코코아콩 파생상품 시장 규모 – 유형, 카테고리, 용도, 분석, 점유율, 성장 예측별(2025~2034년)
보고서 ID: GMI6918 | 발행일: January 2025 | 보고서 형식: PDF
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기준 연도: 2024
대상 기업: 15
표 및 그림: 165
대상 국가: 18
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코코아 콩 파생물 시장 크기
글로벌 코코아 콩 유래물 시장 규모는 2024년 USD 51.8억에 달하며 2025년에서 2034년까지 3.4% 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 글로벌 코코아 산업의 역동적이고 중요한 분야입니다. 이 시장은 식품, 음료, 화장품 및 제약을 포함한 다양한 산업에 필수적인 다양한 제품을 공급합니다.
그것의 핵심에, 코코아 콩 유래물은 1 차적으로 코코아 분말, 코코아 버터 및 코코아 주류를 포함합니다. 코코아 분말은 초콜렛, 구운 상품 및 뜨거운 음료의 생산에 있는 중요한 성분이고, 코코아 버터는 그것의 moisturizing 재산을 위한 제과 그리고 화장품 공업에서 널리 이용됩니다. 다른 손에 Cocoa 주류는 초콜릿 생산을위한 원료 역할을합니다.
코코아 콩 파생물 시장 동향
코코아 콩 유래물 산업은 식품, 음료, 화장품 및 제약 산업 전반에 걸쳐 수요가 증가하여 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 프리미엄 초콜렛, 천연 성분 및 기능성 식품에 대한 소비자 선호도는 코코아 버터, 분말 및 주류와 같은 코코아 파생물의 사용을 제안합니다. cocoa의 산화 방지제 및 영양 특성으로 인해 건강 및 웰빙 제품에 응용 프로그램을 확장하는 데 혁신은 시장 잠재력을 향상시킵니다.
아시아 태평양과 라틴 아메리카의 신흥 시장은 식이 요법 습관을 변경하고 일회용 소득을 증가시키기 때문에 상당한 성장을 목격하고 지속 가능성 관행과 윤리적 인 소싱 추세는 전 세계적으로 업계를 형성하기 위해 계속됩니다.
코코아 콩 파생물 시장 분석
코코아 콩 유래물 산업은 식품 및 음료, 화장품 및 제약을 포함한 다양한 분야의 코코아 기반 제품에 대한 수요 증가로 구동되는 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 시장은 코코아 버터, 코코아 분말, 코코아 주류 및 코코아 추출물과 같은 다양한 제품을 추출하여 초콜릿 생산, 베이커리 상품, 음료 및 스킨케어 제형에 사용됩니다.
성장은 cocoa에서 발견 된 산화 방지제와 같은 건강 혜택의 확장 인식과 함께 프리미엄 및 유기 코코아 제품에 대한 소비자 선호도를 상승하여 연료를 공급합니다. 시장은 제품 응용 분야의 혁신에 의해 더 지원되고 sourcing의 지속 가능성 노력, 심림 및 공정 무역 관행에 대한 우려 해결. 주요 선수는 생산 효율성을 강화하고 소비자의 취향과 신흥 시장을 이동하기 위해 제품을 제공하는 다변화에 초점을 맞추고 있습니다.
유형에 기초를 두어, 코코아 콩 유래물 시장은 코코아 버터, 코코아 분말 & 다른 사람으로 구분됩니다. cocoa 유래물. 코코아 콩은 2024 년에 23.7 억 달러의 대다수 시장 가치를 열었습니다. Cocoa 콩은 다른 모든 파생물이 파생되는 원료를 나타냅니다. 코코아 콩은 주로 상품으로 거래되며 날씨 조건, 작물 수확량 및 지질 사건과 같은 요인에 영향을 미칩니다. 부드러운 질감과 풍부한 맛으로 유명한 코코아 버터는 코코아 유래물 시장의 중요한 부분을 차지합니다.
다양한 제과 제품, 화장품, 제약의 주요 성분으로 실질적인 시장 점유율에 기여합니다. 코코아 버터의 수요는 화장품과 개인 케어 산업의 성장에 의해 연료를 공급하고 프리미엄 초콜릿 제품의 인기.
카테고리를 기준으로, 코코아 콩 유래물 시장은 유기 & 종래로 구분됩니다. 기존의 세그먼트는 2024년 약 94.1%의 지배적 시장 점유율을 기록했습니다. 전통적인 코코아 유래물은 살충제와 합성 비료의 사용을 포함할지도 모르다 전통적인 농업 관행을 사용하여 재배되는 코코아 콩에서 파생됩니다.
전통적인 코코아 유래물은 전형적으로 더 넓게 유효한 이고 그들의 더 낮은 생산 비용 때문에 많은 제조자를 위한 선호한 선택입니다. 유기 코코아 유래물은 환경에 친절하고 윤리적으로 sourced인 제품을 위한 소비자 수요 증가 때문에 견인과 시장 점유율을 얻고, 합성 화학물질에서 해방합니다.
응용 프로그램에 따라 코코아 콩 유래물 시장은 식품 및 음료, 개인 관리 및 기타로 구분됩니다. 식품 및 음료 산업은 85.5% 몫을 가진 2024년에 지배적인 시장을 붙였습니다. 그리고 수년간 성장할 것으로 예상된다. 코코아 유도체는 초콜릿 바, 사탕, 케이크, 쿠키 및 코코아 주입 제품의 넓은 배열의 생산에 기본 성분입니다. 이 범주에는 대량 시장 및 프리미엄 초콜릿이 포함되어 있으며, 후자는 종종 고품질의 코코아 유도체를 특징으로하여 독특한 맛과 프리미엄 품질을 위해 소비자 요구를 충족시키기 위해. 또한, 코코아 파우더는 핫 초콜릿, 베이킹 레시피 및 코코아 음료의 준비에 중요한 성분입니다. 초콜릿 제품에 대한 성장하는 글로벌 식욕은이 범주에서 실질적인 수요를 계속 구동합니다.
미국 코코아 콩 유래물 시장 규모는 프리미엄 초콜릿과 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 수요가 상승하기 때문에 2024 년 약 12.3 억 달러를 차지했습니다. 소비자들 사이에서 성장하는 건강 의식은 산화 방지제와 플라보노이드에 풍부한 코코아 기반 제품의 채택을 연료를 공급했습니다. 식물 기반 및 유기 초콜렛의 혁신은 더 많은 bolstered 시장 성장을 가지고 있습니다. 또한, 화장품 및 제약 산업에서 코코아 버터와 분말의 증가 사용, 지속 가능하고 윤리적인 소싱 관행에 대한 발전과 함께, 미국을 글로벌 시장에서 핵심 선수로 강화했다.
북아메리카에서는, 코코아 콩 유래물 시장은 음식과 음료 공업에 있는 지역의 강한 foothold에 의해 몰고 있습니다. 아직 건강 의식 간식의 놀라운 추세는 어두운 초콜릿 및 기타 코코아 주입 제품에 대한 수요를 증가했다. 지속가능성 및 추적성에 대한 지역의 초점은 공인 된 공급 업체와 파트너십을 촉진하고 윤리적 인 파생물의 매력을 강화했습니다. 또한, nutraceuticals 및 기능성 식품과 같은 신흥 부문의 cocoa의 성장 응용은 북미 전역의 다양한 성장 잠재력을 강조합니다.
코코아 콩 파생물 시장 공유
코코아 콩 유래물 산업은 Barry Callebaut, Cargill, Mondelez International, Nestlé 및 Olam Group Driving 산업 혁신과 같은 주요 플레이어와 매우 경쟁력이 있습니다. 이 회사는 코코아 분말, 버터 및 주류와 같은 파생물을 생산하기 위해 sourcing raw cocoa 콩에서 가치 사슬에 깊이 통합됩니다. 지역 농부와의 파트너십, 지속 가능한 관행에 대한 투자 및 제품 정립의 혁신과 같은 전략적 이니셔티브는 시장의 위치를 유지하는 데 중요합니다. 또한, 더 작은 선수는 niche 오퍼링과 함께 신중하고, 경쟁을 강화.
이 시장은 항산화 및 정취 향상 속성과 같은 코코아 파생 제품의 건강상의 이점을 증가시켜 중요한 성장이 직면하고 있습니다. 프리미엄, 유기 및 단일 라이진 초콜릿에 대한 수요가 높은 품질의 코코아 유도체의 채택을 추진하고 있습니다. 또한, 화장품과 제약과 같은 비 식품 분야의 코코아 응용의 확장은 시장 범위를 확장하고 있습니다. 공정 무역 인증 및 탄소 중립 생산 공정을 포함한 지속 가능성 이니셔티브는 소비자 선호도 및 산업 전략, 연료 시장 확장을 형성하고 있습니다.
코코아 콩 파생물 시장 기업
cocoa bean 유래물 기업에서 작동하는 주요 선수는:
Cocoa Bean Derivatives 산업 뉴스