Edible 곤충 시장 크기

식용 곤충 시장 크기는 2023과 2032 사이에 47% CAGR 이상으로 성장할 것으로 예상됩니다. 글로벌 인구 burgeons로 대체 단백질 소스에 대한 수요가 증가합니다. 전통적인 단백질 생산 방법은 자원 scarcity 및 환경 분해와 같은 도전에 직면하고 있습니다. Edible 곤충은 최소한의 땅, 물, 그리고 전통적인 가축과 비교된 급식을 요구하는 매우 효과적인 지속 가능한 해결책을 제공하고, 그(것)들을 자원 순환한 세계에 있는 단백질을 위한 escalating 필요를 충족시키기 위하여 매력적인 선택권을 만들기. NIH 당, 데이터는 두 개의 광대 한 미국 공동 연구에서 추출, 그것은 단백질에서 에너지 섭취의 약 18%의 평균, 성인 파생에 결정되었다.

기존 농업의 환경 영향에 대한 인식이 증가하고 있습니다. Insects는 몇몇 온실 가스를 생성하고 전통적인 가축과 비교된 더 작은 생태 발자국이 있습니다. 곤충의 재배는 또한 원형 경제의 원칙과 일치합니다. 곤충은 유기 폐기물에 리어링 될 수 있습니다.

게다가, 이국적인 및 소설 음식 경험에 대한 놀라운 관심은 식용 곤충 시장의 성장에 기여합니다. 세계 요리는 더 다양해져, 모험적인 소비자들은 식용 곤충을 통합하는 사람들을 포함하여 독특하고 문화적으로 중요한 음식을 추구합니다. 세계 식품 소비의 진화에 흥미 진진한 옵션으로 요리 창의력과 영양 혜택 위치 식용 곤충의 융합.

많은 서양 사회의 소비자 중 심리 장벽이 있습니다. 주류 식품 소스로 곤충의 수용이 제한되어 있습니다. 심층적인 문화의 전환과 곤충의 인식은 비싸고 영양분이 풍부한 단백질 소스가 식힌 도전을 느낀다. 이 ingrained biases는 식용 곤충의 소비를 둘러싼 소비자 태도와 dispel misconceptions를 reshape 소비자 태도에 광대한 교육 및 인식 캠페인을 필요로 합니다. 또한 곤충 기반 제품에 대한 규제 프레임 워크 및 표준은 지역 전체에 널리 다릅니다. 시장 성장에 장벽을 만듭니다.

Covid-19 충격

COVID-19 전염병은 식용 곤충 시장에 이중 영향을 미쳤습니다. 아래쪽에, 글로벌 공급망의 붕괴, 운동의 제한, 그리고 logistical constraints는 곤충 기반 제품의 생산 및 공급에 영향을 미쳤습니다. lockdowns 도중 대중음식점과 foodservice 설립의 마감은 제품 accessibility에 영향을 미쳤습니다. 그러나 긍정적 인 주의에, 전통 식품 시스템의 취약점의 판독성 고도화 인식과 긍정적 인 산업 전망 창출을 지속적이고 탄력있는 대안에 초점을 강화.

Edible Insects 시장 동향

곤충의 영양 혜택에 중점을 둡니다. 소비자는 곤충을 익숙한 식품 아이템으로 포함한 아이디어에 더 많은 영향을 미쳤습니다. 단백질 바와 스낵에서 파스타와 구운 상품, 혁신적인 식품 생산자는 식용 곤충을 소개하는 다양한 및 palatable 방법을 탐구하고 있습니다. 예를 들어, 태국에 기반을 둔 Bugsolutely는 Cricket Pasta를 도입했으며 지속 가능한 슈퍼 푸드는 20 %의 크리켓 밀가루를 사용합니다. 제품은 지속 가능하고 건강하며 맛있게 주장합니다.

또 다른 주목할만한 추세는 곤충 농업 및 재배 관행의 상승입니다. edible 곤충의 수요가 성장함에 따라 생산 노력의 대응이 있습니다. 곤충 농장은 수확량, 규모 및 영양 함량을 늘리는 혁신적인 기술을 채택하고 있습니다. 지속 가능한 농업을 향한 더 넓은 움직임, 전통적인 가축 농업에 더 많은 자원 효율적인 대안을 제공, 식용 곤충 시장 전망 형성.

곤충은 단백질, 섬유 및 필수 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단의 귀중한 성분으로 만듭니다. 국제 식품 정보위원회 데이터에 따르면, 23 만 미국인은 ketogenic, 또는 "keto,"식이 접근을 2022에 준수하기로 결정했습니다. 단백질 소비를 강조하는 고약 및 케토와 같은 보충 다이어트의 인기를 얻고, 식용 곤충은 영양 단백질 소스로 인식됩니다. 이것은 곤충 근거와 같은 신제품 혁신에 지도됩니다 단백질 보충 · 기능성 식품 제품, 더 넓은 식품 산업에서 제품의 도달과 호소를 증가.

Edible Insects 시장 분석

제품에 근거하여, Grasshopper 세그먼트는 영양소의 우수한 근원이기 때문에 2032를 통해 뜻깊은 성장을 목격할 것입니다.

• Grasshoppers는 단백질, 건강한 지방, 그리고 근본적인 비타민 및 무기물에서 부유합니다. 소비자가 점차적으로 영양분 감소 식품 옵션으로 제품을 지속적이고 건강한 선택입니다.
• 그들은 그들의 온화한 풍미 및 다재다능한 요리 신청을 위해 알려져 있습니다. 다양한 요리에 쉽게 포함 될 수 있습니다, 스낵과 식이 요법에서 메인 코스에 이르기까지.

식용 곤충 시장의 단백질 막대기 신청은 고품질 단백질과 아미노산 근원을 위한 상승 수요에 2032에 의하여 주목할만한 수익을, 생성합니다.

• Protein Bar는 곤충 기반 단백질의 편리하고 쉬운 방법을 제공합니다. 바쁜 라이프 스타일과 온-고 스낵은 점점 더 비쌉니다. 소비자는 빠르고 영양이 풍부한 옵션을 찾고 있습니다.
• 개인은 지속 가능한 단백질 대안의 식품 선택과 표현에 더 많은 모험이되고, 식용 곤충 기반 단백질 바는 더 넓은 인기를 얻을 것이다.

유럽 식용 곤충 시장 크기는 2023에서 2032에 실질적으로 확장될 것입니다. 지구의 지속 가능성과 친환경 식품에 중점을 둡니다. 전통적인 가축 농업의 환경 영향에 대한 인식으로 소비자는 더 지속 가능한 곤충으로 전환됩니다. 단백질 대안, 낮은 자원 요구 사항 및 감소 된 생태 발자국을 주어진. 또한, 음식에 대한 태도를 변경, 새로운 다양한 요리 경험을위한 상승 수요와 결합, 제품은 유럽식 식단으로 제품의 수용 및 통합을 연료를 공급하고 있습니다.

Edible Insects 마켓 공유

Six Foods를 포함한 edible 곤충 산업 회사는 전략적 파트너십, 합병 및 제품 출시와 지역 발자국을 확장하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 브랜드 이름 Chirps의 크리켓 기반 간식으로 알려진 회사는 칩과 같은 palatable 및 익숙한 제품을 만들기 위해 주류 곤충 소비에 중요한 역할을했습니다. Six Foods는 소비자 친화적 인 포장 및 효과적인 마케팅 전략을 성공적으로 활용했습니다. 유사한 단계는 다른 기업 선수에 의해 착수되고, 즉:

• Crik 영양
• HaoCheng 식초
• Exo 단백질
• Agriprotein 기술
• 회사소개
• 스낵 바
• 크리에이터
• 태국 고유
• 채용정보
• 버그 수정
• Gathr 음식
• 너트 벌레

Edible 곤충 산업 뉴스

• 1월 2023일, Ynsect는 가장 큰 곤충 농장으로 세계적으로 인정받는 Ynfarm을 성공적으로 수립하여 국제적 발자국을 크게 확장했습니다. 이 전략적인 확장은 회사의 능력을 효율적으로 고객에게 제공하는 것을 목표로하며, 곤충 기반 제품에 대한 수요를 충족시키기 위해 Ynsect의 노력에 대한 비례적인 이정표를 표시합니다.
• 10 월 2023에서 짐바브웨의 Chinhoyi University of Technology에서 주최 한 주목할만한 모임에서 "Edible Insects : Food for Future"라는 요리 책은 아프리카 요리에서 식용 곤충의 untapped 요리 잠재력을 조명했습니다.

식용 곤충 시장 조사 보고서에는 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다.미국 달러의 톤 및 매출의 관점에서 추정 및 예측 2018에서 2032까지 수천뒤에 오는 세그먼트를 위해.

시장, 제품

• 비틀즈
• 모충
• 잔디 호퍼
• 꿀벌
• 스낵 바
• 뚱 베어
• 스케일 곤충 & 트리 버그

시장, 신청에 의하여

• 뚱 베어
• 단백질 바
• 스낵 바
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