식품 추적 시장 크기

식품 추적 시장은 2023년 1월 16.58억 달러로 평가되었으며 2024년과 2032년 사이에 8% 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 규제 준수는 시장 성장을 추진하는 주요 요인 중 하나입니다.

Strict 법률은 정부와 국제기구가 식품 안전을 보장하고, 사기를 중지하고, 공공 보건을 강화합니다. 농장에서 포크까지, 이러한 표준은 식품 품목의 정교한 추적 및 문서화, 공급 체인의 모든 링크에서 투명성과 추적성을 보장합니다. 회사는 이 기준에 부합하여 벌금, 회고 및 명망 해를 피할 수 있습니다. 규제 요건을 존중하는 것은 시장 접근 및 소비자 신뢰를 향상시키고, 특히 엄격한 식품 안전 법규를 준수합니다. 규정을 효과적으로 관리 할 수있는 정교한 추적 시스템의 필요는 규칙이 계속 변화하고 시장 확장을 추진하는 것으로 예상됩니다.

식품 추적의 시장은 주로 투명성에 대한 소비자 욕망에 의해 구동된다. 현대 고객은 소스, 생산 방법 및 성분 무결성에 대한 포괄적 인 세부 사항을 소비 식품의 입증 및 안전에 대한 인식을 전시. 식품병, 도덕 dilemmas, 환경 지속 가능성에 대한 대중적인 인식은이 추세의 주요 드라이버입니다. Clear food 공급 체인은 소비자가 지식이 가능한 결정을 내릴 수 있도록하며 브랜드 충성 및 신뢰를 촉진합니다. Businesses는 이해하기 쉬운 추적 가능한 정보를 제공함으로써 군중 시장에서 서 있을 수 있습니다. Businesses는 투명성에 대한 소비자의 성장 요구를 해결하기 위해 고급 추적 시스템에서 투자하고, 시장 전체 식품 안전 및 품질 보증을 향상시킵니다.

식품 추적의 시장은 높은 구현 비용으로 심각하게 도전됩니다. 블록체인, IoT 기기 및 데이터 관리 소프트웨어와 같은 최첨단 기술을 사용하여 완전한 추적성 시스템을 구현하는 데 중요한 금융 투자가 필요합니다. Businesses 또한 직원 교육, 인프라 업그레이드 및 시스템 유지 보수를위한 측면 자금을 설정해야합니다. 이러한 비용은 소규모 기업에 너무 높을 수 있으므로 필수 추적 절차를 구현하기 위해 더 어렵습니다. 재무적 하중은 사이버 보안, 시스템 업데이트 및 규제 준수 비용을 회수함으로써 더욱 증가합니다. 식품 공급 체인의 추적성 및 통합은 널리 채택 된 추적성 솔루션을 방지 할 수있는 이러한 exorbitant 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.

식품 추적 시장 동향

식품 추적을 위한 시장은 안전한, 투명하고, 교환할 수 없는 식품 제품 추적을 제공하기 때문에 블록체인 기술의 증가한 통합을 볼 수 있습니다. 공급망 전반에 걸쳐 모든 거래 또는 이동은 블록 체인의 분산 ledger 기술로 교환 할 수없는 방법으로 기록됩니다. 식품 안전, 사기 방지 및 규정 준수 모두 블록 체인 기술에 의해 강화되는 식품 상품의 역사와 원산지에 실시간 액세스 할 수 있습니다. 블록체인의 투명성 보조금은 고객의 신뢰를 키우기 위해 식품의 공급 및 취급에 대한 검증 가능한 정보를 제공합니다. 데이터 보안 및 무결성 보존은 복잡한 공급망에서 중요하며 블록체인 기술의 통합은 유리합니다. 예를 들어, 2021 년 10 월, IBM Food Trust는 식품 공급 업체가 안전하고 투명한 식품 제품의 여행을 추적 할 수있게 해주는 블록 체인 기반 플랫폼을 출시했습니다. 농장에서 선반을 저장하고 식품 안전을 개선하고 폐기물을 줄일 수 있습니다.

IoT 및 스마트 센서의 광범위한 사용으로 공급 체인을 통한 실시간 모니터링 및 데이터 수집이 가능합니다. 식품 제품의 품질과 안전은 IoT 기기 및 센서를 사용하여 달성 할 수있는 온도, 습도 및 위치와 같은 여러 환경 요인의 모니터링에 크게 의존합니다. 정확한 추적 및 신속한 응답을 가능하게함으로써 이러한 기술은 오염과 스포일링의 가능성을 낮춥니다. IoT 장치의 실시간 데이터는 효과적인 물류 관리 및 예측 유지 보수를 촉진함으로써 공급망 효율성을 개선하는 데 기여합니다. 투명성 및 책임은 소비자와 규제, 그리고 더 큰 추적성, 품질 관리 및 안전 표준 준수가 지속적으로 모니터링 및 기록 상황에 따라 용량에 의해 보장됩니다. 예를 들어, 3 월 2022에서 Nestlé는 공급망을 통해 IoT 기기를 통합하여 최적의 저장 조건을 모니터링하고, 제조부터 유통까지 식품 제품의 추적성 및 품질 관리 강화를 보장합니다.

식품 추적 시장 분석

• 바코드는 식품 추적 사업에 필수적으로 공급 체인에 따라 항목을 추적하고 관리 할 수있는 실용적인 방법을 제공합니다. 이 기계 읽기 쉬운 부호는, 보통 다른 폭을 가진 평행선의 위로 만들고, 그것의 배치 수와 같은 제품에 관하여 중요한 세부사항을, expiration 날짜 및 제조의 장소 붙듭니다.
• 바코드는 정확하고 신속한 데이터 입력을 가능하게 할 수 있으며 인간의 실수 및 재고 관리 절차의 가능성을 낮출 수 있습니다. 그들은 제조의 점에서 판매의 점에 음식 제품을 쉽게 추적 할 수 있도록, 모든 제품은 recall 또는 품질 문제의 경우 제조업체로 다시 추적 할 수 있습니다. 바코드는 식품 추적 시스템의 통용되는 옵션으로 다양한 스캔 기술과 함께 저렴하고 간단한 설치 및 호환됩니다.

응용 프로그램에 따라 시장은 과일 및 야채, 과일 펄프 및 농축물, 낙농 제품, 생선, 고기 및 해산물, 가공 식품 및 베이커리 및 제과로 분류됩니다. 물고기, 고기 및 해산물 부문은 2024 및 2032 사이에 10 % 이상의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 세그먼트입니다.

• 식품 추적 사업의 중요한 부분은 물고기, 육류 및 해산물 부문으로 구성되며, 이러한 퍼시블 상품은 잡음이나 웃음을 최종 사용자에게 추적합니다. 이 시장에 있는 추적성 체계는 각 제품의 근원, 취급 절차 및 transit 상황은 신선도, 안전 및 질을 확신하기 위하여 기록됩니다. 오염의 높은 위험을 고려하고 특정 항목에 연결된 스포일링은 특히 중요합니다.
• 프로세스의 모든 단계는 추적 및 기록, 농장 또는 낚시 보트에서 처리 시설, 도매 업체 및 소매 업체, blockchain, 바코드 및 RFID와 같은 최첨단 추적 기술을 사용하여. 이 시장에서 효율적인 추적성은 오픈 공급망을 통해 신속한 회신 응답, 규제 준수 및 소비자 신뢰 빌딩에 기여합니다.

북미는 2023 년 글로벌 식품 추적 시장으로 34% 이상의 점유율을 차지했습니다. 미국은 식품 안전 현대화 법 (FSMA)과 같은 엄격한 규제 프레임 워크에 의해 구동되는 시장에서 피벗 역할을합니다. 이는 식품 제품의 포괄적 인 추적을 위임합니다. 블록체인, IoT, RFID 등과 같은 최첨단 기술을 구현할 때 식품 안전과 추적성을 개선하기 위해 미국 기업은 길을 선도하고 있습니다. 추적성의 중요성은 식품 공급망의 광범위한 네트워크에 의해 강조되고, 농업 부문. 미국은 소비자를 보호하고 엄격한 안전 규정을 준수함으로써 글로벌 식품 추적 방법의 바를 설정합니다. 국제 표준에 영향을 미치고 전 세계의 모범 사례를 확산합니다.

중국은 식품안전에 대한 정부법과 성장 우려에 대한 식량 추적성 사업에 더 중요 해지고 있습니다. 국내는 블록체인과 IoT와 같은 최첨단 기술에 투자하고 있으며, 광범위한 식품 공급망에서 개방성과 추적성을 높입니다. 식품 사기, 품질 유지, 고객 신뢰를 육성하는 것은 주요 목표입니다; 이것은 생산 식품의 양을 고려하고 중국에서 소비.

일본은 식품 안전과 품질에 높은 우선 순위를 둔 식품 추적성 시장에서 강력한 존재를 가지고 있습니다. blockchain 및 RFID와 같은 기술 활용, 국가 사용 고급 추적 시스템 생산에서 소비에 정확한 추적을 보장. 일본은 식품의 안전과 투명성에 대한 법률에 의해 구동 식품 추적의 개발 및 응용 프로그램에 대한 영속자입니다.

한국 식품 추적 사업은 정교한 기술 프레임 워크와 엄격한 안전법으로 구분됩니다. 스마트 센서, 블록 체인 및 인터넷은 전국에서 효과적으로 추적하고 식품 상품을 모니터링하는 데 사용됩니다. 대한민국의 추적성 시스템은 품질 관리, 식품 안전 강화, 공급망 전반에 걸쳐 오염 방지를 통해 국가의 식품 안전에 대한 헌신을 강화합니다. 이 시스템은 투명성 및 높은 안전 표준에 대한 고객 요구에 의해 구동됩니다.

식품 추적 시장 공유

Honeywell 국제 Inc와 SGS SA는 시장에 있는 20% 이상 뜻깊은 몫을 붙듭니다. Honeywell International Inc.는 기술 및 제조 분야에서 전문성을 활용하여 식품 추적성 업계에서 중요한 역할을 합니다. 최첨단 추적 및 모니터링 기술을 제공합니다. 회사는 항공기, 빌딩 기술 및 안전 등 몇 가지 산업 분야에서 창의적인 솔루션을 잘 알려져 있습니다. IoT 기기 및 센서를 포함한 식품 추적 분야의 솔루션 제공업체로서, 공급망을 통해 식품 제품의 정확한 데이터 수집 및 실시간 모니터링을 보장하고 있습니다. 이 기술은 식품 안전, 최적화 작업 효과 및 규제 준수를 보장함으로써 식품 산업의 증가 된 투명성 및 신뢰에 기여합니다.

SGS SA는 식품 안전 및 추적성을 보장하는 중요한 역할을하는 검사, 검증, 테스트 및 인증 서비스 분야의 글로벌 리더입니다. 식품 및 농업을 포함한 여러 분야의 실험실 및 산업 지식의 광대 한 네트워크로, SGS는 식품 품질, 인증 및 법적 준수를 확인하기위한 전문 서비스를 제공합니다. SGS는 식품 생산자와 공급 업체는 테스트 및 인증 서비스를 제공함으로써 식품 추적 분야의 엄격한 안전 및 품질 보증 기준을 준수합니다. 이 서비스는 기업이 고객의 신뢰를 얻고, 법적 요구 사항을 준수하며, 전세계 식품 안전과 관련된 문제를 성공적으로 처리합니다.

식품 추적 시장 기업

음식 traceability 기업에서 작동하는 중요한 선수는:

• C.H. 로버트
• 칼리스
• 프로젝트
• Honeywell 국제 주요 특징
• 메리트-트럭스
• 사이트맵
• Zebra 기술

식품 추적 기업 뉴스

• 3 월 2024에서 Nestlé와 Carrefour는 블록 체인 기반 추적 프로그램의 확장을 발표하여 아기 우유 수식 제품을 포함했습니다. 이 이니셔티브는 IBM의 Food Trust blockchain 플랫폼에 의해 구동, 투명성을 강화하고 공급 체인을 통해 아기 우유 수식의 정체성을 보장합니다. 소비자는 제품 포장에 QR 코드를 사용하여 소싱, 생산 및 유아 영양에 대한 신뢰와 안전을 강화하는 공식의 품질에 대한 자세한 정보를 액세스 할 수 있습니다.
• 2 월 2024에서 Tyson Foods는 농장에서 테이블에 쇠고기 제품을 추적하는 블록 체인 기술을 사용하여 조종 프로그램을 시작했습니다. 공급망 투명성 향상을 목표로하는 이니셔티브는 식품 안전 위험을 줄이고 더 큰 추적성을 위해 소비자 요구를 충족시킵니다. 블록 체인을 통합함으로써, Tyson Foods는 데이터 정확성과 접근성을 강화하고 이해 관계자가 쇠고기 제품의 여행을 추적하고 정통성을 확인하고 규제 기준을 준수합니다.

식품 추적성 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2021년에서 2032년까지 수익률(USD Million)의 예측 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, Component에 의하여

• 제품정보
• 소프트웨어
• 제품정보

시장, 배포 모드로

• 클라우드 기반
• 시설 안내
• 채용 정보

시장, 기술

• 고주파 ID
• 바코드
• IR 정보
• 바이오미터
• 글로벌 포지셔닝 시스템
• 이름 *

Market, 소프트웨어

• 기업 자원 계획 (ERP)
• 마찰 용접
• 실험실 정보 시스템
• 창고 소프트웨어
• 공급망 관리 (SCM)

시장, 신청에 의하여

• 과일 & 야채
• 과일 펄프 & 농축물
• Dairy 제품
• 생선, 고기, 해산물
• 가공 식품
• 베이커리 & 제과
• 이름 *

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