Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > 말린 야채 시장 크기 & 공유, 산업 분석 2032
말린 야채 시장 규모는 2023년 14.5억 달러로 평가되었으며, 2024년과 2032년 사이에 6.3% 이상의 CAGR를 등록할 것으로 예상됩니다. 말린 야채 동향은 소비자가 편리하고 영양이 풍부한 음식 옵션을 추구하는 상승에 있습니다. 건조된 야채는 긴 재고 유효 기간, 쉬운 저장을 제안하고 영양 가치의 보유는, 추가한 맛 및 짜임새를 위한 각종 접시에 대중을 만들기.
말린 야채 시장의 성장 뒤에 1개의 모는 요인은 편리한 건강한 음식 선택권을 위한 증가 소비자 수요입니다. 건조한 야채는 바쁜 생활 습관을 위한 편리한 해결책을 제안합니다, 더 긴 재고 유효 기간이 있고 최소한 준비를 요구합니다. 또한, 소비자가 더 건강 의식이 될 때, 그들은 가공 된 간식에 영양 대안을 찾고, 말린 야채는 비타민, 미네랄 및 섬유의 천연 소스를 제공합니다. 또한 식물 기반 식이 요법의 성장 인기와 지속 가능성의 상승 인식은 지속 가능한 환경 친화적 인 식품 선택으로 시장의 확장에 기여합니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
말린 Size in 2023: | USD 14.5 Billion |
예측 기간: | 2024 to 2032 |
예측 기간 2024 to 2032 CAGR: | 6.3% |
2032가치 예측: | USD 25.2 Billion |
역사적 데이터: | 2018 - 2023 |
페이지 수: | 300 |
표, 차트 및 그림: | 230 |
커버된 세그먼트 | 유형, 가공 방법, 최종 사용자, 지역 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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신선한 야채에서 경쟁은 말린 야채 시장에 도전합니다. 말린 야채 제안 편익 및 더 긴 재고 유효 기간 동안, 신선한 생성은 수시로 맛, 짜임새 및 영양 가치의 관점에서 우량한로 인식됩니다. 또한, 소비자는 말린 대안에 즉시 소비를 위한 신선한 야채를 구매하기 전에 일할지도 모릅니다. 이 도전을 해결하기 위해, 시장에서 제조업체는 편의성, 다양성 및 지속 가능성과 같은 말린 채소의 독특한 혜택을 촉진 할 수 있습니다. 야채의 맛과 영양소를 보존하는 혁신적인 건조 기술을 개발하는 것은 신선한 부분에서 말린 제품을 차별화 할 수 있습니다.
말린 야채 산업은 편리한, 영양 및 선반 안정되어 있는 음식 선택권을 위한 소비자 수요 증가에 의해 구동되는 주목할만한 동향을 경험하고 있습니다. 건조한 야채는 더 긴 재고 유효 기간을 제안하고, 최소한 준비를 요구하고, 신선한 생성에서 찾아낸 양분의 많은 것을 유지합니다. 건강 의식과 바쁜 라이프 스타일로 소비자는 간식, 요리 및 식사 준비에 대한식이 요법으로 말린 야채를 통합합니다. 또한 말린 야채의 다양성은 수프, 스튜, 샐러드 및 스낵을 포함한 다양한 요리 최종 사용자에게 적합합니다. 결과적으로 시장은 향후 몇 년 동안 계속 성장할 것으로 예상됩니다.
유형에 바탕을 두어, 시장은 감자, 토마토, 양파 & 마늘, 콩 & 옥수수, 버섯 및 다른 사람으로 구분됩니다. 감자 유형 세그먼트는 2023 년에 약 4 억 달러를 기록했습니다. 시장에서는 다양한 재료로 감자의 포함을 향한 주목할만한 추세가 있습니다. 말린 감자는 수프, 스튜, 스낵, 사이드 요리 등 다양한 요리 응용 분야에서 편의와 다양성을 제공합니다. 맛있고 맛있고 맛있고 맛있게 만들어냅니다.
또한, 케이크, 슬라이스 및 큐브와 같은 건조 감자 제품, 신선한 감자에 편리한 선반 안정 대안을 찾는 소비자에게 호소. 편리하고 영양이 풍부한 음식 옵션을 위한 상승 수요로 감자는 시장에서 성장을 계속하기 위하여 놓입니다.
가공 방법에 따라 시장은 공기 건조, 냉동 건조, 스프레이 건조 등으로 구분됩니다. 공기 건조 처리 방법 세그먼트는 2032년까지 USD 11 억에 도달 할 것으로 예상됩니다. 말린 야채 시장에서, 전통적인 공기 건조에 성장 추세와 보존 야채의 비용 효과적인 방법. 공기 건조는 습기를 자연적으로 제거하기 위해 주위 공기에 얇거나 잘게 썬 야채를 팽창시킵니다. 이 과정은 야채의 맛, 색상 및 영양소를 유지하면서 유통 기한을 연장합니다.
많은 소비자는 자신의 자연 맛과 질감뿐만 아니라 최소한의 가공을 위해 공기 건조 야채를 선호합니다. 또한, 공기 건조는 다른 건조 방법에 비해 최소한의 에너지 입력을 필요로하며 환경 친화적입니다. 결과적으로, 공기 건조는 시장에서 제조업체 및 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
최종 사용자에 따라 시장은 식품 가공, 가정용 소비 및 HORECA로 구분됩니다. 식품 가공 부문은 2023년 약 6억 달러를 달성했습니다. 시장에서 주목할만한 식품 가공 추세는 영양 함량, 맛 및 야채의 질감을 보존하기 위해 고급 건조 기술을 사용합니다.
말린 야채 시장은 가구, 음식 제조자, 대중음식점 및 retailers를 포함하여 각종 end-users에, 쌉니다. 가구는 말린 야채에 의해 제안된 편익과 더 긴 재고 유효 기간에 의해, 시장에의 뜻깊은 부분을 구성합니다. 식품 제조업체는 가공 식품, 스낵 및 맛, 질감 및 확장 된 저장 기능으로 건조 야채를 사용합니다. 레스토랑은 말린 야채를 추가 된 맛과 다예 다제 메뉴로 통합합니다. 또한, 소매상인은 영양과 편리한 음식 옵션에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 말린 야채를 재고. 시장은 소비자가 건강한 식사 및 편의성을 우선적으로 확장하는 것을 계속합니다.
유럽 말린 야채 시장 크기는 2023 년 USD 4.9 억에 걸쳐 개최되었으며, 편리한, 선반 테이블 음식 옵션 및 건강한 식사에 성장하는 초점을 맞추고 있습니다. 바쁜 라이프 스타일, 도시화, 건조 야채의 영양 혜택의 인식과 같은 요인은 시장 확장을 구동하고있다. 식품 가공 및 포장 기술에 대한 기술 발전은 소비자에게 제공되는 품질과 다양한 건조 야채 제품을 강화하고 있습니다.
건조된 야채 생산자는 능률적인 sourcing에 집중하고, 엄격한 품질 관리 측정 및 진보된 건조 기술을 채택합니다. 다양한 소비자의 선호도를 충족하기 위해 신제품 변이를 혁신하고 시장 진출을 확대합니다.
브랜딩 및 마케팅에 투자하는 것은 품질과 소비자 신뢰를 구축하고 지속 가능성 관행은 생태 의식 소비자에게 호소합니다. 피드백 메커니즘과 소셜 미디어를 통해 고객과의 지속적인 참여는 선호도를 이해하고 충성도를 높일 수 있습니다.
공급망 최적화는 제품 신선도를 유지하면서 원료의 비용 효율과 안정적인 가용성을 보장합니다. 이 전략은 일반적으로 말린 야채 생산자가 경쟁력 있는 시장 풍경에 엄숙하게 가능하게 합니다.
글로벌 말린 야채 산업에서 운영되는 주요 기업은 다음과 같습니다.
시장, 유형별
시장, 처리 방법
시장, End-User에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.