아스파라거스 시장 규모 – 제품 유형별, 다양성 분석별, 점유율, 성장 예측(2025~2034년)

Asparagus 시장 크기

글로벌 아스파라거스 시장 규모는 2024년 25.3억 달러로 평가되었으며, 2025년에서 2034년까지 5.2% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 아스파라거스는 낮은 열량 함량, 높은 섬유 및 산화 방지제에 대한 가치이며 건강 의식 소비자 중 인기가 있습니다. 시장은 식물 기반 식이 요법과 유기 생산에 대한 성장 선호도에서 혜택을 제공합니다.

북미 및 유럽은 신선한 가공 된 아스파라거스 모두에 대한 강한 수요와 함께 소비자를 선도하고 있습니다. 아시아 태평양 지역, 특히 중국, 일회용 수입 및 식이 요법 습관을 변경하기 때문에 상당한 시장으로 부상된다.

이 시장은 지속 가능성에 중점을 두고 있으며, 친환경 농업 관행을 채택하고 있습니다. 또한, 포장 및 가공의 혁신은 시장의 도달을 확장하고 있습니다. 그러나, 다른 야채의 변동 기상 조건, 높은 생산 비용 및 경쟁은 성장을 방해 할 수 있습니다. 시장의 미래 전망은 긍정적이며, 재배 및 공급망 개선에 대한 투자가 증가합니다.

건강하고 영양이 풍부한 식품에 대한 소비자 수요가 크게 영향을 미치는 글로벌 아스파라거스 시장, 저 칼로리, 고 영양 야채로 볼 수 있습니다. 소비자는 영양과 건강 의식적인 식사, 그것의 섬유, 비타민 및 산화 방지제에 알려져 있는 아스파라거스를 전 세계 식단으로, 점점 통합됩니다.

식물 기반 식단의 성장 인기는 더 많은 부스트 아스파라거스 소비. 다재다능한 야채로, 동물성 제품 섭취를 줄이는 사람들의 식이 선호도와 함께 식물 기반 식사 추세가 상승하는 지역에 더 높은 수요에 기여합니다.

유기 및 지속 가능한 농업 관행의 증가된 채택은 또한 아스파라거스 시장을 얻습니다. 소비자는 더 환경적으로 인식되고, 유기 선택권을 위해 밀어. 아스파라거스 재배자는 환경 의식 구매자 중 아스파라거스의 매력을 강화하고 유기 생산 부문에서 시장 점유율을 확장함으로써 대응하고 있습니다.

Asparagus 시장 동향

아스파라거스 산업은 점점 효율성과 기술을 제조하는 발전에 영향을 미쳤습니다. 수확 및 가공에 있는 자동화는 노동비를 감소시키고, 수확량을 개량하고, 일관된 제품 품질을 지키. 정밀 농업 및 센서와 같은 기술은 더 효율적인 물과 영양 관리에 이르는 작물 모니터링을 강화하고 있습니다. 이 혁신은 지속가능성을 유지하면서 생산 과제를 해결하고 농부가 산출을 돕고 있습니다.

다가오는 동향은 수직 농업과 hydroponic 체계의 상승을 포함합니다, 가혹한 기후를 가진 지구에서 통제되는 환경에 있는 년 둥근 생산을 허용하. 또한, 냉동 및 통조림으로 만들어진 아스파라거스와 같은 부가 가치 제품을 위한 수요는, 편익과 장시간 재고 유효 기간에 의해 모는 성장할 것으로 예상됩니다. 환경 친화적인 물자와 같은 포장 혁신 압축 공기, 더 일반적, 지속 가능성에 대한 소비자 선호도에 취사. 이 기술 및 제조 동향이 계속되면서, 아스파라거스 시장은 더 간소화된 생산 공정과 확장된 제품 제공을 통해 다양한 건강 의식의 글로벌 시장에 공급하고 있습니다.

Asparagus 시장 분석

신선한 아스파라거스 세그먼트는 22.3 억 달러를 캡처하고 2034 년까지 4.9% CAGR를 보여줍니다. 신선한 asparagus는 그것의 맛, 짜임새 및 영양 이득을 위한 그것의 높은 소비자 선호도 때문에 지배적인 세그먼트를 남아 있습니다. 그것은 소매와 foodservice 분야 둘 다에서 넓게 호의를 베푸는, 그것의 신선도는 중요한 판매점입니다. 이 세그먼트는 다양 한 요리에 대 한 다양 한 영양 풍부한 음식 옵션으로 본 신선한 아스파라거스와 건강 의식을 상승 하 여 구동 됩니다.

통조림으로 만들어진 아스파라거스 세그먼트는 신선한 생산에 한정된 접근을 가진 지역에서 꾸준한 수요를 경험하고 있습니다. Canned asparagus는 편리하고, 더 긴 재고 유효 기간을 제안하고, 저장의 용이함은, 빠른 식사 해결책을 찾는 소비자를 위한 실제적인 선택입니다.

언 아스파라거스는 또한 년 내내 가용성과 편의성 때문에 인기를 얻었습니다. 그것은 신선한 아스파라거스에 유사한 맛과 질감을 제공합니다, 그것은 비용 효과 및 편의에 초점을 맞추고 소비자와 제조업체에 대한 매력적인 옵션을 만드는.

수프와 소스와 같은 가공 된 아스파라거스 제품을 포함하는 "다른"섹션은 소비자가 더 다양하고 준비 할 수있는 옵션을 추구하는 것으로 확장됩니다.

녹색 아스파라거스 세그먼트는 2024 년 아스파라거스 시장 점유율의 74.3%를 기록했으며, 30.8 억 달러에 달하며 2025 년에서 2034 년까지 5.1%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. Green asparagus는 광범위한 가용성, 감당성 및 음식 및 건강 의식적인 원으로 인해 글로벌 시장을 지배합니다. 그것은 가장 일반적으로 다양한 소비, 맛, 질감, 영양 혜택을 제공. 식물 기반 식단과 건강한 식사의 성장 추세는 다양한 지역의 수요를 계속 운전하는 것입니다.

흰색 아스파라거스, 종종 delicacy로 간주됩니다, 더 많은 틈이 있지만 유럽에서 충실한 소비자 기지. 그것의 더 온화한 맛 및 부드러운 질감은 미식가 및 프리미엄 시장에서 높게 추구합니다. 이국적인 고급 야채 상승에 대한 소비자 관심으로, 흰색 아스파라거스는 고급 식품 서비스 부문의 견인력을 얻고 있습니다.

자주색 asparagus는, 더 적은 일반적인, 그것의 유일한 색깔 및 더 높은 산화 방지제 내용에 주의를 끌고 있습니다. 이 품종은 건강 의식 소비자와 그들의 식단을 추구하는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. "others"섹션은 드물거나 하이브리드 품종을 포함하고 있으며, 소비자 선호도가 더 다양하고 다채로운 음식 옵션으로 변화합니다.

미국 아스파라거스 시장은 2025년에서 2034년까지 4.5%의 CAGR와 더불어 USD 12.5 억을 달성할 것으로 예상됩니다. 미국 아스파라거스 산업은 생산 효율성과 지속 가능성에 대한 변화가 보여집니다. Growers는 정밀 농업과 같은 고급 농업 기술을 채택하고, 물 사용 및 영양 관리 최적화, 높은 수확량과 환경 영향 감소. 유기 아스파라거스 생산에 대한 성장 추세가 있으며, 건강, 친환경 제품에 대한 소비자 수요에 의해 구동됩니다.

국내 생산은 수입에서 경쟁, 주로 멕시코와 페루에서, 낮은 생산 비용과 년 내내 공급을 제공합니다. 이에도 불구하고 U.S. 재배자는 수질 향상에 중점을두고 제어 환경 농업 및 온실 농업과 같은 혁신을 통해 국내 성장하는 계절을 확장합니다.

소비자 선호도는 더 긴 재고 유효 기간 및 년 내내 가용성을 제공하는 냉동 및 가공 된 아스파라거스에 대한 수요와 편리함을 향해 이동하고 있습니다. 또한, 사전 포장과 같은 부가가치 제품에 대한 관심이 증가하고 있으며, 미국 시장에서 바쁜 건강 의식 소비자에게 만족스러운 소비자를 촉구합니다.

Asparagus 시장 공유

Altar Produce는 고품질의 지속 가능한 농업 관행에 중점을 둔 글로벌 아스파라거스 산업에 중요한 기여를했습니다. 회사는 그것의 진보된 농업 기술 및 강한 수출 가동, 특히 북아메리카와 유럽 시장에 알려져 있습니다. 페루의 주요 선수 인 DanPer는 신선하고 가공 된 아스파라거스에서 리더십을 인정합니다. 그것은 현대 농업 방법에서 몹시 투자하고, 그것의 생산 능력을 확장하고 국제 시장에 일관되게, 특히 미국 및 유럽에 일관되게 공급을 지키.

Beta SA는 특히 페루에서 아스파라거스의 생산 및 수출에서 다른 중요한 기여자입니다. 이 회사는 유기농 및 친환경 아스파라거스 제품에 대한 성장 수요에 부응하는 품질 관리 및 지속 가능한 관행을 강조합니다.

Limgroup는 글로벌 유통에 중점을두고 광범위한 공급망 네트워크를 활용하여 전 세계 신선하고 가공 된 아스파라거스 시장의 요구를 충족시킵니다. Teboza는 성장하는 방법, 특히 하이브리드 품종, 유럽 시장에서 강력한 존재, 아스파라거스 공급의 다양성에 기여합니다.

Asparagus 시장 기업

아스파라거스 기업에서 운영하는 주요 선수는:

• Altar 생산
• 베타 SA
• 스낵 바
• 크리스탈 밸리 푸드
• 댄 퍼
• 델 몬테 식품
• Dole 식품 회사
• Fosters 제품
• 녹색 거인
• 사이트맵 사이트맵

Asparagus 산업 뉴스

• 4 월 2023 : 고품질의 영국 아스파라거스 브랜드는 영국 과일과 야채 유통 전국 생산에 의해 소개되었습니다. 새로운 아스파라거스 시즌의 시작을 위해 그들의 사업 고객에게만 제공되었습니다.
• 3 월 2022 : Teboza, 네덜란드 회사, Tasty Spears라는 새로운 아스파라거스 개념을 도입했습니다. 이 이니셔티브는 매년 신선하고 건강한 아스파라거스를 즐길 수있는 기회를 제공합니다.

이 asparagus 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 수익의 관점에서 추정 및 예측 (USD Billion) & 부피 (Kilo Tons) 2021에서 2034,