Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > 음료 맛 시스템 시장 통계 2025 | Share Projections
글로벌 음료 맛 시스템 시장 크기는 2018 년 4 억 달러를 넘는 가치가 있으며 2019 년에서 2025 년까지 5 % 이상의 CAGR을 목격 할 것으로 예상됩니다.
당뇨병, 비만 및 고혈압과 같은 건강 문제의 증가와 함께 건강 의식은 설탕없는 음료, 과일 주스, 스포츠 음료 및 기능성 음료를 포함한 건강 음료로 이동하는 소비자들에게 결과가되었습니다. 소비자 의식을 성장하고 인구의 급속한 증가로 결합된 처분할 수 있는 상승은 사업 확장을 몰 것입니다. 유기 과일 생산을 승진시키기 위하여 호의를 베푸는 규범 및 정부 이니셔티브에 의해 지원하는 청결한 상표 및 유기 제품을 위한 소비자 지출은 기업 몫을 촉진할 것입니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
---|---|
기준 연도: | 2018 |
음료 Size in 2018: | 4 Billion (USD) |
예측 기간: | 2019 to 2025 |
예측 기간 2019 to 2025 CAGR: | 5% |
2025가치 예측: | 5.7 Billion (USD) |
역사적 데이터: | 2014 to 2018 |
페이지 수: | 350 |
표, 차트 및 그림: | 614 |
커버된 세그먼트 | 성분, 유형, 음료, 모양 및 지역 |
낮은 설탕과 적은 인공 성분을 가진 음료의 소비에 있는 급속한 성장은 수화, 영양소에서 높은, 더 나은 면역 지원 및 소화 웰빙을 포함하여 기능으로 음료 flavoring 체계 시장을 몰 것입니다. 스포츠 활동을 증가시키고 매일 요가 요법은 과일 주스와 건강한 음료를 위해 수요를 올립니다. 더 많은 혁신 및 준비-to-drink 세그먼트에 출시는 긍정적으로 영향력있는 제품 침투입니다. 예를 들어, 2019년 2월, 코카콜라 인도의 포도 주스 기반 스파클링 음료를 도입하여 비 알코올 세그먼트에 대한 견고한 수요를 촉구했습니다.
제조 업체에서 개발 한 새로운 기술은 설탕 함량을 줄이기 위해 시장 점유율을 촉진 할 것입니다 음료 맛 시스템. 더, 수요 증가 맛 캡슐화 생산 능력 증가에 초점을 맞추고 사업 발전을 확장 할 것입니다. 예를 들어, 2019 년 5 월, Symrise는 미국 풍미 캡슐화에 캡슐화 용량을 확장하고 다양한 프로세스 및 저장 중에 맛을 제한하기 위해 제조업체가 점점 더 사용되며 특정 환경에서 제어 릴리스를 제공합니다. 그러나, 캡슐에 넣는 기술의 임명을 위한 높은 투자 및 제품의 높은 비용은 사업 확장을 삭제할지도 모릅니다.
2018년 전체 볼륨 공유의 35% 이상을 차지하는 향료 에이전트 계정. 그들은 과일, 야채, 식물 및 허브와 같은 자연적인 제품에서 파생된 음식과 음료 첨가물, 또는 에스테르, pyrazine, 페놀, 등과 같은 종합적인 화학물질의 혼합에서 입니다. 회사 소개 제품에 더 나은 맛과 향기. 자연 맛에 대한 수요가 증가하여 과일 생산에 강한 성장은 세그먼트 공유를 surging. 원하는 맛 프로파일과 일치하기 위해 집중 된 맛을 수요는 2025까지 제품 침투를 연료로합니다.
캐리어 또는 용매는 2019에서 2025까지 글로벌 음료 맛 시스템 시장에서 가장 빠른 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 상업적인 풍미 생산에 있는 통용되는 운반대는 프로필렌 글리콜, 에틸 알콜을 포함합니다, 팟캐스트, 그리고 야채 글리세린. flavoring 대리인은 운반대를 사용하여 희석되거나 캡슐에 넣을 수 있습니다. 캡슐화 된 맛에 대한 향상된 요구는 예측 시간 프레임의 세그먼트 성장을 구동한다.
자연의 맛은 2019에서 2025까지 5.5% 이상의 CAGR에서 이익을 증언하는 것으로 예상됩니다. 세분화 성장에 기여하는 핵심 요소는 제품 품질 및 재료에 대한 소비자 인식을 증가시키고 건강한 라이프 스타일을 향한 추세에 변화하며 프리미엄 제품을 지불 할 수 있습니다. 포도, 오렌지, 석류, 레몬, 생산료의 상승에 대한 감귤류 과일과 같은 천연 원료의 가용성을 증가하는 것은 자연 풍미에 대한 선호도를 변화시킵니다. 또한, ‘클린 라벨’과 같은 소비자 구동 운동은 F & B 제조업체가 제품에 천연 첨가제를 사용하도록 촉구했습니다.
인공 향료는 2018 년 세계 음료 맛 시스템 시장을 지배합니다. 인공 맛은 카운터 부품보다 상당히 낮은 가격이므로 제조업체의 이익 마진을 향상시킵니다. 더구나, 제조자의 능력은 제품의 가용성에서 쉬운에 의해 지원하는 자연적인 풍미의 맛을 더 높은 제품 채택 비율을 위한 1 차적인 양상 사이에서 복제합니다.
Non-alcoholic 음료 맛을 내는 체계는 2025년까지 440 킬로미터를 능가하기 위하여 계획됩니다. 처분할 수 있는 소득이 일어나는 높은 경제 성장은 프리미엄 제품에 소비하는 밀레니엄 세대를 올 것입니다. 건강 인식을 높이고 라이프 스타일을 변화시키는 비 알콜 음료 세그먼트에 대한 수요는 업계 점유율을 올리고 있습니다. 비만과 당뇨병을 포함하여 수 소비자 일반적인 건강 문제점을 증가하는 것은 낮은 설탕, 낮은 소금 및 더 적은 열량을 가진 비 알콜 음료를 위한 수요를 올 것입니다. 탄화된 청량 음료를 위한 상승 수요는 음료 flavoring 체계를 위한 시장 점유율을 승진시킬 것입니다.
알코올 음료 맛 시스템은 2025까지 상당한 이득을 관찰 할 것입니다. 제품 혁신에 의해 지원되는 과일 근거한 주류를 위한 성장 선호는 새로운 풍미로 사업 발달을 서 있을 것입니다. 예를 들어, 2019 년 4 월, Smirnoff는 실제 과일 본질과 자연의 맛을 가진 저 알코올 정신을 시작했습니다. 공예 맥주, 비 알콜 와인과 같은 저 알코올 또는 정제 음료에 대한 더 강한 요구, 및 비 알콜 맥주 다양한 맛으로 산업 확장을 높일 것으로 예상됩니다.
액체 풍미 세그먼트는 2025년까지 USD 4.2 억 이상의 계좌로 계획됩니다. 액체 풍미는 음료 제조자에 의해 제품으로 섞고 섞는 것은 쉽습니다. 그들은 다른 성분을 가진 풍미의 균질 배급을 그러므로 제품 품질을 개량합니다. 과일 주스, 탄화된 음료 및 신생아의 건강한 에너지 음료를 위한 수요를 성장하는 것은 액체 음료 flavoring 체계 시장을 위한 수요를 몰 것입니다.
분말 음료 맛 시스템은 증언 될 것으로 예상된다 5.0% 예측 시간대에 CAGR. 건조한 풍미는 취급하게 쉬운 더 중대한 재고 유효 기간이 있습니다. Encapsulation을 위한 살포 건조 그리고 밀어남 과정과 같은 flavoring 체계에 있는 이머징 기술은 사업 확장을 위한 더 나은 avenue를 창조합니다. 풍미 분말은 물에서 빨리 녹일 수 있는 즉시 건조한 혼합과 같은 신청에 있는 높은 범위를 찾아내습니다. 그러나 건조한 풍미의 가공의 추가 비용은 제품 채택을 억제 할 수 있습니다.
아시아 태평양 지역은 중국, 인도 및 일본을 포함한 국가로 2025 년까지 글로벌 음료 맛 시스템 시장에서 35 % 이상의 점유율을 보유하게되었습니다. 지역의 중요성은 급속한 도시화, 경제 개발 및 인구의 상승과 함께 음료 처리 산업에 성장하는 것으로 간주됩니다. 원료 조달의 용이성, 낮은 비용의 노동의 가용성은 지역의 음료 맛 시스템의 감소 비용에 기여하는 주요 요인 중 하나입니다.
소비자의 대부분은 다양 한 맛과 다양 한 맛과 낮은 알코올 음료에 대 한 기울입니다. 다양 한 칵테일에 대 한 트렌드. 지역 wtinesses 제품은 맛있은 물, 얼음 차, 탄화된 청량 음료 및 스포츠 음료 종류에서 발사합니다. 호의를 베푸는 무역 정책에 의해 지원되는 음료 공업에 있는 comeptitiveness는 사업 확장에 긍정적으로 영향을 미치. 건강한 음료를 위한 소비자 수요를 성장하고 레테르를 붙이는 규칙은 음료 산업에 긍정적으로 영향을 미칠 것입니다.
글로벌 음료 맛 시스템 시장은 큰 다국적 기업의 존재와 매우 통합. 주요 산업 참가자는
업계에서 관찰 된 주요 전략은 새로운 제품 개발, 생산 능력 확장 및 전략적 합병 및 경쟁력 있는 가장자리를 얻기 위해 인수를 포함합니다. 예를 들어, 2018 년 10 월, 국제 맛 & 향수는 Frutarom의 인수를 완료했습니다. 따라서 제품 포트폴리오를 확장하고 중요한 시장 점유율을 얻습니다.
글로벌 맛 에이전트 시장은 2018 년 약 15 억 달러이며 4.5% CAGR을 2025까지 목격 할 것으로 예상됩니다. 음료는 2018 년 약 33%의 글로벌 맛 에이전트 시장 점유율을 차지합니다. 산업은 자연과 합성 분야에서 기술 발전과 맛 혁신에 의해 구동된다. 유럽과 북미의 경제 발전은 천연 향의 주요 소비자 중 하나입니다. 산업 발전에 영향을 미치는 주요 요인은 식품 및 음료 산업에 강한 성장을 증가시키고, 인구를 증가시키고, 여행 & 관광 산업을 개발하고, 특히 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 MEA의 경제에서 처분할 수 있는 소득에 상승합니다.