초콜릿 시장 규모 – 유형별, 포장, 유통 채널 분석, 점유율, 성장 예측(2025~2034년)

초콜릿 시장 크기

세계적인 초콜렛 시장 규모는 2024년 USD 125억 규모를 기록했으며, 2025년에서 2034년까지 3.3% 이상의 CAGR로 확장할 것으로 예상됩니다. FAO에 따르면, 초콜렛의 수요는 세계 인구의 상승을 포함하여 많은 이유에 일어나고, 개발 국가에 있는 처분할 수 있는 소득 증가, 고품질 초콜렛에서 건강 이익의 소비자 인식, 그리고 프리미엄의 대중적인 초콜렛 제품의 인기, 북아메리카와 아시아 태평양과 같은 지구는 이 증가한 수요에 크게 공헌합니다.

소비자의 선호도, 신제품 출시 및 초콜릿의 새로운 사용 기회의 변화, 모든 시장의 성장 수요의 목적을 제공합니다. 시장의 주요 드라이버 중 하나는 초콜릿 커버 사탕, 초콜릿 스낵, 초콜릿 음료 및 기타 초콜릿 제품에 대한 글로벌 수요가 증가합니다. 또한, 시장은 높은 코코아 함량과 여러 가지 맛의 프리미엄 특산 초콜릿에 대한 상승 요구로 인해 점점 확대됩니다. 코코아 생산은 약 4.27 만 톤 (Mt)에서 2008 년 5.76 년 12.10 만 ha의 영역에 성장 한 2020 년 산으로 증가했습니다.

이것은 유엔의 식품 및 농업기구에 따라 다릅니다. 결과적으로 코코아 생산은 지난 10 년 동안 크게 증가했습니다. 2008에서 2019까지의 CAGR은 2014에서 2019까지는 3.44 %였습니다. 또한 암초, 설탕 무료 초콜렛, 또는 비타민, 미네랄, 단백질이 더 건강 의식적인 소비자에게 추가되는 기능성 초콜렛과 같은 건강상의 옵션을 즐긴 소비자의 일반적인 변화로 인해 발생합니다.

아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동의 초콜렛에 대한 신흥 식욕은 더 높은 도시화, 서양화 된 다이어트의 혜택을 받고 일회용 소득을 증가시키는 새로운 신흥 경제로 인해. 초콜릿이 크리스마스, 발렌타인 데이 및 부활절에 대한 선물로 널리 교환 된 이래 계절과 축제 수요가 있습니다. 또한, 시장의 수요 성장은 제과, 낙농장 및 청량 음료 공업에 있는 더 높은 초콜렛 사용법에 의해 또한 지원됩니다.

초콜릿 시장 연락처

초콜릿 시장의 진화는 건강과 지속 가능성에 중점을 둔 소비자의 선호도의 변화 때문에 출현했습니다. 1개의 중요한 변화는 프리미엄과 artisanal 초콜렛을 위한 시장의 확장입니다. 이 변화는 단 하나 근원을 위한 증가한 수요로 보일 수 있습니다, ethically 조달하고 풍미있는 콩 막대기 초콜렛. 또한, 건강 의식적인 개인은 다른 종류의 초콜릿보다 더 유리한 어두운 초콜릿을 선호합니다. 이 세그먼트의 증가 된 소비는 소설 음식과 미식가의 성장이자 소비에 의해 구동됩니다.

다른 주목할만한 변화는 설탕에서 자유롭고 기능적인 초콜렛의 소개입니다. 비만과 당뇨병의 성장 관심사는 또한 채식과 낙농장 자유로운 초콜렛의 합격을 성장한 부가적인 식물 단백질 및 probiotic 농축한 초콜렛을 위한 시장 수요를 창조했습니다. 2022년 WHO에 따르면 전 세계적으로 8명 중 1명은 비만에 살고 있었습니다. 1990년부터, 세계적인 성인 비만은 두 배 이상 가지고 있습니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들의 총 수는 2030 년까지 643 백만에 도달 할 것으로 예상되며 783 만 2045 년까지. 채식주의의 상승 현상을 수용하기 위해, 수많은 생산자는 특유한 오크, 아몬드, 또는 코코넛 밀크 초콜릿을 제공하고있다.

오늘날의 세계는 또한 초콜릿 산업에 영향을 미치는 지속 가능성과 윤리적인 sourcing 관행에 큰 관심을 기울입니다. 소비자는 어린이 노동, 주변 환경 및 공정 무역 관행에 대한 더 많은 인식이되고 있습니다. 그 결과, 대형 법인은 탄소 중립 및 모노 원예 cocoa 농업을 공급 체인에 추가하는 정책을 시행하기 시작합니다.

초콜렛을 베이킹 제품, 음료, 스낵 식품으로 통합하여 시장에 혁명을 일으키고있는 초콜렛 단백질 바의 출현으로 이끌었습니다. 새로운 제품은 초콜릿 제품의 사용과 다목적 기능을 우선적으로 하는 새로운 고객에게 호소하고 있습니다.

초콜릿 시장 분석

2024년 USD 73.9 억에 달하는 우유 초콜렛 세그먼트는 예측된 기간에 3.2% 이상의 CAGR에서 자랐습니다. 밀크 초콜릿 호소는 밀크 초콜릿 시장 점유율을 지원하는 초콜릿 소비자의 광대 한 세그먼트를 다룹니다. 어두운 초콜렛과 비교해, 그것의 온건한 맛과 크림 텍스처는 다른 나이와 배경에 걸쳐 많은 사람들을 위해 적당하고 선호합니다. 도시화와 소득 수준을 증가하는 경제 개발은 우유 초콜렛 소비에 대한 더 큰 기회를 가져옵니다.

동시에 초콜렛 바와 과자부터 밀크 쉐이크 및 베이커리 아이템까지 모든 것을 갖는 우유 초콜렛 세그먼트를 사용하여 더욱 강화할 수 있습니다. 밀크 초콜렛은 카테고리의 선두 주자가 될 것이며 특히 저렴하면서도 만족스러운 즐거움을 위해 수요를 늘리고 동시에 프리미엄 룸뿐만 아니라 건강, 저수지 옵션을 제공합니다.

2024 년 플라스틱 부문은 60.1 억 달러로 평가되었으며 2025 년에서 2034 년까지 2.8%의 CAGR를 차지했습니다. 초콜렛 업계에서 포장 된 플라스틱은 중간 및 산업 초콜렛 제조업체에 특히 초콜릿 제품의 취급 및 merchandising에 중요한 역할을합니다. 플라스틱 포장은 가장 오염 물질에 강하고 가볍고 불완전합니다, 습기 과민한 제품을 위한 포장의 선호한 모양입니다. 플라스틱 포장은 단 하나 봉사 래퍼에서 주로, 뿐 아니라 주조한 초콜렛을 위한 인슐린 쟁반 사용됩니다.

슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 세그먼트는 초콜릿 시장에서 2.9% CAGR 비율로 성장할 것으로 예상되며, 2024년까지 USD 72.8 Billion에 도달합니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 전 세계 초콜릿 판매의 실질적인 비율을 형성합니다. 이 상점은 비싼 브랜드 초콜릿에서 구매자 중 꽤 인기있는 저렴한 품종으로 모든 것을 운반합니다. 계절과 소설 초콜릿의 광대 한 마케팅은 매우 많은 소비자의 접근성을 증가, 따라서, 구매. 신흥 시장에서 조직 소매 및 Hypermarkets의 확산은 초콜릿 소비에 대한 범위를 높입니다. 사람들은 그들의 돈을 위해 더 많은 가치를 요구하고, 시장에 긍정적인 충격이 있는 슈퍼마켓을 향해 저비용 재생산의 전망에 있는 paradigm 교대가 있습니다.

독일은 유럽에서 초콜릿 시장으로 2024년 매출 23.6억 달러를 달성했으며, 이는 2025-2034년 사이에 3.4%의 CAGR를 지속했습니다. capita 초콜렛 expenditure 및 프리미엄 및 전통 초콜렛을위한 설립 된 시장으로 독일은 유럽의 초콜릿을위한 가장 큰 시장 중 하나입니다. 더 정교한 독일 소비자들은 시장 성장을 주도하고, 초콜릿 에너지뿐만 아니라 더 주류 코코아 애호가들에게 매력적입니다.

밀카와 Ritter Sport와 같은 현지 브랜드는 압도적인 시장 점유율을 즐긴다. 초콜릿은 모든 년 내내 구입되지만 판매량은 크리스마스와 부활절 시즌 동안 크게 선택합니다. 초콜릿은 계절적으로 구동되는 크리스마스이며 부활절은 판매를 밀어주는 강력한 드라이버가 있습니다.

초콜릿 시장

시장에서 상위 3 회사는 Mars, Mondelez, Ferrero Group입니다. 시장 점유율을 지속하기 위해, 초콜렛 업계의 핵심 배우는 혁신, 시장 확장, 그리고 최근에, 높은 가치 추가 초콜릿 제품에 대한 다변화를 겪었습니다. 강력한 브랜드, 강력한 유통 채널 및 많은 새로운 제품은 Arcor SAIC, Barry Callebaut AG, Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, Ferrero Group 및 Mars Incorporated를 허용하여 큰 규모로 운영합니다. 이 회사는 저렴한 가격의 대량 시장 초콜렛에서 비싼 artisan 초콜렛으로 전체 시장을 걸쳐 경쟁합니다.

통계에 따라 Mars Wrigley Confectionary, Mondelez International, Ferrero Group, Hershey Co 및 Nestle은 시장에서 상위 5 개 기업입니다. 2023 년 그들의 수익은 USD 22 억, USD 14.4 억, USD 13.8 억, USD 10.3 억 및 USD 8.45 억이었다.

2023 년 가장 중요한 초콜릿과 코코아 제조업체는 22 억 미국 달러의 그물 판매와 Mars Wrigley Confectionery였습니다. 경쟁사, 상위 3위에 있었다, Ferrero Group과 Mondel?z 모두 판매에서 10 억 달러에 걸쳐 잘 만들어진.


Mars Wrigley는 미국 소유의 법인이며, Juicy Fruit 및 Spearmintgum과 함께 시작된 chewing gums의 두 가지 유형으로 1893 년에 설립되었습니다. 이제 위의 두 가지 언급은 여전히 순환에 있습니다. 그것의 처음부터, 회사는 초콜렛과 각종 제과 제품, 밥 및 애완 동물 음식을 포함하기 위하여 성장했습니다. 전 세계적으로 널리 알려진 초콜릿 스낵 중 일부는 M & M, Snickers, Twix 및 Dove 초콜릿입니다.


코코아 가격의 증가에 대한 이유를 평가하기 위해, 생산 된 간식의 수량은 간주됩니다. 1980 년부터 전 세계 생산은 크게 증가했으며 2021 / 22 년 cocoa의 생산을위한 톤수 가치는 4.8 백만 톤에 달하며 1980-81에서 약 1.7 백만 톤의 증가입니다. 지난 15 년 동안 코코아 생산의 변동 본질은 킬로그램 당 2.03-3.14 미국 달러의 범위에 가격을 가져 왔습니다.

초콜릿 시장 기업

초콜렛 업계에서 작동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 아크 SAIC
• 콜롬비아
• 프로젝트 Lindt & Sprüngli AG, 영국
• Ferrero 그룹
• Mars, 통합
• 주식회사 메이지홀딩스
• 모 델?z 국제, Inc.
• Nestle SA, 그리스
• 호주 Carob Co.
• Hershey 회사

경쟁력 있는 장점을 얻기 위해 많은 합병 및 취득도 진행하고 있습니다. 11 월 2023에서 Mars는 영국 기반 초콜릿 제조 업체 호텔 Chocolat 약 USD 650 백만을 구입했습니다. Hotel Chocolat은 Mars의 포트폴리오에서 새로운 브랜딩 이니셔티브를 추가하는 것을 의미하며 프리미엄 및 고급 초콜릿 부문에서 더 많은 것을 차지합니다. Hotel Chocolat의 질 초콜렛과 DTC 모델은 Mars의 새로운 성장 방향을 제시합니다. 이 구매는 Mars의 전략을 반영합니다. niche artisanal confectionery를 통해 소비자가 우수한 윤리적인 초콜릿을 향해 촉구하는 것을 고려하십시오.

Ferrero 국제 S.A. Fannie 5월 제과 브랜드, Inc. 및 해리 런던 초콜릿 브랜드 1-800-FLOWERS.com, Inc. 인수는 오하이오 주 오하이오와 일리노이 주에 있는 Fannie May 가동 플러스 제조 공장의 완전한 범위를 붙잡습니다. 팬니 Ferrero U.S.A., Inc.의 도움을 받아 Ferrero Group 내에서 별도의 회사로 비즈니스를 계속합니다. 동시에 Ferrero U.S.A.는 Parsippany, New Jersey 및 Somerset New Jersey의 조립 및 포장 공장에서 계속 운영됩니다.

초콜릿 산업 뉴스

• 에 10월 2023, Mondel?z 국제적인 Toblerone 초콜렛은 “Never Square” 캠페인으로 프리미엄으로, 고급 브랜드에서 영감을 얻고 제품의 독특하고 고품질의 자연을 강조합니다. 이 재배의 일환으로 Toblerone은 부드러운 트러플 센터와 독특한 다이아몬드 모양의 트러플을 포함한 새로운 형식을 도입했습니다. 브랜드는 Tiny Toblerone이 미국 소매점에 포장을 확장하여 초콜릿을 더 접근 할 수 있습니다. 이 작은, 공유 가능한 크기는 브랜드의 목표와 일치하여 다양한 부분 크기와 cater를 제공합니다.
• 2021 년 9 월, Barry Callebaut Group, 프리미엄 초콜릿 및 코코아 제품의 세계 선두 주자 인 Barry Callebaut Group은 초콜릿 장식 및 맞춤형 초콜릿 제품을 전문으로하는 벨기에 유럽 초콜릿 회사 인 B2B를 인수했습니다. 이 취득은 유럽의 Barry Callebaut의 존재를 촉진하고 음식 제조 업체 및 artisans의 높은 수요에 촉촉 초콜릿을 증가시킵니다. Europe Chocolate Company의 통합은 즉시 시작됩니다. Barry Callebaut가 제품을 확장하고 더 효율적으로 산업 및 미식가 고객을 제공합니다.

이 초콜릿 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익의 관점에서 추정 및 예측 (USD Billion) & 부피 (Kilo Tons) 2021에서 2034,