식품 및 음료 첨가제 시장 크기는 포장 식품에 대한 장착 수요에 의해 구동 2023에서 2032 동안 건강한 성장을 경험하기 위해 계획된다. 급속한 도시화와 변화 생활 습관, 음식 소비 및 구입 습관은 전 세계적으로 변화하고, 편리 식품 및 음료의 판매를 증가하기 위하여 지도합니다.

2020 년 코로나 바이러스 폐염의 발생 이후, 포장된 음식 대형 소비재 회사들이 준비된 식사의 surging 채택에 중점을 둔다. 식품 및 음료 성분의 통합은 포장 및 가공 제품에 영양 프로필을 개선하기 위해 상승하여 식품 및 음료 첨가제 시장 전망에 영향을 미칩니다.

식품 첨가물은 그것의 생산, 패킹, 가공 및 저장에서 영양 가치를 강화하고 다른 기능의 사이에서 선반 생활을 확장하기 위하여 물질을 나타납니다. 이 첨가제는 직접 및 간접으로 분류됩니다. 제품정보인기 있는소금과 같은 간접 첨가물이 의도적으로 또는 목적적으로 추가됩니다. 식사 정보, 맛과 증가 선반 생활을 제공하기 위하여 추가됩니다. 그들은 주로 음식의 맛, 짜임새, 색깔 및 신선도를 개량하기 위하여 이용됩니다.

식품 및 음료 첨가제 시장 동향을 촉진하는 주요 요인 중 일부인 가공 된 상품의 성장 섭취는 일류 인구의 상승. 미국 노동 통계 국에 기반하여 2021 년 총 166.8 만 명의 사람들이 1 년 전부터 1.2 백만 명의 하이킹에 근무했습니다. 또한 식품 가공 산업에 대한 생산 연계 인센티브 제도의 도입은 식품 첨가물 및 보존에 대한 수요를 연료로 연료 할 것으로 예상되며 스포일 및 비용을 줄일 수 있습니다.

맛과 풍미 증진제는 2023년부터 2032년까지 식품 및 음료 첨가물 시장의 lucrative 제품 세그먼트가 될 것이며, 저 칼로리 식품의 건강상의 이점에 대한 인식을 고려합니다. 식품의 감미료 외에도 설탕에 대한 대용품 역할을하는 상향 추세를 목격하고 있습니다. 이러한 요인, surging 수요와 함께 지방 replacers 그리고 비만과 심장병의 부담은 음식과 음료 맛 증진제의 판매에 기여할 것입니다.

응용 분야의 관점에서 식품 및 음료 첨가제 시장은 가공 및 냉동 품목 세그먼트의 점유율은 향후 몇 년 동안 상당한 이익을 얻을 것이다. 이 세그먼트의 성장은 코로나 바이러스 전염병 스파이크를 따르는 냉동 식품 판매에 특성화 될 수 있습니다. 2020 년 미국 냉동 식품 연구소 (American Frozen Food Institute)의 데이터에 따르면, 판매는 2019 년 2 % 증가와 비교하여 2 억 달러에 도달하기 위해 22% 상승했습니다. 또한 건강한 식단과 에너지 소비 및 스포츠 음료의 높은 선호도는 유익한 식품 첨가물의 소비를 낙관합니다.

북미 식품 및 음료 첨가제 시장 가치는 식품 공급 체인 강화에 중점을 둔 2032에 의해 통일하게 상승하기 위해 슬로 팅됩니다. 예를 들어, 5 월 2022에서 USDA는 농촌 지역 사회의 소규모 기업을위한 식품 공급망을 강화하기 위해 200 만 달러를 만들었습니다. 식품 및 소비자 인식의 escalating 생산은 제품 제공의 기능성 재료의 중요성에 대한 또한 지역 시장 선수를위한 성장 기회를 만들 것입니다.

식품 및 음료 첨가제 시장에서 운영되는 Prominent 참가자는 BASF, Givaudan SA, Firmenich SA (Sentarom SA), Tate & Lyle, Chr입니다. Hansen Holding, Royal DSM NV, Cargill, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland, Symrise, DuPont 및 Kerry Group입니다. 이 회사는 제품 개발 및 기타 주요 전략에 초점을 맞추고 업계에서 자신의 존재를 강화합니다.

예를 들어, 5 월 2022에서 Givaudan은 천연 향료와 식물 기반 성분의 특허 출원을 개발하여 NaNino+를 고기에 nitrite 대체로 만들 수 있습니다. 이 제품 범위 확장은 그것의 존재를 고착하고 시장에 있는 그것의 고객을 확장하기 위하여 회사를 가능하게 할 것입니다.

최근 몇 년 동안 인플레이션은 음식과 국제 상품 가격의 감소로 인해 계속 하락합니다. RBI의 데이터를 기반으로 인플레이션 비율은 6 % 이하로 떨어질 것으로 예상되며 회계 연도 2023-2024의 끝에 4%에 도달합니다. 이 추세는 식품 프로세서에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서 업계 성장을 증폭 할 수 있습니다.