Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Capsaicin 시장 크기 & 공유, 글로벌 보고서 2023-2032
Capsaicin 시장 크기는 2022년 USD 250.5 백만에 평가되었으며 2023년에서 2032년까지 6.8% CAGR로 확장할 것으로 예상됩니다. 시장은 매운 맛과 맛의 식사에 대한 욕망을 증가하는 수요에 대한 상당한 증가를 경험하고있다. 고추에서 발견 된 분자 인 Capsaicin은 많은 미식가 요리법에 중요한 요소가 아니지만 자연 풍미 향상제로서 식품 사업에 호소를 얻고 다양한 제품을 제공하는 방법을 제공합니다.
강렬한 및 매운 감각에 대한 소비자 선호도, capsaicin의 가능한 건강 장점의 인식뿐만 아니라 통증 완화 및 물질 대사 향상과 같은 수요를 운전하고있다. 그 결과로, capsaicin 기업은 음식과 음료 회사로 확장하고 그들의 제품에 이 다재다능한 화학물질을 포함합니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2022 |
Capsai Size in 2022: | USD 250.5 Million |
예측 기간: | 2023 to 2032 |
예측 기간 2023 to 2032 CAGR: | 6.8% |
2032가치 예측: | USD 484.6 Million |
역사적 데이터: | 2018 – 2022 |
페이지 수: | 180 |
표, 차트 및 그림: | 228 |
커버된 세그먼트 | 제품 유형, 신청 및 배급 수로 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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Capsaicin 시장의 수익 성장은 과도한 섭취와 연결된 건강 위험에 의해 방해됩니다. capsaicin에는 고통 감소와 대사 증진과 같은 잠재적인 건강 이익이 있는 동안, 과량한 사용은 위 불편, heartburn 및 다른 부작용을 일으킬 수 있습니다. 소비자는 높은 capsaicin 사용의 잠재적인 유해한 효력에 관하여 더 많은 보전적인 음식 선택을 선택하기 위하여 그(것)들을 신속한 합니다.
또한, Gastritis 또는 acid reflux와 같은 특정 의료 장애를 가진 사람들은 더 작은 소비자 기반을 차지하기 때문에 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수있는 capsaicin 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. capsaicin 섭취와 관련된 건강 문제의 증가 된 인식은 시장의 매출 성장에 기여하고 있습니다.
COVID-19 전염병은 주로 공급망 중단 및 노동 부족으로 인해 capsaicin 시장을 중단했습니다. 그러나, 매운과 건강한 음식에 대한 소비자 관심으로 인해 전염병, 시장이 재발행되었습니다. capsaicin 기반 제품에 대한 수요, 그들의 맛 향상 속성 및 인식 건강 혜택에 알려져, 견고 유지. 면역 향상 성분에 초점을 맞추고, Capsaicin은 다양한 웰빙으로 그 길을 발견했습니다. 기능성 식품· 췌장염은 가정에서 더 많은 요리와 향이 많은 풍미를 위한 펜던트를 포함하여 식이요법에 있는 이동에, 시장 설명된 탄력 및 소비자 동향을 바꾸기 위하여 적응합니다.
몇몇 중요한 동향은 식물 근거한 자연 화합물에 있는 증가한 관심사를 포함하여 capsaicin 기업을, 밀어넣는 capsaicin의 자연 풍미 승압기 및 기능적인 성분으로 이용했습니다. 또한 건강과 웰빙 운동은 체중 감량, 통증 완화 및 대사 증진에 도움이 될 수있는 capsaicin에 대한 수요를 제기했습니다. 세계 각국의 매운과 민족 요리의 인기를 넓히는 것은 식품 사업에서 capsaicin의 응용성, capsaicin 기반 보충제 및 화제 크림과 같은 소설 제품의 개발은 시장의 존재를 확장하고 있습니다. 다양한 산업 분야에서 capsaicin을 위한 밝은 미래에 이 동향.
제품 유형에 바탕을 두어, 2022년에 USD 90.1 백만 매출에 걸린 capsaicin 분말 세그먼트. Capsaicin 분말은 제품의 열과 맛에 대한 그것의 수용량을 위한 식품 산업에서, spicy 요리를 위한 고객 성장하는 욕망에 반응하기 때문에 추구합니다. 또한, 제약 및 의료 분야는 가능한 통증 완화 및 항 염증 특성 때문에 capsaicin 분말에 관심이 있습니다. 화장품 산업도 보고된 혜택으로 피부케어 제품에 capsaicin의 사용을 탐구하고 있습니다. 이 multifaceted 수요는 capsaicin 분말에 있는 증가한 관심사에, 몇몇 분야에 있는 다재다능한 그리고 추구 후에 성분을 만드는 지도했습니다.
응용 프로그램에 따라 식품 및 음료 산업은 2022 년 capsaicin 시장 점유율의 40.2%를 차지했으며, 고객의 증가 된 식욕을 강력하고 매운 맛. 고추에서 발견 된 화학 물질 인 Capsaicin은 천연 향 강화제, 탈열 열뿐만 아니라 다양한 품목에 독특한 맛을 추구합니다. 맛있고 맛있는 요리 경험을 원하신다면, 음식과 음료 제조 업체는 다양한 종류의 음식을 소스로 통합하고 있습니다.
유통 채널을 기반으로 소매점은 2022 년 94.2 백만 달러 이상의 수익을 달성했습니다. 소매상인은 매운 소스와 간식부터 화제 통증 치료 크림까지 다양한 capsaicin-infusion 아이템을 제공함으로써이 수요에 자본화됩니다. 소매 선반에 capsaicin 근거한 상품의 가용성은 소비자 맛에 뿐만 아니라 응답하지 않으며, 또한 증가한 발 소통량 및 판매에 결과로 spicy와 혁신적인 대안을 위해 찾는 소매상인을 위한 유일한 판매점을 제안합니다.
북아메리카 capsaicin 시장 크기는 2022년에 USD 101.1 백만의 주위에, 매운과 flavorful 요리에 있는 수요를 증가하기 때문에, 뿐 아니라 다양한 음식과 음료 품목으로 capsaicin의 포함. 고추에서 생산 된 Capsaicin은 북미 소비자 중이 필요한 천연 솔루션이며, 점점 더 굵은 맛과 감미료를 선호하고 있습니다. 또한, capsaicin의 정화된 건강 이점은 물질 대사를 증가시키고 고통 구호를 주고, 북아메리카 시장에 있는 이 성분을 포함하는 상품의 증가 인기에 추가합니다.
capsaicin 기업에서 운영하는 주요 회사는 다음을 포함합니다:
Syngenta는 스위스 Basel에 본사를 둔 agribusiness 회사입니다. Syngenta는 작물 보호 화학물질,씨 및 디지털 기술을 포함하여 농업 제품을 개발하고, 생성합니다. Syngenta의 제품은 전세계 90 개국 이상에서 농가에 의해 사용됩니다. Syngenta는 capsaicin 추출물, capsaicinoids 및 농업, 음식 및 음료 및 개인 배려를 위한 capsaicin 근거한 제품을 포함하여 다양한 capsaicin 제품을, 생성합니다. Syngenta는 또한 새로운 capsaicin 제품 및 신청의 발달에 연구합니다.
시장, 제품 유형에 의하여
시장, 신청에 의하여
시장, 배급 채널에 의하여
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