Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Buttermilk 분말 시장 크기 & 공유, 성장 추세 2032
세계적인 버터 밀크 분말 시장 크기는 2023년에 USD 3.5 억에 평가되고 음식과 음료 공업에 있는 그것의 신청에 의해 모는 2024년에서 2032년에 6.1% CAGR에, 특히 베이커리 제품, 소스 및 낙농장에서 성장하기 위하여 예상됩니다. 그것의 장시간 재고 유효 기간, 부유한 풍미 및 짜임새를 강화하는 능력은 가공한 음식에 있는 중요한 성분을 만듭니다. 성장 동향은 음식 서비스 분야의 버터 밀크 분말에 대한 수요를 증가, 대규모 준비의 편의에 빚지고.
또한, 클린 라벨 및 천연 제품에 대한 소비자 선호도, 특히 유럽과 북미에서, 더 많은 시장 수요를 밀어. Asia-Pacific 지역은 베이커리 및 유제품 산업을 확장하기 때문에 강력한 성장을 볼 수 있습니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
Butter Size in 2023: | USD 3.5 Billion |
예측 기간: | 2024–2032 |
예측 기간 2024–2032 CAGR: | 6.1% |
2024–2032가치 예측: | USD 5.9 Billion |
역사적 데이터: | 2021–2023 |
페이지 수: | 235 |
표, 차트 및 그림: | 195 |
커버된 세그먼트 | 구성, 응용, 유통 채널 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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버터 밀크 분말 시장의 성장은 주로 편리한 선반 안정되어 있는 낙농장 제품을 위한 증가 수요에 의해 몰고 있습니다. 소비자가 건강한 것을 추구하고, 베이킹 및 요리를위한 다재다능한 성분으로, 버터 밀크 분말은 냉각을 필요로하지 않고 풍부한 맛과 영양 혜택을 제공합니다. 또한 깨끗한 라벨 제품의 인기와 천연 성분의 상승은 특히 건강 의식 소비자 중 버터 밀크 분말에 대한 관심을 가져 왔습니다. 식품 및 음료 산업을 확장, 스낵, 구운 상품 및 드레싱에 응용을 포함, 더 시장 성장에 기여, 제조 업체는 맛 프로파일과 영양 가치를 향상 시키기 위해 봐.
예를 들어, 4 월 2023에서 Sid 's Farm는 새로운 버터 밀크 제품을 신선한 여름 음료로 출시하여 건강 의식 소비자를 대상으로합니다. 버터 밀크 분말 시장에서 성장하는 수요와 이 소개는 영양소와 프로바이오틱스 풍부한 음료에 대한 소비자 관심을 기반으로합니다. Sid's Farm과 같은 브랜드로서 고품질의 성분과 건강상의 이점에 중점을두고, 버터 밀크 분말 시장은 더욱 확장 할 것으로 예상되며 편리하고 건강 중심의 낙농장 옵션에 대한 인상적 인 선호도에 만족합니다.
버터 밀크 분말 시장에서 혁신과 기술 발전은 가공 기술과 제품 품질을 향상시키기 위해 초점을 맞추고 있습니다. 살포 건조 기술에 있는 전진은 더 나은 가용성 및 장시간 재고 생활에서 결과로 낙관된 분말 견실함을 비치하고 있습니다. 또한 천연 성분에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 유기 및 깨끗한 라벨 버터 밀크 분말을 개발하는 추세가 있습니다. 신선도를 유지하고 폐기물을 줄이는 혁신적인 포장 솔루션도 채택되고 있습니다. 기능 측면에서 제조업체는 단백질과 같은 추가 영양소와 버터 밀크 분말을 강화하는 방법을 탐구하고 건강 의식 소비자 및 식품 서비스 제공 업체를위한 다양한 성분을 만듭니다.
버터 밀크 분말 시장은 대체 낙농장 및 플랜트 기반 재료에서 높은 경쟁으로 인해 상당한 어려움을 직면합니다. 소비자 선호도는 건강과 지속 가능성에 대한 식물 기반 식단을 향해 이동, 아몬드 같은 제품, 콩 우유는 점점 호평, 버터 밀크 분말을 포함하여 전통적인 낙농장에 직접 위협을 제기. 이 경쟁적인 조경은 가격 압력에 지도하고 전통적인 낙농 제품을 위한 시장 점유율을 감소시킬 수 있습니다.
또한, 낙농장 공업에 있는 휘발성 원료 가격은 더 상황을 비교합니다. 공급 비용의 변동과 같은 요인, 변화 날씨 패턴, 글로벌 공급 체인 붕괴는 크게 우유 생산 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 이러한 가격 불안감은 버터 밀크 분말의 제조 업체에 대 한 erode 이익 마진, 안정된 가격 및 경쟁력 있는 이점을 유지하기 위해 어려운. 대안과 원료 변동성의 이 조합은 시장의 성장을 위한 도전적인 환경을 창조합니다.
버터 밀크 분말 산업의 현재 동향은 건강 의식 식습관 및 지속 가능성에 의해 구동되는 깨끗한 라벨 및 유기 제품에 대한 소비자 수요를 증가시킵니다. 식품 및 음료 산업은 점점 버터 밀크 분말을 유제품, 베이커리 및 기능성 특성 및 맛 향상에 대한 스낵 조형을 통합하고 있습니다. 고단백의 발전을 향한 추세가 다가오고 있으며, 특히 아시아 태평양 시장에서 버터밀크 파우더를 강화하고, 지속 가능한 포장 및 재료 투명성에 대한 혁신에 중점을두고 있으며 추적 가능한 천연 재료에 대한 글로벌 지속 가능성 이니셔티브 및 소비자 선호도와 일치합니다.
구성으로 기존 버터 밀크 분말 세그먼트는 USD 4.5 억을 캡처하고 2032 년 CAGR을 보여줍니다. 전통적인 버터 밀크 분말은 각종 식품 제품에 있는 그것의 광대한 합격 그리고 설치된 신청 때문에 버터 밀크 분말 시장을 지배하는 것을 계속합니다. 베이킹, 소스 및 드레싱의 요소로서 기존 버터 밀크 분말은 수분 유지 및 유화와 같은 풍부한 맛과 기능성 특성을 위해 호평을 받았습니다. 그것의 가용성과 비용 효과는 식품 산업에 있는 제조자의 사이에서 선호한 선택입니다.
또한, 전통적인 낙농 제품과 강력한 소비자 친화는 전통적인 선택권을 위한 수요를 강화합니다. 이 지배는 전통적인 낙농장을 위한 잘 발달한 공급 사슬과 인프라에 의해 더 지원되고, sourcing에 있는 일관된 질 및 신뢰성을 지키.
신청, 음식 및 음료 산업은 2032년까지 USD 2.4 억 및 garner 6.3% CAGR에 확장할 것입니다. 식품 및 음료 분야는 다양한 요리 공정에서 다양한 응용 분야로 인해 버터 밀크 분말 시장을 지배하고 있으며, 버터 밀크 분말은 샐러드 드레싱, 소스 및 딥의 주요 구성 요소로서 크림과 깊이를 제공합니다. 건조한 혼합에 이음새가 없는 그것의 능력은 식사 음식 및 준비되어 있는 식사에서 대중에게 합니다.
편리한 방향으로 성장하는 추세로 다양한 식품 응용 분야에서 맛과 영양 가치를 향상시키기 위해 버터 밀크 분말을 통합하는 제조 업체로서의 중요성을 더욱 증폭시킵니다.
유통 채널에 의해, 오프라인 세그먼트는 USD 5.1 십억과 가너 6.1% CAGR에 의해 2032. 오프라인 세그먼트는 주로 슈퍼마켓, 하이퍼마켓 및 전문 식료품점 등 유통 채널을 설립하기 때문에 버터 밀크 분말 시장을 지배합니다. 이 전통적인 소매 아울렛은 제품 포장을 검사하고 구매 결정을 내릴 수있는 기회를 제공합니다.
또한 오프라인 매장은 종종 다양한 브랜드 및 형식의 광범위한 범위를 제공합니다. 다양한 소비자 선호도에 이르기까지. 다른 식료품류 품목과 함께 버터 밀크 분말을 구매하는 편의는 그것의 시정 및 접근성, 더 몰기 판매를 강화합니다. 또한, 전자 상거래 침투가 낮아지는 지역에서 오프라인 소매는 중요한 채널을 유지하고 일관된 가용성을 보장하고 소비자 사이에서 브랜드 충성도를 육성합니다.
북아메리카 버터 밀크 분말 시장은 그것의 튼튼한 낙농장 기업에 의해 모는 2032에 의하여 6.1% CAGR와 USD 1.8 억을 기록할 것입니다 및 설치된 처리 인프라. 높은 소비자 수요의 지역 혜택은 베이킹, 스낵, 드레싱에 버터 밀크 분말의 증가에 선도.
또한, 깨끗한 라벨 제품의 성장 추세는 천연 맛과 영양 혜택을 위해 버터 밀크 분말을 통합하는 제조업체가되었습니다. 주요 낙농장 생산자와 잘 개발 된 유통 네트워크의 존재는 북미 시장 리더십에 기여합니다. 또한, 제품 정립 및 응용 분야의 혁신은이 주요 지역에서 bolster 성장을 계속합니다.
버터 밀크 분말 산업을위한 경쟁력 있는 풍경은 Agropur, NOW Foods, NUMIDIA BV, California Dairies, Inc., Valio Oy 및 UELZENA eG와 같은 주요 플레이어를 갖추고 있습니다. 북미의 선도적 인 낙농 협력 업체 인 Agropur는 광범위한 유통 네트워크 및 제품 혁신을 활용하여 다양한 소비자 요구에 대응합니다. 현재 위치 식품은 건강 의식 소비자에 초점을 맞추고, 자연과 유기농 제품을 유화하여 시장의 매력을 향상시킵니다.
NUMIDIA BV, 작지만, 틈새 시장에서 자본화 및 전문 제형. California Dairies, Inc.는 강력한 지역 존재와 강력한 공급 체인의 이점을 제공하며 경쟁력있는 가격으로 사용할 수 있습니다. 스낵 바 Oy는 유럽에 있는 그것의 고품질 낙농장 제품 및 강한 상표 명성과 밖으로 서 있습니다. UELZENA eG는 지속 가능성과 지역 소싱을 강조하고, 생태 의식 구매자에게 호소합니다. 전반적으로, 시장은 혁신, 지역 힘의 혼합에 의해 특색지어지고, 고품질을 위한 증가 수요, 지속적으로 생성한 nutmilk 분말.
버터 밀크 분말 공업에서 운영하는 최고 회사는 다음을 포함합니다:
시장, 회사연혁
시장, 신청에 의하여
시장, 유통 채널
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.