Egg replacers 시장 크기

계란 대체기 시장 크기는 2022년에 USD 1.3 억에 평가되고 2023년에서 2032년까지 6.5% CAGR에 성장할 것으로 예상됩니다. 채식 및 식물 기반 식단의 성장 채택은 소비자가 원유 및 지속 가능한 식품 옵션을 추구하면서 계란 대안에 대한 수요를 증가 시켰습니다. 소비자들은 점점 더 건강 식품 옵션을 찾고 있으며, 계란 대체자는 콜레스테롤, 포화 지방 및 알레겐을 일반적으로 알과 관련된 사람들을 위해 대안을 제공합니다.

계란이 제한되거나 소모되지 않은 문화 또는 종교에서, 계란 교체자는 다이어트에 빵과 다른 조리법을 포함하여 대안을 제공합니다. 계란 알레르기와 관용은 계란 대체기에 대한 수요를 운전하고 알레르기 반응의 위험없이 음식을 즐길 수 있습니다.

일부 계란 교체자는 여러 재료의 혼합이며, 이러한 재료의 일관성과 비용 효율적인 공급을 보장하는 것은 제조업체에게 도전 할 수 있습니다. 계란 대신에 사용된 성분은 또한 잠재적인 부족 또는 비용 변동에 지도하는 공급 사슬 도전을 직면할지도 모릅니다. 계란 교체를 생산하는 비용은 계란 교체자 시장 채택에 영향을 미칠 수 있습니다, 특히 가격 감지 시장에서 또는 경제 불확실한 시대.

COVID-19 영향

계란 대신에 영향을 미치는 식품 서비스 수요 감소, 베이커리와 환대와 같은 분야에 영향을 미치는. 경제 hardships는 계란 대신과 같은 프리미엄 또는 특수 제품에 대한 소비자 지출 패턴, 잠재적으로 구매 결정에 영향을 미칩니다. 규제 프로세스 및 준수 검사는 신제품의 도입 및 승인에 영향을 미칩니다. 따라서, COVID-19 사건의 감소된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 구현은 시장 성장을 주도하는 것입니다.

Egg Replacers 시장 동향

식물 기반 식이 요법의 증가 인기는 소비자가 동물 기반 제품에 대안을 추구하면서 계란 대체품에 대한 수요를 운전하고 있습니다. 소비자는 단순하고 인식 가능한 성분을 가진 까다로운 제품입니다. 제조업체는 깨끗한 라벨 프로파일을 사용하여 달걀 교체자를 개발합니다. 계란의 구조를 mimicking에, 계란 replacers는 바인딩과 같은 특정 기능적인 재산을 제안하기 위하여 디자인됩니다, 유화화 및 남겨두. 수프바(chickpea water), 조류, 미생물과 같은 새로운 재료로 연구하면 더 다양하고 효과적인 계란 대체품으로 유명합니다. 제조 업체는 계란 대체기의 질감과 맛을 개선하여 다양한 조리법의 수용성을 향상시킵니다.

Egg Replacers 시장 분석

식물 기반 부문의 계란 대체 시장은 2022 년 USD 0.7 억 매출을 기록했습니다. 채식주의와 식물 기반 식단의 상승은 소비자가 동물 파생 제품에 대한 대안을 추구하면서 식물 기반 계란 교체를위한 중요한 드라이버입니다. 식물 기반 계란 교체 장치는 종종 유제품과 계란과 같은 알레르기, 알레르기 또는 식이 요법 제한을 가진 개인에 적합합니다.

바인딩 세그먼트는 2022 년에 달걀 교환기 시장 점유율의 40 %를 차지했습니다. 강한 결합 특성을 가진 계란 교체자는 전통적인 조리법에서 계란이 제공하는 구조와 짜임새를 복제하기 위하여 식물 근거한 제품에서 결정됩니다.

베이커리 및 제과 부문은 2032 년을 통해 5.9%의 CAGR에 확장 할 것으로 예상됩니다. 계란 교환기는 케이크, 쿠키, 머핀 및 기타 구운 상품의 채식 및 플랜트 기반 버전을 만드는 데 필수적입니다. Egg replacers는 채식 및 유제품없는 초콜릿, 트러플 및 제과의 생성을 가능하게합니다.

미국 계란 교환기 시장 크기는 2022 년에 USD 0.3 억에 도달했습니다. 북미는 식물 기반 식단의 채택에 중요한 증가를 목격하고 건강, 환경 및 윤리적 고려에 의해 구동됩니다. Egg replacers는 다양한 식품 제품에 식물 기반 대안을 제공하는 중요한 역할을합니다.

Egg Replacers 시장 공유

계란 replacers 시장에서 운영되는 주요 회사 중 일부는 다음과 같습니다.

• 카길 Inc.
• DuPont 영양 및 건강
• Kerry 그룹
• 글램비아 Plc.
• Tate 및 Lyle 및 Ingredion Inc.의.
• Corbion 지갑
• 댄논 Nutricia
• Flordia 식품 제품 LLC
• 회사 소개
• 사이트맵 제품정보
• 비타 프로 S.A
• 미래 식품 재료
• 진짜 좋은 음식 회사 LLC
• 카테고리
• Stern-Wywiol Gruppe입니다.

이 회사는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이 회사는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자하고 있습니다.

계란 replacers 기업 뉴스:

• 11 월 2022에서 Nestle은 라틴 아메리카의 새로운 식물 기반 달걀 대체를 시작했습니다. 새로운 분말 선반 안정되어 있는 식물 근거한 단백질 혼합은 영양과 비용에 손상 없이 계란 요리를 보완합니다.
• 에 10월 2022, AcreMade 출시 식물 기반 계란 구성, PURIS의 성분, 노란색 필드 페라에서 만든 계란 대체.

이 계란 교환기 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 수백만 달러 및 단위의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 출처

• 플랜트 기반 대체기
• 동물 기반 대체

시장, Functionality로

• 제품정보
• 관련 기사
• 관련 기사
• 습기 보유
• Texture 향상

시장, 신청에 의하여

• 빵과 과자
• 홍보센터
• 소스와 드레싱
• 회사 소개
• 이름 *

위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.

• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
• ·
  • 담당자: Ms.
  • 한국어
  • 한국어
  • 담당자: Ms.
  • 담당자: Mr. Li
• 아시아 태평양
  • 주요 특징
  • ·
  • 주요 특징
  • 주요 특징
  • 대한민국
  • 한국어
  • 주요 특징
• 라틴 아메리카
  • 인기 카테고리
  • 주요 특징
  • 아르헨티나
• 중동 및 아프리카
  • 대한민국
  • 사우디 아라비아
  • 주요 특징
  • 담당자: Jack