGR의 시장 크기를 기록합니다. 냉동 피자와 베이커리 제품은 인기가 있으며 주요 제조업체는 지역에서 큰 존재를 가지고 있습니다. 좋은 소매 배급은 판매를 돕습니다. 소비자는 빠르고 쉬운 식사, 이는 시장을 밀어. gluten-free 및 유기 반죽과 같은 신제품은 건강 동향에 촉촉합니다. 더 나은 냉동 및 저장 기술은 업계를 지원합니다. 그러나, 높은 에너지 비용 및 신선한 예술 제품의 경쟁은 도전합니다.

냉동 반죽 시장 공유

냉동 반죽 산업의 기업은 경쟁력과 성장을 유지하기 위해 여러 전략을 사용합니다. 그들은 gluten-free 및 유기 옵션을 포함한 다양한 제품을 제공하여 소비자의 요구를 충족시키기 위해 제공합니다. 새로운 냉동 기술에 투자하여 제품 품질을 유지합니다. 이 회사는 식품 서비스 제공 업체 및 소매업체와 협력하여 배포를 개선합니다. 새로운 쇼핑 트렌드에 적응하기 위해 온라인 판매를 확장하고 있습니다. 그들은 상점 표본 추출 및 디지털 광고와 같은 마케팅 전술을 사용하여 고객을 유치합니다. 마지막으로, 그들은 포장 개선에 초점을 맞추고 제품을 더 지속 가능한.

냉동 반죽 시장 기업

냉동 반죽 산업에서 가장 큰 기업은 다음과 같습니다.

• 주식회사 아진오모토
• 카테고리
• Bridgford 식품 회사
• Campbell Soup 회사
• Dawn 식품 제품, Inc.
• Europastry, 그리스
• 회사 소개
• Gonnella 베이킹 회사
• 구텐플랜
• 호텔 & 료칸
• 티슨 식품 Inc.

냉동 반죽 산업 뉴스

• 2023년, General Mills는 Joplin, Missouri의 냉동 반죽 시설을 확장하여 생산 능력과 포장 능력을 모두 높일 수 있었습니다.

냉동 반죽 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익 및 수량 (USD Billion) (Kilo Tons)의 관점에서 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, By 제품정보

• 빵집
• 스낵 바
• 패스워드
• 아사쿠사
• Biscuits 및 쿠키
• 제품 소개

시장, By 끝 사용

• 식품 산업
• 제품정보
• 상업 베이커리
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시장, 배급 채널에 의하여

• 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓
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