식용 동물 지방 시장 크기

식용 동물성 지방 시장 크기는 2023 년 USD 41.82 억에 달했으며 2024 년에서 2032 년까지 4 %의 CAGR로 성장하여 전통적인 천연 요리 재료 및 다양한 요리 재료에 대한 소비자 수요와 같은 다양한 요인으로 빚어 냈습니다.

버터, 키노우, 라드, 생선 기름과 같은 식용 동물 지방은 그들의 맛과 요리 특성을 위해 평가됩니다. 이 지방은 가축, 돼지 및 물고기를 포함하여 수많은 동물에게서 파생되고, 구운 상품, 제과, 튀긴 음식 및 flavory 접시를 포함하여 다양한 식품 제품에 이용됩니다. 그들의 요리 목적 이외에, 동물성 지방은 중요한 지방산과 지방 수용성 비타민을 포함하는 그들의 영양 가치를 위해 상쇄됩니다.

edible 동물성 지방 시장은 지속 가능한 지역 음식 근원에 있는 갱신한 관심사에 의해 밀어지고, 뿐 아니라 고지방의 반동, keto와 고생과 같은 낮은 탄수화물 규정식의 자연적인 지방의 사용을 강조하는 고분자화합니다. 그러나 시장은 포화 지방과 동물 농업의 윤리 및 환경 측면에 대한 건강 우려와 같은 장애물을 직면. 전통적인 요리 기법과 조리법의 부활은 종종 동물 지방의 사용을 포함, 또 다른 중요한 추세입니다.

요리 세계는 다양한 방법으로 맛과 질감을 향상시킬 수 있기 때문에 동물의 지방을 채택하고, 버터를 사용하여 장인식 빵집을 만들 수 있습니다. 음식 축제, 요리사 쇼 및 지역 및 전통 음식을 강조하는 소셜 미디어 플랫폼의 인기는 새로운 시작의 명확한 표시입니다. 예를 들어, 글로벌 베이커리 시장은 2023년 약 485억 달러에 달했습니다. 북미 및 유럽은 주요 시장이며 글로벌 매출의 60 % 이상을 기여했습니다.

식용 동물 지방 시장은 전통적인 자연적인 성분을 위한 성장 수요에 의해 두드러지게 몹니다. 국제 식품 정보위원회 (IFIC)는 2023 년에 조사를 수행하고 인식 가능한 재료로 고객 선호 식품 제품의 70 %가 있음을 발견했습니다. 이 발견은 소비자가 식품 생산의 단순성 및 개방성에 관해서 더 까다로운 것이 좋습니다. 현재 추세는 버터, 키노우, 라드와 같은 자연과 최소한의 가공 동물 지방에 대한 수요 증가에서 볼 수 있습니다.

이 지방은 더 건강하고 산업적으로 생산 된 부분보다 더 정통 할 것이라고 생각합니다. 전통적인 요리 지방은 자연과 최소한의 재료에 중점을 둔 깨끗한 라벨 트렌드를 지원하기 때문에 점점 더 인기를 끌고 있습니다. 건강에 대한 우려가 있는 소비자들은 이러한 변화, 음식 라벨을 읽고 도덕적이고 영양 가치를 맞는 아이템을 선택해야 합니다. 따라서, 자연과 전통적인 동물 지방에 대한 증가가 필요하며, 음식 장면을 변경하고 시장을 추진합니다.

식용 동물 지방 시장 인기 상품

다양한 지속적 트렌드는 식용 동물 지방 부문에서 볼 수 있으며, 소비자의 취향, 식품 가공 기술 개선 및 규제 환경을 변화시키는 지표입니다. 자연과 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자의 성장 선호도는 이러한 추세 중 하나입니다. 동물성 지방의 시장은 원래의 맛을 유지하고 영양 자질은이 추세에 의해 구동됩니다. 소비자는 성분 목록에 관해서 피셔가됩니다. 그들은 인공 추가 및 보존제가 있는 하나 이상의 건강한 성분을 가진 상품을 선호합니다.

식품 가공 기술 개발도 식용 동물 지방 시장에서 동물성 지방의 품질과 유통 기한을 개선하고 있습니다. 향상된 맛 프로파일과 더 긴 재고 수명은 렌더링 및 정제 기술에 대한 발전에 우수한 품질의 감사의 지방에서 생산됩니다. 제조업체는 이러한 기술 발전 때문에 고급 동물성 지방 제품에 대한 성장의 요구를 충족시키기 위해 쉽게 찾을 수 있습니다.

예를 들어, 인도의 식품 가공 분야는 현재 국가의 GDP의 약 13%를 차지합니다. 2030년까지 이 기여를 두 배로 하는 비전으로, 이 분야는 상당한 확장을 위해 포화됩니다. 프로젝트는 15 %의 강력한 복합 연간 성장률 (CAGR)을 제안하며, 금융 연도 2025 / 26에 의해 추정 된 USD 535 억에 대한 부문의 가치를 제시합니다. 이 성장 큰 파도는 1 차적으로 Tier-II와 III 도시에 있는 에스컬레이션 소비에 의해 연료를 공급하고, 정부 이니셔티브에 의해 bolstered와 외국 투자를 올리. 식품 가공 분야의 이러한 증가는 시장에 긍정적 인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

식용 동물 지방 시장 분석

2023년 USD 14.8 억에 달하며 전통 요리 방법의 사용으로 인해 2032 %의 CAGR를 입증했으며 높은 열 조리 기법의 인기를 증가시킵니다. 각종 소비자 동향에는 highow 기업에 충격이 있습니다. 우선, 자연 동물 지방의 섭취를 지원하는 ancestral 및 전통적인 식습관에 대한 관심이있다. 고추와 케토 다이어트 운동, 고지방, 저탄소 영양에 중점을 둔 부분적으로이 열렬한 책임입니다.

두 번째, 소비자는 직선으로 제품을 추구, 식별 가능한 재료, 키가소는 더 큰 깨끗한 라벨 운동 혜택을. 고도로 가공된 기름과 다른 첨가물에서 체재하고 싶은 건강 의식적인 소비자는 높게 가공한 이미지에 있는 매력을 찾아냅니다. 더 높은 수익률은 지속 가능성입니다.

식품 선택의 소비자 인식을 성장하는 것은 환경에 영향을 미치는 것은 윤리적 및 지속 가능한 소스에서 만들어진 상품에 대한 수요를 운전하는 것입니다. Tallow는 더 지속 가능한 지방 소스가 될 것으로 볼 수 있습니다. 특히 가축에서 생식과 볶음 잔디에 재배 될 때. 키로우는 동물 부품으로 만들어졌기 때문에 그렇지 않으면 던져질 수 있습니다. 또한 Zero-waste 아이디어로 라인에 있습니다.

가축 세그먼트에서 식용 동물성 지방 시장은 USD 29.01 십억에 확장하고 2024에서 2032에 5.1% CAGR를 garner. Cattle 지방은 매우 유용하고 인기있는 식용 동물 지방을 키우기 위해 사용됩니다. 쇠고기는 쇠고기 suet에서 만들어지고, 신장과 가축의 loins를 둘러싸는 두꺼운 지방입니다. 그것은 높은 연기 점 때문에 높게 평가됩니다, 그것은 굽기, 굽기 및 튀기를 위해 완벽합니다. 포화된 지방과 중요한 지방 수용성 비타민 (A, D, E 및 K)는 요리를 위한 맛 있는 기름을 만드는 고조에서 풍부합니다.

전통과 ancestral 다이어트의 증가 인기, 그런 고추와 케토 다이어트, 산업으로 가공 된 씨앗 오일에 자연 동물 지방을 우선, 키우 산업을 추진하는 주요 원인 중 하나입니다. 또한, 지속 가능한 식습관의 성장과 지식이 있습니다.

베이커리와 제과 부문의 식용 동물성 지방 시장은 2032 년에 22.68 억 달러를 보유 할 것으로 예상됩니다. lard와 tallow를 포함하여 식용 동물성 지방은, 구운 상품의 맛 그리고 짜임새를 개량하는 그들의 능력을 위해 상쇄됩니다. 그들은 flakier 파스타리, 풍부한 케이크, 그리고 moister 비스킷에 기여합니다. 소비자는 점점 자연 성분과 명확한 상표를 찾고 있습니다. 자연적인 제품으로 동물성 지방은, 이 추세에 대응하고 수소화한 식물성 기름 보다는 더 건강하게 보인다.

동물성 지방은 종종 맛과 질감을 향상시키기 위해 편리한 식사에서 사용됩니다. 이 지방에 의해 주어진 풍부한 맛과 mouthfeel에서 준비-to-cook 식사 혜택

북아메리카 식용 동물성 지방 시장은 2024년에서 2032년 도중 4.5% CAGR를 기록할 것입니다. 북미는 2032년까지 USD 16.54 억으로 확장됩니다. 북미의 식용 동물 지방 시장은 전통적인 현대 요리 용도 모두에 대한 강한 수요에 의해 구별됩니다. 타로, 라드, 버터는 다양한 빵과 튀김 요리에 자주 사용됩니다.

동물성 지방의 시장은 소비자의 신중한 관심으로 인해 최소로 가공 된 식사로 확장되었습니다. 고지방의 상승 인기, 고추와 케토 같은 저탄소 다이어트, 산업 소스에서 가공 한 것보다 실제 동물 지방을 사용 하 여 우선, 이 개발을 일으키는 것입니다.

식용 동물 지방 시장 지원하다

식용 동물 지방의 시장은 시장 점유율을 위해 경쟁하는 큰 다국적 기업과 더 작은 지역 선수의 혼합과 온건하게 파편됩니다. Bank Brothers, Cargill, Coast Packing, Leo Group Ltd, Sanimax, Sonac, Ten Kate Holding B.V. 및 York Foods는 시장에서 주요 플레이어 중 하나입니다. 이 사업은 전략적 제휴를 형성하고 지속 가능성에 중점을 둔 제품 제안을 다각화하는 것과 같은 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 전략을 사용합니다.

전 세계적으로 식품 산업의 선두 주자 인 Cargill은 광범위한 공급망 및 R & D 기능을 사용하여 고품질의 동물성 지방 제품을 광범위하게 제공합니다. 이 회사는 혁신과 지속 가능성에 중점을두고 소비자 요구 및 규제 요구 사항을 변경할 수 있습니다.

이 사업은 종종 전략적 제휴 및 인수를 사용하여 제품 제공을 확장하고 식용 동물 지방 시장 점유율을 증가시킵니다. 예를 들어, 지역 농부 및 생산자와의 파트너십은 일관된 원료 공급을 보장하면서 지역 경제를 지원할 수 있습니다.

생산 기술 및 제품에 대한 지속적인 혁신은 경쟁 장면을 특성화합니다. Businesses는 R & D에 돈을 지출하여 영양 가치, 맛 및 동물성 지방에서 만든 제품의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 규제 요건 및 고객 기대를 충족하기 위해 생산 공정의 지속 가능성과 효율성을 강화하는 데 중점을 둡니다.

식용 동물 지방 시장 기업

식용 동물 지방 공업에서 작동하는 최고 회사는 다음을 포함합니다:

• 은행 형제
• 카밀
• 해안 패킹
• 레오 그룹
• 사이트맵
• 아들ac
• 10 케이트 홀딩 B.V
• 뉴욕 식품
• SARIA SE & 공동. KG
• 10 케이트 홀딩 B.V

식용 동물 지방 산업 뉴스

• 11 월 2023에서 Cargill은 CUBIQ FOODS와 전략적 협력을 형성하여 식용 동물 지방으로 구성된 CUBIQ 지방을 제공합니다. 전략적 파트너십의 핵심 초점은 식용 동물 지방의 공급을 가속화합니다.

식용 동물성 지방 시장 조사 보고서는 기업의 심층적 인 적용을 포함합니다, 2021에서 2032까지의 매출 및 거래량(USD Million) (Tons)의 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, By 제품정보

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• 뚱 베어
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시장, 출처

• 뚱 베어
• 돼지고기
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