ジャガイモ加工市場 – 製品別（冷凍ポテト、ポテトチップス、ポテトフレーク、デンプン）、用途別（スナック、調理済み食品および調理済み食品）、流通チャネル別（小売およびフードサービス）および世界予測、2023年～2032年

ポテト加工市場サイズ

ポテト加工市場 サイズは2022年のUSD 35.5億で評価され、2023年から2032年までの5.5%以上のCAGRで進行することを期待しています。 ジャガイモ加工の需要は、新加工技術と高度なシステムを革新する企業による強力な努力によって燃料を供給されます。 製造コストを削減し、加工されたポテト製品の可用性を高めます。

さらに、グローバルフード取引やグローバル化が進んでおり、ジャガイモ処理の需要が拡大しています。 健康意識のアップサージと、サツマイモチップや焼きポテトチップスなどのヘルシーポテト製品の開発は、業界の成長を妨げる。

ジャガイモを含むあまりにも多くの処理された食品を消費する健康の影響による健康と環境意識とフィットネスの傾向を成長させることは、業界の進行を抑制しています。 また、水やエネルギーなどの天然資源にも関わらず、環境に大きな影響を与えます。 しかしながら、世界のファーストフード事業は今後数年間でビジネスにとって有益です。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックの間に動きの厳しいロックダウンと制限は、ジャガイモ処理市場の成長に悪影響を及ぼしました。 フレンチフライ、ポテトチップス、その他冷凍ポテト製品の需要を緩和しました。 しかし、食料品店やスーパーマーケットでパッケージ化・加工された食品需要の増加は、その利便性と長期の貯蔵寿命により、冷凍ポテトの摂取量が増加し、食品サービス部門の損失を相殺しました。

ポテト加工市場動向

中国とインドの人口増加に伴い、APAC地域におけるジャガイモ処理が進んでいます。 加工ジャガイモ、好ましい気候と土壌条件、および中国の支持政府の政策の需要の増加は、ポテト産業の拡大を促進しています。 中国は世界でジャガイモのリーディングプロデューサーです。 FAOによると、中国は2021年にジャガイモの94万トンを生産し、インドに続いて54万トンのトンを生産しました。

ポテト加工市場分析

冷凍ポテト加工市場は、2032年までに4.5%のCAGRを展示し、食品サービス業界からの需要の増加に向け、フレンチフライ、ハッシュブラウン、ウェッジ、マッシュポテトなどの冷凍ポテト製品を生産し、ホテル、レストラン、カフェ、迅速なサービスレストラン(QSR)で重要な収益を生成しています。 また、より長い棚寿命、様々な品種、および容易な可用性などの冷凍ポテトを使用する利点は、セグメントの拡大を促進しています。

スナックセグメントからのジャガイモ処理市場シェアは、便利でポータブルなスナックオプションの需要が増加した結果、2022年に18億米ドルを超える。 チップ、クロップ、フライドポテトなどのポテトベースのスナックは、この要件に対応し、焼きポテトチップスやエアフライドポテトなどの健康的な食材や調理方法で作ることができます。 また、幅広い種類のフレーバーや多品種をグローバルに供給することで、製品導入が進んでいます。

欧州ポテト加工市場規模は、2022年にUSD 9.5億を超え、変化するライフスタイルやフレンチフライス、チップス、マッシュポテトなどの忙しいスケジュールに合わせて、利便性の高い食品の需要が増加しました。 また、飲食店やファーストフードチェーンなどのフードサービス事業の拡大は、食料品店のエスカレーション需要に貢献しています。 調査によると、英国とベルギーの回答者は2021年初頭に月5回以上ジャンクフード消費量を報告した。

ポテト加工市場シェア

ジャガイモ処理市場でプロファイルされた主要なプレーヤーのいくつかは、次のとおりです。

• J. R シンプロット
• アビコ
• ファームフリット
• 一般ミル
• バルトのポテトカンパニー
• ロイヤル コサン
• マカイン食品株式会社
• クラフト Heinz
• アグリストロ,
• Idahoan 食品。

これらの企業は、戦略的アライアンスを形成し、業界における競争優位性を達成するための新製品の発売に従事しています。

ポテト加工業界ニュース

• 2023年1月、オランダのジャガイモプロセッサであるAviikoは、ポテト・チェッズを発売し、味付けする新しい植物ベースの製品で、塩分フリー、脂肪フリー、乳糖フリーで、環境にやさしい、動物に優しい、安全なイノベーションである。 これにより、製品ポートフォリオを拡大し、事業の地位を向上させることを目的としています。
• 2022年10月、乳業の巨大アンマルは、インド市場でのフレンチフライやハンバーガーパティなどの冷凍ポテト製品を発売しました。 このイベントは、ファーストフード業界における事業を拡大し、顧客のリーチを延ばすために設立されました。

このジャガイモ処理市場調査報告書には、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年にかけて、キロトンのボリュームと収益の面での推定と予測 以下のセグメントの場合:

市場、による プロダクト

• 冷凍ポテト
• ポテトチップス
• ポテトフレーク
• スターチ
• その他

市場、適用による

• スナック
• 読書・調理・食事
• その他

市場、配分チャネルによる

• リテール
• フードサービス

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

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