혼합 된 고기 시장 크기

글로벌 블렌딩 육류 시장 규모는 2023년 USD 39.1억에 달하며 2024년과 2032년 사이에 12.7% 이상의 CAGR를 확장할 것으로 예상됩니다. 혼합 된 육류 제품은 버섯, 간장, 또는 완두 단백질과 같은 식물 기반 재료를 가진 전통적인 동물 고기를 결합하여 전통적인 고기의 맛과 질감을 유지하는 더 지속 가능한 옵션을 제공합니다. 혼합 된 고기 시장은 건강식이 요법과 환경 친화적 인 대안에 대한 소비자 수요 증가에 의해 구동된다.

미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국의 카레타 고기 소비 당 224.2 파운드에서 2023 파운드로 감소시키기 위해 계획되어 혼합 된 고기 제품과 같은 대안 단백질 소스로 잠재적 인 이동을 나타내는 2023 파운드. 미국 환경 보호국 (EPA)는 농업이 2020 년 총 미국 온실 가스 배출량의 11%를 차지하는 것으로보고, 가축 관련 활동은이 수치에 크게 기여. 혼합 된 고기 제품은 식물 기반 대안으로 동물 단백질을 대체하여 이러한 배출을 줄일 수 있습니다.

이 시장은 미국 2020-2025에 대한 USDA의 규정 지침과 일치하여 건강한 식단의 다양한 단백질 소스의 중요성을 강조하고 식품 서비스, 소매 및 가공 식품 산업에 대한 혁신 기회를 제시하는 다양한 단백질 옵션을 제공합니다.

혼합 된 고기 시장은 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 소비자 관심을 증가시키기 때문에 성장하는 것입니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국의 카레타 고기 소비 당 224.6 파운드에 도달 할 것으로 예상된다 2023, 이전 년의 약간 감소, 대안 단백질 소스로 이동을 나타내는.

미국 환경 보호국 (EPA)는 농업이 11%의 총 미국 온실 가스 배출량을 차지하는 것으로보고합니다. 이 환경 관심은 혼합 된 고기 제품에 소비자를 몰고 있습니다. 또한 National Institutes of Health (NIH)는 포화 지방 섭취를 줄이기위한 건강상의 이점을 강조합니다.

혼합 된 육류 산업은 몇 가지 중요한 과제를 직면. 소비자 수용은 일부 개인이 하이브리드 제품의 골격이 될 수 있으므로 전통적인 고기에 열등하게 인식해야합니다. 맛과 질감은 중요한 요인이고, 순수한 고기 제품의 경험 일치하기 위하여 실패는 수요를 제한할 수 있습니다. sourcing와 가공 공장 근거한 성분과 관련있는 높은 생산비는 시장에 있는 더 적은 경쟁적으로 혼합한 고기를 만드는 가격을, 잠재적으로 몰 수 있습니다.

또한, 규제 및 라벨링 복잡성, 특히 지속 가능성과 건강 혜택의 주장에 대한, 추가적인 도전. 마지막으로, 순수 식물 기반 대안과 기존의 고기 제품은 시장 성장에 압력을 가합니다.

혼합 된 고기 시장 인기 상품

혼합 된 육류 산업은 건강과 지속 가능성에 의해 구동되는 성장 경험. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국의 카레타 고기 소비 당 224.2 파운드에서 2021 년 223.1 파운드로 감소 된 고기 섭취로 이동을 나타냅니다.

국립 보건 연구소 (NIH)는 혼합 된 육류 제품을 포함 할 수있는 식물 기반 식이 요법을보고 심장 질환과 특정 암의 낮은 위험과 관련됩니다. 또한, 미국 환경 보호국 (EPA)는 가축 생산을 포함하여 농업, 미국 온실 가스 배출량의 11%를 차지하고, 혼합 된 고기 대안의 잠재적 인 환경 혜택을 강조합니다.

혼합 된 고기 시장 분석

쇠고기의 혼합 된 육류 산업은 예측 기간 동안 12% 이상의 CAGR에서 성장 2032 억 달러에 도달 할 것으로 예상됩니다. 쇠고기 혼합은 익숙한 맛과 질감에 대한 소비자 선호도에 의해 구동 혼합 된 육류 산업에서 중요한 역할을합니다. 이 제품은 식물 근거한 성분을 가진 영양 프로파일을 강화하는 동안 전반적인 고기 소비를 감소시키는 다재다능한 해결책을 제안합니다.

쇠고기 혼합은 증가한 flexitarian 시장에, compromising 맛 없이 건강한 선택권을 추구하는 소비자에게 호소합니다. 햄버거, 육류, 준비식 식사의 응용 프로그램은 시장 기회를 확장합니다. 또한, 지속 가능성과 환경 영향 위치 쇠고기의 인식은 환경 의식 소비자들 사이에서 호의를 베푸는 선택입니다. 이 트렌드는 혼합 된 고기 분야의 혁신과 제품 개발을 주도 할 것으로 예상됩니다.

신선한 형태의 혼합 된 육류 시장 점유율은 약 12.4% CAGR를 통해 2032 달러의 시장 크기로 관찰 할 것입니다. 38.8 억. 혼합 된 육류 산업의 신선한 형태 세그먼트는 높은 품질의 소비자 수요에 의해 구동, 최소 가공 식품. patties와 소시지를 포함한 신선한 혼합 된 고기 제품, 맛있는 대안을 추구하는 건강 의식 소비자를위한 편리한 옵션을 제공합니다.

이 세그먼트는 신선하고 로컬 재료로 추세를 맞추며, 소싱의 투명성에 대한 선호도를 지정합니다. 신선한 형태는 각종 요리 신청을 가능하게 하고, 가정 요리와 foodservice 기업 둘 다에 호소. 지속 가능한 식사 증가에 대한 인식으로 신선한 혼합 된 고기 제품 cater는 맛과 품질을 유지하면서 고기 소비를 줄이는 것을 목표로합니다.

식품 서비스 부문의 혼합 된 고기 시장 점유율은 약 12.2% CAGR를 통해 2032 억 달러의 시장 규모로 관찰 할 것입니다. 식품 서비스 산업은 빠르게 레스토랑과 케이터링 사업으로 혼합 된 고기의 사용을 확장하고 건강하고 지속 가능한 메뉴 옵션에 대한 소비자 요구를 충족시키기 위해 노력합니다. 혼합 된 고기는 다예 다제와 요리사를 제공합니다. 전반적인 고기 사용과 비용을 줄이기 위해 맛있은 요리를 만들 수 있습니다.

이 제품은 햄버거, tacos 및 파스타와 같은 다양한 요리로 통합 될 수 있으며 고기 애호가와 flexitarians에 매력적입니다. 지속 가능성과 책임있는 sourcing에 대한 증가 초점은 더 혼합 된 고기 제공의 매력을 향상시킵니다. 더 많은 식품 서비스 설립이 제품을 채택, 그들은 더 지속 가능한 옵션으로 소비자 식 습관의 이동에 기여.

북미 혼합 육류 시장은 2024 및 2032 동안 USD 36.5 억 및 11.9% CAGR를 기록합니다. 북미 혼합 육류 산업은 건강 및 지속 가능한 식품 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 의해 상당한 성장을 경험하고있다. 이 지역은 식물 기반 재료로 전통적인 고기를 결합하는 주요 식품 제조업체 개발 하이브리드 제품을 개발 한 혁신의 선두 주자입니다.

flexitarian 규정식의 상승 인기와 건강 및 환경 영향에 대한 우려가 증가하고 있으며, 특히 빠른 음식과 캐주얼 다이닝 부문에서 혼합 된 고기 제품을위한 운전 수요입니다. 소매 채널은 또한이 제품을 embracing, grocery 상점 그들의 혼합 된 고기 제공 확장. 또한, 전통 육류 생산자와 식물 기반 회사 간의 파트너십은 글로벌 혼합 육류 산업에서 핵심 선수로서의 제품 다양성을 강화하고 있습니다.

혼합 된 고기 시장 점유율

혼합 된 육류 업계에서 시장 플레이어는 다양한 전략을 구현하여 경쟁력있는 위치를 향상시킵니다. 이 제품은 제품 혁신에 초점을 맞추고, 전통적인 고기와 식물 기반 재료를 결합하여 건강 의식 소비자에게 호소합니다. 회사는 육류 생산자 및 공장 기반 식품 제조업체 간의 전략적 파트너십을 형성하여 자원을 공유하고 제품을 확장합니다.

효과적인 마케팅 캠페인은 혼합 된 고기의 건강 및 지속 가능성 혜택을 강조하고, flexitarian 및 환경 의식 소비자를 대상으로합니다. 회사는 소비자 교육에 투자하여 제품 수용 및 인식을 개선합니다. 시장의 범위와 접근성을 향상시키기 위해, 회사는 온라인 판매 플랫폼과 레스토랑과 협업을 포함하여 유통 채널을 확장하고 있습니다.

혼합 된 고기 시장 기업

혼합 된 육류 산업에서 작동하는 최고 회사는 다음과 같습니다 :

• 관련 영국 음식
• 고기를 넘어
• Hormel 음식
• Kerry 그룹
• Perdue 농장
• 순수한 Farmland
• Smithfield 음식
• 달콤한 지구, Inc.
• Tyson 음식

혼합 된 고기 산업 뉴스

• 2023년, Tyson은 식물 기반 재료와 쇠고기를 결합한 새로운 혼합 된 고기 제품을 도입하여 절상 및 뿌리 브랜드를 확장했습니다. 이 전략은 환경 영향을 줄이는 동안 flexitarian 소비자에게 호소를 기울입니다.

혼합 된 육류 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익 및 수량 (USD Billion) (Kilo Tons)의 관점에서 추정 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, By 제품정보

• 쇠고기 혼합
• 닭 혼합
• 돼지 혼합
• 터키 혼합
• 기타 (라바, 물고기 등)

시장, By 이름 *

• 제품 정보
• (주)
• 레크리에이션
• 회사연혁

시장, End-Users에 의하여

• 소매 소비자
• 음식 서비스 (레스토랑, 카페)
• 산업 사용 (공정 식품 제조업체)

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