Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Carbohydrase 시장 크기 & 공유, 성장 동향 2024-2032
Carbohydrase 시장 크기는 2023 년에 USD 3.85 억으로 평가되었으며 2024 및 2032 사이에 8 % 이상의 CAGR를 등록 할 것으로 예상됩니다. 베이커리와 제과 산업의 혁신적인 식품 제품의 증가 채택은 지속적으로 시장을 개발하고있다.
Carbohydrase는 제품의 광대한 시장 크기를 촉진하는 각종 기업에 있는 광대한 신청이 있습니다. phosphonates를 함유 한 베이커리 및 제과 제품에 대한 성장은 예측 기간에 지속적으로이 응용 프로그램에 carbohydrase에 대한 수요를 제안하는 2032 억 달러에 도달 할 것으로 추정됩니다. 도시 인구의 증가한 처분할 수 있는 소득 및 상승은 가공한 음식 시장의 돌출에 촉구하고 2032년까지 USD 3.5 억 이상 계정에, 더 carbohydrase를 위한 수요를 전 세계적으로 평가하는 예측됩니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
Carboh Size in 2023: | USD 3.85 Billion |
예측 기간: | 2024 to 2032 |
예측 기간 2024 to 2032 CAGR: | 8% |
2032가치 예측: | USD 7.66 Billion |
역사적 데이터: | 2018 - 2023 |
페이지 수: | 200 |
표, 차트 및 그림: | 249 |
커버된 세그먼트 | 근원, 근원, 신청, 배급 채널 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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인산염의 제조를 위한 원료의 변동 비용은 상대적으로 휘발성 일 수 있습니다. 제조는 제품의 한정된 공급에, 특히 수요 제약을 가진 더 작은 시장을 위해 집중할지도 모릅니다. stringent 규정은 애플리케이션 산업의 생산 및 소비에 관한 전반적인 운영 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다. 인식의 부족은 전통 식품 첨가물에 대한 선택 회사와 carbohydrase의 하부화로 이어질 수 있습니다. 몇몇 기업 취급 특정한 물자는 그 물자의 특성이 그들의 신청을 제한하는 carbohydrase와 호환이 되지 않다는 것을 찾아낼지도 모릅니다.
강화된 처분할 수 있는 소득을 가진 소비자는 가공한 음식과 음료를 위한 연료 수요, carbohydrase를 위한 중요한 신청 지역 할 것입니다. 기존 애플리케이션을 넘어 새로운 carbohydrases는 같은 틈새 시장을 대상으로합니다. 프리바이오틱스· 기능성 식품 성분 및 개인화 된 약. 저 칼로리의 수요 증가, 추가 된 프리 바이오 틱 또는 소화 혜택, 특정 carbohydrases에 관심 운전. 원하는 특성을 가진 새로운 carbohydrases를 식별하고 디자인하는 것을 위한 더 빠른 능률적인 방법은 소비자 수준에 강화된 사용자 인터페이스 및 주문화 가능성을 제안하고 있습니다. Direct-to-consumer 효소 플랫폼과 현지화 된 생산은 전통적인 유통 채널을 방해합니다.
소스를 기반으로, 미생물 효소 세그먼트는 약 USD 2.7 억의 수익을 2023. 미생물 생산은 식물과 동물성 근원과 비교된 확장성 및 더 낮은 생산 비용을, carbohydrases를 더 접근하고 경쟁가격으로 제안합니다. 플랜트 효소는 고온 베이킹 또는 산성 음료 발효와 같은 특정 응용 프로그램에 중요한 열성 및 내성과 같은 특정 특성을 제공합니다. 동물성 효소는 동물성 급식 소화기 또는 약제 발달 같이 틈새 신청을 위해 특히 중요합니다 유일한 기질 특성 및 소화 질을 소유합니다.
소스를 기반으로 한 알파 - 아닐라 세그먼트는 2023 년 카보 유압 시장 점유율의 55%를 차지했으며 식품 및 음료 가공의 광범위한 사용으로 인해 특히 베이커리, 양조 및 감미료 생산의 전분 가수 분해에 사용됩니다. 글루텐없는 제품 및 기능성 식품 혁신에 대한 수요가 증가하는 섬유 활용 연료는 beta-glucanase의 인기입니다.
바이오 연료 생산 및 바이오 매스 변환에 초점을 맞추고, 셀룰로오스 에탄올 연구와 함께, 셀룰로오스 기반 응용 프로그램에 대한 문을 엽니 다. 맞춤형 칵테일의 다른 효소 소스를 혼합하면 성능과 대상 복합 탄수화물 혼합물을 최적화하기 위해 점점 더 일반적입니다. 이 혁신적인 조합을 위한 문을 열고 각종 효소 근원을 위한 신청 범위를 확장합니다.
신청에 따라, 식품 및 음료 분야의 carbohydrase 시장은 2023 년에 1 억 달러 이상을 달성 할 것으로 예상됩니다. Alpha-amylase는 xylanases와 같은 효소가 반죽 취급과 짜임새를 개량하는 동안 전분 고장을 위한 책임을 지도합니다. 이름 * phytase는 식물 근거한 급식에 있는 인 가용성을 증가하고, 동물 근원에 reliance를 감소시키고 동물 먹이 신청을 위한 그것의 소비를 추진합니다. Carbohydrases aid 약 종합 및 수정은 더 많은 수요를 촉진합니다.
중국 carbohydrase 시장 크기는 2023 년에 USD 490 백만에 개최. 중국은 가축과 가금류에 있는 급식 소화 및 영양 이용을 개량하기 위하여 널리 이용되는 carbohydrases와 더불어 세계적인 동물 먹이 생산에 있는 주요한 역할을 합니다. 이 나라는 베이커리, 음료 및 유제품과 같은 응용 분야에서 탄수화물에 대한 수요를 운전하는 대규모 식품 및 음료 산업을 자랑합니다. 중국 정부는 제약 및 생명 공학 분야의 혁신을 전개하고 있으며, 이러한 분야에서 전문화된 탄수화물 수요를 크게 늘리고 있습니다.
세계적인 carbohydrase 기업은 몇몇 시장 선수의 존재에 높게 파편을 빚지고 있습니다. 주요 회사는 Novozymes, AB 효소, DSM 및 DuPont 회계 40 % 이상의 시장 점유율 2023 년. 주요 시장 플레이어는 합병 및 인수, 시설 확장 및 전략적 파트너십에 중점을두고 제품 제공, 고객 도달을 확장하고 시장 진출을 향상시킵니다. 회사는 또한 취득 전략에 초점을 맞추고 있습니다.
경쟁은 지역 및 신흥 선수에 의해 비용 효율적인 제공에 강한 브랜드와 함께 프리미엄 가격의 범위. 인수 전략은 새로운 시장과 제품 라인을 즉시 입력하여 좋은 평판과 기존의 클라이언트 기반을 갖는 브랜드를 가능하게합니다. 인수는 이전에 도전한 시장 진입 장벽을 극복할 수 있습니다.
carbohydrase 기업에서 작동하는 주요 회사는 다음을 포함합니다:
시장, 출처
시장, 유형별
시장, 신청에 의하여
시장, 배급 채널에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.