Home > Food & Beverages > Food Additives > Food Colorings > Annatto 식품 색상 시장 크기 및 공유, Forecasts 2024-2032
Annatto Food Colors Market size는 2023년 USD 210.4 백만에 달했으며 2024년에서 2032년까지 5.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 낙농 제품, 음료, 빵집 및 제과, 간식 및 풍미있는 제품, 고기 제품, 소스 및 드레싱을 포함하여 각종 세그먼트의 맞은편에 신청을 찾아냅니다, 그리고 수프 및 조미료 같이 다른 사람.
이 시장에서의 성장 추세는 천연 식품 색상의 증가 소비자 수요에 의해 구동되고 합성 첨가물의 청정 라벨 운동과 고도화 인식에 의해 구동됩니다. 또한, 가공 식품 소비의 상승과 글로벌 식품 산업의 확장은 시장을 더욱 추진합니다. Annatto의 다양성과 자연 기원은 진화 소비자 선호도에 맞게 식품 제조업체 중 선호하는 선택을 만듭니다.
보고서 속성 | 세부사항 |
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기준 연도: | 2023 |
Annatt Size in 2023: | USD 210.4 Million |
예측 기간: | 2024–2032 |
예측 기간 2024–2032 CAGR: | 5.9% |
2024–2032가치 예측: | USD 352.4 Million |
역사적 데이터: | 2021–2023 |
페이지 수: | 145 |
표, 차트 및 그림: | 195 |
커버된 세그먼트 | 양식, 제품 유형, 응용 |
성장 동력: |
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함정과 과제: |
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annatto 식품 색상 시장의 성장은 몇 가지 핵심 요소로 구동됩니다. 자연적이고 깨끗한 라벨 제품에 대한 소비자 선호도는 소비자가 합성 첨가물과 관련된 건강 위험에 더 의식이 될 때, 1 차적인 드라이버입니다. 가공 및 편의성 식품의 성장 수요는 annatto와 같은 천연 식품 색상에 대한 필요성을 높입니다. 또한, 세계 식품 산업의 확장, 특히 신흥 시장, 연료 시장 성장. 천연 식품 착색제 및 제품의 혁신에 대한 규제 지원은 식품 제조업체 중 인기있는 선택으로 시장의 매력을 더욱 강화합니다.
예를 들어, 상업 지능 및 통계 (DGCI & S)의 이사 일반에 의해 출판 된 데이터에 따르면 인도의 농업 및 가공 식품 수출은 현재 FY 2022-23의 Q2에서 25 %로 증가했습니다. FY 2021-22의 같은 기간에 비해. 이 성장은 annatto와 같은 천연 첨가물 및 식품 색상을 포함한 다양한 식품 제품에 대한 글로벌 수요를 반영합니다.
제조 업체 및 수출 업체가이 수요에 대응함에 따라, 증가 된 수출 활동은 국제 식품 안전 표준과 자연의 매력과 준수에 의해 구동되는 annatto 식품 색상의 기회를 향상시킵니다. 이 트렌드는 글로벌 시장의 요구를 충족시키기 위해 천연 색소의 확장 역할을합니다.
annatto 식품 색상 시장의 혁신 및 기술 발전은 추출 및 안정화 프로세스를 강화하고 색상 일관성과 재고 수명을 개선합니다. 회사는 annatto의 천연 특성을 보존하면서 수율을 극대화하는 고급 추출 기술을 개발하고 있습니다. 또한, microencapsulation 기술은 degradation에서 색깔을 보호하고 각종 식품 제품에 있는 그것의 신청을 개량하기 위하여 채택됩니다. 다양한 식품 가공 요구에 응하기 위해 수용성 및 기름 수용성 정립을 만드는 데 중점을 둡니다. 이 혁신은 시장 성장을 몰고 다른 식품 부문에서 annatto의 더 넓은 사용을 가능하게합니다.
annatto와 같은 자연적인 착색제를 위한 높은 생산 비용은 시장에 있는 뜻깊은 pitfall를 선물합니다. 자연 착색제의 추출 및 처리는 합성 대안과 비교된 더 복잡한 자원 집중적인 방법을 필요로 합니다, 더 높은 비용으로 지도. 이 제조업체의 가격과 수익성에 영향을 줄 수 있으며 가격 민감한 시장에서 경쟁 할 수 있습니다.
또한 농업 요소로 인해 원료 공급에 대한 가변성은 복잡성의 다른 층을 추가합니다. Annatto는 다른 천연 성분과 마찬가지로 기상 조건, 축제 및 기타 환경 요인으로 인해 발생할 수 있는 변동성에 따라 변동성 및 전체적인 시장 안정성에 영향을 미치고 있습니다.
annatto 식품 색상 산업의 현재 추세는 자연과 깨끗한 라벨 재료를 향해 강한 이동, 소비자는 점점 합성 첨가제를 방지. 이 동향은 낙농장, 음료 및 간식을 포함하여 각종 음식 종류에 있는 annatto의 광대한 채택을 몰고 있습니다. 다가오는 동향은 식물 기반 및 유기 제품에 대한 상승 수요를 포함, annatto 같은 자연 색상 인기를 얻고있다.
또한 지속 가능한 sourcing 관행에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 정립 및 처리의 혁신은 또한 소설 응용 분야에서 annatto의 사용을 확장 할 것으로 예상되고, 가까운 미래에 더 연료 시장 성장.
형태에 의하여, 액체 annatto 세그먼트는 USD 197.3 백만을 붙잡고 2032년까지 6% CAGR를 보여줍니다. 액체 annatto는 그것의 다예 다제 때문에 annatto 음식 색깔 시장을 지배하고, 신청의 용이하고, 강한 색깔 안정성. 그것은 특히 낙농장 기업에서 호의를 베푸는, 그것 색깔 치즈와 버터에 널리 이용되는, 제품 호소를 강화하는 부유한, 활기찬 hue를 제공하는.
액체 형태는 정확한 노출량을 허용합니다, 대규모 생산에 있는 일관된 착색을 지키. 또한 액체 annatto는 다양한 식품 매트릭스에 통합되어 여러 식품 분야의 제조업체들에게 선호하는 선택을 할 수 있습니다. 지속적인 혁신에 의해 더욱 지원되고 그 적용 범위를 확장합니다.
제품 유형에 의하여, oil-soluble annatto 세그먼트는 2032년까지 USD 143.8 백만과 garner 6% CAGR에 확장할 것입니다. 기름 수용성 annatto는 낙농장, 식사 및 가공한 고기와 같은 지방 근거하고 기름 부유한 음식 제품에 있는 그것의 광대한 사용 때문에 annatto 음식 색깔 시장을 지배합니다. 기름 매체에 있는 그것의 안정성은 제품의 맛 또는 짜임새를 바꾸기 없이, 진동하는, 오래 견딘 색깔이 요구된 신청을 위해 이상적 만듭니다.
가공 식품의 성장 수요, 특히 유제품 및 육류 산업에, 기름 수용성 annatto의 사용을 더 bolstered. 또한, 다양한 정립과 제조 공정에 통합의 용이성에 대한 호환성은 제품의 일관성과 매력적인 색상을 달성하기 위해 제조업체를 선호하는 선택입니다.
신청에 의하여, 낙농장 제품 세그먼트는 2032에 의하여 USD 106.1 백만 및 garner 5.9% CAGR에 확장할 것입니다. Dairy 제품은 치즈, 버터, 요구르트 및 활기찬 색상이 소비자 호소 및 제품 차별화에 중요 한 다른 낙농 품목에 그들의 광대 한 사용 때문에 annatto 식품 색상 시장을 지배합니다. Annatto의 자연, 노란색에서 오렌지 선은 합성 색조에 매력적인 대안을 제공, 깨끗한 라벨과 천연 재료에 대한 성장 소비자 선호와 일치.
자연적인 착색제를 위한 낙농업의 수요는 청결한 상표 동향에 접착하는 동안 시각적인 매력을 강화하는 필요에 의해 몰고 있습니다. annatto는 자연적인 성분을 위한 소비자 기대를 만나는 시각적으로 호소적인 제품을 제안하는 낙농장 생산자 중 대중적인 선택입니다.
북아메리카 annatto 음식 색깔 시장은 자연과 청결한 상표 제품을 위한 그것의 진보된 식품 가공 기업 및 높은 소비자 수요 때문에 2032년까지 6.1% CAGR와 USD 126.9 백만을 기록할 것입니다. 지역의 강력한 규제 프레임 워크는 천연 색소의 사용을 지원하며 시장 성장을 촉진합니다.
북미의 주요 식품 및 음료 제조업체들은 점점 더 자연 재료에 대한 진화 소비자 선호도를 충족시키기 위해 합성 대안을 통해 annatto를 선호합니다. 또한, 지역 내의 잘 설치된 공급망 및 혁신 주도 기업의 존재는 시장 리더십을 강화하는 annatto의 가용성 및 응용 프로그램을 향상시킵니다. 북미는 건강과 지속 가능성에 중점을두고 annatto와 같은 천연 식품 색상에 대한 수요를 구동합니다.
Aarkay Food Products Ltd., Naturex, Sensient Colors LLC, Givaudan Sense Colors, Kalsec 및 AICA Color와 같은 annatto 식품 색상 산업 분야에서 혁신과 전략적 포지셔닝에 의해 표시된 경쟁력 있는 풍경을 나타냅니다. Aarkay Food Products Ltd.는 자연 착색제의 광범위한 경험을 활용하여 Givaudan의 일부 인 Naturex는 강력한 R & D 기능을 갖춘 글로벌 도달을 결합합니다. Sensient Colors LLC는 광범위한 포트폴리오 및 고급 추출 기술로 알려져 있습니다.
Givaudan Sense 색상은 고품질, 지속 가능한 솔루션에 초점을 맞추고 시장의 존재를 강화합니다. Kalsec은 품질 및 애플리케이션 다양성에 중점을 둔 다양한 색상을 제공하며 AICA Color는 기술 발전과 제품 혁신을 강조합니다. 이 회사는 제품 품질, 혁신, 지속 가능성, 고객 서비스, 시장의 성장과 진화를 주도하는 요인에 경쟁합니다.
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