Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > 식용 기름 & 지방 시장 크기 & 공유 | Forecast 2024-2032
식용 기름 & 지방 시장 규모는 2022년 USD 506.1억에 달하며, 2024년에서 2032년까지 약 6.5%의 CAGR를 관찰할 것으로 예상되며, 건강 의식적인 소비자 선택에 중점을 두고 있습니다. 몇몇 포화 지방을 가진 올리브 기름 그리고 기름은 더 건강 의식이 되고 있는 고객 중 대중적 되고 있습니다.
건강 의식적인 소비자의 변화 요구에 응하기 위하여는, 기업은 감소된 trans 지방질 및 더 나은 omega-3 지방산 단면도를 포함하여 건강한 기름 및 지방 제품을 혁신하고 개발하기 위하여 강제되었습니다. 소비자 선호도의 변화는 심장 건강과 일반 웰빙에 대한 우려로 구동됩니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
식용 Size in 2023: | 506.1 Billion |
예측 기간: | 2024 to 2032 |
예측 기간 2024 to 2032 CAGR: | 6.5% |
2032가치 예측: | 916.2 Billion |
역사적 데이터: | 2018 to 2032 |
페이지 수: | 180 |
표, 차트 및 그림: | 238 |
커버된 세그먼트 | 소스, 유형, 응용 프로그램, 배포 채널 및 지역 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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식용 기름 & 지방은 식물, 동물, 과일,씨를 포함하여 다양한 근원에서 옵니다, 사이트맵· 그들은 전 세계 현대적이고 전통적인 요리 모두에서 광범위하게 사용됩니다. 그들은 또한 빵, 식품 가공, 튀김 및 다양한 식품 품목에 재료로 사용되기 때문에 글로벌 식품 사업의 필수 요소입니다.
식용 기름 & 지방 시장의 수익 성장은 원료 가격에 있는 변동에 의해 hampered. 야자 열매, 콩, 코코넛과 같은 원료의 비용으로 변화는 기업의 생산 비용과 이익 마진에 영향을 미칠 수 있습니다. 비용 예측 가능성은 종종 완제품에 대한 경쟁력있는 가격을 설정하는 것이 어렵습니다. 이는 회사가 제품 품질과 소비자의 편의성을 보존하면서 가격 변경을 관리하려고 시도 할 수 있기 때문입니다.
COVID-19의 전염병은 식용유 및 지방 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 식용 기름을 위한 수요는 lockdowns, 공급 사슬 중단, 노동 constraints 도중 증가한 가정 요리에 owing 증가시키고, 모든 감소된 대중음식점 가동은 생산과 납품에 충격을 가지고 있었습니다. 가격 변화, 물류 과제 및 고객의 선호도에 대한 변화는 시장의 역동성에 영향을 미칩니다.
건강에 대한 소비자의 성장 수요와 더 지속 가능한 솔루션은 식용 오일 및 지방 산업에서 탁월한 추세입니다. 이 생산의 증가와 같은 플랜트 기반 오일의 사용 avocado 기름, 올리브 오일, 코코넛 오일뿐만 아니라 알레르기 건강 장점을 가진 특수 오일에 대한 증가 된 관심. 또한 지속 가능한 소싱 및 제조 공정에 중점을두고 생태적으로 친절하고 윤리적 인 얻은 오일이 산업의 환경 영향을 감소시키기 위해 소비자 인식 및 합법적 인 행동에 의해 추진되고 있습니다.
관련 자료 자연적인 근원 세그먼트는 2022년에 USD 391.8 억 수익을 도달했습니다. 건강과 웰빙의 소비자 인식 증가, 그리고 최소한의 가공 식품에 대한 욕망, 자연 소스에서 소스 식용 기름과 지방에 대한 수요를 밀어. 소비자들은 점점 더 자연 오일과 지방이 식물과 동물에서 생산되고 합성 또는 고도로 가공 된 대안을 선호합니다.
유형에 따라 식물성 기름 세그먼트는 2022 년 식용 기름 & 지방 시장의 83.67%를 차지했습니다. 인구 성장, 식이요법, 건강 우려 변화, 그리고 상승 식품 가공 분야는 식용 기름과 지방, 특히 식물성 기름을 위한 모든 운전 수요입니다. 야채 기름은, 그들의 융통성을 위해 표현하고 동물성 지방과 비교된 포화 지방 함량을 감소시켰습니다, 가구 요리에 있는 지속적인 성장을 목격하고 각종 음식 품목에 있는 성분으로, 세계적인 인구 성장하고, 소비자는 건강한 요리 선택을 돕습니다.
응용 프로그램에 따라 식용 오일 및 지방 시장은 조리 및 튀는 오일 세그먼트에서 7 % CAGR에서 2032을 통해 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자의 편의를 위한 필요, 뿐만 아니라 식품 서비스 산업의 상승, 이러한 오일에 대한 일관성 있는 수요에 기여. 또한, 패스트 푸드 체인 및 레스토랑의 번영뿐만 아니라 다양한 요리 및 튀김 오일의 다양한 사용, 시장의 확장을 연료
유통 채널을 기반으로, 식용 기름 & 지방 시장은 현대 무역, 전통적인 무역 및 온라인 소매로 구분됩니다. 현대 슈퍼마켓과 슈퍼마켓의 편의를 원스톱 쇼핑, 다양한 요리 오일과 지방의 가용성 다른 브랜드와 건강에 대한 소비자 선호도를 변경하고 더 다양한 요리 옵션은 현대 무역 채널을 통해 식용 오일과 지방에 대한 수요를 연료화하는 요인의 몇 가지입니다.
아시아 태평양 식용유 및 지방 시장 규모는 도시화, 인구 확장, 식이 요법 선택 변경 및 확장 식품 분야를 포함하여 많은 주요 이유에 의해 구동 2022 년에 약 USD 139.9 억 주위에 지배되고. 환경 식품 및 요리 오일은 특히 신흥 경제학에 더 필요하다고 생각합니다. 글로벌 인구 성장과 도시화 증가. 다양한 식용유를 위한 필요는 또한 건강한 기름과 지방을 위한 성장 선호도와 같은 식이요한 선택에 있는 변화에 의해 몰고 뿐 아니라 튀겨지고는 가공한 식사의 소비에 있는 상승에 의해 몰고 있습니다.
식용유 및 지방 시장에서 운영되는 주요 회사 중 일부는 다음과 같습니다.
이 회사는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이 회사는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자하고 있습니다.
Cargill은 글로벌 식용 오일 및 지방 산업에서 주요 선수입니다. Cargill 공급 식용 기름 및 지방은 소매상인, foodservice 통신수, 음식 가공업자 및 산업 사용자를 포함하여 고객의 광범위에, 공급합니다. 60개 이상의 다른 국가에서 원료를 공급하고 100개 이상의 식용 기름 정제 및 가공 시설의 세계적인 네트워크를 가지고 있습니다.
시장, 출처
시장, 유형별
시장, 신청에 의하여
시장, 배급 채널에 의하여
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