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산성 규칙 시장 - 유형 (연산, Lactic 산, 아세트산, 인산, 말리산, 타타르산)에 의하여, 기능 (Acidulants, 완충기 대리인, PH 통제 대리인)에 의하여, 신청 & 예측에 의하여, 2023 - 2032
보고서 ID: GMI6462 | 발행일: August 2023 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2022
대상 기업: 15
표 및 그림: 191
대상 국가: 21
페이지 수: 150
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산성 규칙 시장 크기
산성 규칙 시장 규모는 2022년 약 6.6억 달러에 달하며 2023년에서 2032년까지 7.2%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 산성 조절기는 각종 음식과 음료 제품에 있는 강화하거나 균형 풍미에 이용됩니다. 그들은 쾌적한 타박상 또는 산성도를 제공함으로써 전반적인 취향 프로필을 향상시킬 수 있습니다. 산성 조절기는 스포일 미생물과 균질의 성장을 금하는 환경을 창조해서 음식과 음료의 보전에 공헌합니다.
산성 조절기는 음식과 음료에서 원하는 pH 수준을 유지하기위한 필수적입니다. pH 제어는 원하는 맛, 질감, 제품의 외관을 달성하는 것이 중요합니다. 산성 조절기의 사용은 미생물 성장을 방지하여 식품 안전을 개선하고 유통 기한을 연장하고 식품 병의 위험을 줄입니다.
식품 및 음료 산업은 고도로 규제되며 다양한 식품 안전 및 라벨링 규정을 준수하여 산성 규제를 복잡하고 까다로울 수 있습니다. 몇몇 소비자는 산성도 규칙의 사용의 wary일지도 모릅니다, 특히 인공 첨가물에 관하여 관심사 때문에, 그들은 안전한 소비를 위해 찬성된더라도. 깨끗한 라벨 제품에 대한 트렌드와 천연 성분은 합성 소스에서 파생 된 산성 조절기에 대한 도전을 만들 수 있습니다. 따라서 Acidity regulators와 관련 된 위험은 수용률을 구동 할 수 있으며, 더 많은 사업 성장 hampering.
COVID-19 영향
잠그개와 레스토랑 폐쇄로 인해 집에서 더 많은 시간을 소비하는 소비자는 가정 요리와 편안한 음식을 향한 이동이있었습니다. 수요의 변화는 산성 규제를 요구하는 식품 제품의 종류에 영향을 미쳤습니다. 따라서, COVID-19 사건의 감소된 수 및 정부와 비정부기구의 후속 전략의 구현은 향후 몇 년 동안 업계 확장을 구동하기 위해 예상됩니다.
산성 규칙 시장 동향
소비자들은 점점 더 많은 수요가 높은 깨끗한 라벨 제품을 인식하고 천연 재료로 요구하고 있습니다. 결과적으로, 과일 추출물 및 발효 공정과 같은 천연 소스에서 파생 된 산성 조절기에 대한 관심이있다, 깨끗한 라벨 기대를 충족하기 위해. 식물 기반 식단의 상승과 채식 제품에 대한 성장 수요가 증가하여 식물 파생 산성 조절기의 탐험에 대안으로 합성 옵션, 이러한 소비자 세그먼트의 선호와 일치.
산성 규칙 시장 분석
유형에 기초를 두어, 산성 규칙 시장은 구연산, lactic 산, 아세트산, 인산, malic 산, tartaric 산, 다른 사람으로 구분됩니다. Citric 산은 2022 년에 USD 1.6 억의 대다수 시장 가치를 열었습니다. Citric 산은 감귤류 과일에서 파생되며 천연 재료를 추구하는 소비자에게 인기있는 선택입니다. citric 산의 간장 맛은 음료, 제과 및 가공 식품의 맛을 향상시킵니다. 또한, 증가된 사용법은 더 세그먼트 성장을 가속할 것입니다.
기능에 바탕을 두어, 산성 조절기 시장은 산성제, 완충기 대리인, ph 통제 대리인, 다른 사람으로 구분됩니다. Acidulants는 2022 년 약 30.7%의 지배적 인 시장 점유율을 유지했으며 2032 년까지 수익성있는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 산성 조절기는 각종 음식과 음료 제품의 맛을 강화하거나 균형을 맞추기 위하여 이용됩니다, 타박함의 원한 수준을 제공하.
신청에 근거하여, 산성 규칙 시장은 음식 & 음료, 약제, 개인적인 배려 & 화장품, 산업, 다른 사람으로 분류됩니다. 식품 및 음료는 2022 년 지배적 인 시장 점유율을 유지했으며 2032 년까지 7.6% % CAGR에서 성장 할 것으로 예상됩니다. 산성 조절기는 타르트니스 또는 tanginess를 추가하여 음료의 맛 프로파일을 향상시키고 균형 잡힌 풍미를 만듭니다. 따라서, 식품 센터의 산성 조절기의 고품질 서비스와 성장하는 사용법은 사업 확장을 expedite에 기대됩니다.
미국은 대부분의 시장 점유율과 2022년 USD 0.9 억의 매출을 가진 북미 지역을 지배했으며 2023-2032에서 상당한 속도로 확장할 것으로 예상됩니다. 북미 소비자들은 점점 자연과 인식 가능한 재료로 제품을 찾고 있습니다. 이 수요는 과일과 발효와 같은 소스에서 파생 된 천연 산성 조절기의 사용을 구동한다.
산성 규칙 시장 공유
Acidity regulators 시장에서 작동하는 주요 플레이어 중 일부는 다음과 같습니다.
Dow Chemical Company (현재 Dow Inc.), Purac (CORBION 부분), Fuerst Day Lawson, Caremoli Group, Bartek Ingredients Inc., Prinova Group LLC, Hawkins, Inc., Foodchem International Corporation, Gadot Biochemical Industries Ltd. 등. 이 플레이어는 전략적 파트너십, 새로운 제품 출시 및 시장 확장을위한 상용화에 중점을 둡니다. 또한, 이러한 플레이어는 시장에서 혁신적인 제품과 가우너 최대 수익을 소개 할 수있는 연구에 크게 투자됩니다.
산성 규칙 기업 뉴스:
Acidity regulators 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 USD Billion & Unit의 매출 및 예측, 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
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