ソースと調味料 市場規模

ソースと調味料 市場は2023年のUSD 244.53億で評価され、2024年から2032年までの5.6%以上のCAGRを目撃すると推定されています。 消費者の利便性と風味の変動のための増加したニーズは、市場規模の主要需要ドライバーです。 消費者は、忙しいライフスタイルや様々なインターナショナルな風味の欲求のために、より少ない努力で食事の味を高めることができる既製のソースや調味料を探しています。

更に、家庭料理や食事の準備の人気が高まっています。事前に作られたソースや調味料の需要が増え、調理プロセスをスピードアップするのに役立ちます。 その結果、メーカーは新しい風味、より健康的なオプション、パッケージデザインを革新し、消費者の成長した味と好みを満たすために、市場の継続的な成長を支援しています。

ソースと調味料市場は、確立された新興ブランドの間で競争を激化することにより、収益成長の減速を経験しています。 より多くの選手が市場に入るように, 増加価格競争があります, 製品の革新, そして、マーケティングの努力, 利益マージンを絞って、企業が実質的な収益成長を達成するために挑戦しています. また、プライベートラベルブランドの上昇もブランドのソースや調味料のメーカーに圧力をかけています。 プライベートラベルブランドは、ブランド製品よりも低価格でソースや調味料の広い範囲を提供し、予算に配慮した消費者の間で人気のある選択肢を提供します。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、ソースや調味料業界に大きな影響を与えました。 一部のセグメントでは、特に、ケチャップやパスタソースなどの棚安定的かつエッセンシャル製品が、消費者がロックダウン中にパントリーのステープル、フードサービス、ホスピタリティ部門でストックされたため、消費者は、通常、かなりの数の調味料を使用して、制限と減少の機会のために急激な減少を見ました。 サプライチェーンの混乱も市場への影響を持っていました, 調達と生産の困難を作り出します.

ソースと調味料 市場動向

有機、清潔なラベル、植物ベースの製品に対する消費者の需要を成長させることは、より健康的で、ソースや調味料業界におけるより多様化する代替品への傾向を促進しています。 消費者がより健康を意識し、多様な世界料理を楽しむため、メーカーは創造的で低ソジウム、低砂糖、そしてすべての自然な選択肢に反応しています。 さらに、環境に配慮し、持続可能な包装は、サプライチェーン全体で環境の責任に重点を置き、より重要になっています。

ソースと調味料 市場分析

製品の種類、2022年のUSD 81.12億ドルを超える大豆ソースセグメントに基づく。 醤油の需要は、それがキーフレーバーエンハンサーとスパイスとして機能するアジア料理の重要な役割によって主に駆動されます。 また、炒め物、寿司、日本料理、中国料理、韓国料理などのアジア料理の世界的な魅力は、国際市場で醤油の需要を拡大しています。

2022年にソース&調味料市場シェアの63.3%を占める形態に基づいて、液体フォームセグメント。 消費者の利便性と使い慣れたカリキュラムソリューションは、液体フォームの需要を促進しています。 サラダドレッシング、ケチャップ、スパイシーソースなどの液体ソースの消費は、ヘクティックなライフスタイルと迅速な食事の準備のための需要のために成長しました。 さらに、食品分野におけるテイクアウトおよびデリバリーサービスの拡大は、かなりの準備を必要としずに食事の風味を改善し、迅速で事前包装された液体調味料の需要が増加しました。

流通チャネルに基づく, ソース & スーパーマーケットからコンディメント市場 スーパーマーケット/スーパーマーケットのセグメントはで成長することが予想されます 6.4% CAGR を通じて 2032. 顧客が顧客に提供する利便性と多様性は、基本的にスーパーマーケットやスーパーマーケットでのソースと調味料の需要を駆動する要因です。 これらの巨大な小売店は、ワンストップのショッピング体験を提供することで、さまざまな形態、サイズ、ブランドでさまざまなソースや調味料を取得するために、顧客のために簡単になります。

アジアパシフィックソース&コンディメンツ市場規模は2022年のUSD 92.60億の周りに支配し、地域の増加の都市化と食事の好みの変化によって導かれます。 都市化率が増加するにつれて、より多くの消費者は、料理の時間を節約するために便利で使いやすいアイテムを探しています。 さらに、様々な料理の人気が高まっています。また、多様な風味プロファイルの欲求も、多様なソースや調味料の需要が生まれました。 多くのAPAC諸国のフードサービス産業の拡大と収入水準の上昇は、よりアクセス可能で、様々なソースや調味料の需要を刺激し、味と味を進化させるカスターを強化し、さまざまな料理を試食してきました。

ソースと調味料 マーケットシェア

ソース&調味料業界で動作する大手企業には、以下が含まれます。

• クラフト Heinz の会社
• ログイン
• メニュー
• マッコーミック&カンパニー
• Conagraブランド
• 一般ミル
• 株式会社マース
• Huy Fongフーズ
• 株式会社キッコマン
• イ・クム・キー
• Fuchs Gewürze, ドイツ
• ホメルフーズ株式会社
• カサ・フィエスタ
• ベルナー食品
• ベイバレー

クラフト・ヘインツ・カンパニーは、ソースと調味料の生産における世界的なリーダーです。 Bull's-Eye BBQ Sauce、Heinz Ketchup、A.1などの世界で最も人気のあるソースと調味料の一部です。 ステーキソース、ハインツマスタード、グレーポプトンディジョンマスタードは、その範囲の一部です。 クラフト・ヘインツのソースと調味料は、200以上の国や地域で世界中で入手可能です。 既存地域と新興地域に密着した企業です。 クラフト・ヘインツは、北米と欧州市場で大きな存在感を持っています。

ソースと調味料 業界ニュース

• 2022年5月、ベエバ、インドの調味料、ソース会社、市場に新製品の数を導入しました。 Veeba の新しいソースと市場でディップは、タルディップ、Culinaire トマトブレンド、プライムホット ウィング ソース、ニンニクとバター風味ドレッシング、プライム ケチャップ 磨き粉(保存料なし)、パン風味のトッピング、チリ ソースのサッテ、フィラー チーズ、チョコ ラバ ケーキのプレミックス、 タイの甘い唐辛子、チーズケーキ風味のトッピング、スパイシーな千島ドレッシング、チョコヘーゼルナッツスプレッドとフラップミックス。

ソース&調味料市場調査レポートには、業界の詳細な報道が含まれています 2018年から2032年までのUSD Billion & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• 醤油
• ホットソース
• きのこソース
• カクテルソース
• その他

市場、形態によって

• 液体液体
• ペースト
• ドライ

市場、配分チャネルによる

• スーパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• スペシャルティストア
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
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