植物ベースのアイスクリーム市場規模 – 製品タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別、予測、2025 ～ 2034 年

植物ベースのアイスクリーム市場サイズ

植物ベースのアイスクリーム市場規模は、2024年のUSD 732.6百万で評価され、2034年までのUSD 1.1億に達したと予想されます。 主に、乳製品のない健康上の代替品、環境上の問題、倫理的な配慮のための消費者需要の増加によるものです。

消費者は、乳製品生産の途方もないコストを同時に認識し、乳糖不耐性の発生率が増加すると、消費者は植物ベースの食事療法にゆっくりとシフトするようになります。 市場需要は、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オート麦ミルク、豆乳、カシューミルクなどのさまざまなソースの革新で構成されています。 これらの品種は、製品に新しい風味と質感を追加し、顧客基盤を拡大しました。 これらのビーガンアイスクリームは、ヘルシー、コレステロールフリー、脂肪フリー、ラクトースフリーとして推進され、ビーガン、ベジタリアン、または特定の食事の好みの誰にも最適です。

イノベーションの最近の改善は、植物ベースのアイスクリームの質感と風味を高め、その魅力を広げました。 マーケットリーダーは、バニラ、チョコレート、抹茶、クッキー生地、さらにはフルーティーなオプションなど、様々なフレーバーを開発しています。 専門店、スーパーマーケット、ネットショッピング、商品の流通がより一層簡単になりました。

植物ベースのアイスクリーム市場は、まだ非常に開発されていないと価格に敏感です, 乳製品ブランドとの競争, 味と質感に関する人々の全体的な懸念. これらの製品の技術、専門家のマーケティング、およびより深い公衆理解の進歩を経つと、この分野は成長し続け、伝統的なアイスクリームに持続可能な倫理的なソリューションを提供します。

植物ベースのアイスクリーム市場 トレンド

• Flavour Variety & Productsを発売 イノベーション: : : 一部のブランドでは、抹茶、塩漬けキャラメル風味のアイスクリームなどのエキゾチックな風味を使用しています。 また、クッキー生地、ブラウニー、さらにはナッツなどの栄養オプションには、伝統的な乳製品アイスクリームの豊かな質感を模倣する大規模な開発もあります。 天然甘味料や植物由来乳化剤などの清潔なラベル成分の出現がますますますよくなってきており、より健康な代替品の需要が高まっています。
• 健康意識と環境に優しい消費者の上昇: 健康意識、環境の持続可能性は、植物ベースのアイスクリーム市場の成長を促進する別の主要な要因です。 人々は乳製品と一緒に来るラクトース不耐症、コレステロール、および飽和脂肪のより認識されるように、消費者は植物や他の食品から作られた代替品を選ぶことが多いです。 温室効果ガス排出量、水使用量、土地使用量など、酪農を取り巻く懸念は、植物ベースの食品へのシフトを強化しています。
• リテール&Eコマースの拡大 チャネル: ウォルマート、健康食品店、さらにはコンビニエンスストアなどのスーパーストアを含む食料品チェーンのほとんどは、消費者需要の増加による植物ベースのアイスクリームブランドを貯蔵しています。 全食品市場、ウォルマートは、植物ベースの冷凍デザートを増加させたスーパーマーケットチェーンの中にあります。
• 代替成分の使用: : : 乳製品アイスクリームの味と質感を達成するために、ブランドは、多くの場合、さまざまな種類の野菜成分を使用しています。 そのような成分は、多くの場合、その脂肪が自然の中で起こるとして使用されているココナッツミルクです。しかし、アーモンド、オート麦、カシュー、大豆ミルクなどの他の種類の植物は、代替品として組み合わされています。
• きれいなラベル及び透明性: 人工防腐剤、甘味料、合成添加物を含まないアイス クリームに向かって植物ベースの市場で消費のシフトがあります。 きれいなラベルの動きは、非GMO、有機的、倫理的に供給されるシンプルで認識しやすい成分を好むためにブランドがシフトする原因です。

植物ベースのアイスクリーム市場分析

フォームによる植物ベースのアイスクリーム市場は、ブレンド&シングルに分けられます。

• ブレンドは、多くの場合、より栄養価が高いとして販売されています, 市場は、米ドルから成長することが期待されます 241 百万 2024 に USD 404.3 百万 によって 2034, CAGRの 5.3%.
• 単体カテゴリは、2024 年 USD 491.7 万ドルから 2034 年までに成長すると予想されます。 最大の市場シェアを持つシングルスにもかかわらず、彼らはブレンドよりも遅く成長しています。

風味の植物ベースのアイスクリーム市場は、ポーチ、トレイ、バッグ、ボックスに分けられます。

• 豆抽出物セグメントは、植物ベースのアイスクリームブランドが大豆やニュートラルな味と高タンパク質含有量を有する他の豆の含有量のために、より大きな市場シェアを獲得するとして、2024年のUSD 178.5百万に達します。
• 市場は、2024年に223百万米ドルでアーモンド、カシュー、ヘーゼルナッツなどの風味のアイスクリームブランドを含むナッツセグメントに実質的に成長し、2034年までに、これらのナッツは好ましい味を持ち、健康に配慮した消費者に訴える健康な脂肪やタンパク質を含む。
• フルーツのセグメントは、2024年に33.7%のシェアを持ち、爽やかな味のためにきれいなラベル製品を探している消費者の間で成長しています。 果物は、基本的には低カロリーのオプションで、抗酸化物質やプロバイオティクスなどの機能的な利点があり、健康に配慮したダイエット者にとって理想的なものとなっています。
• ハーブベースの成分で風味豊かなアイスクリームは、おそらく少なくとも消費者のシェアを持っているが、彼らのプレミアム位置のためにいくつかのメーカーにはまだ食料調達されています。 彼らはより遅いペースで成長することができます, しかし、ハーブはまだ彼らのパラテーブルとエキゾチックな味のために、ビーガンアイスクリームの市場で特定のレベルの魅力を運ぶことができます, 果物や両方の.

包装タイプによる植物ベースのアイスクリーム市場は、浴槽、コーン、バーなどに分かれています。

• 浴槽は、消費者とメーカーの両方に伝統的に支持されています。 それらは大きく、大きさで貯えること容易であり、容易に再使用可能です。 このセグメント単独では、これらの部分的なサービングに大きな需要があることを示す4.9%の推定成長率を持っています。 タブは、個々のサービングから家族注文まで、さまざまな部分のサイズを保存できます。
• 2024年のUSD 180.7百万から2034年のUSD 286.6百万の市場成長に伴い、コーンセグメントは一貫した成長を示しています。 また、使いやすさや部分のコントロール、特に常駐している人々によって非常に好まれています。 好みのこのシフトは、特に若い消費者や忙しい専門家から、単一のサービングコーンの需要の増加にもつながっています。
• バーのセグメントは、2024年に3.4%の割合で成長すると予想され、混乱の自由個々の部分に便利なオプションになります。 ポータブルバーは、健康に配慮した消費者の間で人気のスナックになっています, 特に行くに常にある人.

ソースによる植物ベースのアイスクリーム市場は、ココナッツミルク、豆乳、アーモンドミルク、カシューミルクなどに分かれています。

• ココナッツミルクのセグメントは、2024年のUSD 263.3百万から2034年までに成長することが期待されている市場で、さらに着実で強烈な成長を燃やすことに計画されています。 これは、ココナッツミルクがアイスクリームベースとして動作するクリーミーなテクスチャを持っているという事実によってサポートされている5%のCAGRに基づいて推定することができます。
• 豆乳は最大のセグメントの一つであり、安定した成長を続ける ココナッツとアーモンドミルクの硬い競争に直面しているが、調理だけでなく、ベーキングでその手頃な価格、タンパク質含有量、および汎用性によって駆動される4.7% CAGR。
• アーモンドミルクは、市場で成長する健康意識のセグメントによって好まれています, 光の質感による市場シェアを増加させます, 健康上の利点が、ココナッツミルクからのより硬い競争のために少し失います.
• オートミールやライスのようなニッチミルクだけでなく、カシューミルクから成っている他のカテゴリは、栄養補助食品が大好きなリッチでクリーミーなタッチでディナーやデザートの創造を可能にするため、2.3%のCAGRで成長することを推定しています。

流通チャネルによる植物ベースのアイスクリーム市場は、スーパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売などに分かれています。

• 多くの人にアクセスできるスーパーマーケットやスーパーマーケットの助けを借りて、植物ベースのアイスクリームの売上高は、2024年のUSD 359.2百万から2034年までに成長することが予測されています。 これらのチェーンは、このほかの支援投資と5.1%のCAGRと実現する予定です。
• スペシャルティストアは、プレミアム植物ベースのアイスクリーム愛好家のキャプティブ市場セグメント内で遅く成長しています。, 開始米ドル 83.3 百万 2024 そして、CATGを持っています 3.1%. これらのニッチ店は、スーパーマーケットの上昇で市場シェアを失っています。

米国は、植物ベースのアイスクリーム市場で最も低いシェアの支配する市場として、その勢いを維持します。

• 米国の植物ベースのアイスクリーム業界は、2034年にUSD 322.4百万を保有する予定です。 この成長は、より健康で準備がしやすく、そして植物ベースの食事療法に続く間時間を節約するデザートの区分にシフトしているより大きい要求を伴います。
• 米国のアイスクリーム市場は、一人の世帯やブリーダーのライフスタイルの増加によっても役立ちます。 消費者は、持続可能性と健康を意識し、より一層の意識を高めています。 このような健康意識の消費者にとって、植物ベースのアイスクリームは、従来のアイスクリームの交換としてますます受け入れられています。
• 小売店、特にスナックバー、スーパーストア、およびeコマース店は、顧客のこれらの進化した味を採用しており、オーガニック、グルテンフリー、さらにはアレルゲンなどの植物ベースのアイスクリームのさまざまな種類を販売しています。品種と植物ベースのアイスクリームのデザートの需要に応える。

カナダの植物ベースのアイスクリーム市場は、2025年から2034年までの健康な成長を見るために計画されています

• 植物ベースのライフスタイルやアイスクリームへの健康的なオプションの必要性について高度に理解することで、植物ベースのアイスクリームのカナダ市場が上昇しています。
• カナダの植物ベースのアイスクリーム市場は、環境への懸念の増加、ビーガン人口の増加、および乳糖不耐性および健康に焦点を当てた消費者の増え続ける数によって主に運転されています。
• スーパーマーケットや専門店の棚に、より一層の植物性製品が豊富で、老朽化した新品を惹きつけています。

植物ベースのアイスクリーム市場シェア

植物ベースのアイスクリームの市場は断片化され、グローバルメーカー、地域企業、ニッチ業界のクライアントが競争しています。 アジア・太平洋地域やアメリカの地域では途方もなく成長します。

植物ベースのアイスクリーム市場でトップ5企業には、Unilever、Nestle、Danone、Froneri、Alproが含まれています。 これらは、地方の焦点と文化的嗜好および持続可能性対策に対する高い注意による市場の40%以上を制御している会社です。

チョコレートファッジブラウニーや、アーモンドとカシューミルクベースで作られたピーナッツバターカップなどの植物ベースのアイスクリームと中毒の世界に顧客に飛び込みます。 ネスレは、ハゲアン・ドーゼとネシー州の植物由来製品を幅広く製造しています。 彼らの豊かなチョコレート塩漬けのファッジトリュフとクリーミーなピーナッツバターチップの一部は、アーモンドとココナッツ、または豪華な一貫性のためにカシューベースを使用して作られています。

Danone だからおいしい酪農場 無料の範囲は、非GMOグルテンフリー製品の健康意識の市場のための豊富なココナッツミルク塩キャラメルブラウンとアーモンドミルクモチャアーモンドファッジ風味を組み込んでいます。

フロネリはアルプロと協力し、ヨーロッパ地域におけるマーケティングに焦点を当てています。 それらは、クリーミービーガンチョコレートとイチゴ植物ベースのアイスクリームを紹介しながら、貿易名の下に植物ベースの製品を供給しています。

植物ベースのアイスクリーム市場企業

顔料の分散の企業で作動する主要な市場参加者のいくつかは下記のものを含んでいます:

• アルプロ
• バリー・コールバット
• カドアイスクリーム
• ダノン
• フランエリ国際
• ナダモ
• メニュー
• サフランアイスクリームカンパニー
• シリ・ミレット
• ログイン

植物ベースのアイスクリーム業界ニュース:

• 2024年、Unileverは、北米における製造能力の拡大を提案しました。 拡大の範囲には、植物ベースのアイスクリームのベン&ジェリーのマグナムブランドのための追加の施設が含まれています。 新しい植物は、Q3 2024で開く予定であり、アーモンド、オート麦、ココナッツミルクベースのアイスクリーム品種を生成することができるようになります。
• 2024年に、ネスレは、デザートの範囲を拡大するためにビーガンスイーツベーカリーと提携しました。 パートナーシップは、チョコレートピーナッツバタートリュフとバニラキャラメルブラウンリークランチである新しい限定版ビーガンサンデーの味の導入に起因しました。
• Alproは2023年に、植物ベースの人口統計に食料調達する製品ラインの一部であるアイスクリームポートフォリオに新製品を導入しています。 オランダに拠点を構える自社工場で新製品を生産・発売 ココナッツ&キャラメル・クランチェとヘーゼルナッツチョコレートリップルの新導入。

植物ベースのアイスクリーム市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2021年から2034年までのUSD Billionの収入の面で推定と予測 以下のセグメントの場合:

市場、形態によって

• ブレンド
• シングルス

市場, によって Flavour

• ビーンズ
• ナッツ
• フルーツ
• ハーブ
• その他

市場、包装のタイプによって

• タブ
• コーン
• バー
• その他

市場、源によって

• ココナッツミルク
• 豆乳
• アーモンドミルク
• カシューミルク
• その他

市場、配分チャネルによって

• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニ
• 専門店
• オンライン小売
• その他

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
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